A.

Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai
berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak
makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya.
Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada
rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama
mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan
yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk
membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup
murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang
berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian di atas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha
laklak ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai laklak, karena rasanya
yang enak dan memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Laklak legit
ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang
sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, laklak legit ini dapat di nikmati oleh
semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi kue laklak legit ini baik
orang yang sudah tua maupun orang muda. Laklak legit ini dapat dinikmati dalam
kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Laklak legit ini akan lebih
enak apabila dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau
saudara, terlebih ketika ditemani dengan secangkir minuman hangat atau
sejenisnya maka laklak legit ini sangat cocok sebagai makanan cemilan.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha laklak
legit dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu:
LAKLAK LEGIT. Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan
membeli laklak legit kami dengan rasa penasaran akan kenikmatan rasa LAKLAK
LEGIT.

  
 Visi, Misi dan Tujuan
Visi : Menyajikan laklak yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.
Misi :
1. Memberikan cita rasa yang terbaik.
2. Memberikan pelayanan yang terbaik.
Tujuan Usaha :
1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
2. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.
3. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
4. Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan
di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan
terdepan dalam berwirausaha.
 B. Aspek Pemasaran
1. Produk
Produk laklak legit ini berbeda dari laklak yang lainnya. Kami mempunyai ide
dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu laklak. Kami tidak hanya menjual
laklak biasa pada umumnya, tetapi saya juga mempunyai menu spesial yakni
laklak premium dan laklak legit. Laklak Preminum merupakan kue laklak dengan
varian rasa; red velvet, matcha, tiramisu, strawberi, dan coklat dengan pilihan
toping keju, susu kental manis, oreo, ceres, dan kacang mente. Serta laklak Ceria
dengan berbagai variasi warna namun tetap mempertahankan cita rasa lokal yang
khas dan nyangluh. Dengan memiliki berbagai macam varian tersebut maka
masyarakat dapat memilih yang diinginkan sesuai dengan keinginan mereka
masing-masing. Produk yang kami berikan menggunakan bahan-bahan alami serta
bebas dari campuran bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, sianida, zat
beracun dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak
kesehatan.

2. Rencana Usaha
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai
berikut:
a. Rencana Jangka Pendek
           Usaha bisnis laklak legit yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah
pengalaman kerja di dalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun
bagi umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu
usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari
hari kita.
b. Rencana Jangka Menengah
Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi
mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda
yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk
keberlanjutan usaha kami ke depannya. Pelanggan ialah raja, maka dari itu
kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa pelanggan
belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan
promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan
media yang lainnya.
c. Rencana Jangka Panjang
 Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan
mutu dan kualitas dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan
dengan membangun kedai agar usaha yang kami jalankan dapat berkembang lebih
besar dalam bidang usaha kuliner di Bali serta mengembangkan varian dari laklak
legit.

3. Analisis Pasar 
Analisis Pasar dan Pemasaran usaha laklak legit kami yaitu:
a. Target Penjualan
Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir
jalan utama, seperti lapangan, maupun di dekat areal sekolah dan tempat
keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh
masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini
mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu
masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.
b. Sasaran Konsumen
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan
atas, khususnya menyasar kalangan mahasiswa maupun anak sekolahan. Dari
semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami
tawarkan, karna harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua
kalangan. Harga yang kami berikan yaitu Rp10.000/porsi dengan sajian berisi 5
pcs untuk varian laklak preminum dan Rp.5000/porsi dengan sajian berisi 4 pcs
untuk varian laklak ceria.
4. Strategi Pemasaran
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
a. Media Banner
Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan
memasang banner di dekat lokasi kita berusaha untuk mempromosikan usaha kita,
sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui
usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen
tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli laklak legit di
tempat kita.
b. Dengan media Internet
Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,
instagram, dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media
internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita.
c. Membuka Cabang
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami
juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk
memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan
memperluas usaha laklak legit ini ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha
ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan
serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan
yang baru.
d. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin
tidak ada di pesaing lain, seperti rasa red velvet dengan harga yang terjangkau,
yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan
produk semakin baik, dan tingkat ciri khas produk kita pun setiap harinya kian
dikenal.
e. Melakukan Kemitraan
Pengembangan produk ini selain dengan promosi juga melakukan kemitraan
dengan penyedia layanan jasa melalui aplikasi online. Penyedia jasa online
dilakukan dengan perusahaan Grab dan Gojek, hal ini dapat menambah luas
sebaran jangkauan promosi. Serta dapat mempermudah konsumen untuk
menjangkau produk ini tanpa ada batasan jarak.
f. Melakukan promosi
Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan
kami mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:
1) Setiap hari sabtu kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen
yang membeli varian laklak ceria dengan harga diatas Rp 20.000, maka akan
kami berikan diskon sebesar 10%.
2) Setiap hari senin apabila konsumen membeli varian laklak premium sebanyak
4 porsi, maka kami akan memberikan gratis sebanyak 1 porsi.

C. Analisa Operasional
1. Rencana Produksi
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut :
a. Kualitas
Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas yang terbaik, dengan terus
menjaga dan mengamati bahan-bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun
tidak kapok/jerah karena telah membeli produk kita yang memang mempunyai
kualitas yang baik, baik dari segi bentuk maupun rasanya.
b. Lokasi
Tempat usaha yang kami rintis ialah di lapangan yang ramai dilalui orang atau
disekitar area sekolah, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat
usaha kami.
c. Cita Rasa
Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati
oleh konsumen dengan rasa yang enak, maka kami melakukan proses yang baik,
dari bahan baku yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik, guna
mempertahankan cita rasa dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan
bahan baku yang memang mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen
puas dengan produk yang akan kita tawarkan ke mereka.
D. Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus
berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam
menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung
berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan
mengembangkan usaha ini.