A.

Biodata Pengusul dan Perguruan Tinggi

1. Nama Usaha Anda: Addcoff
2. Bidang Usaha: Kuliner
3. Nama Ketua dan Anggota Kelompok
NO NAMA PRODI ANGKATAN KETERANGAN
1 Eka Agustina Akuntansi 2021 Ketua kelompok
2 Anjani 'Ulya Akuntansi 2021 Anggota
3 Anggita Tiara Pramestya Akuntansi 2021 Anggota
4 Julia Anggraini Akuntansi 2021 Anggota
5 Tanti Dyas Sari Akuntansi 2021 Anggota

B. Tujuan Mulia Usaha

Dalam pembangunan usaha ini memiliki tujuan sebagai berikut:
1. Menghasilkan produk yang inovasi agar menjadi produk unggulan yang diterima
konsumen dan masyarakat luas.
2. Menciptakan peluang usaha prospektif bagi mahasiswa dan masyarakat di sektor
ekonomi.
a) Bagi Pemilik (Mahasiswa)
1) Mengasah kemampuan berwirausaha membuka usaha sendiri.
2) Menambah pengalaman serta ilmu dari berwirausaha kuliner.
b) Bagi Masyarakat Umum dan Konsumen
1) Membuka peluang usaha untuk menciptakan lapangan kerja.

C. Sasaran Pelanggan
1. Menjelaskan segmen spesifik pelanggan yang akan Anda sasar
Mocca sago coffe jelly drink merupakan salah satu minuman yang digemari, terlebih
lagi sekarang banyak yang menyukai minuman dengan rasa kopi. Banyak masyarakat
memilih untuk membeli minuman varian kopi untuk menemani aktivitas dan
kegiatannya. Hal ini membuat konsumen tertarik dengan minuman mocca sago coffe
jelly drink. Berikut adalah segmentasi spesifik pelanggan :
- Demografi
a) Umur : 7 tahun sampai 60 tahun
b) Gender : Laki - laki dan Perempuan
c) Profesi : Pelajar, Mahasiswa, Pegawai, dan masyarakat lainnya.
- Geografi
a) Online : Semarang
b) Offline : Semarang
 -Psikografis : kalangan kelas sosial bawah hingga kelas sosial atas
Minuman ini ditujukan kepada semua orang yang menyukai minuman dengan
varian kopi untuk dikonsumsi, karena sifatnya yang mudah untuk dikonsumsi.
2. Menjelaskan area yang akan menjadi target ideal jangkauan usaha Anda
Jalur distribusi Mocca Sago Coffe ini dilakukan dengan sistem Pre-Order melalui
media sosial dan dipasarkan secara langsung kepada konsumen. Sehingga yang akan
menjadi target konsumen produk ini adalah mahasiswa dari berbagai jurusan yang
tempatnya bisa dijangkau oleh produsen (sistem COD) dan tidak melalui pengiriman
lewat kurir.
3. Menjelaskan daerah target pasar dalam 6 bulan pertama.
Daerah target pasar dalam 6 bulan pertama adalah kalangan mahasiswa di lingkungan
kampus dan area kampus (Tembalang).
4. Menjelaskan kesulitan yang benar-benar dihadapi oleh calon pelanggan, terkait
dengan hal-hal yang perlu dilakukan untuk mendapatkan produk/jasa yang menjadi
konteks usaha:
1. Pemasaran produk kurang luas, saat ini AdCoff hanya memasarkan produk di
wilayah Semarang khususnya di daerah Tembalang.
2. Ketahanan produk tidak bisa lama apabila tidak berada di suhu dingin.
3. Selera calon konsumen yang relatif berubah-ubah berpengaruh pada
pembelian produk.
4. Adanya pesaing yang membuat calon pelanggan sulit untuk memilih produk
mana yang akan dibeli.
5. Produk AdCoff masih jarang dikenal oleh masyarakat, calon konsumen lebih
memilih produk yang banyak dijual di supermarket.
5. Menjelaskan harapan yang ingin diwujudkan oleh calon pelanggan
Berikut adalah harapan yang ingin diwujudkan :
1. AdCoff tetap menjadi produk minuman kopi jelly yang tidak akan berubah
cita rasanya.
2. Menjadi produk minuman dengan harga jual yang murah tetapi tetap menjaga
kualitas yang baik.
6. Menjelaskan kesulitan dan harapan calon pelanggan dari produk yang kami hasilkan.
Dari kesulitan dan harapan calon pelanggan di atas, bisa kita simpulkan bahwa
pelanggan memiliki harapan agar cita rasa AdCoff dapat terjaga seperti pada cita rasa
awal pemasaran agar tidak ada perubahan. AdCoff berusaha semaksimal mungkin
untuk memberikan produk minuman terbaik terhadap konsumen, karena konsumen
merupakan salah satu aspek utama AdCoff untuk berkembang.
7. Menjelaskan market size yang dituju dan daya beli calon pelanggan
AdCoff adalah minuman kopi jelly. Banyak anak muda yang menyukai kopi. Namun
juga banyak anak muda yang memilih produk yang memiliki kemasan yang menarik
dengan harga yang murah. Maka dari itu, AddCoff dikemas dengan menarik dengan
logo desain yang unik dan dijual dengan harga yang murah.
D. Informasi Produk, Berikan Informasi Singkat mengenai Produk.
1. Menjelaskan spesifikasi produk/jasa yang kami tawarkan kepada calon pelanggan.
Spesifikasi produk Mocca Sago Coffe (Adcoff) adalah :
a. Jenis Produk: Minuman Jelly rasa kopi yang dikemas dalam botol.
b. Nama Produk : Adcoff
c. Deskripsi produk : Adcoff merupakan salah satu jenis minuman yang sekarang
sedang viral di berbagai kalangan. Produk homemade ini berbahan dasar jeli
dan kopi yang diolah dengan berbagai bahan lainnya sehingga menghasilkan
cita rasa yang baru. Adcoff merupakan minuman yang dikemas dalam botol
sehingga produk tidak akan mudah tumpah.
2. Menjelaskan produk/jasa tersebut dapat bekerja menyelesaikan masalah dan
memenuhi keinginan pelanggan.
Banyak pelanggan memilih minuman yang berkualitas dan enak. Namun, dengan
harga yang tergolong murah. Minuman ini memiliki keunggulan yaitu minuman kopi
susu yang diberi berbagai macam tambahan, seperti jelly, sago, cincau yang dapat
dinikmati pada kemasan minimalis. AdCoff hadir untuk menyediakan minuman yang
relatif murah untuk dibeli dengan cita rasa yang tidak kalah enak dengan minuman
varian kopi yang bermerk. Dengan adanya produk mocca sago coffe jelly drink dapat
membuat masyarakat lebih menyukai produk olahan kopi yang enak serta harga yang
terjangkau ditambah packaging yang menarik.
3. Menjelaskan keunggulan kompetitif produk/jasa kami dengan produk/jasa kompetitor
Saat menjalankan usaha, adanya persaingan pasar bukanlah suatu hal yang baru.
Persaingan pasar dalam bidang kuliner ini sangat diperlukan untuk mendapatkan
strategi penjualan yang optimal agar diminati konsumen. Namun, sejauh ini produk
Adcoff Mocca Sago Jelly Drink ini belum banyak ditemukan di lingkungan kampus
dan kalangan mahasiswa Polines. Hal itulah yang menjadi peluang bagi produk kami
untuk menemukan pasar yang tepat.
4. Menjelaskan strategi kami untuk mendapatkan revenue dari pelanggan.
Strategi yang dituju pada pemasaran Mocca Sago ini sementara hanya di kalangan
mahasiswa di lingkungan kampus dan area kampus (Tembalang), sehingga strategi
yang dapat mengundang konsumen untuk mencoba dan membeli produk ini agar
mendapat revenue antara lain:
1. Terjun ke lapangan dengan pembuatan tester.
2. Melalui pasar online.
3. Creative marketing.
Cara ini bertujuan untuk menjangkau konsumen agar dapat mencoba produk Mocca
Sago yang kami buat dengan memberikan tester produk di awal penjualan. Cara ini
 juga berpotensi konsumen memasarkan minuman ini dengan strategi pemasaran Word
of Mouth (dari mulut ke mulut).

E. Hubungan dengan Pelanggan, Berikan Informasi Mengenai cara Berhubungan dengan

Pelanggan.
1. Menjelaskan strategi untuk membuat calon pelanggan mengetahui produk/jasa yang
kami tawarkan.
Strategi pemasaran yang dilakukan meliputi 4 metode Marketing Mix antara lain :
a. Place
Awal pemasaran produk ini di lingkungan kampus Politeknik Negeri
Semarang dengan menawarkan kepada mahasiswa, dosen, serta pekerja di
lingkungan kampus dan selanjutnya pemasaran akan berlanjut ke lingkungan
diluar kampus Politeknik Negeri Semarang.
b. Produk
Produk ini mempunyai nilai rasa yang tinggi, karena dapat dinikmati oleh
konsumen dengan tampilan produk yang menarik. Produk ini dapat
berkembang seiring perkembangan usaha yang dijalani sesuai dengan minat
konsumen. Terlebih produk ini bebas dari bahan kimia dan bahan pemanis
buatan.
c. Price
Produk ini akan dipasarkan dengan harga terjangkau sehingga dapat dijangkau
oleh konsumen dari segala kalangan.
d. Promotion
Salah satu bentuk promosi yang akan dilakukan adalah dengan membagikan
brosur secara online melalui sosial media.
2. Menjelaskan strategi untuk membuat calon pelanggan tertarik dan akhirnya
memutuskan membeli produk/jasa yang kami tawarkan.
Berikut merupakan strategi untuk menarik calon pelanggan AdCoff:
a) Memberikan informasi produk secara detail
Calon pelanggan akan tertarik membeli sebuah produk apabila terdapat
informasi yang detail di dalamnya. Pastikan informasi produk usaha lengkap
sehingga calon pelanggan bisa mempertimbangkan untuk membeli produk
AdCoff.
b) Review pelanggan yang telah membeli
Ulasan dari pelanggan sebelumnya akan sangat mempengaruhi minatnya calon
pelanggan untuk membeli produk yang kita tawarkan, semakin banyak dan
 semakin bagus review yang diberikan kepada produk kita, maka semakin
menjadi pengaruh positif kepada produk kita.
c) Memanfaatkan sosial media
Komunikasi bisa dilakukan dengan banyak cara, salah satunya dengan sosial
media. Manfaat sosial media dapat menarik perhatian calon pelanggan dengan
membangun kedekatan antara pelanggan dan produk yang kita pasarkan.
3. Menjelaskan cara merespon pelanggan yang bertanya, membeli dan komplain
terhadap layanan kami.
Berikut adalah cara untuk merespons jika ada pelanggan yang bertanya :
a) Menggunakan bahasa yang baik dan mudah dipahami
Dengan menjelaskan suatu produk yang informatif, pelanggan tentu akan lebih
jelas lagi dalam memahami detail produk yang kita pasarkan.
b) Cepat tanggap dalam menjawab
Pelanggan selalu menginginkan kecepatan dalam mendapatkan informasi
detail produk yang kita jual, oleh karena itu kita sudah seharusnya
memberikan jawaban yang cepat.
c) Gunakan bahasa yang sopan
Pastikan saat menjual produk selalu menggunakan bahasa yang santun. Hal ini
merupakan kewajiban yang harus dimiliki oleh penjual, semua cara menjawab
pertanyaan pelanggan akan gagal apabila penjual tidak bisa memenangkan hati
pelanggan.
d) Menerima keluhan dengan baik
Akui jika kita melakukan kesalahan, dengan mengatakan bahwa pasti ada
solusi untuk mengatasi kesalahan tersebut. Dengan adanya kesalahan yang
diperbuat kita sebagai penjual dapat mengevaluasi keluhan pelanggan agar
dapat meningkatkan kualitas usaha kedepannya.
e) Segera tangani pelanggan dengan cepat
Apabila ada pelanggan ingin membeli, ada baiknya kita sebagai penjual
secepatnya melayani, mengapa demikian karena dengan adanya pelanggan
yang ingin membeli produk kita, berarti orang tersebut berminat untuk
mencoba produk yang kita hasilkan.

4. Menjelaskan strategi kami untuk menjadikan pelanggan loyal.

a) Berikan tanggapan terbaik pada pelanggan.
Produk yang kami pasarkan ini menggunakan media online sebagai sarana
mempermudah komunikasi dengan para pelanggan, hal ini membuat hubungan
antara pelanggan dan penjual dapat berinteraksi dengan baik.
 b) Berikan produk yang berkualitas
Kita harus bisa melakukan evaluasi yang telah diberikan pelanggan agar
kualitas bisa terjamin, lalu lakukan monitoring dari proses awal hingga
tahapan akhir produksi.
c) Inovasikan produk berkelanjutan
Kebutuhan pelanggan selalu cenderung ingin lebih. Oleh karena itu, adanya
inovasi yang dapat dikembangkan dengan komplain pelanggan.
d) Program promosi
Penerapan program ini dapat meningkatkan pembelian pelanggan di masa
mendatang, beberapa contoh promosi diantaranya memberikan diskon, paket
hemat produk, berikan kupon dengan minimal pembelian. Hal ini terbukti
dapat mendorong konsumen untuk membeli kembali produk yang
dipromosikan.
5. Menjelaskan media yang digunakan agar calon pelanggan memperoleh informasi
produk/jasa, baik secara sistem online/offline
Pemasaran Online : Pemasaran produk dilakukan di sosial media dengan
menggunakan Instagram maupun whatsapp dalam bentuk pamflet.

F. Sumber Daya, Berikan Informasi Mengenai Sumber Daya Usaha.

1. Menerangkan keahlian masing-masing anggota kelompok yang akan dilibatkan dalam
usaha.
a. Eka Agustina sebagai Manajer
b. Anggita Tiara sebagai Bagian Produksi
c. Anjani ‘Ulya sebagai Bagian Produksi
d. Julia Anggraini sebagai Bagian Keuangan
e. Tanti Dyas sebagai Bagian Marketing
2. Menjelaskan tanggung jawab masing-masing anggota kelompok:
a) Manajer
Manajer memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:
1) Bertanggung jawab penuh terhadap seluruh kegiatan yang ada dalam
usaha.
2) Bertanggung jawab untuk mengawasi kinerja seluruh anggota.
b) Produksi
Bagian Produksi memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:
1) Bertanggung jawab terhadap keseluruhan produksi.
2) Bertanggung jawab terhadap output dan input barang yang di produksi.
3) Bertanggung jawab dalam menentukan produksi.
c) Keuangan
 Bagian Keuangan memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:
a) Bertanggung jawab penuh terhadap pencatatan semua transaksi
keuangan usaha, baik pengeluaran maupun penerimaan.
b) Bertanggung jawab terhadap laporan keuangan per bulan atau per
tahun.
4. Marketing
Bagian Marketing memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:
a) Bertanggungjawab terhadap kegiatan pemasaran.
b) Bertanggungjawab terhadap pengemasan produk.
3. Peralatan dan bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat produk/jasa menjelaskan
supplier usaha:
Peralatan :
a) Panci
b) Pisau
c) Baskom
d) Kompor
e) Gas
f) Parutan Jelly
g) Talenan
h) Centong Kuah
Bahan Utama Mocca Sago Coffe Jelly Drink :
a) Agar-agar Kopi
b) Cincau Hitam
c) Gula Pasir
d) Susu UHT
e) Susu Kental Manis
f) Susu Evaporasi
g) Sago Mutiara
h) Nescafe
i) Pasta Moka
j) Air Mineral
k) Es batu
4. Menjelaskan supplier usaha kami.
Supplier adalah orang atau toko yang menyediakan sumber daya atau bahan baku
yang kemudian dijual kembali untuk diolah dan dijadikan produk yang siap
dikonsumsi. Produk yang kami jual merupakan produk supplier, barang setengah jadi
tersebut merupakan bahan baku yang kami butuhkan untuk pengolahan produk.
G. Aspek Keuangan, Informasi Mengenai Kebutuhan Dana, Biaya yang dikeluarkan Sampai
dengan Proyeksi Usaha Kedepan.
1) Menjelaskan modal/investasi sendiri (cash, barang habis, peralatan dan asset lain)
No Rincian Kebutuhan Jumlah

1 Cash  Rp   60.600

2 Peralatan  Rp 150.000

Total Rp 210.600

2) Membuat perhitungan fixed cost dan variable cost yang dibutuhkan di dalam usaha
Fixed Cost

No Rincian Jumlah

1. Biaya Air dan listrik  Rp 50.000

2. Biaya Kos Rp 150.000

3. Biaya penyusutan peralatan  Rp 50.000

4. Biaya promosi Rp 50.000

Total Rp 300.000

Variable Cost

No Keterangan Kuantitas Harga Jumlah

1. Nutrijell Cincau 1 Rp 6.000,00 Rp 6.000,00

2.  Agar-agar swallow 1 Rp 4.500,00 Rp 4.500,00

3. Nescafe 2 Rp 1.000,00 Rp 2.000,00

4. Susu Kental Manis 3 Rp 2.000,00 Rp 6.000,00

5. Susu UHT 1 Rp 5.000,00 Rp 5.000,00

6.  Susu Evaporasi 1 Rp 13.000,00 Rp 13.000,00

7.  Es Batu 2 Rp 1.000,00 Rp 2.000,00

8. Gula Pasir ¼ kg Rp 4.000,00 Rp 4.000,00

9. Sagu 1 Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

10. Pasta Moka 1 sdm Rp 200,00   Rp 200,00

 11. Botol 10 Rp 1.000,00 Rp 10.000,00

12. Sedotan 10 Rp 140,00 Rp 1.400,00

13. Stiker 10 Rp 400,00 Rp 4.000,00

TOTAL Rp 60.600,00

3) Membuat perhitungan biaya produksi dan harga jual produk/jasa

No Rincian Kebutuhan Jumlah

Harga Pokok Produk/Harga Pokok Penjualan

1. Biaya Pembelian Rp 60.600

2. Biaya Pengiriman Barang Rp 0

3. Total HPP Rp 60.600

4. Jumlah Unit 10

5. Biaya Perunit Rp 6.060

6. Margin(% keuntungan yang diinginkan) 24%

7. Harga Jual Produk Rp 7.500

4) Membuat perhitungan target omset dan net profit usaha anda 3 bulan
No Rincian Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6

1. Target 600.000 622.500 645.000 667.500 682.500 712.500

omset (Rp)

2. Laba bersih 115.200 116.200 123.840 128.160 131.040 136.800

(Rp)

3. Target 0% 1.0375% 1.075% 1.1125% 1.1375% 1.1875%

Kenaikan
Penjualan
(%)

4. Target 80 83 86 89 91 95
Jumlah Unit
Penjualan
(unit)

5) Membuat perhitungan proyeksi titik impas (Break Event Point), titik pengembalian
investasi (Return On Investment) dan periode pengembalian investasi (Pay Back
Period) finansial usaha anda 6 bulan kedepan
Break Event Point
No Rincian  Jumlah

1 Biaya Tetap Rp 300.000

2 Biaya Variable Rp 6.060

3 Harga jual perunit Rp 7.500

4 BEP perunit 208

5 BEP Penjualan Rp 156.250

Return On Investment
No Rincian Jumlah

1 Laba Bersih Rp 751.240

2 Investasi Rp 210.600

3 ROI 256,71415004748%

Pay Back Period

No Investasi Awal Cash Flow Periode (bulan)

1 Rp 210.600 Rp115.200 1,8333