hipertensi
kenapa kelompok memilih buah tomat bukan buah lain yang dapat
menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi?
Karena buah tomat sangat mudah temukan seperti yang sudah dijelaskan
dalam latar belakang tadi. Tomat mengandung banyak kalium, kalium juga dapat
mempengaruhi sistem renin angiotensin sebagai penghambat. Renin mengubah
angiotensinogen menjadi angiotensi I, tetapi adanya blok pada sistem renin angiotensin
yang mengalami pelebaran pembuluh darah yang dapat menyebabkan terjadinya
penurunan tekanan darah. Fungsi kalium lainnya juga dapat mengurangi potensial
membran dinding pembuluh darah yang menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah
dan akhirnya menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ( Zahrah maulidia et
al., 2020: 67)