RENCANA BUSINESS PLAN COKLAT NYENGIR

Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Dosen Pengampu: Nur Budiarso, M. M

Disusun oleh:

Abdaul Ihsaniyah 630140180097

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

MANAJEMEN BISNIS SYARIAH
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) SALATIGA

2020
 DAFTAR ISI
BAB I:
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Justifikasi Pemilihan Objek Usaha
C. Tujuan Business Plan
BAB II:
ANALISIS PRODUK
A. Jenis dan Nama Produk, Beserta Karakteristiknya
B. Keunggulan Produk, dibandingkan produk yang lainnya
C. Keterkaitan dengan yang lain
BAB III:
ANALISIS PASAR
A. Profil Konsumen
B. Potensi dan Segmentasi Pasar
C. Pesaing dan peluang Usaha
D. Media Promosi
E. Target dan Rencana Penjualan 1 Tahun
F. Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan
BAB IV:
ANALISIS PRODUKSI
A. Bahan Baku, Bahan Pendukung, Perlengkapan atau Peralatan
B. kandungan bahan baku
C. Proses Produksi dan Waktu Penyelesaian
D. Dokumentasi

BAB V:
ANALISIS KEUANGAN
A. Investasi yang Diperlukan dan Sumbernya
B. Rencana Neraca Awal
C. Rencana Laporan Laba/Rugi
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia adalah negara beriklim tropis yang berarti cuaca panas menjadi hal
biasa bagi masyrakat indonesia. Mungkin hal tersebutlah yang menjadi sebab lahirnya
berbagai jenis minuman khas Indonesia. Bahkan minuman – minuman tersebut
menjadi bisnis yang sangat bisa diperhitungkan. Kita dapat lihat di sebagian daerah di
Indonesia, stand minuman seperti Jus buah, sup buah, es buah, cendol dan lain
sebagainya sudah begitu lumrah di masyarakat kita. Bisnis tersebut terus bertahan
bahkan berkembang sampai sekarang karena memang didukung needs dan wants dari
masyarakat Indonesia yang tinggal di daerah tropis ini, tak terkecuali di Kampu IAIN
SALATIGA KAMPUS 1.
Dengan keadaan tersebut saya mencoba menagkap kesempatan yang sama
tapi dengan produk berbeda. Disini saya akan mencoba untuk menyalurkan interest
saya tentang cokelat menjadi sebuah produk minuman cokelat (chocolate drink) dan
menyuguhkannya ke konsumen. Ditambah dengan selera masyarakat yang pada
umumnya menyukai rasa cokelat, saya berharap hal-hal tersebut menjadi efek
pengganda bagi bisnis kami ini.
B. Justifikasi Pemilihan Objek Usaha
Kami memilih “Coklat Nyengir” sebagai produk kami didasarkan oleh beberapa
pertimbangan yakni:
1. Karena produk minuman yang terbuat dari coklat di kampus 1 masih jarang.
2. Maraknya jajanan yang tidak sehat dan bahan dasarnya yang  banyak
mengandung bahan kimia, itulah yang membuat kami bersimpati dan
berkeinginan membuat produk dari bahan dasar yang alami serta
menyehatkan.
3. Coklat Nyengir merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh
semua kalangan, oleh sebeb itu mangsa pasar dalam produk kami juga sangat
menjanjikan.
C. Tujuan Business Plan
Untuk mencari keuntungan semaksimal mungkin dengan
pengorbanan sekecil mungkin sesuai dengan prinsip ekonomi.
 Menciptakan minuman coklat bukan sekedar coklat biasa, coklat
yang banyak manfaatnya

BAB II
ANALISIS PRODUK
 A. Jenis dan Nama Produk, Beserta Karakteristiknya
1. Jenis produk
Jenis produk pada business plan ini adalah produk minuman berupa coklat
2. Nama Produk
Nama produk kami yaitu “coklat nyengir”.
3. Karakteristik   :
a) Bahan baku berasal dari buah coklat
b) Coklat yang diproses secara alami tanpa bahan kimia membuat minuman
coklat menyehatkan
B. Keunggulan Produk, dibandingkan produk yang lainnya
a) Baik dari rasa sampai penampilan saya memberikan inovasi-inovasi yang menarik.
b) Tidak hanya sekedar aman, namun bahan dasar produk kami juga mempunyai
kandungan-kandungan yang mana itu sangat diperlukan oleh tubuh.
C. Keterkaitan dengan yang lain
Bukan hanya coklat saja tetapi kita menambah kan varian rasa, dari coklat, vanilla, stroberi
dan masih banyak lagi

BAB III:

ANALISIS PASAR

A. Profil Konsumen
Target konsumen dalam produk kami ini adalah Dewasa.

Dewasa sebagai target produk ini meliputi mahasiswa dan masyarakat umum. Masyarakat
umum yang kami maksud ialah pada semua golongan, baik menengah keatas maupun
menengah ke bawah hal tersebut dikarenakan:

a) Harga yang terjangkau bagi semua kalangan.

b) Selain harga yang terjangkau, rasa dan penampilannya juga tidak kalah dengan
produk yang lain.
1) Remaja

Remaja sebagai target produk ini meliputi pelajar SMP-SMA, karena samping kampus 1 ada
sekolah SMP dan SMA juga. berdasarkan beberapa alasan yaitu:
 a) 8 dari 10 remaja yang kami wawancarai menyukai minuman coklat. Mereka
berpendapat bahwa minuman coklat merupakan jajanan yang sangat enak,higienis
dan sangat terjangkau.
b) Produk ini biasa dijadikan rujukan daftar jajanan bagi para remaja, karena minuman
coklat dapat menenangkan diri, hal ini dapat membantu para remaja dalam
meringankan beban masalah.
1) Yang ketiga adalah anak-anak , karena di lingkungan tersebut juga ada sekolah SD.
a) Anak-anak cenderung menyukai makanan yang manis dan menarik seperti
minuman coklat.

Potensi dan Segmentasi Pasar

Saya mengusahakan segementasi pasar saya seluas mungkin. Pertama, karena sifat dari
minuman itu sendiri yang dibutuhkan oleh setiap orang. Kedua, karena hampir semua orang
menyukai rasa cokelat. Tetapi, saya memperkirakan pembeli potensial terbanyak adalah
golongan usia remaja ke bawah.

Secara garis besar saya menciptakan dan menjual produk yang bersifat merakyat alias
terjangkau. Tetap saya juga menyediakan satu atau beberapa varian produk yang berkualitas
tinggi (dan dengan harga lebih tinggi tentunya). Tingkatan kualitas tersebut (dari bawah ke
atas) saya bagi dalam beberapa level, yaitu 1 – 3, dengan harapan menjadi nilai positif bagi
efek psikologis ke konsumen.

Harga

Harga yang saya tawarkan sangatlah terjangkau. Produk minuman coklat nyengir ini
termasuk produk yang harganya dapat dijangkau bagi semua kalangan.

3.2.2 Waktu

3.2.2.1 Bahan dasar

Oleh karena produk ini termasuk produk olahan yang menggantungkan bahan dasar
utamanya dari buah coklat. Oleh karenanya kami tidak akan kesulitan untuk memperoleh
bahan dasar utamanya.

3.2.2.2 waktu penjualan

Dikarenakan Indonesia termasuk Negara yang beriklim tropis, oleh sebab itu makanan yang
dingin dan manis merupakan makanan yang menjadi favorit yang dicari oleh pasar.

3.2.3 Lingkungan

Ditinjau dari segi lingkungan otomatis produk yang saya buat ini adalah salah satu produk
yang ramah lingkungan karena tidak memerlukan limbah sampah terlalu banyak

3.2.4 Penampilan fisik

Melihat logo yang telah saya buat, tentunya saya sangat yakin akan menarik banyak
konsumen dari semua kalangan karena keunikan logonya serta penampilan luar kemasan
minuman coklat tersebut.

3.2.5 Rasa

Dari segi rasa produk minuman coklat tidak kalah sedap ya dengan minuman lainnya, dari
biji buah yang masih fresh.

Pesaing dan peluang Usaha

.3.1 Pesaing Usaha

Di Indonesia khususnya di Salatiga produk-produk olahan dari berbagai macam minuman

sangatlah beragam. Mulai dari produk olahan minuman dari perusahaan yang sudah besar
sampai industry rumah tangga.

3.3.2 Peluang Usaha

Peluang usaha dalam pembuatan produk ini sangatlah menjanjikan, hal ini biasa terjadi
apabila memiliki strategi pemasaran yang tepat dalam menarik konsumen

3.4 Media Promosi

Untuk mencapai target penjualan yang maksimum,  kami memiliki beberapa strategi romosi
diantaranya yaitu :

3.4.1        Media promosi via internet

Seperti yang telah kita ketahui  promosi  melalui media internet telah terbukti paling efektif
untuk memperkenalkan suatu produk mengingat modernisasi yang hampir menyentuh seluruh
lapisan masyarakat. Beberapa situs internet yang akan kami gunakan sebagai media promosi
yaitu :

            3.4.1.1 social network, seperti facebook, twitter, dan Instagram, Tik Tok Mengingat
sebagian besar penduduk di Indonesia memiliki akun di jejaring social, maka diperkirakan
akan  banyak masyarakat yang akan melihat iklan produk coklat nyengir ini sehingga tertarik
dan akhirya membeli produk ini.

            3.4.1.2 pengenalan produk via blog.

 Setelah masyarakat mendengar produk saya baik dari jejaring social maupun dari mulut ke
mulut, maka masyarakat akan mencari informasi tentang coklat nyengir tersebut. Tentunya
kami menyajikan keunggulan termasuk kandungan nutrisi dari produk ini sehingga
masyarakat menjadi lebih yakin terhadap produk coklat nyengir. Dengan demikian maka akan
ada pelanggan tetap dari produk coklat nyengir.

3.4.1.3Mendaftarkan produk coklat nyengir dalam situs bisnis online

Dengan cara ini, akan lebih banyak menarik konsumen baik di dalam kota maupun luar kota
mengingat konsumen mencari berbagai konsumsi yang unik dan menarik dari situs ini. Situs
bisnis online yang digunakan seperti www.bisnisgoonline.com, www.kapanlagi.com . Dalam
situs ini tidak dikenakan biaya dalam promosinya, hanya perlu menjadi member dari situs ini.
Dengan demikian maka akan memperkecil beban biaya untuk promosi.

3.4.2  Media promosi secara langsung

Strategi promosi ini bertujuan untuk memperkenalkan secara langsung produk coklat nyengir
pada masyarakat. Target utama dalam media promosi ini adalah Mahasiswa kampus 1 IAIN
SALATIGA, dan SD, SMP, Sma. . Strategi awal kami yaitu dengan menjual di sekitar kampus
dan luar kampus dengan nama, tampilan dan juga rasa yang enak yang sesuai dengan lidah
para remaja. Tidak hanya itu, presentasi secara langsung dari 1 orang ke orang lainnya baik
dari segi bahan baku, proses, kandungan, keunggulan dan hal lain yang sekiranya ingin
diketahui oleh para konsumen.

3.4.3        Media promosi via brosur

Untuk mempromosikan produk ini, saya juga menyediakan brosur yang berisi tentang coklat
nyengir yang meliputi : Keunggulan ice kullai dari coklat nyengir lain, ciri khas coklat
nyengir , nutrisi yang terkandung di dalamnya, dan lain-lain. Tidak lupa juga beberapa nomer
telepon serta situs media di internet yang bisa dihubungi untuk menjadi pelanggan pada
produk coklat nyengir ini. Brosur ini ditempelkan di tempat-tempat mading kampus dan
tempat - tempat umum yang sering banyak dikunjungi sehingga para mahasiswa yang
nantinya tertarik pada produk coklat nyengir akan dapat secara langsung menghubungi saya
bilamana mereka membutuhkan produk saya untuk pesta atau acara lainnya. Tentunya
strategi ini juga akan meningkatkan produksi produk coklat nyengir.

3.4.4        Slogan jitu untuk menarik konsumen

Mengingat produk Coklat nyengir sangatlah erat hubungannya degan alam yang tidak banyak
menggunakan bahan plastik akan dicantumkan slogan yang menarik untuk para konsumen.
Yaitu “coklat nyengir memang mantab”. Strategi ini tentunya akan sangat menarik
konsumen yang nantinya akan meningkatkan jumlah produksi.

Target dan Rencana Penjualan 1 Tahun

Dalam menjalankan produksi, tentunya diperlukan target penjualan yang harus dicapai guna
mendapatkan laba dalam proses produksi, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.
“Jangka waktu perencanaan, sebenarnya hanyalah aspek-aspek yang berbeda dari masalah
dasar yang sama. Yaitu mendapatkan hasil (output) dari masukan (input) secara efisien  .
Perbedaannya terletak pada apa yang mungkin diubah oleh suatu perusahaan(Steiner, Peter et
al,1987).

Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan

Yang kami lakukan untuk menembuas pemasaran  nasional yaitu dengan:

3.4.1        pendekatan dengan konsumen

3.4.2        pemasaran produk melaluli media masa baik baik cetak maupun non cetak

3.4.3        pemberian diskon terhadap pembelian tertentu (miniman 20 unit)

3.4.4        pemberian kartu member bagi setiap pelanggan.

3.4.5        Pemberian member terhadap setiap distributor yang menjadi partner kerja.

BAB IV:

ANALISIS PRODUKSI

Bahan Baku, Bahan Pendukung, Perlengkapan atau Peralatan

Untuk bahan dasar, yaitu bubuk minuman cokelat, kami menyuplai dari perusahaan BT
Cocoa, atau dengan nama asli Bumitangerang Mesindotama. BT Cocoa didirikan pada tahun
1993. Pada tahun 2000 BT cocoa fokus dalam produksi produk cokelat salah satunya adalah
minuman cokelat. Sedangkan untuk bahan lainnya kami akan menyuplai dari pasar lokal di
sekitar Kecamatan Babakan Madang, Bogor.
Untuk jauh kedepannya kami berencana akan mencoba untuk memproses sendiri cokelatnya
sehingga bisa memangkas biaya produksi.

kandungan bahan baku

Proses Produksi dan Waktu Penyelesaian

Dokumentasi