LAPORAN PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI

NAMA : ………………………………….
NIM : ………………………………….
KELAS : …………………………………..

JURUSAN KEPERAWATAN
POLITEKNIK KESEHATAN YOGYAKARTA
2020/2021
 DAFTAR ISI

Acara

1. Pengenalan alat ..................................................................................... 1

2. Mikrobia yang terdapat pada bahan pangan ......................................... 5
3. Morfologi dan sifat-sifat bakteri dengan pengecatan ............................. 10
4. Pembuatan medium
Pengaruh disinfektan terhadap pertumbuhan bakteri ............................ 16
5. Tehnik isolasi mikrobia ........................................................................... 19
6. Analisa Kualitatif Mikroorganisme pada bahan pangan.......................... 22
ACARA : 1. Pengenalan Alat
TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :

DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :
HASIL PENGAMATAN :

a. Mikroskop
b. Alat-alat Sterilisasi

c. Alat-alat Isolasi Bakteri

PEMBAHASAN :

KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)

ACARA : 2. Mikrobia yang Terdapat pada Bahan Pangan

TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :

DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :

a. Morfologi Jamur Benang

b. Morfologi Khamir

HASIL PENGAMATAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Substrat :
2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..
LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA 5. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

Keterangan Gambar :
1. Substrat :

PREPARAT :
PERBESARAN :
 2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Substrat :
2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Substrat :
2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
Tanggal Pengamatan
PERBESARAN :
: ………………
Keterangan Gambar :
1. Substrat :
2. Warna koloni :

PREPARAT :
PERBESARAN :
 3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Substrat :
2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Substrat :
2. Warna koloni :
3. Pertumbuhan :
4. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………
d. ……………..
e. ……………..

5. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PEMBAHASAN
PERBESARAN :
:
KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)
ACARA : 3. Morfologi & Sifat-Sifat Bakteri dg Pengecatan
TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :
DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :
HASIL PENGAMATAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

5. Kesimpulan :
LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
………………………..
POLTEKES YOGYAKARTA
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

Keterangan Gambar :
1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

PREPARAT :
PERBESARAN :
 3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

4. Kesimpulan :
………………………..

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

4. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA
4. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
Tanggal Pengamatan
PERBESARAN :
: ………………
Keterangan Gambar :
1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :

PREPARAT :
PERBESARAN :
 a. ………………
b. ………………
c. ………………

4. Kesimpulan :
………………………..

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

4. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
PERBESARAN :

Tanggal Pengamatan : ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
Keterangan Gambar :
POLTEKES YOGYAKARTA 1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………
b. ………………
c. ………………

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA
4. Kesimpulan :
………………………..
PREPARAT :
Tanggal Pengamatan
PERBESARAN :
: ………………
Keterangan Gambar :
1. Pengecatan :
2. Warna koloni :

3. Keterangan gambar :
a. ………………

PREPARAT :
PERBESARAN :
 b. ………………
c. ………………

4. Kesimpulan :
………………………..

PEMBAHASAN :
KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)
ACARA : 4. Pembuatan Medium
Pengaruh Disinfektan terhadap Pertumbuhan Bakteri
TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :
DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :

HASIL PENGAMATAN :

Tanggal pengamatan : ………………………..

Bakteri …………………. Bakteri ………………….

DISINFEKTAN Panjang Zona Panjang Zona Panjang Zona Panjang
Jernih Gelap Jernih Zona Gelap
Keterangan :

A. Zona jernih : daerah yang tidak ditumbuhi oleh bakteri

B. Zona gelap : daerah yang ditumbuhi oleh bakteri
C. Disinfektan
D. Plate yang ada medianya

PEMBAHASAN :
KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)
ACARA : 5. Tehnik Isolasi Mikrobia
TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :
DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :

HASIL PENGAMATAN :
PEMBAHASAN :

KESIMPULAN :
DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)

ACARA : 6. Analisa Kualitatif Mikroorganisme pada bahan pangan

TANGGAL PRAKTIKUM : …………………..
TUJUAN PRAKTIKUM :
DASAR TEORI :

ALAT DAN BAHAN :

CARA KERJA :

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA

HASIL PENGAMATAN :

Tanggal Pengamatan : ..............................................

PREPARAT :
PERBESARAN :
 Keterangan gambar :
a. ..........................
b. ...........................
c. ...........................
d. ...........................
e. ...........................

Kesimpulan : ........................

Tanggal Pengamatan : ..............................................

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
POLTEKES YOGYAKARTA

Keterangan gambar :
a. ..........................
b. ...........................
c. ...........................
d. ...........................
e. ...........................

Kesimpulan : ........................
PREPARAT :
PERBESARAN :

PEMBAHASAN :
KESIMPULAN :

DAFTAR PUSTAKA :

Yogyakarta, ………..……………20…
Asisten Mahasiswa

(……………………) (………………..………….)