Tugas 1.

Membuat Kerangka Outline

Hubungan Fast Food dengan Kadar Kolesterol pada Mahasiswa UHN
1. Fast Food
1.1 Definisi dan kriteria fast food
1.2 Perbedaan fast food dan junk food
1.3 Jenis-jenis fast food
1.3.1 Burger
1.3.2 Pizza
1.3.3 Kebab
1.3.4 Salad Buah

2. Kadar Kolesterol
2.1 Penjelasan Kadar kolesterol
2.2 Jenis-jenis Kolesterol
2.2.1 HDL
2.2.2 LDL
2.2.3 Trigliserida
2.3 Efek samping Kolesterol tinggi
2.3.1 Aterosklerosis
2.3.2 Serangan Jantung
2.3.3 Stroke

3. Hubungan Fast Food dengan Tingkat Kolesterol

4. Hasil Penelitian

5. Pencegahan

6. Kesimpulan
Tugas 2. Pengumpulan Data (Kutipan, Catatan Kaki dan Referensi)

1.Kutipan Langsung
Fast food merupakan makanan cepat saji yang tinggi akan lemak. Menurut Sulistijani
“Fast food merupakan makanan yang tersedia dalam waktu cepat dan siap disantap”.
Kolesterol merupakan tingginya kadar lemak dalam tubuh. Menurut Joshua Henrina
Sundjaja dan Shivlal Pandey “Kolesterol adalah senyawa sterol yang ditemukan di
sebagian besar jaringan tubuh manusia”.11

2. Kutipan Tidak Langsung

- Fast food didefinisikan, sebagai makanan yang di buat dengan waktu yang
singkat. serta makanan yang dikonsumsi secara cepat. Kandungan zat gizi pada
fast food terbatas atau rendah, seperti adalah kalsium, riboflavin, vitamin A,
magnesium, vitamin C, folat dan serat. Selain itu terdapat juga kandungan lemak
dan natrium yang tinggi (Bertram,1975:6).
- Fast food merupakan makanan yang dijual di restoran atau took yang memerlukan
sedikit persiapan dan penyajian untuk dibawa pulang dalam bentuk kemasan
(Merriam-Webster,1951)

3. Catatan Kaki
1
Joshua Henrina Sundjaja dan Shivlal Pandey, Cholesterol Screening
(Jakarta:Pubmed,2021)
 Tugas 3. Bibliografi
1. Sundjaja JH, Pandey S. Cholesterol Screening [Internet]. NCBI. 2021 [cited 2021 May
10]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560894/