Struktur dan Fungsi Organel

Biologi

Guru Pembimbing : Farida Dwi Susanti, S.Pd

Mata Pelajaran : Biologi
XI MIPA8
Oleh Kelompok 2 :
Syafa Putri Arisandi (34)
Dinda Dwi Arafa (10)
Gadi Raditya Kardono P. (13)
MOCH.Kaka Isa Kurnia P. (17)
Nanda Farah F. (22)
Susilo Adi Wijaya (33)

SMAN 3 SIDOARJO
 Lembar Kerja Peserta Didik – Struktur dan Fungsi Organel
Biologi Kelas XI MIPA

Kompetensi Dasar : Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel, struktur, fungsi,

dan proses yang berlangsung dalam sel sebagai unit terkecil
kehidupan.
Tujuan : Peserta didik dapat menentukan struktur dan fungsi organel dalam
sel sebagai unit terkecil kehidupan.
Petunjuk :

Amati gambar yang ada pada LKS ini.

Gambar Sel Hewan

Gambar Sel Tumbuhan

- Lakukan telaah literatur tentang Struktur dan fungsi organel.

- Perhatikan gambar organel di bawah ini.
- Letakkan gambar organel beserta keterangannya kemudian pasangkan
organel sel dengan keterangan strukturnya. Jika ada yang tidak
berpasangan, maka lengkapilah dengan keterangan atau gambar.
- Kerjakan dalam bentuk tabel seperti pada contoh.
- Jawablah pertanyaan – pertanyaan dibawah ini.

Nama Organel Struktur Organel Fungsi

Berdiameter 5μm memiliki dua Nukleus memiliki peran

1
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
 membran, masing-masing bilayer dan
mengandung pori.
Di dalamnya mengandung kromatin,
nukleolus, dan protein lamina.
Pada sel eukariotik, mengandung
sebagian besar gen
Nukleus / Inti Sel
atau fungsi yang sangat
penting diantaranya sebagai
berikut:
1. Mengendalikan seluruh
kegiatan sel
2. Mengeluarkan RNA dan
subunit ribosom ke
sitoplasma
3. Mengatur pembelahan
sel
4. Membawa informasi
genetik

Fungsi membran sel

adalah sebagai
Mempunyai ketebalan berkisar pembungkus isi sel dan
Membran Sel/plasmalema
70 Å-100 Å (1Å = 10-10 m). transport zat.
Tersusun dari molekul-molekul
lipid (lemak), protein, dan Membran sel tersusun atas
sedikit karbohidrat yang senyawa fosfolipid, protein
membentuk suatu lapisan yang dan karbohidrat. Sifat
dinamis dan asimetris. membran sel adalah semi
Terdiri atas dua lapis lipid permeabel yang hanya
sehingga disebut juga lipid dilewati oleh beberapa zat
bilayer. saja.

Selain itu Membran Sel

juga berfungsi untuk :

1. Melindungi sel
2. Mengatur pertumbuhan
sel
3. Pembawa reseptor
4. Penyediaan Enzim
5. titik pertama
berlangsungnya
perubahan lingkungan
pada sel, yang meliputi
suhu, cahaya, dan
beragam fenomena lain

Fungsi dari Retikulum

Endoplasma:
 Sistem yang terdiri atas
Retikulum Endoplasma
dua lapis membran yang
melingkupi ruang sempit 1. Menghasilkan
di antara keduanya. (melakukan sintesis)
 Bentuk : sisterna, tubul protein yang dibutuhkan
atau lembaran sel
 Berhubungan dengan 2. Menyalurkan bahan
membran inti genetic antara inti sel
 Merupakan komponen (nukelus) dengan
dalam plasmodesmata sitoplasma
 ( saluran penghubung 3. Sebagai alat transportasi
antar sel) – desmotubul zat-zat di dalam sel itu
sendiri

2
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI

Berbentuk elips dengan
Mitokondria
diameter 0,5 µm dan
panjang 0,5 – 1,0 µm.
Terdiri dari empat bagian
utama, yaitu membran
luar, membran dalam,
ruang antar membran, dan
matriks yang terletak di
bagian dalam membran.
Mitrokondria
 Organel berbentuk
Lisosom agak bulat dan dibatasi
membran tunggal.
 Umumnya berdiameter
1,5 μm berdiameter
0,05 μm. Terdapat
hampir pada semua sel
eukariotik, terutama
sel-sel yang bersifat
fagositik seperti
leukosit.
 Berisi enzim-enzim
hidrolitik seperti
protease, lipase,
nuklease, fosfatase,
dan enzim pencerna
yang lain.
Merupakan butiran kecil
nukleoprotein yang tersebar
bebas di dalam sitoplasma
atau melekat pada retikulum
endoplasma.
Ada dua macam, yaitu sub-
unit besar dan sub-unit kecil,
Ribosom pada sel prokariotik
mempunyai ukuran 30S dan
50S, pada sel eukariotik
mempunyai ukuran 40S dan
60S
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
Fungsi Mitokondria
1. Tempat Berlangsungnya
Respirasi Sel
2. Menghasilkan Energi
Dalam Bentuk ATP
3. Menjaga Konsentrasi Ion
Kalsium
4. Membangun Bagian-
Bagian Dari Darah Dan
Hormon
5. Mendetoksifikasi Amonia
6. Menjalankan Proses
Apoptosis
7. Mengawasi Pertumbuhan
Sel
Fungsi Lisosom adalah :
 Mencerna makanan
yang ada jika kekurang
makanan.
 Kemampuan untuk
mencerna makanan yang
dihasilkan dari
fagositosis dan
pinositosis.
 Lisosom dapat
menghancurkan organel
sel yang rusak dalam
kondisi tertentu, yang
disebut autolisis.
Sementara kejadian ini
disebut autophage.
 Dapat menetralkan zat
dengan sifat
karsinogenik, yang
berarti sel kanker.
 Mampu menghancurkan
benda yang datang dari
luar, seperti pada contoh
dinding sel telur sperma
yang dihancurkan untuk
memungkinkan
pembuahan enzim.
Fungsi ribosom yang
utama adalah sebagai
pembuat protein dan yang
melakukan sintesis protein
di dalam sel.
Sel perlu memproduksi
protein agar bisa
mempercepat proses
biologis yang dilaluinya dan
untuk bisa berfungsi dengan
baik.
Ribosom bisa membuat
protein untuk digunakan di
dalam sel maupun yang
akan dikeluarkan dari sel.
3

Memiliki struktur dasar yang
sama Sentriol
seperti tubuh dasar sili,
yakni berbentuk silinder.
Tersusun atas
mikrotubulus seperti jala.
Hanya sel hewan saja yang
memilikinya.
Mikrofilamen
Filamen antara
Merupakan rantai protein
ganda yang saling bertautan
dan sangat tipis, filamen aktin
memiliki sifat fleksibel,
dimana filamen aktin pada
umumnya berbentuk gel atau
jaringan dan terdiri dari
protein yang disebut dengan
aktin (berfungsi untuk
membentuk permukaan sel).
Memiliki diameter antara 5-6
nm.
Filamen antara adalah serabut protein
dengan diameter 8 – 12 nm yang
menggulung seperti kabel dan lebih
tebal dari mikrofilamen. Filamen
antara tersusun dari submit protein
yang disebut keratin, dan bersifat lebih
permanen.
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
Sentriol memiliki fungsi
untuk membentuk tiang
mitosis yang ada pada sel
sel hewan tinggi, sentriol
juga memiliki fungsi
sebagai pusat
pengorganisasian
mikrotubula yang menjadi
peristiwa penting di dalam
proses seluler utama yaitu
pembelahan sel dan juga
pada pembentukan flagella
Duplikat pasangan sentriol
yang terdapat di dalam sel
dan dua pasang yang
bermigrasi ke ujung ujung
sel ini memiliki fungsi
untuk mengatur gelendong
mitosis yang terjadi selama
transisi G1 atau S dari tahap
interface yang akan
membuat sentriol uang ada
mulai melepaskan diri satu
sama lain.
Fungsi mikrofilamen
adalah:
1. Mikrofilamen bersama
dengan mikrotubulus untuk
membentuk struktur yang
memungkinkan sel untuk
menahan bentuknya,
bergerak sendiri, dan
bergerak organel-nya.
2. Semua mikrofilamen dan
mikrotubulus bergabung
membentuk sitoskeleton sel.
3. Mikrofilamen banyak
ditemukan juga dalam
jaringan otot untuk
membantu sel otot relaksasi
dan kontraksi.
4. Mikrofilamen mengikat
protein memungkinkan
mikrofilamen untuk
mendorong dan menarik
pada membran sel untuk
membantu pergerakan sel.
Fungsi filamen antara,
yaitu:
1. Memperkuat bentuk sel
2. Menjaga kesetabilan
posisi organel sel tertentu
3. Tempat bertautnya
nukleus
4. Membentuk lamina
nukleus yang melapisi
bagian dalam selubung
nukleus
4
 Fungsi mikrotubulus
adalah
Polimer dari dimers tubulin α
dan β. a. Sebagai tempat untuk
Ciri-ciri penting dari struktur ini melakukan migrasi
adalah polaritas. Tubulin sel
berpolimerasi dan selalu b. Sebagai tempat
berakhir dengan sub-kesatuan α pembentukan alur
pembelahan
suatu tubulin dimers c. Sebagai kerangka sel
menghubungi sub-kesatuan β d. Sebagai penggerak
silia maupun flagela
e. Berperan dalam
ekspresi sifat

Fungsi dari peroksisom

yaitu :
Peroksisom adalah kompartemen
metabolik khusus yang dibatasi
1. Mengahasilkan enzim
oleh membran tunggal. 
katalase dan oksidase.
Strukturnya terdiri atas lebih dari Enzim oksidase berfungsi
40 enzim yang dibungkus oleh untuk menghasilkan
membran plasma lipid ganda.  hidrogen peroksida, yang
membahayakan tubuh.
Sehingga peroksisom juga
Peroksisom
menghasilkan enzim
katalase untuk mengatasi
bahaya tersebut

2. Memecahkan lemak
menjadi molekul
karbohidrat untuk dijadikan
sebagai bahan respirasi sel

3. Menetralisir alkohol dan

senyawa berbahaya lainnya

4. Membantu perubahan
senyawa purin dalam sel

Fungsi Glioksisom Fungsi

Glioksisom merupakan badan mikro glioksisom adalah sebagai
yang berbentuk bulat dan dibatasi berikut :
oleh membran tunggal. Glioksisom
memiliki diameter antara 0,5–1,0 µm.  Mengontrol dan
Glioksisom hanya terdapat pada sel mengkatalisis
tumbuhan, misalnya pada lapisan dekomposisi senyawa
secara bertahap.
aleuron biji padi-padian. Glioksisom
 Sebagai tempat
mengandung enzim dari siklus
metabolisme asam
glioksilat lemak.
 Sebagai tempat
berlangsungnya siklus
glioksilat.

5
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
 Fungsi dari badan golgi :
Merupakan kantung
 Yang pertama, badan
pipih (sisterne) golgi memiliki fungsi
bertumpuk seperti pita untuk membentuk
kantung kantung yang
bisa disebut juga dengan
vesikula yang
mempunyai fungsi
sebagai sekresi yang
terjadi pada sel sel
kelenjar kantung kecil
yang berisikan enzim
serta berbagai macam
bahan bahan yang
lainnya.
 Fungsi yang kedua yang
dimiliki oleh badan
golgi ini adalah organel
ini memiliki tugas untuk
membentuk membran
plasma yang memiliki
bentuk yang sama
dengan membran golgi
atau vesikula
dikarenakan kantung
kantung yang dilepaskan
akan dapat menjadi
bagian dari membran
plasma.
 Badan golgi juga
memiliki tugas untuk
membentuk dinding sel
pada tumbuhan.
 Badan golgi juga
memiliki tugas untuk
membentuk akrosom
yang terdapat pada
spermatozoa yang
berisikan enzim guna
memecah dinding sel
dan juga telur untuk
proses pembentukan
lisosom.
 Badan golgi memiliki
tugas dan fungsi untuk
memodifikasi protein.
 Badan golgi memiliki
fungsi untuk menyortir
dan juga memaketkan
molekul molekul yang
berfungsi untuk proses
sekresi sel.

6
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI

Ukuran panjang umumnya
antara 4 - 6 mikron dengan
ketebalan antara1 - 3 mikron.
Memiliki membran ganda.
Mengandung klorofil, yaitu
pigmen fotosintetik yang
memberikan warna hijau pada
kebanyakan tumbuhan.
Kloroplas
Membran dalam menyatu
membentuk kantung-kantung
pipih seperti piringan yang
disebut tilakoid
kloroplas
Merupakan organel dalam
sel yang berisi cairan.
Di dalam vakuola terdapat
membran yang disebut
tonoplas.
Vakuola
Dinding Sel
Struktur di luar membran
plasma yang membatasi
ruang bagi sel untuk
membesar.
Terbentuk oleh polimer
karbohidrat (pektin,
selulosa, hemiselulosa, dan
lignin sebagai penyusun
penting).
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
Kloroplas berfungsi
sebagai tempat terjadinya
fotosintesis, yang
menghasilkan makanan
pada tanaman, dengan
merubah air dan karbon
dioksida menjadi
karbohidrat dan oksigen
dengan bantuan sinar
matahari.
Secara umum vakuola
memiliki banyak sekali
fungsi, yakni :
1.Menyimpan zat warna
bunga, daun dan buah.
2.Mengatur turgiditas sel.
3.Menyimpan minyak atsiri.
4.Menampung sisa
metabolik dan metabolisme
sekunder.
5.Mendistribusikan zat yang
ada di dalam sel.
6.Menyimpan hasil sintesis :
gula, fenol, amilum dan
glikogen.
7. Mengatur tekanan
osmotik di dalam sel.
8. Membantu pertumbuhan
dan perkembangan sel.
9.) Melindungi sel.
10.) Membentuk tekanan
turgor pada sel.
11.) Menyimpan bahan dan
zat tertentu.
12.) Menyimpan sisa
pembuagan zat dan sampah.
Fungsi—fungsi dinding
sel yaitu:  
1. memberi bentuk dan
struktur pada sel dan
memberi kekuatan
pada sel dan jaringan
2. melekatkan sel
7
 dengan yang lain
3. sebagai pintu
gerbang dari dan
keluar sel (sawar)
4. sebagai respetor dan
ikut sebagai reaksi
kekebalan
5. mencegah gangguan
mikroorganisme dan
infeksi
6. pengaturan regulasi
osmotik
7. mencegah sel tidak
pecah dan
mempertahankan
tekanan turgor
8. sebagai pemisah
antara bagia dalam
dan luar sel
9. membantu
mentransfer air, gas,
dan zat lainnya yang
diperlukan tumbuhan

Keterangan urutan organel dalam table:

1. Inti sel 13. Badan golgi

2. Membrane sel 14. Kroroplas
3. Reticulum endoplasma 15. Vakuola
4. Mitokondria 16. Dinding sel
5. Lisosom
6. Ribosom
7. Sentriol
8. Mikrofilamen
9. Filamen antara
10. Mikrotubulus
11. Peroksisom
12. Glioksisom

Pertanyaan.
1. Mengapa sel eukariot dikatakan sebagai system endomembrane?
 Dikatakan organel endomembran karena organel-organel tersebut bekerja sama dalam
menghasilkan, memodifikasi, menjaga makromolekul (karbihidrat, protein, lemak)
yang dibutuhkan oleh sel tersebut. Beberapa organel tidak termasuk ke dalam sistem
endomembran, seperti mitokondria, kloroplas, dan peroksisom.

2. Organel sel apa saja yang tidak berbentuk endomembrane?

 Dikatakan organel endomembran karena organel-organel tersebut bekerja sama dalam
menghasilkan, memodifikasi, menjaga makromolekul (karbihidrat, protein, lemak)

8
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI
 yang dibutuhkan oleh sel tersebut. Beberapa organel tidak termasuk ke dalam sistem
endomembran, seperti mitokondria, kloroplas, dan peroksisom.

3. Identifikasilah melalui gambar yang ada, apa perbedaan sel hewan dan tumbuhan.

A. Sel Hewan B. Sel Tumbuhan

1. Ukuran sel hewan lebih kecil dibanding
dengan sel tumbuhan
2. Tidak mempunyai plastid (kloroplas)
3. Tidak mempunyai dinding sel
4. Mempunyai lisosom
5. Mempunyai sentrosom
6. Mempunyai bentuk yang dapat berubah
(tidak tetap)
7. Tidak mempunyai vakuola (Namun ada
juga yang memiliki vakuola dengan
ukuran kecil)
1. Ukuran sel tumbuhan lebih besar
dibanding dengan sel hewan
2. Biasanya sel hewan memiliki plastid
(kloroplas)
3. Mempunyai dinding sel dan membran
sel
4. Tidak mempunyai lisosom
5. Tidak memiliki sentrosom
6. Memiliki bentuk yang tidak berubah
(Tetap)
7. emiliki vakuola yang berukuran besar
dan biasanya berjumlah banyak

9
KELOMPOK 2|Struktur dan Fungsi Organel | BIOLOGI