LAPORAN MANAJEMEN PERKEBUNAN

Kelompok 3 Praktikum 1

1. Bayu Priyambada J3T119011

2. Muhammad Yusuf Maulana J3T119046
3. Rimma Riana Sitanggang J3T119055
4. Defrin Fernaldy Alexander J3T219073
5. Rifqi Fauzan Maulana Y J3T219084
6. Widi Yuliana Hasibuan J3T219092

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI

PERKEBUNAN

SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2021
Sasaran dan titik kritis di perkebunan teh

No Sasaran Titik kritis

1 Pembibitan, untuk mendapatkan 1. Penggunaan benih unggul
bibit siap tanam setelah 1,5 2. Pembuatan bedengan yang ideal
tahun 3. Media tanam yang sesuai
4. Ketersediaan tanaman pelindung atau naungan
5. Pemeliharaan
2 Penanaman, untuk 1. Lahan subur dan gembur
mendapatkan tanaman teh yang 2. Sirkulasi air lancar
berkualitas baik 3. Jarak tanam
4. Ketersediaan pohon pelindung
3 Pemanenan, untuk 1. Pengendalian gulma
mendapatkan hasil panen teh 2. Pengendalian hama dan penyakit
yang berkualitas baik 3. Pemupukan
4. Pemetikan

Masalah yang terjadi di afdeling perkebunan teh

No Aspek Manajemen Permasalahan

1 SDM 1. Karyawan lebih banyak perempuan
dibandingkan laki-laki
2. Karyawan masih sangat tergantung kepada
kepala bagian dan asisten saat pengambilan
keputusan
3. Lingkungan kerja karyawan
4. Kurangnya penguasaan dalam penggunaan alat
perkebunan
5. Kemampuan teknis dn keterampilan dalam
budidaya yang masih kurang
2 Ekonomi 1. Krisis ekonomi menyebabkan tidak
terbayarnya upah tenaga kerja yang
mengakibatkan pemutusan hubungan kerja
terhadap beberapa karyawan
2. Anggaran pembelian pupuk dan herbisida tidak
turun dari direksi
3 Budidaya 1. Kualitas teh kurang baik karena pemanenam
menggunakan mesin yang menyebabkan gulma
ikut terpangkas
2. Dalam pemupukan tidak menerapkan 4T
3. Tidak melakukan pengendalian gulma dengan
menggunakan herbisida