FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PERTUMBUHAN DAN
PERKEMBANGAN

Oleh
Eny Dwi Pujawati
Dosen MK Fisiologi Tumbuhan
 Definisi
 Pertumbuhan
Proses pertambahan ukuran dari suatu organ atau
organisme akibat pembelahan sel ataupun
pembentangan sel (berorientasi kuantitas)
 Diferensiasi
Proses spesialisasi sel menuju struktur dan
fungsi tertentu
 Perkembangan
Proses pertumbuhan yang dibarengi dengan
diferensiasi (berorientasi kualitas)
 Contoh
Pertumbuhan
 Sel yang ukurannya bertambah besar karena
menyerap air (pembentangan)
 Sel yang membelah dari satu menjadi dua dan
seterusnya sehingga jumlah sel bertambah
Perkembangan
 Ujung batang yang bertambah panjang
dibarengi dengan pembentukan kuncup daun
dan atau kuncup bunga
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
Faktor Genetik Faktor Lingkungan

Interaksi Gen + Lingkungan

Proses Fisiologis & Metabolisme

Kuantitas-Kualitas Pertumbuhan

Produk/Hasil
 Faktor Mempengaruhi Pertumbuhan

Genetik Iklim : Air,Cahaya,Suhu,CO2

Gen & Hormon
Biotis : Hama, Penyakit,Gulma

Proses Tanah : Fisik, Kimia, Biologi

Fisiologis
Fisiografis : Ketinggian, kelerengan dll

Pertumbuhan Hasil /Produk

 Pertumbuhan
 Pertumbuhan hanya terjadi pada titik tumbuh
(meristem)
 Berdasarkan bagian yang tumbuh:
 Pertumbuhan primer

 Pertumbuhan sekunder

 Berdasarkan organ-organ yang dihasilkan:

 Pertumbuhan vegetatif

 Pertumbuhan reproduktif/generative
 Parameter pertumbuhan

 Pertambahan panjang/tinggi
 Pertambahan diameter
 Pertambahan bobot (basah/kering)
 Pertambahan dimensi/ukuran organ
 Pertambahan jumlah organ
 Hasil panen dll.
 Irama Pertumbuhan
Pertumbuhan di alam terjadi secara teratur dan
berirama, tergantung kepada jenisnya

Irama pertumbuhan di alam ada 3 macam:

 Irama harian (siang-malam)

 Irama musiman (kemarau-hujan)

 Irama tahunan (daerah subtropis)

 Pertumbuhan vegetatif

 Pertumbuhan yang menghasilkan organ-

organ vegetatif (organum nutritivum) untuk
menyokong kehidupan tumbuhan

 Pertumbuhan vegetatif berguna untuk

mendapatkan dan mengumpulkan energi
sebanyak-banyaknya sebelum memasuki
fase reproduktif
 Pertumbuhan reproduktif
 Dimulai pada umur /ukuran tertentu (setelah
melewati BVP= basic vegetative phase), terjadi
perubahan proses fisiologis dari vegetatif
 Pertumbuhan reproduktif diawali dengan:
 induksi oleh hormon dan fotoperiode

 inisiasi, dan
 pembentukan bunga
 Selanjutnya bunga mengalami proses
penyerbukan dan pembuahan (fertilisasi)
membentuk buah dan biji
 Tumbuhan berdasarkan jumlah terjadinya
reproduksi
 Tumbuhan monokarpik
Tumbuhan yang sepanjang siklus hidupnya
hanya satu kali berreproduksi
 Tumbuhan polikarpik
Tumbuhan yang sepanjang siklus hidupnya
berkali-kali berreproduksi
- pertumbuhan reproduktif terinterupsi (musiman)
- pertumbuhan reproduktif kontinyu (tanpa musim)
 Sifat biji berdasarkan masa simpan

 Biji rekalsitran : biji yang tidak bisa disimpan

lama, karena kadar air > 30 %
 Biji ortodoks : biji yang bisa disimpan lama,
karena kadar air < 15 %
 Biji semi ortodoks : biji yang bisa disimpan
agak lama dengan perlakuan khusus, kadar air
15-30 %