PENERAPAN BIOSECURITY DALAM

BUDIDAYA UDANG
(Sebuah Rekayasa dalam Managemen
Penyakit dan Kesehatan Udang)
 Pendahuluan
„ Penyakit Merupakan penyebab terbesar
kegagalan budidaya udang (viral and
bacterial disease)

ƒPenyebab :
-Degradasi lingkungan
-Rendahnya pengetahuan tentang penyakit
-Pemilihan benur yang tidak baik
-Transfer udang (nasional dan internasional)
„ Biosecurity salah satu metode dalam
mencegah timbulnya penyakit
Biosecurity
„ Biosecurity merupakan satuan tindakan
yang dapat megurangi resiko masuknya
penyakit dan penyebarannya dari suatu
tempat ke tempat lainnya (lotz, 1997)

„ biosecurity adalah tindakan untuk

mengeluarkan pathogen tertentu dari
kultivan yang dibudidayakan di kolam
induk, pembenihan maupun kolam
pembesaran dari suatu wilayah atau
negara dengan tujuan untuk pencegahan
penyakit (Lightner, 2003)
Level Biosecurity
„ Ultra high level
„ High level
„ Medium level
„ Low level
„ None
Manfaat
„ memperkecil resiko penyakit
„ mendeteksi secara dini adanya
wabah penyakit
„ menekan kerugian yang lebih
besar apabila terjadi kasus wabah
penyakit
„ efisiensi waktu, pakan, dan tenaga
„ kualitas udang lebih terjamin
Penyakit Udang
„ Dipengaruhi oleh : Lingkungan,
Kondisi udang, dan agen penyakit
„ Virus : TSV, WSSV, YHV, IHHNV,
IMNV
„ Bacteri : luminous bacterial
disease, bacterial necrosis, dan
filamentous bacterial dissease
„ Protozoa : ciliate infection,
gregarine infection, dan
microsporidiosis
 INFEKSI TAURA SYNDROM VIRUS

VIRUS RNA
HELAIAN TUNGGAL PICONAVIRUS
TAURA SYNDROM VIRUS
BENTUK ICOSAHEDRON ф 30-32 nm
RED TAIL DISEASES
 WSSV

Virus ds DNA
Diameter 120 – 275 nm, panjang 22 nm
Symptom : berkumpul sepanjang pematang
konsumsi pakan menurun
bercak putih , kutikula kemerahan
 VARIABILITAS PERTUMBUHAN

IHHNV
 IMNV

INFECTIOUS MYO NECROSIS VIRUS

Hubungan lansung dengan tingkat

stress:

Pemindahan antar tambak

Density tinggi
Oxygen rendah
Sering terjadi dalam kondisi air salinitas
rendah
OTOT NECROSIS PUTIH
EKOR NEKROSIS KEMERAHAN
INFEKSI PENYAKIT RELATIF PELAN ,
MORTALITAS TERJADI TERUS MENERUS
SHG FCR BERTAMBAH , KERUGIAN
EKONOMI

RNA virus , diameter 40 nm, spherical

 DEVELOPMENT OFSPF shrimp
SPF/SPR STOCKS
IHHNV Positive
Penerapan Biosecurity
dalam Budidaya Udang
„ first line of defense
- Barrier
- Isolasi (quarantine)
- water filtration
- Zero water exchange
- Water sterilization
- Equipment sterilization
- SPF Fry
Barrier

Burung sebagai vektor

BSD
CPD
WATER FILTRATION
SCREEN
 SUB I NLE T CA NA L

1 20
B I OFI LT RA T I ON B I OFI LT RA T I ON RE CONDI T I ONI NG CULT URE

P OND P OND P OND 5, 000 m2 P OND

SUP P LY CA NA L

P UM P K SB

SE DI M E NT A T I ON CULT URE

P OND P OND

QUA RA NT I NE

P OND
P UM P 1 0" SUB OUT LE T CA NA L

CONNE CT I NG GA T E SUB ROA D

SUB I NLE T CA NA L

B RI DGE

B I OFI LT RA T I ON B I OFI LT RA T I ON RE CONDI T I ONI NG CULT URE

P OND P OND P OND P OND

SUP P LY CA NA L

P UM P K SB
SE DI M E NT A T I ON CULT URE

P OND P OND

QUA RA NT I NE
P OND
P UM P 1 0" SUB OUT LE T CA NA L

I NLE T P I P E DRA I N P I P E FA RM E R'S HOUSE CLE A N WA T E R CA NA L

„ Second line of defense
- Specific Pathogen Resistant (SPR)
- Immunostimulant
 Definition of SPF
„ Specific Pathogen Free Stock refers to the
health status of a stock and not a genetic
characteristic. To be SPF a shrimp must be
free of all known shrimp virus.
„ Specific Pathogen Resistant Shrimp refers to
a Genetic characteristic- being resistant to a
specific pathogen; a shrimp may be SPF and
SPR.