pembangunan nasiomal semmkin dirasakan ketika bangsa ink terkena kris imoneter dan kris ekonomi pada pertengahan 1997 Penampikin sector pertanian sebagai “pemain utama” dam pembangunan ‘tidak hanya beroriemasi pads produksi, tetapi kbih dari im sdatah pada kemampuan bersaing dipssar global. Upaya peningkatan mui datum subsector perikanan dan pengebkan bush-buahan, seharusmya menjadi agenda tersendiri pemerintah, Karena sifamya yang mudah nsak, ekspor ‘ub-buahan dan kan thduklah muda dikermabangkan Pola pengembangin mash didominasi da&im bentuk pekarangan dan tersebuar terpisah-pisasehingga kesulitan dalam pengumpulan hasil Uhstrasi tersebut merupakan contoh bagaimans tidsk mudahnya dan mash senialnya kemampun Indonesia dakim —persaingan pasar global 2. Arti dan Pendekatan Mut Apa sesingguinys mum it? Bagsiman muu dijabarkan secara spesiik pada seklor agribisnis sebagai kesatuan usahi dari seluruh Komponen subsistemnya? Jawaban atés pertamyzan —tersebut dapat beragam dan sangat tergantung pada sisi pandang produsen dan konsumen alan tergantung konteksnya, Mut itu sendiri banyak ragim kriters yang dipakai dan bersifat dimmis. serta berkelanjutan, Dari sudut konseptal, definis! tentang mutu dapat diawali dari idemifkasi dan pensolusian masalahfakar persoakn yang sebenarnya (Juran;1995), Dia berpendapat mtu disrtikan sebagai ketepotan untule dipakai dan orenlasinya diekankan pada pemenuhan harapan pelanggan, Agak betbeda dengin Juran, Crosby dabm Juran (1995) kbih mmenekankan pada transformasi budaya mutu. Pendekatannya merupakan proses rus tas ke bawah yaity menekankan kesesuaian individual terhadap perkembargan persyaratawtuntulan masyarakal, Semeniara, Deming dalam Juran (1995) lebih menekankan pada kondisi-kondisi faktual empiris dan cenderng berorintasi ars bawsh ke atas, Artinya