Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Restoran Sushi Tei Di Kota Medan

PENGARUH KEPERCAYAAN MEREK TERHADAP
LOYALITAS KONSUMEN PADA RESTORAN SUSHI TEI DI
KOTA MEDAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi persyratan
Ujian Sarjana Psikologi
Oleh
RAHUL ALEXANDER
161301064
FAKULTAS PSIKOLOGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2020
Universitas Sumatera Utara

i

ii

PENGARUH KEPERCAYAAN MEREK TERHADAP LOYALITAS
KONSUMEN PADA RESTORAN SUSHI TEI DI KOTA MEDAN
Rahul Alexander dan Fahmi Ananda

Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini memiliki tujuan untuk melihat pengaruh kepercayaan merek

terhadap loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan. Subjek pada
penelitian ini berjumlah 100 orang dengan karakteristik berusia diatas 17 tahun,
berdomisili di kota Medan, dan pernah makan di restoran Sushi Tei di kota Medan
dalam kurun waktu 1 tahun terahkir. Metode yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode kuantitatif. Metode pengumpulan data menggunakan metode skala
likert, yaitu skala loyalitas konsumen (Griffin, 2001) dan skala kepercayaan
merek (Delgado, 2005). Metode analisis data menggunakan metode analisis
regresi sederhana. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada pengaruh positif
kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota
Medan. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa kepercayaan merek
mempengaruhi loyalitas konsumen sebesar 68,7%. Hal ini menunjukkan bahwa
semakin tinggi tingkat kepercayaan pada merek yang dimiliki konsumen, maka
semakin tinggi pula tingkat loyalitas konsumen.
Kata Kunci : Kepercayaan Merek, Loyalitas Konsumen, Sushi Tei
iii

THE INFLUENCE OF BRAND TRUST ON CONSUMER LOYALTY AT
SUSHI TEI RESTAURANTS IN MEDAN
Rahul Alexander dan Fahmi Ananda

Faculty of Psychology University of Sumatera Utara
ABSTRACT
This study aims to see the influence of brand trust on consumer loyalty at
Sushi Tei restaurant in Medan. Subjects who participated in this study are amount
to 100 people with several characteristic, that is over the age of 17 years,
domicilied in Medan, and who had eaten in Sushi Tei restaurant in Medan within
the past 1 year. The method that used in this research is quantitative method. Data
collection method that is used is Likert Scale method,that is consumer loyalty
scale (Griffin, 2001) and brand trust scale (Delgado, 2005). Analysis method that
is used in this study is simple regression analysis. The results of this study
indicate that there is a positive influence of brand trust on consumer loyalty at
Sushi Tei restaurant in Medan. The results of this study also showed that brand
trust affected consumer loyalty by 68,7%. This shows that the higher level of trust
in brand that owned by consumers, so the higher level of consumer loyalty.
Kata Kunci : brand trust, consumer loyalty, Sushi Tei
iv

KATA PENGANTAR
Segala puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunia-Nya yang telah memberikan kesempatan kepada saya
sehingga dapat menyelesaikan penelitian dengan judul “Pengaruh Kepercayaan
Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Restoran Sushi Tei di Kota Medan”.
Penelitian ini dibuat dalam mencapai gelar Sarjana Psikologi di Fakultas Psikologi
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Dalam penyusunan skripsi ini banyak hambatan serta rintangan yang penulis
hadapi. Keberhasilan dalam menyelesaikan penelitian ini tidak akan terwujud
tanpa adanya bantuan, bimbingan, arahan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh
karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada:
1. Kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberkati saya begitu luar
biasa, sehingga hanya karna kasih karunia-Nya saya dapat
menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Zulkarnain, P.hd., Psikolog selaku Dekan Fakultas Psikologi
Universitas Sumatera Utara beserta dengan PD1, PD2, dan PD3 yang
telah memberikan dukungan dan bimbingan kepada penulis selama masa
perkuliahan.
3. Bapak Fahmi Ananda, M.Psi., Psikolog selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan bimbingan, arahan dan juga saran yang sangat
bermanfaat selama proses penyusunan proposal skripsi ini.

4. Pak Ferry Novliadi, M.Si dan Kak Sherry Hadiyani, M.Psi., Psikolog
selaku dosen penguji yang telah telah bersedia menjadi dosen penguji
saya dan telah memberikan masukan, dan juga arahan yang membuat
penulisan skipsi ini menjadi lebih baik.
5. Ibu Raras, P.hd., Psikolog selaku dosen pembimbing akademik yang
telah memberikan bimbingan dan dukungan kepada penulis selama masa
perkuliahan.
6. Seluruh Bapak/Ibu dosen Fakultas Psikologi USU yang telah
memberikan ilmu selama penulis belajar dan menjalani perkuliahan di
Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara dan seluruh Civitas
Akademika Fakultas Psikologi USU.
7. Ibu saya yang terkasih dan tercinta, Avtar yang senantiasa memberikan
saya kasih sayang, semangat, dan doa, disepanjang kehidupan saya
terutama di proses penulisan skripsi ini. Serta almarhum ayah saya,
Ayong yang sudah banyak berjasa dalam kehidupan saya dan menjadi
sumber semangat saya untuk dapat segera menyelesaikan skripsi ini.
8. Kedua abang saya, Axel dan Jordy yang telah memberikan dukungan
doa, semangat, dan materi untuk menyelesaikan penelitian ini.
9. Sahabat saya “3 LP” , Alexander Wongkar dan Irawan Indra Kusuma
yang selalu memberikan semangat, doa, dan selalu menghibur saya
ketika saya mulai lelah dengan proses ini.
10. Pemimpin rohani, sekaligus sahabat, sekaligus kakak saya, yaitu kak
Cipta Cindy Angehowu Zebua yang telah memberikan banyak inspirasi,
semangat, dan doa kepada saya dalam proses penyelesaian skripsi ini.
vi

11. Seluruh teman CG “Connect Group, UNSTOPPABLE” yang tidak bisa
saya sebutkan satu per satu yang selalu mendoakan dan mendukung saya
dalam proses penyelesaian skripsi ini.
12. Seluruh teman-teman satu pelayanan Praise and Worship di Gereja
Mawar Sharon Medan yang senantiasa memberikan semangat,
dukungan moril, serta menghibur saya dalam proses penyelesaian skripsi
ini.
13. Seluruh teman-teman dari Psychestra Harmony yang tidak bisa saya
sebutkan satu-persatu, karena sudah memberikan semangat kepada saya
dalam pengerjaan skripsi ini.
14. Seluruh sahabat-sahabat saya yang sangat berperan penting dalam
proses penyelesaian proposal skripsi ini, yaitu Fanny Sofy Ariski, Risti
Devi Mawarny, Risky Nurlita Maylinda, Yuliasti, Khadijah Zahira Haq,
Hafizah Aini, Nabila Annisa Puteri, Risky Amelia Saragih, Eunike
Aprillia Siagian, Endah Carina Br Saragih, Andar Hutagalung, Doly
Indra Hasibuan, Fadhil Al Rasyid, dan Dinda Pramadi. Terima kasih
karena sudah setia membantu dan menemani saya saat mengalami
proses yang sangat sulit dalam pengerjaan skripsi ini
15. Seluruh sahabat saya “OHANA” yang tidak bisa saya sebutkan satu-
persatu karena terlalu banyak, yang sudah memberikan saya semangat
dan dukungan tiada henti dalam pengerjaan skripsi ini.
16. Seluruh teman-teman angkatan 2016. yang telah memberikan semangat
dan dukungan selama saya berkuliah di sini.
vii

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. i

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .......................................... ii
ABSTRAK.........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ v
DAFTAR ISI ................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I .................................................................................................................. 1
A. Latar Belakang............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 8
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 9
D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 9
E. Sistematika Penulisan ................................................................................... 9
BAB II .............................................................................................................. 11
A. Loyalitas Konsumen .................................................................................. 11
1. Definisi Loyalitas Konsumen .................................................................. 11
2. Faktor yang Mempengaruhi Loyalitas Konsumen .................................... 12
3. Dimensi Loyalitas Konsumen.................................................................. 14
B. Kepercayaan Merek ................................................................................... 16
1. Definisi Kepercayaan Merek ................................................................... 16
2. Dimensi Kepercayaan Merek .................................................................. 17
3. Dampak Kepercayaan Merek .................................................................. 20
C. Pengaruh Kepercayaan Merek terhadap Loyalitas Konsumen ..................... 21
D. Hipotesa Penelitian .................................................................................... 22
BAB III ............................................................................................................. 23
A. Metode Penelitian ...................................................................................... 23
B. Identifikasi Variabel ................................................................................... 23
C. Definisi Operasional Variabel Penelitian .................................................... 23
viii

1. Loyalitas Konsumen................................................................................ 23
2. Kepercayaan Merek ................................................................................ 24
D. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel.................................... 24
1. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................................... 24
2. Teknik Pengambilan Sampel ................................................................... 26
E. Metode Pengumpulan Data......................................................................... 26
1. Skala Loyalitas Konsumen ...................................................................... 27
2. Skala Kepercayaan Merek ....................................................................... 28
F. Uji Coba Instrumen Penelitian .................................................................... 29
1. Validitas Alat Ukur ................................................................................. 29
2. Uji Daya Beda Aitem .............................................................................. 29
3. Reliabilitas Alat Ukur.............................................................................. 30
G. Hasil Uji Coba Alat Ukur ........................................................................... 30
1. Hasil Uji Coba Alat Ukur Skala Loyalitas Konsumen.............................. 30
2. Hasil Uji Coba Alat Ukur Skala Kepercayaan Merek .............................. 31
H. Prosedur Penelitian .................................................................................... 32
1. Persiapan Penelitian ................................................................................ 32
2. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 33
3. Pengolahan data ...................................................................................... 33
I. Metode Pengolahan Data ............................................................................. 33
1. Uji Normalitas......................................................................................... 34
2. Uji Linearitas .......................................................................................... 34
BAB IV ............................................................................................................. 35
A. Analisa Data .............................................................................................. 35
1. Gambaran Umum Subjek Penelitian ........................................................ 35
2. Analisis Deskriptif .................................................................................. 36
B. Hasil Uji Asumsi Penelitian ....................................................................... 39
1. Uji Normalitas......................................................................................... 40
2. Uji Linearitas .......................................................................................... 41
C. Analisis Data Inferensial ............................................................................ 42
D. Pembahasan ............................................................................................... 44
BAB V............................................................................................................... 49
ix

A. Kesimpulan................................................................................................ 49
B. Saran.......................................................................................................... 50
1. Saran Metodologis .................................................................................. 50
2. Saran Praktis ........................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 52

DAFTAR TABEL
Tabel
Tabel 3.1 : Blueprint Skala Loyalitas Konsumen untuk Try Out Terpakai........27
Tabel 3.2 : Blueprint Skala Kepercayaan Merek untuk Try Out Terpakai.........28
Tabel 3.3 : Hasil Hasil Uji Coba Reliabilitas Loyalitas Konsumen...................30
Tabel 3.4 : Blueprint Skala Loyalitas Konsumen Setelah Uji Coba..................31
Tabel 3.5 : Hasil Uji Coba Reliabilitas Kepercayaan Merek.............................31
Tabel 3.6 : Blueprint Skala Kepercayaan Merek Setelah Uji Coba..................32
Tabel 4.1 : Penyebaran Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin..............................35
Tabel 4.2 : Penyebaran Subjek Berdasarkan Usia.............................................36
Tabel 4.3 : Perbandingan Mean Empirik dan Mean Hipotetik..........................37
Tabel 4.4 : Norma Kategorisasi Loyalitas Konsumen & Kepercayaan Merek..38
Tabel 4.5 : Kategorisasi Variabel Loyalitas Konsumen.....................................39
Tabel 4.6 : Kategorisasi Variabel Kepercayaan Merek......................................39
Tabel 4.7 : Hasil Uji Normalitas.........................................................................40
Tabel 4.8 : Hasil Uji Linearitas...........................................................................41
Tabel 4.9 : Hasil Analisis Perhitungan Regresi..................................................42
2
Tabel 4.10 : Tabel Koefisien Determinan (R )..................................................43
Tabel 4.11 : Koefisien Regresi Loyalitas Konsumen dengan Kepercayaan

Merek..................................................................................................................43
xi

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A Skala Penelitian Sebelum Try Out
Lampiran B Skala Penelitian Sesudah Try Out
Lampiran C Uji Daya Beda Aitem Dan Reliabilitas
Lampiran D Hasil Uji Asumsi dan Hasil Analisa Regresi
Lampiran E Data Mentah Subjek Penelitian
xii

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pada era globalisasi sekarang ini bisnis di bidang kuliner cenderung terus
meningkat, karena banyaknya pelaku bisnis yang merambah bisnis kuliner
semakin hari semakin bertambah. Kementerian Perindustrian, Airlangga
Hartanto mengatakan bahwa pada triwulan II 2018, pertumbuhan industri
makanan dan minuman mencapai 8,67 persen atau melampaui pertumbuhan
ekonomi nasional sebesar 5,27 persen (Paramaesti, 2018).
Meningkatnya pelaku bisnis yang menjajahi dunia kuliner, membuat
perkembangan kuliner di Indonesia menjadi semakin beragam. Berbagai macam
jenis makanan ditawarkan dari makanan tradisional, makanan cepat saji, serta
makanan-makanan yang berasal dari luar negeri, seperti makanan dari Jepang.
Makanan Jepang merupakan salah satu makanan yang paling banyak diminati
masyarakat. Berdasarkan survei yang dilakukan oleh JETRO pada tahun 2013
terhadap 3000 orang, menunjukkan sebesar 83% (2.490 orang) memilih makanan
Jepang sebagai makanan luar negeri yang favorit karena makanan Jepang
dianggap memiliki rasa yang enak dan sehat (Wibisono, 2017).
Makanan Jepang memiliki sensasi khas tersendiri, yakni tidak hanya lezat
namun masakan Jepang juga mengutamakan keindahan penyajian serta tidak
melupakan nilai gizi, dan mewakili budaya dan tradisinya sehingga mampu
menarik konsumen untuk mencobanya (Husain & Madjid, 2017). Dengan ciri
khas yang dimiliki oleh makanan Jepang ini, membuat restoran-restoran Jepang
semakin banyak diminati oleh pecinta kuliner di Indonesia.

Selanjutnya, efek dari globalisasi juga menyebabkan masuknya budaya-
budaya asing ke Indonesia termasuk budaya Jepang, yang memang sudah cukup
terkenal dan sedikit banyak ikut mempengaruhi gaya hidup orang Indonesia.
Salah satu yang cukup besar pengaruhnya adalah dalam hal segi makanan (Silaen,
2018).
Restoran Kikugawa menjadi restoran Jepang yang pertama kali datang ke
Indonesia. Diketahui, restoran ini berdiri sejak tahun 1969 di Jakarta. Restoran ini
didirikan oleh penduduk Jepang bernama Kikuchi Surutake, alasannya karena ia
begitu mencintai Indonesia (Wagomu, 2018). Restoran Kikugawa menyajikan
makanan identitas Jepang seperti sushi, kari, sukiyaki, hingga sashimi. Restoran
Jepang terus berkembang dari generasi pertama yang dimulai pada tahun 1969,
menuju generasi kedua yang berada pada tahun 1970 hingga 1980-an, kemudian
menuju generasi ketiga muncul di akhir dekade 1980 dan awal 90-an dan hingga
sekarang.
Sekarang ini restoran Jepang sudah banyak hadir di berbagai kota di
Indonesia, termasuk di kota Medan. Kota Medan sendiri merupakan kota yang
terkenal dengan wisata kulinernya (Efendi, 2017). Restoran Jepang menjadi salah
satu tempat kuliner yang banyak diminati oleh warga di kota Medan. Hal ini
dikarenakan makanan Jepang memiliki ciri khas yang cukup unik, yaitu makanan
Jepang mengutamakan keindahan dalam penyajian makanan dan memiliki cita
rasa yang khas serta mengandung nilai gizi yang cukup tinggi.
Hal ini juga dapat dilihat dari semakin banyaknya restoran Jepang yang
terdapat di mall, hotel, maupun yang memiliki gedung sendiri, misalnya Ichiban
Sushi, Marugame Udon, Hanamasa, Sushi Tei, Renjiro Fusion, Kintan Shaburi

dan lain-lain. Ini membuktikan bahwa restoran Jepang cukup diminati oleh warga
kota Medan. Salah satu restoran Jepang yang sangat tertarik untuk peneliti lihat
yaitu restoran Jepang yang sangat terkenal di kota Medan yang bernama Sushi Tei
(Tripadvisor, 2019)
Restoran Sushi Tei dapat dikatakan sebagai salah satu restoran Jepang yang
paling terkenal di Indonesia. Hal ini dapat dilihat berdasarkan hasil survei dari
Top Brand Award Indonesia per tahunnya. Pada tahun 2016, Sushi Tei tercatat
sebagai restoran Jepang dengan peminat yang paling tinggi dengan TBI (Top
Brand Index) sebesar 43.2%. Selanjutnya, pada tahun 2017 Sushi Tei kembali
meraih penghargaan sebagai restoran Jepang dengan peminat yang paling tinggi
dengan TBI sebesar 39,8%. Selanjutmya, pada tahun 2018 Sushi Tei tetap
menjadi restoran Jeepang paling diminati dengan TBI sebesar 38,1 % (Top Brand
Index.com). Meskipun persentase dari TBI Sushi Tei menurun tiap tahunnya,
namun Sushi Tei tetap menempati peringkat pertama dari restoran Jepang lainnya.
Sehigga restoran ini diberikan kategori TOP Brand dalam kategori restoran sushi
di Indonesia selama beberapa tahun terahkir.
Sushi Tei didirikan pada tahun 1994 di Singapura. Hingga saat ini, Sushi Tei
telah memiliki gerai yang tersebar di beberapa negara, seperti Bangladesh,
Myanmar, Vietnam, Kamboja, Brunei Darussalam, Malaysia, Singapura, dan
Indonesia. Sushi Tei Indonesia membuka gerai pertama pada tahun 2003 di Mall
Plaza Indonesia. Dengan pertumbuhan yang baik, Sushi Tei membuka gerai di
kota-kota besar lainnya di Indonesia, seperti di Bali, Bandung, Batam, Depok,
Jakarta, Makassar, Palembang, Surabaya, Yogyakarta, serta memperluas

kehadirannya di Medan. Saat ini, ada 45 gerai Sushi Tei secara nasional
(Sushitei.com).
Restoran Sushi Tei yang berada di kota Medan juga menjadi restoran Jepang
yang paling banyak diminati oleh masyrakat. Hal ini dapat dilihat dari hasil survei
awal yang telah dilakukan oleh peneliti terhadap warga kota medan yang
mengkonsumsi makanan Jepang di restoran Jepang, yang menunjukkan bahwa
Sushi Tei mendapat respon 50,8% (87 respon) dari total 172 responden. Diikuti
oleh restoran Marugame Udon sebanyak 32,6% (56 respon), dan Ichiban Sushi
dengan 4,1% (7 respon) dan diikuti oleh restoran lain. Selain itu, dari hasil
observasi yang telah dilakukan oleh peneliti juga mendukung bahwa Sushi Tei
memang memiliki peminat yang banyak. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya
antrian pembeli di restoran tersebut.
Outlet Sushi Tei di Medan di buka pertama kali di jl. Teuku Daud No.6 / 12
pada tahun 2006 . Kemudian sekitar tahun 2007 Sushi Tei membuka salah satu
cabang di Sun Plaza Medan tepatnya di lantai LG. Sushi Tei, sesuai namanya
menyajikan menu khas Jepang. Ciri khas yang di tonjolkan pada restoran Sushi
Tei ini sendiri adalah sushi belt dan open kitchen, dan Sushi Tei juga memberikan
kondimen untuk para konsumen nya diantara nya wasabi, ginger, togarashi dan
yang paling penting Sushi Tei memberikan minuman asli japan yaitu teh hijau
(ocha) yang dapat diisi ulang.
Banyaknya restoran Jepang yang ada di kota Medan, menunjukkan bahwa
persaingan di dunia industri makanan di kota Medan semakin ketat sehingga
menuntut setiap pengusaha yang berkecimpung di dunia bisnis kuliner untuk
harus bertahan dengan berusaha untuk menjadi yang terbaik dan unggul di antara

para pesaing. Persaingan yang terjadi dapat dilihat dari angka TOP Brand Index
pertahunnya. Angka tersebut menunjukkan adanya penurunan yang diperoleh oleh
Sushi Tei, sedangkan restoran pesaing lainnya mengalami peningkatan angka.
Untuk mengatasi hal tersebut, Sushi Tei dituntut untuk memiliki kepekaan
terhadap setiap perubahan yang terjadi dan mempertahankan konsumen yang telah
ada, terus mencari konsumen-konsumen baru yang potensial, dan mencari cara
agar mendapatkan kesetiaan dari konsumen. Kesetiaan konsumen terhadap suatu
produk/jasa disebut dengan loyalitas konsumen. Menurut Olson (1993) loyalitas
konsumen merupakan dorongan perilaku untuk melakukan pembelian secara
berulang-ulang dan untuk membangun kesetiaan konsumen terhadap suatu
produk/jasa yang dihasilkan oleh badan usaha tersebut membutuhkan waktu yang
lama melalui suatu proses pembelian yang berulang-ulang.
Selanjutnya, Griffin (2001) menyatakan bahwa loyalitas konsumen dapat
didefinisikan sebagai wujud-wujud perilaku dari unit-unit pengambilan keputusan
untuk melakukan pembelian secara terus-menerus terhadap produk/barang
ataupun jasa pada suatu perusahaan yang dipilih. Oleh karena itu, setiap
perusahaan biasanya akan berusaha untuk dapat mempertahankan loyalitas
konsumennya.
Untuk mempertahankan loyalitas konsumennya, Sushsi Tei sendiri
mempunyai moto “A good deal of sushi” yang mana Sushi Tei ingin agar
konsumen nya mengingat bahwa Sushi Tei mempunyai kualitas bahan baku yang
sangat baik. Sehingga konsumen akan tetap konsisten untuk membeli makanan-
makanan khas Jepang di restoran tersebut secara terus-menerus tanpa ada paksaan
dan cenderung bisa mengajak para konsumen lainnya untuk ikut bergabung

dengan melakukan pembelian terhadap produk tersebut dan tetap menjunjung
nilai yang tinggi pada suatu produk serta tidak mudah terpengaruh dengan produk
pesaing (Slamet, 2014). Hal tersebut dibuktikan dengan hasil wawancara yang
dilakukan oleh peneliti terhadap salah satu konsumen Sushi Tei. Konsumen
tersebut mengatakan bahwa dari sekian banyak restoran Jepang yang ada di kota
Medan, ia lebih memilih untuk membeli produk-produk makanan Jepang di
restoran Sushi Tei. Karena ia menganggap makanan dan minuman yang ada di
restoran Sushi Tei sudah terjamin kualitasnya, jadi terasa lebih aman dalam
mengkonsumsinya. Sehingga meskipun produk-produk tersebut ada di restoran
jepang lain, ia tetap membeli produk-produk itu di restoran Jepang.
Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen, yaitu
satisfaction, emotional bonding, trust, choice reduction and habit, history with
company. Dari beberapa faktor tersebut, trust merupakan salah satu faktor yang
signifikan dalam mempengaruhi loyalitas konsumen. Agar para konsumen dapat
menjadi loyal dan terus tertarik dengan produk yang ditawarkan oleh Sushi Tei,
salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah membangun kepercayaan konsumen
terhadap merek. Hal ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan oleh
Upamannyu, Maheshwari, & Bhakuni (2014) yang menunjukkan bahwa
kepercayaan terhadap merek memiliki dampak positif yang signifikan terhadap
loyalitas konsumen.
Merek memperlihatkan identitas produk atau jasa dari satu penjual maupun
kelompok penjual yang akan membedakan produk tersebut terhadap produk
pesaing (Kotler & Keller, 2009). Sehingga, perusahaan perlu untuk membangun
kepercayaan merek yang kuat dan dapat membedakannya dari para pesaing lain

mengenai produk yang ditawarkan. Menurut Keller (1993), kepercayaan merek
adalah perasaan nyaman yang dimiliki oleh pengguna produk berdasarkan pada
persepsi konsumen terhadap merek produk tersebut sehingga menimbulkan
kepercayaan konsumen dan memperhatikan pula kepentingan maupun
kesejahteraan konsumen. Selanjutnya, Lau dan Lee (1999) juga menyatakan
bahwa kepercayaan merek merupakan keinginan konsumen untuk mempercayai
merek dengan risiko yang ada, hal ini disebabkan karena adanya harapan yang
telah dijanjikan merek tersebut untuk memberikan hasil yang positif bagi para
konsumen.
Sushi Tei sendiri melakukan berbagai upaya dalam meningkatkan
kepercayaan merek para konsumennya. Salah satunya adalah dengan
mendapatkan sertifikasi halal dari MUI. Dengan sertifikasi halal yang dimiliki
dapat meningkatkan kepercayaan para konsumen untuk membeli produk dari
Sushi Tei. Hal tersebut dibuktikan dengan hasil wawancara yang dilakukan oleh
peneliti terhadap salah satu konsumen Sushi Tei. Konsumen tersebut mengatakan
bahwa sebelum adanya sertifikasi halal dari MUI ia merasa sedikit ragu untuk
makan di restoran Sushi Tei. Namun setelah Sushi Tei mendapatkan sertifikasi
halal, konsumen tersebut semakin yakin untuk mengkonsumsi makanan Jepang di
restoran tersebut. Oleh karena itu dengan adanya sertifikasi halal, meningkatkan
kepercayaan konsumen sehingga konsumen tidak ragu lagi untuk membeli produk
di Sushi Tei.
Pernyataan yang telah dijelaskan diatas merupakan fenomena awal yang
didapat peneliti mengenai bagaimana kepercayaan merek mempengaruhi loyalitas
konsumen. Fenomena tersebut juga didukung oleh penelitian lainnya yang

dilakukan oleh Andervazh, Gaskari, Tarakmeh, & Vafazadeh (2016) dengan hasil
penelitian yang menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif dan signifikan
antara kepuasan konsumen dan kepercayaan merek pada loyalitas konsumen.
Hasil dari survei menunjukkan bahwa hubungan antara kepercayaan merek dan
loyalitas konsumen adalah positif dan juga ada hubungan positif antara kepuasan
konsumen dan loyalitas konsumen.
Kepercayaan terhadap merek bisa terjadi apabila sebuah produk telah
memenuhi apa yang menjadi harapan dan kebutuhan konsumen, sehingga mereka
akan merasa puas dengan produk tersebut. Konsumen yang sudah merasa nyaman
dan percaya terhadap produk yang digunakannya tidak akan mudah untuk
meninggalkan atau mengganti produk sebelumnya dengan produk merek lainnya.
Sehingga hal ini dapat mempengaruhi bagaimana konsumen loyal kepada suatu
produk karena produk tersebut membuat konsumen yakin dalam menggunakannya
ketika melihat barang/produk yang dibeli dan hal ini mengarah pada kepercayaan
merek dari produk/barang yang dibeli oleh konsumen (Prescilia, dalam Sianipar,
2018:9).
Berdasarkan pemaparan yang telah dijelaskan diatas, inilah mengapa peneliti
merasa perlu untuk melakukan penelitian ini, untuk melihat bagaimana pengaruh
Medan.
B. Rumusan Masalah
Rumusan Masalah dalam penelitian ini adalah apakah terdapat pengaruh kepercayaan
merek terhadap loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan.

C. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh kepercayaan
D. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini ialah:
1. Manfaat Teoritis
a. Memberikan referensi untuk penelitian-penelitian selanjutnya mengenai loyalitas
konsumen yang dipengaruhi oleh kepercayaan merek.
b. Memberikan data-data empiris terkait pengaruh kepercayaan merek terhadap
loyalitas konsumen.
2. Manfaat Praktis
Memberikan informasi kepada pihak PT.Sushi Indo Sukses Mandiri (Medan)
mengenai ada tidaknya pengaruh kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen,
sehingga dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk menentukan dan/atau
mengembangkan suatu kebijakan yang berhubungan dengan kepercayaan merek dan
loyalitas konsumen.
E. Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan di dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
BAB I : Pendahuluan
Bab ini berisikan uraian singkat mengenai latar belakang masalah, tujuan
penelitian, manfaat penelitian dan sistematika penulisan.
BAB II : Landasan Teori
Pada bab ini diuraikan teori dan konsep yang digunakan sebagai landasan
penelitian yaitu teori kepercayaan merek dan loyalitas konsumen.

BAB III : Metode Penelitian
Bab ini menjelaskan identifikasi variabel penelitian, definisi operasional,
populasi, sampel, teknik pengambilan sampel, alat ukur yang digunakan, prosedur
pelaksanaan penelitian, reliabilitas dan validitas alat ukur.
BAB IV : Hasil Analisa dan Pembahasan
Bab ini berisikan gambaran umum sampel penelitian, hasil penelitian dan
pembahasan hasil penelitian.
BAB V : Kesimpulan dan Saran
Pada bab ini diuraikan kesimpulan dan saran dari penelitian ini.
10

BAB II
LANDASAN TEORI
A. Loyalitas Konsumen
1. Definisi Loyalitas Konsumen
Menurut Oliver (2010) loyalitas adalah komitmen konsumen bertahan secara
mendalam untuk berlangganan kembali atau melakukan pembelian ulang produk
atau jasa terpilih secara konsisten pada masa yang akan datang, meskipun
pengaruh situasi dan usaha-usaha pemasaran mempunyai potensi untuk
menyebabkan perubahan perilaku. Loyalitas juga dapat diartikan sebagai
pembelian ulang yang terus menerus pada merek yang sama atau dengan kata lain
adalah tindakan seseorang yang membeli suatu merek dan memberikan perhatian
hanya pada merek tertentu (Sondakh, 2014).
Menurut Tjiptono (2000) loyalitas konsumen adalah komitmen konsumen
terhadap merek, toko atau pemasok berdasarkan sifat yang sangat positif dalam
pembelian jangka panjang. Sedangkan menurut Aaker (1996), loyalitas konsumen
merupakan kelekatan konsumen terhadap nilai yang tinggi pada suatu merek
sehingga melalui kelekatan yang terbentuk konsumen akan menolak segala
strategi yang dilakukan oleh para pesaing merek lainnya.
Menurut Olson (1993) loyalitas konsumen merupakan dorongan perilaku
untuk melakukan pembelian secara berulang-ulang dan untuk membangun
kesetiaan konsumen terhadap suatu produk/jasa yang dihasilkan oleh badan usaha
tersebut membutuhkan waktu yang lama melalui suatu proses pembelian yang
11

berulang-ulang. Sedangkan menurut Kotler & Armstrong (2015) loyalitas
konsumen tidak diukur dari seberapa banyak orang tersebut membeli tetapi diukur
dari seberapa sering orang tersebut melakukan pembelian secara berulang
termasuk merekomendasikan orang lain untuk membeli.
Selanjutnya, Griffin (2001) juga menyatakan bahwa loyalitas konsumen dapat
didefinisikan sebagai wujud-wujud perilaku dari unit-unit pengambilan keputusan
untuk melakukan pembelian secara terus-menerus terhadap produk/barang
ataupun jasa pada suatu perusahaan yang dipilih.
Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan bahwa loyalitas konsumen
adalah sikap positif konsumen terhadap suatu produk dengan melakukan
pembelian secara terus-menerus, bersedia merekomendasikan produk tersebut
kepada konsumen lainnya, dan tidak mudah beralih kepada produk lain.
2. Faktor yang Mempengaruhi Loyalitas Konsumen
Menurut Gaffar (2007) terdapat lima faktor yang mempengaruhi loyalitas
konsumen, diantaranya sebagai berikut:
a. Satisfaction
Kepuasan konsumen merupakan perbandingan antara harapan yang dimiliki
oleh konsumen dengan kenyataan yang diterima oleh konsumen itu sendiri.
Perusahaan yang dapat memenuhi harapan konsumen, akan membuat konsumen
semakin puas dengan perusahaan tersebut.
b. Emotional Bonding
Sebuah merek yang memiliki daya tarik yang kuat dapat mempengaruhi
karakteristik konsumen, sehingga konsumen dapat diidentifikasikan melalui
12

sebuah merek. Ukuran sederhana yang menggambarkan ikatan antara konsumen
dengan sebuah merek dapat dilihat melalui kekuatan ikatan yang tercipta antara
konsumen dengan konsumen lainnya yang menggunakan produk ataupun jasa
yang sama.
c. Trust
Kepercayaan konsumen merupakan kehendak konsumen dalam
mempercayakan sebuah perusahaan atau merek untuk menuntaskan harapannya.
d. Choice reduction and habit
Perusahaan ataupun merek yang dapat memberikan kemudahan saat transaksi
dengan konsumennya dapat menciptakan kenyamanan konsumen. Sehingga
konsumen akan melakukan pembelian secara terus menerus.
e. History with company
Pengalaman konsumen dengan sebuah perusahaan dapat membentuk perilaku.
Ketika kualitas pelayanannya baik dari perusahaan, maka konsumen secara
otomatis akan mengulangi perilakunya pada perusahaan tersebut.
Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan bahwa faktor-faktor yang
mempengaruhi terbentuknya loyalitas konsumen adalah adanya kepuasan
konsumen terhadap produk, adanya kemudahan yang di rasakan oleh konsumen
saat melakukan transaksi, terbentuknya ikatan emosi pada konsumen, adanya
pengalaman baik dengan perusahaan dan timbulnya kepercayaan terhadap produk
tersebut.
13

3. Dimensi Loyalitas Konsumen
Menurut Tjiptono (2008) terdapat enam indikator yang dapat digunakan untuk
mengukur loyalitas konsumen, yaitu:
a. Pembelian Ulang.
b. Kebiasaan mengkonsumsi merek tersebut.
c. Selalu menyukai merek tersebut.
d. Tetap memilih merek tersebut.
e. Yakin bahwa merek tersebut yang terbaik.
f. Merekomendasikan merek tersebut pada orang lain.
Griffin (2001) mengemukakan ada empat dimensi loyalitas pada konsumen,
yaitu sebagai berikut :
a. Repeat Purchase
Merupakan tingkat frekuensi atau bisa disebut seringnya para konsumen
membeli produk/barang ataupun jasa pada satu tempat atau perusahaan daripada
membeli produk/barang ataupun jasa pada para pesaing. Hal ini juga mengarah
pada persentase konsumen yang membeli merek produk yang sama pada
kesempatan membeli jenis produk tersebut.
b. Refers Other
Merupakan tingkat frekuensi atau bisa disebut seringnya para konsumen
merekomendasikan produk/barang ataupun jasa yang pernah mereka beli pada
14

satu perusahaan kepada orang lain yang belum membeli produk/barang ataupun
jasa pada perusahaan tersebut, sehingga dengan informasi yang diberikan kepada
orang lain dapat menjadikan mereka salah satu dari konsumen di perusahaan
tersebut.
c. Across Product (membeli lini produk lainnya)
Merupakan tingkat kesediaan para konsumen untuk memesan atau membeli
produk/barang ataupun jasa dalam jumlah yang banyak. Sehingga dalam hal
tersebut akan mengarah pada loyalitas seorang konsumen dalam produk/barang
ataupun jasa pada suatu perusahaan dan produk/barang yang dibeli juga bisa
berbeda-beda tetapi harus pada perusahaan yang sama.
d. Immunity
Merupakan tingkat kekebalan para konsumen terhadap tarikan pesaing atau
bisa dikatakan bahwa para konsumen tidak mudah terpengaruh oleh bujukan
pesaing mengenai penjualan produk/barang ataupun jasa yang mereka tawarkan.
Sehingga mereka akan tetap menjadi konsumen yang loyal terhadap
produk/barang yang ditawarkan hanya pada satu perusahaan.
Berdasarkan beberapa jenis pengukuran yang telah dipaparkan diatas,
ditemukan beberapa kesamaan. Beberapa indikator yang disampaikan oleh
Tjiptono seperti pembelian ulang dan tetap memilih merek dapat dikatakan serupa
dengan repeat purchase yang disampaikan oleh Griffin. Selanjutnya, indikator
merekomendasikan merek kepada orang lain yang disampaikan Tjiptono juga
dapat dikatakan serupa dengan refers others yang disampaikan oleh Griffin. Serta
indikator selalu menyukai merek tersebut dan yakin bahwa merek tersebut yang
15

terbaik seperti pernyataan dari Tjiptono, memiliki karakteristik yang serupa
dengan Immunity yang disampaikan oleh Griffin.
Pada penelitian ini, peneliti menggunakan teori Grifiin untuk mengukur
variabel loyalitas konsumen. Griffin (2001) menggunakan 4 dimensi untuk
mengukur loyalitas konsumen, yaitu repeat purchase, refers other, across product
dan immunity
B. Kepercayaan Merek
1. Definisi Kepercayaan Merek
Lau dan Lee (1999) mendefinisikan kepercayaan merek sebagai kesediaan
konsumen untuk percaya pada merek yang dihadapkan dengan risiko dan
mempunyai ekspektasi bahwa merek akan menghasilkan hasil yang positif.
Menurut Chi dan Chiou (2009) kepercayaan merek berarti konsumen-konsumen
yang percaya bahwa suatu merek spesifik akan menawarkan suatu produk yang
sangat dapat diandalkan, seperti fungsi yang lengkap, jaminan kualitas, dan
service setelah penjualan kepada mereka.
Menurut Keller (1993) kepercayaan merek merupakan perasaan nyaman yang
dimiliki oleh pengguna produk berdasarkan pada persepsi konsumen terhadap
merek produk tersebut sehingga menimbulkan kepercayaan konsumen dan
memperhatikan pula kepentingan maupun kesejahteraan konsumen. Selanjutnya
Delgado (2005) juga menyatakan bahwa kepercayaan merek merupakan perasaan
aman yang dimiliki konsumen akibat dari interaksinya dengan sebuah merek,
yang berdasarkan persepsi bahwa merek tersebut dapat diandalkan dan
bertanggung jawab atas kepentingan dan keselamatan dari konsumen.
16

Berdasarkan penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa kepercayaan merek
adalah perasaan nyaman yang timbul akibat terpenuhinya ekspektasi konsumen
setelah menggunakan suatu produk sehingga menciptakan persepsi positif serta
dapat memenuhi keinginan konsumen untuk mempercayai produk tersebut
2. Dimensi Kepercayaan Merek
Lau dan Lee dalam Tjiptono (2006) menyebutkan beberapa dimensi yang
dapat digunakan untuk mengukur kepercayaan (trust) terhadap merek,
diantaranya:
a. Brand Predictability
Prediksi merek (brand predictability) mengacu pada kemampuan konsumen
untuk mengantisipasi (dengan tingkat keyakinan yang reasonable) kinerja merek
pada berbagai situasi pemakaian. Predictability terbentuk sebagai hasil interaksi
ulangan dan konsistensi tingkat kualitas produk kemudian menimbulkan
kepercayaan konsumen pada suatu merek.
b. Brand Liking
Kesukaan terhadap merek (brand liking) berkaitan dengan apakah merek
tertentu disukai atau tidak oleh konsumen. Konsumen memiliki kepercayaan pada
suatu merek karena menyukai merek tersebut. Merek yang disukai merupakan
konsep yang relatif, artinya individu mengetahui bahwa mereka menyukai suatu
merek sehingga mereka memilih merek itu dari pada merek yang lain. Konsumen
biasanya membandingkan beberapa merek yang berbeda sebelum memutuskan
merek produk yang akan dibeli.
17

c. Brand Competence
Kompetensi merek (brand competence) mengacu pada kemampuan merek
untuk memecahkan masalah konsumen dan memenuhi kebutuhan atau keinginan
konsumen. Konsumen akan memiliki kepercayaan pada suatu merek jika merek
tersebut memiliki kompetensi yang baik.
d. Brand Reputation
Reputasi Merek (brand reputation) mengacu pada pendapat orang lain bahwa
merek tertentu bagus dan handal. Merek yang memiliki reputasi baik akan lebih
dipercayai oleh konsumen. Reputasi merek ini bisa terbentuk melalui periklanan,
public relation, kualitas produk, dan kinerja produk.
e. Trust in the Company
Kepercayaan terhadap perusahaan (trust in the company) adalah tingkat
kepercayaan konsumen terhadap perusahaan yang memiliki merek bersangkutan.
Tingkat kepercayaan konsumen terhadap perusahaan mempengaruhi tingkat
kepercayaan terhadap merek yang diproduksi perusahaan tersebut.
Delgado (2005) mengemukakan ada dua dimensi yang dapat digunakan untuk
mengukur kepercayaan merek, yaitu sebagai berikut :
a. Brand Reliability
Brand Reliability adalah kehandalan merek yang bersumber pada keyakinan
konsumen bahwa produk tersebut mampu memenuhi nilai yang dijanjikan atau
18

dengan kata lain persepsi bahwa merek tersebut mampu memenuhi kebutuhan dan
memberikan kepuasan. Brand reliability merupakan hal yang esensial bagi
terciptanya kepercayaan terhadap merek karena kemampuan merek memenuhi
nilai yang dijanjikannya akan membuat konsumen menaruh rasa yakin akan
mendapatkan apa yang dibutuhkan dalam hal ini kebutuhan untuk keluar dari
perasaan terancamnya.
2. Brand Intentions
Brand intentions atau minat pada merek didasarkan pada keyakinan konsumen
bahwa merek tersebut mampu mengutamakan kepentingan konsumen. Intentions
berkaitan juga dengan kepercayaan bahwa merek tersebut peduli dengan apa yang
dibutuhkan konsumen dan tidak akan mengambil keuntungan dari ketidaktahuan
konsumen.
Berdasarkan beberapa jenis pengukuran yang telah dipaparkan diatas,
ditemukan beberapa kesamaan. Beberapa aspek yang disampaikan oleh Lau dan
Lee seperti brand predictability dan brand reputation dapat dikatakan serupa
dengan brand reliability yang disampaikan oleh Delgado. Selanjutnya, aspek
brand likin dan brand competence juga dapat dikatan serupa dengan brand
intentions yang disampaikan oleh Delgado.
Pada penelitian ini, peneliti menggunakan teori Delgado untuk mengukur
variabel kepercayaan merek. Delgado (2005) menggunakan 2 dimensi untuk
mengukur kepercayaan merek, yaitu brand reliability dan brand intentions.
19

3. Dampak Kepercayaan Merek
Berdasarkan penelitian-penelitian terdahulu, terdapat beberapa dampak dari
kepercayaan merek, yaitu :
a. Keputusan Pembelian
Rasa percaya konsumen terhadap suatu merek berdampak pada keputusan
seseorang untuk kembali membeli merek tersebut. Hal ini dapat dilihat dari hasil
penelitian yang dilakukan oleh Ariwidodo (2009) yang menunjukkan bahwa
kepercayaan merek memiliki dampak yang positif terhadap keputusan pembelian
Berikutnya, penelitian yang dilakukan oleh Zainal (2018) menyatakan bahwa
variabel kepercayaan merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.
b. Kepuasan Pelanggan
Pengaruh merek adalah salah satu pertimbangan khusus dalam menentukan
pembelian, merek yang kuat akan untuk membuat pelanggan semakin loyal
(Khoiri, 2014). Hal ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan oleh Khoiri
(2014) yang menyatakan bahwa kepercayaan merek berpengaruh terhadap
variabel kepuasan pelanggan. Selanjutnya, Wahyudi (2018) juga menyatakan
bahwa kepercayaan merek memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasaan
pelanggan.
c. Loyalitas Konsumen
Konsumen yang sudah merasa nyaman dan percaya terhadap produk yang
digunakannya tidak akan mudah untuk meninggalkan atau mengganti produk
sebelumnya dengan produk merek lainnya (Delgado, 2005). Kepercayaan
terhadap merek akan berdampak pada keinginan untuk terus melakukan
20

pembelian dan membangkitkan kesetiaan/komitmen sikap yang tinggi (Chaudhuri
& Holbrook, dalam Halim, 2002: 3). Hal ini didukung dengan hasil penelitian
yang dilakukan oleh Upamannyu, Maheshwari, & Bhakuni (2014) menunjukkan
bahwa kepercayaan merek variabel independen memiliki dampak positif yang
signifikan terhadap loyalitas konsumen.
C. Pengaruh Kepercayaan Merek terhadap Loyalitas Konsumen
Menurut Grifin (2001) loyalitas konsumen dapat didefinisikan sebagai wujud-
wujud perilaku dari unit-unit pengambilan keputusan untuk melakukan pembelian
secara terus-menerus terhadap produk/barang ataupun jasa pada suatu perusahaan
yang dipilih. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen,
seperti satisfaction, emotional bonding, trust, choice reduction and habit, history
with company.
Dari faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen, salah satu turut
faktor yang mempengaruhi adalah trust (kepercayaan) (Griffin, 2001). Menurut
Costabile (dalam Djati & Ferrinadewi, 2004: 117) kepercayaan atau trust
didefinisikan sebagai persepsi akan keterhandalan dari sudut pandang konsumen
didasarkan pada pengalaman, atau lebih pada urut-urutan transaksi atau interaksi
yang dicirikan oleh terpenuhinya harapan akan kinerja produk dan kepuasan.
Kepercayaan konsumen terhadap merek merupakan perasaan aman yang
dimiliki konsumen akibat dari interaksinya dengan sebuah merek, yang
berdasarkan persepsi bahwa merek tersebut dapat diandalkan dan bertanggung
jawab atas kepentingan dan keselamatan dari konsumen (Delgado, 2005).
21

sebelumnya dengan produk merek lainnya. Sehingga hal ini dapat mempengaruhi
bagaimana konsumen loyal kepada suatu produk karena produk tersebut membuat
konsumen yakin dalam menggunakannya ketika melihat barang/produk yang
dibeli dan hal ini mengarah pada kepercayaan merek dari produk/barang yang
dibeli oleh konsumen (Prescilia, dalam Sianipar, 2018:9).
Pada penelitian yang dilakukan oleh Andervazh, Gaskari, Tarakmeh, &
Vafazadeh (2016) didapatkan bahwa terdapat hubungan positif dan signifikan
antara kepuasan konsumen dan kepercayaan merek pada loyalitas konsumen.
Lebih lanjut, ada penelitian yang dilakukan oleh Upamannyu, Maheshwari, &
Bhakuni (2014) menunjukkan bahwa kepercayaan merek variabel independen
memiliki dampak positif yang signifikan terhadap loyalitas konsumen. Dengan
demikian, dapat dikatakan bahwa kepercayaan merek memiliki pengaruh terhadap
loyalitas konsumen.
D. Hipotesa Penelitian
Dalam penelitian ini diajukan hipotesa yang akan diuji kebenarannya.
Adapun hipotesa penelitian sebagai berikut : Ada pengaruh positif kepercayaan
Semakin tinggi tingkat kepercayaan pada merek Sushi Tei yang dimiliki
konsumen maka semakin tinggi pula loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei
di kota Medan.
22

BAB III
METODE PENELITIAN
A. Metode Penelitian
Metode dapat menentukan sasaran penelitian yang meliputi populasi, sampel,
subjek yang hendak diteliti, serta pengumpulan data dan analisis data hasil
penelitian (Mulyatiningsih, 2012). Metode penelitian ini adalah metode penelitian
kuantitatif yang bersifat eksplanatif. Penelitian eksplanatif adalah penelitian yang
menjelaskan pengaruh antara dua variabel atau lebih dalam menguji hipotesis.
Format eksplanasi di maksud untuk menjelaskan hubungan, perbedaan, pengaruh
suatu variabel dengan variabel yang lainnya (Bungin, 2005). Dalam hal ini
peneliti ingin mengetahui pengaruh kepercayaan merek terhadap loyalitas
konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan.
B. Identifikasi Variabel
Terdapat dua variabel yang terlibat dalam penelitian ini, yaitu :
Independent Variable : Kepercayaan Merek
Dependent Variable : Loyalitas Konsumen
C. Definisi Operasional Variabel Penelitian
1. Loyalitas Konsumen
Loyalitas konsumen merupakan komitmen konsumen terhadap suatu barang
atau jasa yang ditunjukkan dengan perilaku pembelian secara berulang, tidak
mudah beralih kepada produk lain dan bersedia merekomendasikan produk
tersebut kepada konsumen lainnya. Loyalitas konsumen akan diukur dengan
menggunakan skala yang disusun berdasarkan dimensi-dimensi loyalitas
konsumen yang dikemukakan oleh Griffin (2001) yaitu repeat purchase, refers
23

other, across product dan immunity. Semakin tinggi skor subjek dalam skala,
maka semakin tinggi pula tingkat loyalitas konsumen. Begitu juga sebaliknya,
sedangkan semakin rendah skor subjek dalam skala, maka semakin rendah pula
tingkat loyalitas konsumen.
2. Kepercayaan Merek
Kepercayaan merek adalah perasaan nyaman yang timbul akibat terpenuhinya
ekspektasi konsumen setelah menggunakan suatu produk sehingga menciptakan
persepsi bahwa merek tersebut dapat diandalkan dan dapat memenuhi keinginan
konsumen untuk mempercayai produk tersebut. Kepercayaan merek akan diukur
dengan menggunakan skala yang disusun berdasarkan dimensi-dimensi
kepercayaan merek yang dikemukakan oleh Delgado (2005) yaitu brand
reliability dan brand intentions. Semakin tinggi skor subjek dalam skala, maka
semakin tinggi pula tingkat kepercayaan merek. Begitu juga sebaliknya,
sedangkan semakin rendah skor subjek dalam skala, maka semakin rendah pula
tingkat kepercayaan merek.
D. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel
1. Populasi dan Sampel Penelitian
Penelitian ini menggunakan populasi untuk dijadikan subjek penelitian.
Populasi didefinisikan sebagai kelompok subjek yang akan digeneralisasi hasil
penelitian (Azwar, 2010). Populasi dibatasi sebagai jumlah penduduk atau
individu yang setidaknya memiliki sifat yang sama (Hadi, 2000). Populasi pada
penelitian ini adalah konsumen Sushi Tei di kota Medan, dengan populasi yang
tidak terhitung.
24

Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh
populasi (Sugiyono, 2012). Sampel sedikitnya harus memiliki satu sifat yang
sama dengan populasi (Hadi, 2000). Sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah konsumen yang makan di restoran Sushi Tei di kota dalam kurun waktu
satu tahun terahkir.
Ukuran populasi dalam penelitian ini sangat banyak dan belum diketahui
dengan pasti, oleh karena itu besar sampel yang digunakan dihitung dengan rumus
sebagai berikut (Widiyanto, 2013):
Keterangan :
n = ukuran sampel
z = skor pada tingkat signifikansi tertentu (derajat keyakinan ditentukan
95%) maka z = 1,96
Moe = margin of error, tingkat kesalahan maksimum adalah 10%
Dengan menggunakan rumus diatas, maka diperoleh perhitungan sebagai berikut:
Dari hasil perhitungan diatas, diperoleh bahwa jumlah sampel untuk
penelitian ini adalah minimal sebanyak 97 orang. Sehingga berdasarkan
perhitungan menggunakan rumus Widiyanto, peneliti menetapkan sampel yang
akan digunakan untuk menjadi responden pada penelitian ini sebanyak 100 orang.
25

2. Teknik Pengambilan Sampel
Teknik sampling yang akan digunakan pada penelitian ini adalah purposive
sampling. Menurut Arikunto (2016) purposive sampling merupakan teknik
mengambil sampel dengan tidak berdasarkan acak, daerah atau strata, melainkan
berdasarkan adanya pertimbangan yang berfokus pada tujuan tertentu.
Pertimbangan kriteria responden yang ditentukan oleh peneliti adalah:
a. Pernah membeli produk di restoran Sushi Tei di kota Medan dalam kurun
waktu 1 tahun terahkir.
b. Berdomisili di kota Medan.
c. Berusia 17 tahun ke atas.
Responden harus pernah membeli produk di restoran Sushi Tei di kota Medan
dalam kurun waktu 1 tahun terahkir dan berdomisili di kota Medan agar relevan
dengan penelitian ini. Serta harus berusia 17 tahun ke atas agar lebih dapat
memahami skala yang diberikan oleh peneliti. Pada umumnya di usia 17 tahun
seseorang mampu meningkatkan kemampuan memahami literatur yang rumit
serta memiliki peningkatan penguasaan dalam kata-kata yang kompleks, sehingga
hal ini akan membantu sesorang dalam mempermudah menyelesaikan skala
penelitian (Santrock, 2007).
E. Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data berarti cara atau prosedur yang dilakukan untuk
mengumpulkan data (Mulyatiningsih, 2012). Metode pengambilan data dalam
penelitian ini adalah metode skala. Karakteristik dari skala psikologi yaitu
stimulus berupa pernyataan ataupun pertanyaan yang dapat mengungkapkan
indikator perilaku responden, indikator perilaku diungkapkan melalui aitem-
26

aitem, respon jawaban subjek dapat diterima selama diberikan secara jujur dan
sungguh-sungguh (Azwar, 2010).
Penelitian ini menggunakan penskalaan model skala likert. Pada model
penskalaan ini terdapat dua jenis pernyataan, yaitu favorable dan unfavorable.
Pernyataan favorable merupakan pernyataan positif yang mendukung objek sikap
yang diungkap, sedangkan pernyataan unfavorable merupakan pernyataan negatif
yang tidak mendukung objek sikap yang hendak diungkap (Azwar, 2000). Dalam
penelitian ini skala yang digunakan ada dua, yaitu skala loyalitas konsumen, dan
skala kepercayaan merek.
1. Skala Loyalitas Konsumen
Skala loyalitas konsumen terdiri dari pernyataan-pernyataan yang disusun
dari beberapa cara dalam mengukur loyalitas konsumen yang dikemukakan oleh
Griffin (2001), yaitu: Repeat Purchase, Refers Other, Across Product, Immunity.
Metode skala yang digunakan adalah metode likert (Azwar, 2010). Metode
skala Likert menyediakan lima pilihan respon: Sangat Sesuai (SS), Sesuai (S),
Netral (N), Tidak Sesuai (TS), dan Sangat Tidak Sesuai (STS). Setiap pilihan
tersebut memiliki skor masing masing tergantung dari jenis aitem, apakah
favorabel atau unfavorabel.
Tabel 3.1
Blueprint Skala Loyalitas Konsumen untuk Try Out Terpakai
Aitem
Dimensi Jumlah Aitem
Favorable Unfavorable
Repeat Purchase 1,9,17 5,13,21 6
27

Refers Other 2,10,18 6,14,22 6
Across Product 3,11,19 7,15,23 6
Immunity 4,12,20 8,16,24 6
Total 24
2. Skala Kepercayaan Merek
Skala kepercayaan merek terdiri dari pernyataan-pernyataan yang disusun
dari beberapa cara dalam mengukur kepercayaan merek yang dikemukakan oleh
Delgado (2005), yaitu : Brand of Reliability, Brand of Intentions. Metode skala
yang digunakan adalah metode likert (Azwar, 2010). Metode skala Likert
menyediakan lima pilihan respon: Sangat Sesuai (SS), Sesuai (S), Netral (N),
Tidak Sesuai (TS), dan Sangat Tidak Sesuai (STS). Setiap pilihan tersebut
memiliki skor masing masing tergantung dari jenis aitem, apakah favorabel atau
unfavorabel.
Tabel 3.2
Blueprint Skala Kepercayaan Merek untuk Try Out Terpakai
Aitem
Brand of
1,5,7,11 3,9 6
Reliability
Brand of
2,6,8,12 4,10 6
Intentions
Total 12
28

F. Uji Coba Instrumen Penelitian
1. Validitas Alat Ukur
Pengujian validitas diperlukan untuk mengetahui apakah skala psikologi
mampu menghasilkan data yang akurat sesuai dengan tujuan ukurnya (Azwar,
2010). Validitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah validitas isi (content
validity). Uji validitas isi (content validity) merupakan uji alat tes yang berfokus
kepada isi dari tes, yang mengukur respon secara keseluruhan dari domain skills,
pengertian, dan perilaku-perilaku lainnya yang ingin diukur dari tes tersebut
(Lewis, 2006). Pengujian validitas isi (content validity) kembali dilakukan
professional judgement melalui konsultasi dengan dosen pembimbing.
2. Uji Daya Beda Aitem
Daya diskriminasi aitem adalah sejauh mana aitem mampu membedakan
antara individu atau kelompok individu yang memiliki dan tidak memiliki atribut
yang diukur (Azwar, 2010). Menurut Azwar (2010) dalam proses pemilihan
aitem berdasarkan korelasi aitem total biasanya digunakan batasan rxy ≥ 0,3.
Semua aitem yang mencapai korelasi minimal 0,30 daya pembedanya dianggap
memuaskan. Tetapi apabila jumlah aitem yang lolos dalam proses validasi masih
terlampau sedikit, maka peneliti dapat menurunkan sedikit batasan kriteria indeks
daya beda aitemnya hingga 0,275. Dalam penelitian ini kriteria daya beda
aitemnya digunakan sebesar 0,275. Pengujian daya beda aitem ini dilakukan
dengan menggunakan koefisien korelasi Pearson Product Moment, yang di
analisis dengan bantuan SPSS version 22.0 for Windows dan Microsoft Office
Excel 2007.
29

3. Reliabilitas Alat Ukur
Salah satu ciri instrumen ukur yang berkualitas baik adalah yang reliabel,
yaitu mampu menghasilkan skor yang cermat dengan eror pengukuran yang kecil
(Azwar, 2013). Uji realibilitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah
pendekatan konsistensi internal (Cronbach’s Alpha Coefficient) yaitu suatu bentuk
tes yang hanya membutuhkan satu kali pengenaan tes tunggal pada sekelompok
individu sebagai subjek yang bertujuan untuk melihat konsistensi antar aitem atau
antar bagian dalam skala. Jika koefisien Alpha Cronbach yang menunjukkan >
0,60 maka dikatakan memiliki kehandalan instrumen (reliabilitas) dan sebaliknya
jika koefisien Alpha Cronbach yang menunjukkan < 0,60 maka dikatakan kurang
memiliki kehandalan instrumen (Syofian, 2013).
G. Hasil Uji Coba Alat Ukur
1. Hasil Uji Coba Alat Ukur Skala Loyalitas Konsumen
Terdapat 24 aitem yang akan di uji utnuk skala Loyalitas Konsumen.
Berdasarkan 24 aitem yang ada, sebanyak 22 aitem dinyatakan sebagai aitem yang
mempunyai daya beda yang baik karena memiliki koefisien korelasi di atas 0,275.
Sedangkan terdapat 2 aitem yang gugur karena koefisien korelasinya tidak
mencapat 0,275, yaitu aitem nomor 6 dan 16. Uji reliabilitas dilakukan 22 aitem
yang memiliki daya beda baik, dan mendapatkan hasil sebesar 0,891.
30

Tabel 3.3
Hasil Uji Coba Reliabilitas Loyalitas Konsumen
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,891 22
Tabel 3.4
Blueprint Skala Loyalitas Konsumen Setelah Uji Coba
Aitem
Repeat Purchase 1,9,17 5,13,21 6
Refers Other 2,10,18 14,22 5
Across Product 3,11,19 7,15,23 6
Immunity 4,12,20 8,24 5
Total 22
2. Hasil Uji Coba Alat Ukur Skala Kepercayaan Merek
Terdapat 12 aitem yang akan di uji untuk skala Kepercayaan Merek.
Berdasarkan 12 aitem yang ada, sebanyak 10 aitem dinyatakan sebagai aitem yang
mempunyai daya beda yang baik karena memiliki koefisien korelasi di atas 0,275.
Sedangkan terdapat 2 aitem yang gugur karena koefisien korelasinya tidak
mencapai 0,275, yaitu aitem nomor 4 dan 12. Uji reliabilitas dilakukan 10 aitem
yang memiliki daya beda baik, dan mendapatkan hasil sebesar 0,802.
31

Tabel 3.5
Hasil Uji Coba Reliabilitas Kepercayaan Merek
Cronbach's
Alpha N of Items
,802 10
Tabel 3.6
Blueprint Skala Kepercayaan Merek Setelah Uji Coba
Aitem
Brand of
1,5,7,11 3,9 6
Reliability
Brand of
2,6,8 10 4
Intentions
Total 10
H. Prosedur Penelitian
Prosedur penelitian yang dilakukan oleh peneliti meliputi tiga tahap, yaitu :
persiapan penelitian, tahap pelaksanaan penelitian dan tahap pengolahan data.
1. Persiapan Penelitian
Pada tahap ini peneliti merancang alat ukur penelitian yang terdiri dari skala
kepercayaan merek dan skala loyalitas konsumen. Alat ukur dirancang sesuai
dengan teori-teori yang sudah dijelaskan. Skala dibuat dalam model likert dalam
bentuk google form dengan menggunakan lima alternatif pilihan jawaban.
32

Setelah alat ukur selesai, peneliti memeriksa kembali aitem-aitem dalam alat
ukur yang telah dibuat. Selanjutnya peneliti meminta bantuan professional
judgement untuk menilai apakah aitem-aitem tersebut sudah layak dengan yang
seharusnya.
2. Pelaksanaan Penelitian
Setelah selesai merevisi aitem, peneliti mulai melakukan pengambilan data ke
konsumen Sushi Tei di kota Medan. Penelitian dilakukan dengan penyebaran link
dari google forms. Peneliti menggunakan try out terpakai yaitu data yang
diperoleh dalam penyebaran skala juga digunakan sebagai data dalam penelitian.
Penggunaan try out terpakai dilakukan untuk efektivitas waktu, dan biaya dalam
melangsungkan penelitian.
3. Pengolahan data
Pengolahan data dilakukan peneliti setelah semua data telah terkumpul.
Peneliti menggunakan bantuan program aplikasi komputer SPSS version 22.0 for
Windows dalam mengolah data penelitian.tersebut.
I. Metode Pengolahan Data
Analisis data merupakan salah satu tahap dalam penelitian yang menentukan
kesahihan hasil penelitian (Yusuf, 2014). Pada penelitian ini peneliti
menggunakan metode analisis kuantitatif dengan regresi sederhana, yang
digunakan untuk menguji pengaruh kepercayaan merek terhadap loyalitas
konsumen dengan menggunakan aplikasi komputer SPSS version 22.0 for
Windows. Adapun model persamaan regresi sebagai berikut:
33

Y = a + b (X)
Dimana:
a = Konstanta
b = Koefisien Regresi
Y = Variabel Tergantung (Loyalitas konsumen)
X = Variabel Bebas (Kepercayaan merek)
1. Uji Normalitas
Uji normalitas adalah pengujian bahwa sampel yang dihadapi berasal dari populasi
yang terdistribusi normal, dan dimaksudkan untuk membuktikan bahwa skor-skor yang
diperoleh dari setiap variabel dapat tersebar secara normal dan dapat digeneralisasikan
pada populasi. Pada penelitian ini pengukuran normalitas menggunakan uji One Sample
Kolmogorov-Smirnov dengan bantuan SPSS 22.0 for Windows. Menurut Hadi (2000),
data penelitian dapat dikatakan terdistribusi secara normal apabila nilai p > 0,05.
2. Uji Linearitas
Uji linearitas ini digunakan untuk mengetahui apakah variabel bebas
(kepercayaan merek) dan variabel tergantung (loyalitas konsumen) memiliki
hubungan linier atau tidak.. Hubungan yang linear antara variabel bebas dan
tergantung dapat dilihat apabila nilai p < 0,05, sebaliknya apabila nilai p > 0,05
berarti hubungan antara variabel bebas dan variabel tergantung dinyatakan tidak
linear (Hadi, 2000). Apabila nantinya kedua variabel tidak memenuhi asumsi
linearitas maka analisa regresi tidak dapat dilanjutkan (Sugiyono, 2010). Uji
linearitas dilakukan dengan menggunakan analisis statistik uji F dengan bantuan
software SPSS 22.0 for Windows
34

BAB IV
ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN
Bab ini berisikan uraian mengenai analisa dari hasil penelitian yang telah
diperoleh. Pembahasan akan dimulai dari gambaran dengan pemaparan mengenai
gambaran umum subjek, analisa data hasil penelitian, serta pembahasan hasil
pengolahan data penelitian.
A. Analisa Data
1. Gambaran Umum Subjek Penelitian
Subjek pada penelitian ini merupakan konsumen restoran Sushi Tei di kota
Medan yang berjumlah 100 orang. Penelitian ini mengelompokkan subjek
berdasarkan jenis kelamin.
a. Gambaran Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin
Berikut tabel yang menunjukkan gambaran subjek penelitian berdasarkan
jenis kelamin:
Tabel 4.1 Penyebaran Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah (N) Persentase (%)
Laki-laki 30 30%
Perempuan 70 70%
Total 100 100%
Berdasasrkan tabel diatas dapat dilihat bahwa subjek penelitian berjumlah
100 orang dengan subjek berjenis kelamin pria pada penelitian ini berjumlah 30
35

orang (30%) dan subjek berjenis kelamin wanita berjumlah 70 orang (70%).
Sehingga dapat disimpulkan bahwa subjek wanita lebih banyak dari pada subjek
pria.
2. Analisis Deskriptif
a. Deskripsi Gambaran Umum Skor Loyalitas Konsumen dan

Kepercayaan Merek
Analisa deskriptif memiliki tujuan untuk memberikan deskripsi mengenai
data dari variabel yang diperoleh dari subjek penelitian. Analisis deskriptif
dilakukan terlebih dahulu sebelum melakukan uji hipotesa agar peneliti
mengetahui dan memahami realitas data dari variabel yang terlibat secara empirik
(Azwar, 2012). Deskripsi data yang dilampirkan adalah perbandingan rerata
empirik dan rerata hipotetik penelitian. Rerata empirik diperoleh dari hasil
jawaban subjek penelitian dan rerata hipotetik diperoleh berdasarkan rata-rata
kemungkinan yang diperoleh subjek dari hasil jawaban pada skala yang diberikan,
dalam penelitian ini terdapat 2 skala yang diberikan yaitu skala Loyalitas
Konsumen dan Kepercayaan Merek
Tabel 4.3 Perbandingan Mean Empirik dan Mean Hipotetik
Hipotetik Empirik
Variabel Min Max Mean SD Min Max Mean SD
Loyalitas
Konsumen 22 110 66 14,6 41 105 75,39 11,69
Kepercayaan
Merek 10 50 30 6,66 20 48 33,20 5,72
36

Pada skala loyalitas konsumen memiliki jumlah aitem sebanyak 22 aitem dan
memiliki rentang skor penilaian 1-5. Nilai hipotetik dari skala loyalitas konsumen
adalah nilai minimum sebesar 22, skor maksimal sebesar 110, mean hipotetik
sebesar 66, dan nilai standar deviasi sebesar 14,6. Ada pun nilai empirik dari skala
loyalitas konsumen adalah nilai minimum sebesar 41, skor maksimal sebesar 105,
mean empirik sebesar 75,39 dan nilai standar deviasi sebesar 11,69. Berdasarkan
hasil tersebut, dapat dapat disimpulkan mean empirik lebih besar dari mean
hipotetik (75,39 > 66).
Pada skala kepercayaan merek memiliki jumlah aitem sebanyak 10 aitem dan
memiliki rentang skor penilaian 1-5. Nilai hipotetik dari skala kepercayaan merek
adalah nilai minimum sebesar 10, skor maksimal sebesar 50, mean hipotetik
sebesar 30, dan nilai standar deviasi sebesar 6,66. Ada pun nilai empirik dari skala
loyalitas konsumen adalah nilai minimum sebesar 20, skor maksimal sebesar 48,
mean empirik sebesar 33,20 dan nilai standar deviasi sebesar 11,69. Berdasarkan
hasil tersebut, dapat dapat disimpulkan mean empirik lebih besar dari mean
hipotetik (33,20 > 30).
b. Kategorisasi Data Penelitian
Kategorisasi ini dilakukan bertujuan untuk menempatkan subjek kedalam
kelompok-kelompok yang posisinya berjenjang menurut kontinum berdasarkan
atribut yang diukur (Azwar, 2012). Untuk menentukan skor kategorisasi pada
skala loyalitas konsumen dan skala kepercayaan merek, peneliti menggunakan
rumus sebagai berikut:
37

Tabel 4.4
Norma Kategorisasi Loyalitas Konsumen dan Kepercayaan Merek
Kategorisasi Rentang Nilai

Rendah X < (μ -1.0 SD)
Sedang (μ -1.0 SD) ≤ X < (μ +1.0 SD)
Tinggi X > (μ +1.0 SD)
Besar mean hipotetik variabel loyalitas konsumen adalah 66 dengan standar
deviasi 14,6, sehingga kategorisasi yang diperoleh adalah sebagai berikut:
Tabel 4.5
Kategorisasi variabel Loyalitas Konsumen
Rentang Nilai Kategorisasi N Persentase
X< 51,4 Rendah 3 3%
51,4 ≤ X < 80,6 Sedang 61 61%
X > 80,6 Tinggi 36 36%
Total 100 100%
Berdasarkan pemaparan tabel kategorisasi variabel loyalitas konsumen diatas
dapat dilihat bahwa responden yang berada pada kategori rendah sebanyak 3
orang (3%) dan semua berjenis kelamin pria, pada kategori sedang sebanyak 61
orang (61%) dengan 25 orang laki-laki dan 36 orang perempuan , dan yang berada
pada kategori tinggi sebanyak 36 orang (36%) dengan 2 orang laki-laki dan 34
orang perempuan.
38

Selanjutnya, besar mean hipotetik variabel kepercayaan merek adalah 30
dengan standar deviasi 6,66 sehingga kategorisasi yang diperoleh adalah sebagai
berikut:
Tabel 4.6
Kategorisasi variabel Kepercayaan Merek
Rentang Nilai Kategorisasi N Persentase
X< 23,3 Rendah 5 5%
23,3 ≤ X < 36,6 Sedang 67 67%
X > 36,6 Tinggi 28 28%
Total 100 100%
Berdasarkan pemaparan tabel kategorisasi variabel kepercayaan merek diatas
dapat dilihat bahwa responden yang berada pada kategori rendah sebanyak 5
orang (5%) dengan 4 orang laki-laki dan 1 orang perempuan, kategori sedang
sebanyak 67 orang (67%) dengan 22 orang laki-laki dan 45 orang perempuan, dan
yang berada pada kategori tinggi sebanyak 28 orang (28%) dengan 4 orang laki-
laki dan 24 orang perempuan.
B. Hasil Uji Asumsi Penelitian
Penelitian ini bertjuan untuk melihat pengaruh antara dua variabel. Terdapat
beberapa persyaratan yang harus dilakukan untuk melakukan analisis data
inferensial, yaitu menguji asumsi normalitas dan linearitas data penelitian.
Pengujian ini dilakukan dengan menggunakan program SPSS 22.0 for Windows.
39

1. Uji Normalitas
Uji normalitas adalah pengujian bahwa sampel yang dihadapi berasal dari
populasi yang terdistribusi normal, dan dimaksudkan untuk membuktikan bahwa
skor-skor yang diperoleh dari setiap variabel dapat tersebar secara normal dan
dapat digeneralisasikan pada populasi. Uji normalitas dilakukan dengan
menggunakan metode statistik one-sample kolmogrov smirnov dengan bantuan
aplikasi komputer SPSS for windows 22.0 versioin. Data penelitian dapat
dikatakan terdistribusi secara normal apabila nilai p > 0,05 (Hadi, 2000).
Tabel 4.7
Hasil Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Loyalitas Kepercayaan
Konsumen Merek
N 100 100
Normal Mean 75,39 33,20
Parametersa,b Std. Deviation 11,696 5,721
Most Extreme Absolute ,044 ,078
Differences Positive ,043 ,062
Negative -,044 -,078
Kolmogorov-Smirnov Z ,443 ,777
Asymp. Sig. (2-tailed) ,990 ,581
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Berdasarkan tabel diatas, hasil uji normalitas terhadap variabel loyalitas
konsumen menunjukkan nilai p = 0,990. Hasil tersebut menunjukkan bahwa p =
0,990 > 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa data variabel loyalitas konsumen
terdistribusi secara normal. Selanjutnya hasil uji normalitas terhadap variabel
kepercayaan merek menunjukkan nilai p = 0,581. Hasil tersebut menunjukkan
40

bahwa p = 0,581 > 0.05, sehingga dapat disimpulkan bahwa data variabel
kepercayaan merek terdistribusi secara normal.
2. Uji Linearitas
Uji linearitas dilakukan untuk mengetahui apakah variabel bebas
(kepercayaan merek) dan variabel tergantung (loyalitas konsumen) memiiliki
hubungan yang linier atau tidak. Hubungan yang linear antara variabel bebas dan
tergantung dapat dilihat apabila nilai p < 0,05, sebaliknya apabila nilai p > 0,05
berarti hubungan antara variabel bebas dan variabel tergantung dinyatakan tidak
linear (Hadi, 2000).
Tabel 4.8
Hasil Uji Linearitas
ANOVA Table
Sum of Mean
Squares df Square F Sig.
LK* Between Groups (Combined) 10282,263 24 428,428 9,858 ,000

KM
Linearity 9309,957 1 9309,957 214,217 ,000
Deviation from
972,306 23 42,274 ,973 ,509
Linearity
Within Groups 3259,527 75 43,460
Total 13541,790 99
Berdasarkan tabel diatas, dapat dilihat bahwa nilai signifikansi linearity
mendapatkan hasil 0,000, sehingga nilai p 0,000 < 0,05. Oleh karena itu dapat
disimpulkan bahwa variabel loyalitas konsumen memiliki hubungan linear dengan
variabel kepercayaan merek.
41

C. Analisis Data Inferensial
Penelitian ini memiliki tujuan untuk melihat pengaruh kepercayaan merek
terhadap loyalitas konsumen. Hipotesa dalam penelitian ini adalah terdapat
pengaruh positif kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen pada restoran
Sushi Tei di kota Medan. Untuk menguji hipotesa penelitian, peneliti
menggunakan metode analisis data regresi linier sederhana dengan bantuan
program SPSS 22.0 for Windows. Kedua variabel yang digunakan dalam
penelitian ini dapat dikatakan memiliki pengaruh yang signifikan apabila nilai
signifikansi p < dari 0.05.
Tabel 4.9
Hasil Analisis Perhitungan Regresi
ANOVAa
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 9309,957 1 9309,957 215,598 ,000b
Residual 4231,833 98 43,182
Total 13541,790 99
a. Dependent Variable: Loyalitas Konsumen
b. Predictors: (Constant), Kepercayaan Merek
Berdasarkan tabel diatas, dapat dilihat bahwa nilai p = 0,000, dimana p =
0,000 < p = 0,5. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kepercayaan merek memiliki
pengaruh yang signifikan terhadap loyalitas Konsumen. Maka hipotesis utama
pada penelitian ini diterima yaitu, ada pengaruh positif kepercayaan merek
terhadap loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan.
42

Tabel 4.10
2
Tabel Koefisien Determinan (R )
Model Summary
Adjusted R Std. Error of the
Model R R Square Square Estimate
1 ,829a ,687 ,684 6,571
a. Predictors: (Constant), Kepercayaan Merek
Berdasarkan tabel diatas, nilai koefisien determinan (R-square) sebesar 0,687
atau 68,7%. Hal ini menunjukkan bahwa adanya pengaruh kepercayaan merek
terhadap loyalitas konsumen sebesar 68,7%, sedangkan sisanya yaitu sebesar
31,3% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Tabel 4.11
Koefisien Regresi Loyalitas Konsumen dengan Kepercayaan Merek
Coefficientsa
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta t Sig.
1 (Constant) 19,112 3,889 4,915 ,000
Kepercayaan
1,695 ,115 ,829 14,683 ,000
Merek
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa persamaan garis regresi linier sederhana
yaitu Y = a + bX, dimana Y adalah loyalitas konsumen, X adalah kepercayaan
merek, a adalah konstanta, dan b adalah koefisien regresi. Berdasarkan tabel
diatas, garis regresi linier yang dihasilkan adalah Y= 19,112 + 1,695X. Sehingga
berdasarkan garis persamaan regresi tersebut dapat disimpulkan jika nilai
kepercayaan merek bertambah satu satuan, maka nilai loyalitas konsumen
43

mengalami kenaikan sebesar 1,695. Selanjutnya koefisien regresi bernilai positif
artinya ada pengaruh positif kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen pada
restoran Sushi Tei di kota Medan, sehingga semakin tinggi tingkat kepercayaan pada
merek Sushi Tei yang dimiliki konsumen maka semakin tinggi pula loyalitas
konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan.
D. Pembahasan
Menurut Griffin (2001) loyalitas konsumen adalah wujud-wujud perilaku dari
unit-unit pengambilan keputusan untuk melakukan pembelian secara terus-
menerus terhadap produk/barang ataupun jasa pada suatu perusahaan yang dipilih.
Setiap perusahaan biasanya akan berusaha untuk dapat mempertahankan loyalitas
konsumennya. Karena konsumen yang loyal akan cenderung konsisten untuk
membeli produk secara terus-menerus tanpa ada paksaan. Serta cenderung bisa
mengajak para konsumen lainnya untuk ikut bergabung dengan melakukan
pembelian terhadap produk tersebut dan tetap menjunjung nilai yang tinggi pada
suatu produk serta tidak mudah terpengaruh dengan produk pesaing (Slamet,
2014).
Salah satu faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen adalah trust.
sebelumnya dengan produk merek lainnya. Sehingga hal ini dapat mempengaruhi
bagaimana konsumen loyal kepada suatu produk karena produk tersebut membuat
konsumen yakin dalam menggunakannya ketika melihat barang/produk yang
dibeli dan hal ini mengarah pada kepercayaan merek dari produk/barang yang
dibeli oleh konsumen (Prescilia, dalam Sianipar, 2018:9). Pada penelitian ini telah
44

dilakukan analisa mengenai pengaruh kepercayaan merek terhadap loyalitas
konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan. Hipotesa penelitian ini adalah
ada pengaruh positif kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen pada
restoran Sushi Tei di kota Medan.
Subjek dalam penelitian berjumlah 100 orang dengan subjek berjenis kelamin pria
pada penelitian ini berjumlah 30 orang (30%) dan subjek berjenis kelamin wanita
berjumlah 70 orang (70%), sehingga dapat disimpulkan bahwa subjek wanita
lebih banyak dari pada subjek pria. Untuk variabel loyalitas konsumen, subjek
yang berjenis kelamin pria terdapat 2 orang responden yang berada pada kategori
tinggi, 25 orang berada dalam kategori sedang, dan 3 orang berada dalam
kategori rendah. Subjek yang berjenis kelamin wanita terdapat 34 orang berada
dalam kategori tinggi, 36 orang berada dalam kategori sedang, dan tidak ada
subjek berjenis kelamin di kategori rendah. Untuk variabel kepercayaan merek,
subjek yang berjenis kelamin pria terdapat 4 orang responden yang berada pada
kategori tinggi, 22 orang berada dalam kategori sedang, dan 4 orang berada
dalam kategori rendah. Subjek yang berjenis kelamin wanita terdapat 24 orang
berada dalam kategori tinggi, 45 orang berada dalam kategori sedang, dan 1 orang
berada dalam kategori rendah.
Setelah dilakukan analisis data, didapatkan hasil bahwa hipotesis pada
penelitian ini diterima. Sehingga disimpulkan bahwa ada pengaruh positif
Medan. Semakin tinggi tingkat kepercayaan pada merek Sushi Tei yang dimiliki
konsumen, maka semakin tinggi pula loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei
di kota Medan.
45

Berdasarkan hasil perhitungan regresi yang telah dilakukan, ditemukan bahwa
kepercayaan merek mempengaruhi loyalitas kosumen secara signifikan. Pengaruh
terserbut dapat dilihat dari nilai signifikansi sebesar 0,000 (< 0,05). Selanjutnya,
variabel kepercayaan merek mampu mempengaruhi variabel loyalitas konsumen
sebesar 68,7%, yang berarti bahwa kepercayaan merek yang dimiliki oleh
konsumen terhadap merek Sushi Tei dapat meningkatkan loyalitas konsumen
pada restoran Sushi Tei di kota Medan sebesar 68,7%. Sedangkan sisanya sebesar
31,3% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak di teliti di penelitian ini.
Persamaan garis regresi yang didapatkan dari hasil uji analisi regresi adalah Y=
19,112 + 1,695X. Sehingga dapat disimpulkan jika nilai kepercayaan merek
bertambah satu satuan, maka nilai loyalitas konsumen akan mengalami kenaikan
sebesar 1,695.
Hasil pembahasan dari penelitian ini juga sesuai dengan penelitian lainnya
mengenai dampak kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen. Penelitian
yang dilakukan oleh Upamannyu, Maheshwari, & Bhakuni (2014) menunjukkan
bahwa kepercayaan merek variabel independen memiliki dampak positif yang
signifikan terhadap loyalitas konsumen.
Lau dan Lee (1999) mengatakan kepercayaan merek sebagai kesediaan
konsumen untuk percaya pada merek yang dihadapkan dengan risiko dan
mempunyai ekspektasi bahwa merek akan menghasilkan hasil yang positif.
Kepercayaan merek juga merupakan perasaan aman yang dimiliki konsumen
akibat dari interaksinya dengan sebuah merek, yang berdasarkan persepsi bahwa
merek tersebut dapat diandalkan dan bertanggung jawab atas kepentingan dan
keselamatan dari konsumen (Delgado, 2005).
46

Berdasarkan hasil analisis deskriptif yang telah dilakukan, didapatkan hasil
bahwa mean empirik kepercayaan merek lebih besar dari mean hipotetik
kepercayaan merek (33,20 > 33). Sehingga dapat dikatakan kepercayaan merek
yang dimiliki konsumen sushi Tei pada restoran di kota Medan lebih tinggi dari
rata-rata kepercayaan merek pada umumnya.
Selanjutnya, melalui hasil kategorisasi variabel kepercayaan merek terlihat
sebanyak 28 (28%) orang berada pada kategori tinggi, sebanyak 67 orang (67%)
berada pada kategori sedang, dan hanya 5 orang (5%) berada pada kategori
rendah. Dengan banyak nya orang yang berada di kategori sedang-tinggi dan
hanya 5 orang yang berada di kategori rendah, ini membuktikan bahwa upaya
yang dilakukan Sushi Tei untuk meningkatkan kepercayaan merek para
konsumennya cukup berhasil. Salah satunya adalah dengan mendapatkan
sertifikasi halal dari MUI, yang akan membuat konsumen tersebut semakin yakin
untuk mengkonsumsi makanan Jepang di restoran tersebut. Kepercayaan terhadap
merek akan berdampak pada keinginan untuk terus melakukan pembelian dan
membangkitkan kesetiaan/komitmen sikap yang tinggi (Chaudhuri dan Holbrook,
2001 dalam Halim, 2002: 3).
Kesetiaan konsumen terhadap suatu produk/jasa disebut dengan loyalitas
konsumen. Menurut Tjiptono (2000) loyalitas konsumen adalah komitmen
konsumen terhadap merek, toko atau pemasok berdasarkan sifat yang sangat
positif dalam pembelian jangka panjang. Loyalitas konsumen juga merupakan
dorongan perilaku untuk melakukan pembelian secara berulang-ulang dan untuk
membangun kesetiaan konsumen terhadap suatu produk/jasa (Olson ,1993)
47

Berdasarkan hasil analisa deskriptif yang telah dilakukan, didapatkan hasil
bahwa mean empirik variabel loyalitas konsumen lebih besar dari mean hipotetik
loyalitas konsumen (75,39 > 66). Sehingga dapat dikatakan loyalitas konsumen
pada restoran di kota Medan lebih tinggi dari rata-rata loyalitas konsumen pada
umumnya. Selanjutnya, melalui hasil kategorisasi variabel loyalitas konsumen
terlihat sebanyak 36 (36%) orang berada pada kategori tinggi, sebanyak 61 orang
(61%) berada pada kategori sedang, dan hanya 3 orang (3%) berada pada kategori
rendah. Hasil tersebut menunjukan bahwa loyalitas konsumen pada restoran Sushi
Tei di kota Medan secara garis besar berada pada kategori sedang-tinggi, dengan
hanya 3 orang saja yang berada pada kategori rendah.
Salah satu faktor yang memberikan kontribusi yang cukup besar dalam
mempengaruhi hal di atas adalah variabel kepercayaan merek. Kepercayaan
merek yang dimiliki oleh konsumen terhadap merek Sushi Tei terbukti dapat
meningkatkan loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan sebesar
68,7%, sedangkan sisanya sebesar 31,3% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang
tidak di teliti di penelitian ini.
48

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini peneliti akan menjabarkan mengenai kesimpulan dan saran yang
dapat diajukan berkaitan dengan hasil penelitian. Saran yang diajukan adalah
saran yang bersifat metodologis dan praktis.
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis data yang diperoleh, maka dapat disimpulkan
bahwa:
1. Ada pengaruh positif kepercayaan merek terhadap loyalitas konsumen pada
restoran Sushi Tei di kota Medan. Artinya, semakin tinggi tingkat kepercayaan
pada merek Sushi Tei yang dimiliki konsumen, maka semakin tinggi pula
loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan.
2. Kepercayaan merek memberikan pengaruh sebesar 68,7% terhadap loyalitas
konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan dan sisanya sebesar 31,3%
dipengaruhi dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam
penelitian ini.
3. Berdasarkan hasil kategorisasi terhadap variabel independen yaitu kepercayaan
merek, dapat disimpulkan bahwa tingkat kepercayaan merek rata-rata berada
pada kategori sedang.
4. Berdasarkan hasil kategorisasi terhadap variabel dependen yaitu loyalitas
konsumen, dapat disimpulkan bahwa tingkat loyalitas konsumen rata-rata berada
pada kategori sedang.
49

B. Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dan hasil yang telah
disampaikan, terdapat beberapa saran yang dapat disampaikan oleh peneliti. Saran
dibedakan menjadi dua bagian, yaitu saran metodologis dan saran praktis:
1. Saran Metodologis
a. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa variabel kepercayaan merek
terbukti mampu mempengerahui variabel loyalitas konsumen. Berdasarkan
berbagai literatur, terdapat berbagai faktor yang dapat mempengaruhi
loyalitas konsumen. Maka dari itu disarankan untuk peneliti selanjutnya
untuk menguji pengaruh variabel lainnya yang mungkin memiliki
kontribusi dalam mempengaruhi loyalitas konsumen.
b. Peneliti selanjutnya diharapkan dapat melakukan penelitian mengenai
kepercayaan merek dan loyalitas konsumen pada restoran Jepang lain yang
ada di kota Medan untuk dapat dijadikan sebagai perbandingan.
c. Selain menggunakan metode pengumpulan data melalui google form,
peneliti selanjutnya diharapkan untuk memberikan skala secara langsung
kepada subjek penelitian. Untuk lebih dapat memastikan apakah subjek
memahami cara pengisian skala, agar skala dapat terisi dengan baik oleh
subjek.
2. Saran Praktis
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh kepercayaan
merek terhadap loyalitas konsumen pada restoran Sushi Tei di kota Medan. Maka
dari itu, pihak PT. Sushi Indo Sukses Mandiri (Medan) diharapkan untuk dapat
membuat suatu kebijakan yang dapat meningkatkan kepercayaan merek para
50

konsumennya. Karena pada penelitian ini kepercayaan merek terbukti dapat
mempengaruhi loyalitas konsumen sebesar 68,7%,.
Selanjutnya kepercayaan merek dan loyalitas konsumen pada restoran Sushi
Tei di kota Medan belum tergolong pada kategori tinggi, yaitu tergolong pada
kategori sedang. Artinya,pihak PT. Sushi Indo Sukses Mandiri (Medan) harus
terus berinovasi untuk dapat meningkatkan tingkat kepercayaan merek dan
loyalitas para konsumennya. Hal yang dapat dilakukan seperti membuat iklan-
iklan mengenai kualitas bahan baku, pelayanan, atau hal-hal lain baik itu di
televisi, billboard, banner, atau media pengiklanan yang lain. Sehingga ini dapat
membuat konsumen semakin percaya kepada merek Sushi Tei.
51

DAFTAR PUSTAKA
Ariwidodo, B. (2009). Studi Mengenai Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap

Keputusan Pembelian Jasa Pendidikan Pasca Sarjana (Studi Kasus Program
Pasca Sarjana Magister Manajemen Universitas Diponegoro Semarang).
JURNAL SAINS PEMASARAN INDONESIA , 187-203.
Azwar. S. (2000). Reabilitas dan Validitas. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Azwar. S. (2010). Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Andervazh, L., Gaskari, R., Tarakmeh, M. S., & Vafazadeh, S. (2016). The
Influence of Brand Trust and Customer Satisfaction on Customer Loyalty.
International Journal of Marketing Practices , 1 (1), 1-23.
Chi, H, K., Yeh, H.R., & Chiou C, Y. (2009). The Effects Of Brand Affect On
Female Cosmetic Users Brand Loyalty In Taiwan. The Journal Of American
Academy Of Business, vol.14, No.2, Hal. 230-236.
Citranuari. S. J. (2015). Pengaruh Kepercayaan Merek, Kesadaran Merek dan

Persepsi Kualitas Terhadap Keputusan Pembelian Ulang (Studi Pada
Konsumen Produk Kecantikan Ponds di Universitas Negeri Yogyakarta).
Skripsi. Universitas Negeri Yogyakarta.
Delgado, Elena & Munuera J. L. (2005), Does Brand Trust Matter to Brand
Equity?. Journal of Product and Brand Management. Vol.14, No.3.
Djati, S.P & Ferrinadewi, E. (2004). Pentingnya Karyawan dalam Pembentukan

Kepercayaan Konsumen Terhadap Perusahaan Jasa (Suatu Kajian dan
Proposisi). Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 6 (2),114-122.
Efendi, R (2017). Nikmatnya Kuliner dan Jelajah Wisata di Kota Medan. Diakses
11 November 2019 dari http://m.liputan6.Com/regional/read/3002768/
nikmat nya-kuliner-dan-jelajah-wisara-di-kota-medan/
Griffin, J & Lowenstein, W. M. (2001). Customer Winback_How to Recapture

Lost Custoers—And Keep Them Loyal. Edition 1. Jossey-Bass. A Wiley
Company San Francisco.
Hadi, S. (2000). Metodologi Research: Jilid 1–4. Yogyakarta: Andi.
52

Halim, R. E. (2002). Dampak Hubungan Kepercayaan Merek dan Afeksi Merek
Terhadap Kinerja Merek : Suatu Analisis Dari Perspektif Kesetiaan Merek.
Jurnal Manajemen Indonesia, 1 (2), 1-11.
Husain, H., & Madjid, H. (2017). Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap

Loyalitas Konsumen Pada Pengguna Air Minum Kemasan ARINDO Kota
Kendari. JURNAL MEGA AKTIVA , 6 (1), 39-47.
Keller, L. K. (1993). Conceptualizing, Measuring, and Managing Customer-Based

Brand Equity Author(s). Journal of Marketing. Vol. 57, No. 1. Pp. 1-22.
Khoiri, M. I. (2014). Pengaruh Kepuasan, Kepercayaan Merek, Kualitas Layanan

Terhadap Loyalitas Pelanggan Carrefour di Surabaya. Artikel Ilmiah. STIE
Perbanas Surabaya.
Kotler, P. & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1.

Terjemahan oleh Adi Maulana dan Wibi Hardani. Jakarta Erlangga.
Lau., T, G., & Lee, H. S. (1999). Consumer’s Trust in a Brand and the Link to
Brand Loyalty. Journal of Market – Focused Management. Pg. 341.
Academic Publisher, Boston. Manufactured in The Netherlands.
Oliver, R. L. (2010). Satisfaction : A Behavioral Perspective on The Costumer,

2nd Edition. New York: M. E Sharpe, Inc.
Olson, P. (1993). Consumer Behavior and Marketing Strategy, Richard D. Irwan

Inc, Boston, Third Edition
Paramaesti, C (2018). Industri Makanan dan Minuman Tumbuh 8,67 Persen

Triwuan II 2018. Diakses 10 November 2019 dari
https://bisnis.tempo.co/read/1127039/industri-makanan-dan-minuman-
tumbuh-867-persen-triwulan-ii-2018/full&view=ok
Santrock, J.W. (2007). Perkembangan Anak (Edisi Kesebelas): Jilid 1. Jakarta:

Erlangga.
Sianipar, E. T. (2018). Pengaruh Brand Trust dan Brand Image Terhadap
Loyalitas Konsumen dalam Membeli Produk Online pada Lazada Indonesia.
Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Silaen, S. G. M. (2018). Pengaruh Country of Origin dan Brand Image Terhadap

Minat Beli (Studi Pada Konsumen Restoran Jepang Sushi Tei Sun Plaza
Medan). Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Slamet, D. Y. (2014). Studi Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasaan

Pelanggan di Restoran Sushi Tei di Galaxy Mall, Surabaya. Calyptra: Jurnal
Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya , 3 (2).
53

Sondakh, C. (2014). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Citra merek, dan Pengaruhnya
terhadap Kepuasaan nasabah dan loyalitas nasabah Tabungan studi pada
Nasabah taplus BNI Cabang Manado. Jurnal Manajemen Pemasaran .
Syofian, S. Ir. M.M. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif: Dilengkapi

Perbandingan Perhitungan Manual & SPSS. Edisi Pertama. Kencana.
Tjiptono. (2000). Komitmen Pelanggan Loyal Terhadap Suatu Merek. Jakarta:

Andi.
Tripadvisor. (2019). 10 Restoran Jepang Terbaik di Medan. Diakses 12

November dari http://www.tripadvisor.co.id/Restaurants-g297725-c27-
Medan_North_Sumatra_Sumatra.html.
Upamannyu, N., Maheshwari, A., & Bhakuni, P. (2014). The Impact of Brand
Trust On Custumer Loyality: A Study Of FMCG Sector At Gwalior Region.
SCHOLAR WORLD.
Wagomu. (2018). Mengenal Sejarah mulai Masuknya berbagai Makanan Jepang

di Indonesia. Diakses 11 November dari http://news.wagomu.co.id/e58736.
html.
Wahyudi, M. (2018). Pengaruh Kewajaran Harga dan Kepercayaan Merek

Terhadap Kepuasaan Pelanggan dan Dampaknya Pada Loyalitas Pelanggan.
.Skripsi. STIE Putra Bangsa.
Wibisono, N. (2017, April 20). Makanan Jepang Menyerbu Indonesia. Tirto ID .
Zainal, S. R. (2018). Pengaruh Kepercayaan Merek dan Keamanan Produk

Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kemasan Teh Botol Sosro (Studi
Pada Masyarakat Kelurahan Sukaramai I Medan). Repositori Institusi USU .
54

LAMPIRAN A
Skala Penelitian Sebelum Try Out
Terpakai

RAHASIA
No .......
SKALA PENELITIAN
FAKULTAS PSIKOLOGI
MEDAN
2020

Kata Pengantar
Saya adalah Rahul Alexander dari Fakultas Psikologi Universitas

Sumatera Utara saat ini sedang melaksanakan penelitian sebagai satu
persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Psikologi
Universitas Sumatera Utara.
Saya memohon kesediaan Bapak/Ibu dalam meluangkan waktu
untuk mengisi skala ini. Saya telah menyediakan beberapa pernyataan di
bawah ini, untuk itu saya harap anda membaca dengan cermat petunjuk
yang telah dijabarkan untuk memudahkan pengisian kuisioner ini. Semua
jawaban beserta identitas Bapak/Ibu akan dijaga kerahasiaannya dan hanya
akan digunakan untuk kepentingan penelitian. Cara menjawab pernyataan
akan dijelaskan lebih lanjut dalam petunjuk pengisian
Akhir kata, saya ucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang
membantu kelancaran dalam penyebaran dan pengisian skala ini.
Hormat Saya,
Peneliti
Rahul Alexander
161301064

LEMBAR IDENTITAS
Sebelum Anda mengisi skala, mohon melengkapi data diri di bawah

ini:
Nama/Inisial :
……………………………………
Usia :
……………………………………
Berdomisili di kota Medan : Ya / Tidak*
Pernah makan di restoran Sushi Tei : Ya / Tidak*

dalam kurun Waktu 1 tahun terahkir
Jenis Kelamin : Laki-laki / Perempuan*
*Coret yang tidak sesuai

PETUNJUK PENGISIAN SKALA
Dalam skala ini terdapat sejumlah pernyataan, bacalah dan pahami
baik-baik setiap pernyataan. Anda diminta untuk memilih salah satu pilihan
yang tersedia disebelah kanan pernyataan berdasarkan keadaan diri anda
yang sesungguhnya. Berilah tanda silang (X) pada salah satu pilihan anda.
Alternatif jawaban yang tersedia terdiri dari 5 pilihan, yaitu:
SS : bila anda merasa Sangat Sesuai dengan pernyataan tersebut.
S : bila anda merasa Sesuai dengan pernyataan tersebut.
N : bila anda merasa Netral dengan pernyataan tersebut.
TS : bila anda merasa Tidak Sesuai dengan pernyataan tersebut.
STS : bila anda merasa Sangat Tidak Sesuai dengan pernyataan

tersebut.
Contoh:
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Saya senang dengan varian produk
X
yang ditawarkan Sushi Tei
Jika Anda ingin mengganti jawaban, beri tanda = (coret) pada

jawaban yang salah dan beri tanda X (silang) pada kolom jawaban yang
Anda anggap paling sesuai.
Contoh Koreksi Jawaban:
X X
*Bila Anda telah selesai mengisi skala ini, mohon diperiksa kembali
jawaban Anda dan diharapkan jangan sampai ada nomor yang terlewati

SKALA 1
1 Saya membeli makanan/minuman di Sushi Tei
lebih dari satu kali dalam satu bulan.
2 Saya merekomendasikan produk-produk dari Sushi

Tei kepada orang lain.

karena menawarkan banyak variasi jenis
makanan/minuman.
4 Saya tetap membeli makanan/minuman di Sushi

Tei walaupun makanan/minuman tersebut juga
dijual di restoran Jepang lainnya.
5 Saya kurang tertarik untuk membeli
makanan/minuman di Sushi Tei.
6 Saya tidak ingin mempengaruhi orang lain untuk

membeli makanan/minuman di Sushi Tei.
7 Saya hanya akan membeli satu jenis
makanan/minuman yang saya sukai di restoran
Sushi Tei.
8 Saya mudah terpengaruh dengan bujukan orang

lain untuk membeli makanan/minuman di restoran
Jepang selain Sushi Tei.
9 Saya bersedia membeli kembali makanan/minuman

di Sushi Tei.
10 Saya memberitahu kepada orang lain mengenai

pelayanan di restoran Sushi Tei memuaskan.
11 Saya membeli berbagai jenis makanan/minuman

Sushi Tei dalam sekali kunjungan.
12 Saya percaya terhadap kualitas makanan/minuman

yang di tawarkan oleh Sushi Tei.
13 Saya lebih memilih membeli makanan/minuman di

restoran Jepang selain di Sushi Tei.
14 Saya mengajak orang lain untuk makan di restoran
15 Sushi Tei tidak menyediakan berbagai varian

makanan/minuman yang saya sukai.
16 Saya mudah terpengaruh oleh diskon-diskon yang
diberikan oleh restoran Jepang selain Sushi Tei.
17 Ketika saya diajak makan ke restoran Jepang, saya
akan memilih makan di restoran Sushi Tei.
baiknya kualitas bahan baku makanan di restoran
Sushi Tei.
19 Saya membeli lebih dari satu jenis
20 Saya menolak membeli makanan/minuman di
restoran Jepang selain Sushi Tei meskipun ada
penawaran menarik.
21 Setelah makan/minum di Sushi Tei, saya tidak
tertarik untuk berkunjung kembali ke Sushi Tei.
22 Saya menceritakan kekurangan dari produk Sushi
23 Saya hanya menyukai jenis makanan tertentu dari
restoran Sushi Tei.
24 Sushi Tei tidak banyak menawarkan program yang
menarik dan menguntungkan bagi Saya.

SKALA 2
1 Sushi Tei adalah merek yang sesuai harapan saya.
2 Sushi Tei cepat tanggap dan tulus dalam melayani
dan menangani masalah saya.
3 Saya merasa tidak puas dengan pelayanan yang
diberikan oleh Sushi Tei.
4 Sushi Tei pernah memanfaatkan ketidaktahuan
saya mengenai suatu informasi terkait dengan
produk,
5 Saya percaya bahwa Sushi Tei menjamin kepuasan
saya.
6 Sushi Tei akan mencari cara untuk dapat memenuhi
kebutuhan saya.
7 Sushi Tei adalah merek yang tidak pernah
mengecewakan saya.
8 Sushi Tei akan berusaha untuk memuaskan saya
jika ada masalah terkait produk mereka.
9 Saya tidak percaya terhadap kualitas
makanan/minuman yang dimiliki oleh Sushi Tei.
10 Sushi Tei tidak peduli terhadap masalah yang
terjadi pada konsumennya.
11 Saya memiliki kepercayaan terhadap Sushi Tei.
12 Sushi Tei akan memberi saya kompensasi terkait
dengan masalah yang terjadi dengan produk Sushi
Tei.
TERIMA KASIH 

LAMPIRAN B
Skala Penelitian Setelah Try Out
Terpakai

RAHASIA
No .......
SKALA PENELITIAN
FAKULTAS PSIKOLOGI
MEDAN
2020

Kata Pengantar
Saya adalah Rahul Alexander dari Fakultas Psikologi Universitas

Sumatera Utara saat ini sedang melaksanakan penelitian sebagai satu
persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Psikologi
Universitas Sumatera Utara.
Saya memohon kesediaan Bapak/Ibu dalam meluangkan waktu
untuk mengisi skala ini. Saya telah menyediakan beberapa pernyataan di
bawah ini, untuk itu saya harap anda membaca dengan cermat petunjuk
yang telah dijabarkan untuk memudahkan pengisian kuisioner ini. Semua
jawaban beserta identitas Bapak/Ibu akan dijaga kerahasiaannya dan hanya
akan digunakan untuk kepentingan penelitian. Cara menjawab pernyataan
akan dijelaskan lebih lanjut dalam petunjuk pengisian
Akhir kata, saya ucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang
membantu kelancaran dalam penyebaran dan pengisian skala ini.
Hormat Saya,
Peneliti
Rahul Alexander
161301064

LEMBAR IDENTITAS
Sebelum Anda mengisi skala, mohon melengkapi data diri di bawah

ini:
Nama/Inisial :
……………………………………
Usia :
……………………………………
Berdomisili di kota Medan : Ya / Tidak*
Pernah makan di restoran Sushi Tei : Ya / Tidak*

dalam kurun Waktu 1 tahun terahkir
Jenis Kelamin : Laki-laki / Perempuan*
*Coret yang tidak sesuai

PETUNJUK PENGISIAN SKALA
Dalam skala ini terdapat sejumlah pernyataan, bacalah dan pahami
baik-baik setiap pernyataan. Anda diminta untuk memilih salah satu pilihan
yang tersedia disebelah kanan pernyataan berdasarkan keadaan diri anda
yang sesungguhnya. Berilah tanda silang (X) pada salah satu pilihan anda.
Alternatif jawaban yang tersedia terdiri dari 5 pilihan, yaitu:
SS : bila anda merasa Sangat Sesuai dengan pernyataan tersebut.
S : bila anda merasa Sesuai dengan pernyataan tersebut.
N : bila anda merasa Netral dengan pernyataan tersebut.
TS : bila anda merasa Tidak Sesuai dengan pernyataan tersebut.
STS : bila anda merasa Sangat Tidak Sesuai dengan pernyataan

tersebut.
Contoh:
X
Jika Anda ingin mengganti jawaban, beri tanda = (coret) pada

jawaban yang salah dan beri tanda X (silang) pada kolom jawaban yang
Anda anggap paling sesuai.
Contoh Koreksi Jawaban:
X X
*Bila Anda telah selesai mengisi skala ini, mohon diperiksa kembali
jawaban Anda dan diharapkan jangan sampai ada nomor yang terlewati.

SKALA 1
1 Saya membeli makanan/minuman di Sushi Tei lebih
dari satu kali dalam satu bulan.
2 Saya merekomendasikan produk-produk dari Sushi


karena menawarkan banyak variasi jenis
makanan/minuman.
4 Saya tetap membeli makanan/minuman di Sushi Tei

walaupun makanan/minuman tersebut juga dijual di
restoran Jepang lainnya.
5 Saya kurang tertarik untuk membeli
7 Saya hanya akan membeli satu jenis

makanan/minuman yang saya sukai di restoran
Sushi Tei.
8 Saya mudah terpengaruh dengan bujukan orang lain

untuk membeli makanan/minuman di restoran
9 Saya bersedia membeli kembali makanan/minuman

di Sushi Tei.

pelayanan di restoran Sushi Tei memuaskan.
11 Saya membeli berbagai jenis makanan/minuman

Sushi Tei dalam sekali kunjungan.
12 Saya percaya terhadap kualitas makanan/minuman

yang di tawarkan oleh Sushi Tei.
13 Saya lebih memilih membeli makanan/minuman di

restoran Jepang selain di Sushi Tei.
14 Saya mengajak orang lain untuk makan di restoran
15 Sushi Tei tidak menyediakan berbagai varian

makanan/minuman yang saya sukai.
17 Ketika saya diajak makan ke restoran Jepang, saya
akan memilih makan di restoran Sushi Tei.
baiknya kualitas bahan baku makanan di restoran
Sushi Tei.
19 Saya membeli lebih dari satu jenis
20 Saya menolak membeli makanan/minuman di
restoran Jepang selain Sushi Tei meskipun ada
penawaran menarik.
21 Setelah makan/minum di Sushi Tei, saya tidak
tertarik untuk berkunjung kembali ke Sushi Tei.
22 Saya menceritakan kekurangan dari produk Sushi
23 Saya hanya menyukai jenis makanan tertentu dari
restoran Sushi Tei.
24 Sushi Tei tidak banyak menawarkan program yang
menarik dan menguntungkan bagi Saya.

SKALA 2
1 Sushi Tei adalah merek yang sesuai harapan saya.
2 Sushi Tei cepat tanggap dan tulus dalam melayani
dan menangani masalah saya.
3 Saya merasa tidak puas dengan pelayanan yang
diberikan oleh Sushi Tei.
5 Saya percaya bahwa Sushi Tei menjamin kepuasan
saya.
6 Sushi Tei akan mencari cara untuk dapat memenuhi
kebutuhan saya.
7 Sushi Tei adalah merek yang tidak pernah
mengecewakan saya.
8 Sushi Tei akan berusaha untuk memuaskan saya
jika ada masalah terkait produk mereka.
9 Saya tidak percaya terhadap kualitas
makanan/minuman yang dimiliki oleh Sushi Tei.
10 Sushi Tei tidak peduli terhadap masalah yang
terjadi pada konsumennya.
11 Saya memiliki kepercayaan terhadap Sushi Tei.
TERIMA KASIH 

LAMPIRAN C
Uji Daya Beda Aitem dan Reabilitas

A. SKALA LOYALITAS KONSUMEN
1. PUTARAN PERTAMA
Case Processing Summary

N %
Cases Valid 100 100,0
Excludeda 0 ,0
Total 100 100,0
a. Listwise deletion based on all variables in the
procedure.
Cronbach's
Alpha N of Items
,880 24
Item-Total Statistics
Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted
VAR00001 78,5500 137,866 ,310 ,879
VAR00002 78,5400 131,362 ,512 ,874
VAR00003 78,2300 137,452 ,395 ,878
VAR00004 78,6000 130,990 ,533 ,874
VAR00005 79,1300 126,215 ,617 ,871
VAR00006 78,6500 142,937 ,011 ,887
VAR00007 79,0900 126,527 ,605 ,871
VAR00008 78,9500 132,795 ,427 ,877
VAR00009 78,8700 129,488 ,604 ,872
VAR00010 78,4800 134,616 ,458 ,876
VAR00011 78,3500 132,634 ,479 ,875
VAR00012 79,0500 124,917 ,629 ,870
VAR00013 79,4100 128,568 ,554 ,873
VAR00014 78,8600 131,879 ,578 ,873
VAR00015 79,1100 132,503 ,488 ,875
VAR00016 78,8600 137,899 ,194 ,884

VAR00017 78,3300 134,910 ,437 ,876
VAR00018 78,2600 133,669 ,523 ,874
VAR00019 78,7100 135,925 ,324 ,879
VAR00020 78,0300 138,898 ,325 ,879
VAR00021 78,6600 134,449 ,413 ,877
VAR00022 78,6300 137,266 ,342 ,879
VAR00023 78,3500 132,634 ,479 ,875
VAR00024 79,0600 125,128 ,618 ,870
Scale Statistics
Mean Variance Std. Deviation N of Items
82,1200 144,046 12,00192 24
*Ket : Aitem yang diberi warna kuning merupakan aitem dengan koefisien daya
beda aiemnya dibawah 0,275 dan merupakan aitem yang gugur.
2. PUTARAN KEDUA

N %
Excludeda 0 ,0
Total 100 100,0
procedure.
Cronbach's
Alpha N of Items
,891 22

Cronbach's
aitem1 71,82 130,351 ,333 ,890
aitem2 71,81 124,095 ,527 ,885
aitem3 71,50 130,010 ,418 ,888
aitem4 71,87 123,973 ,537 ,885
aitem5 72,40 119,394 ,617 ,882
aitem7 72,36 119,627 ,608 ,883
aitem8 72,22 126,254 ,407 ,889
aitem9 72,14 122,142 ,625 ,882
aitem10 71,75 127,341 ,472 ,887
aitem11 71,62 125,470 ,488 ,886
aitem12 72,32 118,078 ,632 ,882
aitem13 72,68 121,755 ,551 ,884
aitem14 72,13 125,205 ,563 ,885
aitem15 72,38 125,854 ,472 ,887
aitem17 71,60 128,121 ,423 ,888
aitem18 71,53 126,635 ,525 ,886
aitem19 71,98 129,131 ,311 ,891
aitem20 71,30 131,364 ,354 ,889
aitem21 71,93 127,783 ,395 ,889
aitem22 71,90 129,889 ,358 ,889
aitem23 71,62 125,470 ,488 ,886
aitem24 72,33 118,244 ,622 ,882
Scale Statistics
75,39 136,786 11,696 22

B, SKALA KEPERCAYAAN MEREK
1. PUTARAN PERTAMA

N %
Excludeda 0 ,0
Total 100 100,0
procedure.
Cronbach's
Scale Statistics
Alpha N of Items
,782 12
40,86 37,758 6,145 12
Cronbach's
aitem1 37,84 31,590 ,491 ,760
aitem2 38,15 29,280 ,588 ,747
aitem3 36,95 35,199 ,285 ,779
aitem4 36,97 36,474 ,063 ,798
aitem5 37,22 33,123 ,418 ,768
aitem6 37,60 31,172 ,609 ,749
aitem7 37,85 28,937 ,571 ,749
aitem8 37,68 31,533 ,441 ,765
aitem9 37,60 30,626 ,568 ,751
aitem10 37,45 33,058 ,345 ,775
aitem11 37,06 33,390 ,377 ,771
aitem12 37,09 33,881 ,268 ,783

*Ket : Aitem yang diberi warna kuning merupakan aitem dengan koefisien daya
beda aiemnya dibawah 0,275 dan merupakan aitem yang gugur.
2. PUTARAN KEDUA

N %
Excludeda 0 ,0
Total 100 100,0
procedure.
Cronbach's
Alpha N of Items
,802 10
Cronbach's
aitem1 30,18 27,200 ,465 ,786
aitem2 30,49 24,515 ,619 ,765
aitem3 29,29 30,269 ,293 ,801
aitem5 29,56 28,592 ,393 ,793
aitem6 29,94 26,582 ,609 ,771
aitem7 30,19 24,357 ,584 ,771
aitem8 30,02 26,303 ,502 ,781
aitem9 29,94 25,754 ,604 ,769
aitem10 29,79 28,834 ,291 ,805
aitem11 29,40 28,525 ,389 ,793
Scale Statistics
33,20 32,727 5,721 10

LAMPIRAN D
Hasil Uji Asumsi dan Hasil Analisa
Regresi

A. UJI NORMALITAS
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Loyalitas Kepercayaan
Konsumen Merek
N 100 100
Normal Mean 75,39 33,20
a,b
Parameters Std. Deviation 11,696 5,721
Most Extreme Absolute ,044 ,078
Differences Positive ,043 ,062
Negative -,044 -,078
Kolmogorov-Smirnov Z ,443 ,777
Asymp. Sig. (2-tailed) ,990 ,581
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
B. UJI LINIEARITAS
ANOVA Table
Sum of Mean
Squares df Square F Sig.
Loyalitas Betwe (Combined) 10282,263 24 428,428 9,858 ,000

Konsumen* en
Kepercayaan Group Linearity 9309,957 1 9309,957 214,217 ,000
merek s
Deviation from
972,306 23 42,274 ,973 ,509
Linearity
Within Groups 3259,527 75 43,460
Total 13541,790 99

C. HASIL ANALISIS REGRESI
Model Summary
Adjusted R Std. Error of the
Model R R Square Square Estimate
a
1 ,829 ,687 ,684 6,571
a. Predictors: (Constant), Kepercayaan Merek
ANOVAa
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 9309,957 1 9309,957 215,598 ,000b
Residual 4231,833 98 43,182
Total 13541,790 99
b. Predictors: (Constant), Kepercayaan Merek
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta t Sig.
1 (Constant) 19,112 3,889 4,915 ,000
Kepercayaan Merek 1,695 ,115 ,829 14,683 ,000

LAMPIRAN E
Data Mentah Subjek Penelitian

SKALA 1
ITEM
Subjek
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
1 4 2 4 5 4 5 2 3 2 5 5 3 4 4 3 4 4 5 5 4 4 4 5 2
2 2 4 4 4 5 3 4 3 4 4 3 5 3 4 3 4 5 3 2 3 3 3 3 5
3 3 3 5 3 3 4 3 4 4 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 3 4 3
4 4 4 4 4 2 4 2 4 2 2 4 2 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 2
5 2 4 2 4 3 3 2 3 3 4 4 2 2 3 2 2 4 4 3 4 2 2 4 2
6 3 2 2 2 1 3 3 3 2 3 2 1 2 3 2 5 3 2 2 5 2 1 2 1
7 4 4 5 4 2 4 2 3 3 2 4 2 2 2 1 4 3 4 4 5 4 3 4 2
8 4 4 4 3 2 4 3 2 2 4 5 3 2 4 2 3 4 5 3 4 3 3 5 3
9 3 4 4 3 1 2 4 4 4 4 1 4 1 3 3 3 3 1 1 3 2 3 1 4
10 4 3 4 3 5 4 5 4 4 5 4 5 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 5
11 3 4 3 4 4 4 4 4 4 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 3 3 3 4
12 3 3 3 4 3 4 3 3 3 3 4 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 3 4 3
13 3 4 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4
14 3 2 3 4 2 5 1 1 2 4 2 1 3 4 4 5 5 3 3 4 3 3 2 1
15 3 4 3 2 3 4 4 4 3 3 4 4 3 2 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4
16 4 3 3 3 4 3 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4
17 4 2 4 3 2 3 2 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3 3 4 3 4 4 3 2
18 5 5 4 4 5 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 2 4 4 2 5 4 4 4 4
19 3 4 4 2 3 3 4 4 4 3 4 4 2 4 3 2 2 4 4 4 4 4 4 4
20 4 5 5 4 5 3 4 4 5 5 4 4 5 4 4 3 5 4 3 5 5 4 4 4
21 5 3 4 4 3 3 3 2 3 4 4 3 5 5 4 1 3 4 4 5 4 5 4 3
22 3 4 4 3 2 3 2 2 2 4 4 2 2 2 2 3 4 4 3 4 4 4 4 2
23 4 5 5 5 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 5 4 4 4 4 4 4 4
24 4 4 4 5 4 5 3 4 3 4 4 3 4 4 3 4 4 4 3 5 4 3 4 3
25 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4

26 3 2 3 3 2 4 4 4 4 3 2 4 3 2 2 4 3 3 4 3 4 3 2 4
27 3 3 3 2 2 3 4 3 3 2 2 4 2 2 3 3 3 3 4 3 3 3 2 4
28 4 4 4 3 1 3 1 1 1 4 4 1 1 3 3 2 4 4 4 4 5 3 4 1
29 4 5 5 5 4 3 4 3 3 4 4 4 2 3 4 4 5 4 3 4 4 5 4 4
30 4 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 2 4 4 4 4 4
31 4 3 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 3 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4
32 5 4 4 4 2 3 2 4 3 4 4 2 2 4 4 2 3 4 5 5 3 4 4 2
33 3 4 4 4 4 3 3 3 3 4 4 3 3 3 3 4 4 4 3 4 3 3 4 3
34 1 1 3 1 4 3 4 5 4 2 4 4 2 2 3 4 2 4 4 4 4 1 4 4
35 3 4 4 4 2 3 4 2 4 3 4 4 2 3 3 1 3 4 3 4 2 3 4 4
36 2 1 4 1 1 5 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 4 2 2 2 2 4 2 1
37 3 4 4 4 2 4 2 3 3 3 4 2 2 3 2 3 4 4 3 4 3 4 4 2
38 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 4 1 1 1 4 5 3 4 3 4 4 3 4 1
39 3 3 4 3 4 5 2 2 3 3 2 2 2 2 2 2 4 2 3 3 3 3 2 2
40 5 4 4 5 2 1 2 2 3 4 3 2 3 4 4 4 4 3 3 4 4 4 3 2
41 4 3 4 4 2 3 2 3 2 4 4 2 4 4 4 4 3 4 3 4 4 3 4 2
42 5 5 5 5 5 3 1 1 5 5 5 1 1 1 1 1 5 5 1 5 1 5 5 1
43 3 3 3 4 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 4 3 3 3 3
44 3 4 4 4 2 5 4 4 4 4 4 4 2 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
45 4 4 4 4 5 4 4 4 5 3 4 4 4 4 4 3 4 4 3 4 4 4 4 4
46 4 5 4 4 3 2 4 5 5 4 4 4 4 4 2 4 5 4 2 5 4 4 4 4
47 4 4 4 2 2 3 4 2 4 3 3 4 2 2 2 2 4 3 2 3 2 2 3 4
48 4 4 3 4 2 3 2 2 2 4 4 2 3 3 2 2 3 4 4 4 4 4 4 2
49 3 2 4 3 4 5 2 4 2 3 4 2 2 3 3 2 3 4 4 4 4 4 4 2
50 4 4 4 5 4 4 1 4 2 4 4 1 5 4 4 4 5 4 4 4 4 5 4 1
51 5 5 5 3 5 3 1 1 2 5 5 1 1 2 1 3 5 5 1 5 1 4 5 1
52 3 2 4 2 1 4 1 3 2 3 2 1 1 3 3 3 2 3 3 2 4 3 2 1
53 4 4 4 4 2 3 4 4 4 2 2 4 2 4 1 4 4 2 1 4 2 2 2 4
54 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4

55 5 5 5 5 5 3 5 4 5 4 5 5 2 4 4 2 5 5 5 4 5 4 5 5
56 4 5 5 5 4 3 4 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 5 4 5 4 4 5 4
57 3 3 3 3 2 4 1 1 2 3 4 1 2 2 2 4 4 4 3 3 3 3 4 1
58 3 2 3 2 3 1 4 1 4 4 4 4 1 3 2 3 4 4 2 5 4 5 4 4
59 4 4 4 4 3 2 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 3 4 3 3 4 4
60 4 5 3 5 4 4 2 3 3 4 3 2 4 3 4 2 3 3 3 4 3 3 3 2
61 4 4 4 4 3 3 2 4 2 3 4 2 2 4 3 4 4 4 3 4 4 4 4 2
62 3 5 5 3 3 4 4 4 4 4 1 4 3 3 3 3 5 3 4 4 3 4 1 4
63 3 3 4 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 2 3 5 4 4 5 4 3 4 4
64 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 4 5 4 5 5
65 3 4 4 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 2 3 4 3 3 4 3 3 3 3
66 4 2 3 2 1 5 2 2 2 3 5 2 1 3 3 1 2 5 4 5 1 5 5 2
67 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 4 3 3 4 3 4 4 4 4 5 4 4 4 3
68 3 2 4 4 4 3 3 4 3 4 4 3 4 3 3 2 3 4 4 4 4 4 4 3
69 4 4 4 4 1 4 3 3 3 3 4 5 3 3 3 3 4 4 3 4 4 3 4 5
70 4 1 4 1 1 3 2 2 2 2 4 2 2 2 1 1 1 4 4 5 4 2 4 2
71 4 4 4 3 2 5 2 3 2 3 3 2 2 3 3 4 4 3 2 4 4 3 3 2
72 4 2 3 3 2 4 2 2 2 4 4 2 2 4 4 4 3 4 3 4 3 3 4 2
73 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 5 5 4 4 4 4 4 5 3 4 4 4 5 5
74 4 4 4 4 2 3 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 4 2 2 3 2 3 1 3
75 3 4 5 3 4 3 5 5 4 4 4 5 4 4 3 4 5 4 5 4 4 3 4 5
76 2 2 3 4 3 3 1 4 2 2 5 1 1 2 2 5 2 5 4 4 4 4 5 1
77 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3
78 4 3 4 3 2 3 4 2 4 4 4 4 4 3 4 2 3 4 4 4 3 4 4 4
79 3 2 4 4 2 3 2 3 2 4 4 2 2 2 3 2 3 4 3 4 4 3 4 2
80 4 4 4 4 5 5 2 2 4 5 4 2 1 2 2 2 4 4 3 4 2 4 4 2
81 4 4 5 5 4 4 1 2 4 5 4 1 3 4 1 1 4 4 5 5 1 3 4 1
82 3 3 4 4 3 3 2 3 3 3 3 2 2 3 3 2 3 3 3 4 4 4 3 2
83 4 4 4 2 2 3 1 4 2 4 2 1 1 4 2 4 5 2 3 4 1 3 2 1

84 4 4 4 4 3 1 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 4 4 4 5 3 3 4 4
85 4 4 4 5 5 4 5 2 5 5 5 5 1 4 4 5 4 5 5 4 4 4 5 5
86 3 4 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4
87 3 4 4 2 2 3 1 2 2 4 4 1 2 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 1
88 4 4 4 4 4 4 3 3 4 5 5 3 2 4 4 4 4 5 5 5 5 4 5 3
89 3 5 5 5 3 4 4 4 3 4 5 4 3 2 4 1 5 5 4 5 4 5 5 4
90 3 4 4 2 1 5 4 4 2 3 5 4 1 2 2 4 3 5 5 4 4 4 5 4
91 3 4 3 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4
92 3 3 3 3 3 5 4 4 3 4 3 4 4 4 4 3 4 3 4 4 4 3 3 4
93 5 4 3 4 2 4 5 1 4 5 5 5 1 3 4 4 4 5 4 4 3 4 5 5
94 4 2 4 3 2 3 3 4 3 4 4 3 2 3 3 2 3 4 3 4 3 3 4 3
95 2 4 4 3 3 4 4 4 4 3 2 5 3 3 3 4 3 4 4 4 3 3 2 5
96 3 3 3 2 2 3 2 2 3 3 4 2 2 3 2 3 3 4 3 4 3 3 4 2
97 3 4 4 3 3 2 4 4 4 3 5 4 3 4 4 4 4 5 5 5 4 3 5 4
98 4 4 4 3 3 4 4 3 3 4 4 4 3 4 3 4 4 4 2 4 3 4 4 4
99 3 4 4 4 4 4 3 4 4 5 5 3 4 4 5 5 5 5 4 4 3 4 5 3
100 4 4 3 3 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 4 3 4 3 4 4 3
SKALA 2
ITEM
SUBJEK
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 4 4 4 4 5 4 2 4 4 5 5 5
2 4 3 4 5 3 4 4 4 4 2 4 3
3 4 4 4 4 4 3 4 2 4 4 3 4
4 4 1 4 4 2 4 2 4 2 4 4 4
5 2 2 2 3 4 3 2 3 3 3 4 4

6 2 2 4 3 3 3 1 3 2 2 3 2
7 1 2 5 4 2 2 2 3 3 4 3 4
8 2 2 4 5 4 4 3 2 2 3 4 5
9 3 1 4 4 4 3 4 4 4 1 3 1
10 4 5 4 3 4 5 3 2 3 3 3 4
11 3 3 3 2 3 3 4 4 4 3 4 3
12 3 4 3 4 3 4 3 3 3 4 3 4
13 3 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4
14 4 3 3 4 4 4 1 1 2 3 5 2
15 4 3 3 4 3 2 4 4 3 4 4 4
16 2 1 3 2 2 2 1 4 2 4 2 4
17 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3
18 3 3 4 4 4 4 4 3 4 2 5 4
19 3 2 4 3 3 4 4 4 4 4 2 4
20 4 5 5 2 5 4 4 4 5 3 5 4
21 4 4 4 5 5 4 5 4 4 4 5 4
22 2 2 4 4 4 2 2 2 2 3 4 4
23 3 4 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4
24 3 4 4 5 4 4 3 4 3 3 4 4
25 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
26 2 3 3 3 3 2 4 4 4 4 3 2
27 3 2 3 3 2 2 4 3 3 4 3 2
28 3 1 4 4 4 3 1 1 1 4 4 4
29 4 2 5 4 4 3 4 3 3 3 5 4
30 4 4 5 4 4 4 4 4 4 2 5 4
31 2 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4
32 4 2 4 4 4 4 2 4 3 5 3 4
33 3 3 4 3 4 3 3 3 3 3 4 4
34 3 2 3 4 2 2 4 5 4 4 2 4

35 3 2 4 4 3 3 4 2 4 3 3 4
36 1 1 4 5 2 1 1 2 2 2 4 2
37 2 2 4 4 3 3 2 3 3 3 4 4
38 4 1 3 4 2 1 1 1 1 3 3 4
39 2 2 4 3 3 2 2 2 3 3 4 2
40 4 3 4 5 4 4 2 2 3 3 4 3
41 4 4 4 4 4 4 2 3 2 3 3 4
42 1 1 5 2 5 1 1 1 5 1 5 5
43 3 3 3 5 3 3 3 3 3 3 3 3
44 3 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
45 4 4 4 4 3 4 4 4 5 3 4 4
46 2 4 4 4 4 4 4 5 5 2 5 4
47 2 2 4 4 3 2 4 2 4 2 4 3
48 2 3 3 4 4 3 2 2 2 4 3 4
49 3 2 4 4 3 3 2 4 2 4 3 4
50 4 5 4 2 4 4 1 4 2 4 5 4
51 1 1 5 3 5 2 1 1 2 1 5 5
52 3 1 4 4 3 3 1 3 2 3 2 2
53 1 2 4 4 2 4 4 4 4 1 4 2
54 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4
55 4 2 5 4 4 4 5 4 5 5 5 5
56 4 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 5
57 2 2 3 4 3 2 1 1 2 3 4 4
58 2 1 3 5 4 3 4 1 4 2 4 4
59 4 3 4 3 4 4 4 4 4 3 4 4
60 4 4 3 4 4 3 2 3 3 3 3 3
61 3 2 4 4 3 4 2 4 2 3 4 4
62 3 3 5 3 4 3 4 4 4 4 5 1
63 2 4 4 4 5 4 4 4 4 4 5 4

64 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4 5
65 2 3 4 3 4 3 3 3 3 3 4 3
66 3 1 3 4 3 3 2 2 2 4 2 5
67 3 3 4 5 4 4 3 3 3 4 4 4
68 3 4 4 3 4 3 3 4 3 4 3 4
69 3 3 4 4 3 3 3 3 3 3 4 4
70 1 2 4 3 2 2 2 2 2 4 1 4
71 3 2 4 5 3 3 2 3 2 2 4 3
72 4 2 3 5 4 4 2 2 2 3 3 4
73 3 2 4 5 3 3 2 3 2 3 3 5
74 3 3 4 4 3 3 3 3 3 2 4 1
75 3 4 5 4 4 4 5 5 4 5 5 4
76 4 4 3 5 3 4 4 3 3 4 4 5
77 4 4 4 4 4 4 3 4 4 3 4 4
78 3 3 5 3 4 3 3 4 3 4 4 4
79 3 2 4 4 4 2 2 3 2 3 3 4
80 2 1 4 4 5 2 2 2 4 3 4 4
81 1 3 5 5 5 4 1 2 4 5 4 4
82 3 2 4 5 3 3 2 3 3 3 3 3
83 2 1 4 2 4 4 1 4 2 3 5 2
84 3 4 4 5 4 3 4 4 4 4 4 4
85 4 1 4 3 5 4 5 2 5 5 4 5
86 3 3 4 4 3 3 4 4 4 4 4 4
87 4 2 4 5 4 3 1 2 2 4 4 4
88 4 2 4 3 5 4 3 3 4 5 4 5
89 4 3 5 4 4 2 4 4 3 4 5 5
90 2 1 4 4 3 2 4 4 2 5 3 5
91 3 4 3 4 3 3 4 4 4 4 4 4
92 4 4 3 4 4 4 4 4 3 4 4 3

93 4 1 3 5 5 3 5 1 4 4 4 5
94 3 2 4 4 4 3 3 4 3 3 3 4
95 3 3 4 5 3 3 4 4 4 4 3 2
96 2 2 3 4 3 3 2 2 3 3 3 4
97 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 4 5
98 3 3 4 2 4 4 4 3 3 2 4 4
99 5 4 4 5 5 4 3 4 4 4 5 5
100 3 3 3 3 4 3 3 3 4 3 3 4

Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Restoran Sushi Tei Di Kota Medan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Restoran Sushi Tei Di Kota Medan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENGARUH KEPERCAYAAN MEREK TERHADAP

LOYALITAS KONSUMEN PADA RESTORAN SUSHI TEI DI

Ujian Sarjana Psikologi

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Rahul Alexander dan Fahmi Ananda

Penelitian ini memiliki tujuan untuk melihat pengaruh kepercayaan merek

Kata Kunci : Kepercayaan Merek, Loyalitas Konsumen, Sushi Tei

Universitas Sumatera Utara

Rahul Alexander dan Fahmi Ananda

Kata Kunci : brand trust, consumer loyalty, Sushi Tei

Universitas Sumatera Utara

rahmat dan karunia-Nya yang telah memberikan kesempatan kepada saya

sehingga dapat menyelesaikan penelitian dengan judul “Pengaruh Kepercayaan

Universitas Sumatera Utara, Medan.

hadapi. Keberhasilan dalam menyelesaikan penelitian ini tidak akan terwujud

biasa, sehingga hanya karna kasih karunia-Nya saya dapat

menyelesaikan skripsi ini.

2. Bapak Zulkarnain, P.hd., Psikolog selaku Dekan Fakultas Psikologi

telah memberikan dukungan dan bimbingan kepada penulis selama masa

3. Bapak Fahmi Ananda, M.Psi., Psikolog selaku dosen pembimbing yang

telah memberikan bimbingan, arahan dan juga saran yang sangat

bermanfaat selama proses penyusunan proposal skripsi ini.

Universitas Sumatera Utara

penulisan skipsi ini menjadi lebih baik.

5. Ibu Raras, P.hd., Psikolog selaku dosen pembimbing akademik yang

telah memberikan bimbingan dan dukungan kepada penulis selama masa

6. Seluruh Bapak/Ibu dosen Fakultas Psikologi USU yang telah

memberikan ilmu selama penulis belajar dan menjalani perkuliahan di

Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara dan seluruh Civitas

Akademika Fakultas Psikologi USU.

saya kasih sayang, semangat, dan doa, disepanjang kehidupan saya

terutama di proses penulisan skripsi ini. Serta almarhum ayah saya,

sumber semangat saya untuk dapat segera menyelesaikan skripsi ini.

doa, semangat, dan materi untuk menyelesaikan penelitian ini.

9. Sahabat saya “3 LP” , Alexander Wongkar dan Irawan Indra Kusuma

yang selalu memberikan semangat, doa, dan selalu menghibur saya

ketika saya mulai lelah dengan proses ini.

Cipta Cindy Angehowu Zebua yang telah memberikan banyak inspirasi,

Universitas Sumatera Utara

dalam proses penyelesaian skripsi ini.

12. Seluruh teman-teman satu pelayanan Praise and Worship di Gereja

Mawar Sharon Medan yang senantiasa memberikan semangat,

dukungan moril, serta menghibur saya dalam proses penyelesaian skripsi

sebutkan satu-persatu, karena sudah memberikan semangat kepada saya

dalam pengerjaan skripsi ini.

14. Seluruh sahabat-sahabat saya yang sangat berperan penting dalam

Devi Mawarny, Risky Nurlita Maylinda, Yuliasti, Khadijah Zahira Haq,

Hafizah Aini, Nabila Annisa Puteri, Risky Amelia Saragih, Eunike

Aprillia Siagian, Endah Carina Br Saragih, Andar Hutagalung, Doly

Indra Hasibuan, Fadhil Al Rasyid, dan Dinda Pramadi. Terima kasih

karena sudah setia membantu dan menemani saya saat mengalami

proses yang sangat sulit dalam pengerjaan skripsi ini

persatu karena terlalu banyak, yang sudah memberikan saya semangat

dan dukungan tiada henti dalam pengerjaan skripsi ini.

16. Seluruh teman-teman angkatan 2016. yang telah memberikan semangat

dan dukungan selama saya berkuliah di sini.

Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. i

Universitas Sumatera Utara