Tes Formatif Sesi 1

Judul Tes Tes Formatif Sesi 1 PANG4212

Deskripsi Kerjakan formatif ini untuk mengukur kemampuan Anda menguasai materi
sesi 1
Soal Tes 1. Respirasi adalah
A. Proses metabolisme yang mempergunakan CO2 dari udara dan air dari
dalam tanah dengan bantuan sinar matahari dan klorofil (zat hijau daun)
untuk menghasilkan karbohidrat
B. Pembakaran atau pembongkaran makromolekul (karbohidrat, protein
atau lemak) menjadi CO2 dan air.
C. Proses metabolisme yang mempergunakan CO2 dan air untuk
menghasilkan karbohidrat
D. Proses metabolisme yang mempergunakan CO2 dari udara dan air dan
dalam tanah
2. Jenis air yang mudah lepas dari bahan pangan
A. Daerah I
B. Daerah II
C. Daerah III
D. Daerah IV
3. Unit penyusun karbohidrat adalah
A. Asam amino
B. Asam lemak
C. Glukosa
D. Asam peptide
4. Fungsi protein di dalam tubuh sebagai
A. Bahan bakar, zat pembangun, dan pengatur
B. Zat pembangun dan pengatur
C. Bahan bakar
D. Tidak satu pun jawaban yang benar
5. Vitamin yang larut dalam lemak adalah
A. A,C,D,E,K
B. A,B,D,E,K
C. C,B, E, K
D. A, D, E, K

Penjelasan 1. B
Singkat A. Salah
Jawaban Soal B. Benar,Respirasi adalah Pembakaran atau pembongkaran
makromolekul (karbohidrat, protein atau lemak) menjadi CO2 dan air
C. Salah
D. Salah
2. D
A. Salah, air Daerah I adalah molekul air tidak memiliki mobilitas
B. Salah, air Daerah II adalahmolekul air memiliki mobilitas yang
terbatas
C. Salah, air Daerah III adalahmolekul air memiliki mobilitas tinggi
 D. Benar, air Daerah IV adalah air bebas
3. C
A. Salah, asam amino adalah unit penyusun protein
B. Salah, asam lemak adalah unit penyusun lemak
C. Benar, glukosa adalah unit penyusun karbohidrat
D. Salah, asam peptida adalah unit penyusun protein
4. A
A. Benar, fungsi protein di dalam tubuh adalah sebagai bahan bakar, zat
pembangun, dan pengatur
B. Salah, hanya satu yang disebutkan
C. Salah, hanya satu yang disebutkan
D. Salah
5. D
A. Salah, vitamin C larut dalam air
B. Salah, vitamin B larut dalam air
C. Salah, vitamin B dan C larut air
D. Benar, vitamin larut lemak adalah A, D, E, dan K