DAFTAR PUSTAKA

Ahyarin, A 2002. Menejemen Produksi : Perencanaan Sistem Produksi. Buku 1, Edisi ke-4.
Yogyakarta BPFE UGM
Ariandi. 2016. Pengenalan Enzim Amilase (Alpha-Amylase) Dan Reaksi Enzimatisnya
Menghidrolisis Amilosa Pati Menjadi Gulukosa. Prodi Biologi. Fakultas Sains.
Baikow, V. E. 1978. Manufacture and Refining of Raw Cane Sugar. 2nd Edition. England
Budi, Setyo Utomo. Diah Erliana Lestari., Harsono. 2009. Regenerasi Resin Penukar Ion
Sebagai Tindakan Perawatan Pada Sistem Air Bebas Mineral (GCA 01) RSG-GAS.
Buletin “Reaktor” ISSN ISSN : 0216-2695
Chen, J. C.P. C. C. Chou. 1993. Cane Sugar Handbook. Jonh Wiley & Son Inc. Amerika di
dalam: Rini Dwiastuti. 2010. Laporan Magang Di PT. Dharmapala Usaha Sukses.
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
De Man, J. M. 1997. Kimia Makanan. ITB. Bandung
Hidayat, Agung.2020. Kebutuhan Gula Rafinasi Tinggi, Impor Bahan Baku Mendesak.
Universitas Cokroaminoto
[Kementan RI] Kementrian Pertanian Republik Indonesia. 2019. Mentan Optimis Capai
Swasembada Gula 2019 Melalui Pemanfaatan Lahan Rawa.
KONTAN.CO.ID.https://www.google.com/amp/amp.kontan.co.id/news/kebutuhan-gula-rafinasi-
tinggi-impor-bahan-baku-mendesak [15 Maret 2020]
Kotler, Philip Gray Amstrong. 2008. Prinsip Prinsip Pemasaran Edisi 12 Jilid 1, Erlangga.
Jakarta
Luthfi, Janis Kafidzul, Fitrianti, Simping Yuliatun. 2019. Dekolorisasi dan Demineralisasi
Nira Tebu Menggunakan Resin Penukar Ion (Amberliter IR-120 NA dan Amberliter
IRA-96RF). FMIPA. Universitas Negri Malang. Jawa Timur
Maria.2009.Analisa Kebijakan Tataniaga Gula Terhadap Ketersediaan dan Harga Dome-stik
Gula Pasir di Indonesia Makalah di Sajikan Dalam Seminar Nasional, Departemen
pertanian,Bogor 14 oktober
Matsuura, Y.1999. Stucture and Catalytic Mechanism of Alpha-Amylase Family Enzimes.
http://www.glycoforum.gr.jp/science,word/saccaride/SA-B02E.html Tanggal akses :
29 januari 2021.
Minarti, D. 2015, Penghilangan kesadahan Dalam Air Menggunakan Metode Ion. Semarang
: Universitas Diponegoro
Nangin, Debora., Aji Sutrisno. 2015. Enzim Amilase Pemecah Pati Dari Mikroba : Kajian
Pustaka . Universitas Brawijaya. Malang
Nurlaela. 2014. Pengaruh Penambahan Susu Kapur Untuk Menurunkan Keasaman Nira
Tebu. Fakultas Teknik Universitas PGRI Palembang. Palembang.
PT. DSI (Duta Sugar Internasional)
Reliantari, ira Fresty., Herly Evanuariani., Imam Tohairi. 2017. Pengaruh NaOH Terhadap
pH Kadar Protein Putih Telur dan Warna Kuning Telur Pindah. Fakultas Pertanian
Universitas Brawijaya. Malang.
Setyoningrum, Tutik M., Viska., Wikasitakusuma., Annisaturraihan., Putra, N. Islami.,
Azimatunnur. 2014. Evaluasi Rasio C/N pada Kutifasi Spirulina Plantensis dengan
Penambahan Molases sebagai Sumber Karbon Organik. Fakultas Teknologi Industri
Universitas Pembangunan Nasional Veteran. Yogyakarta.
Sugiyanto, c. 2007. Permintaan Gula di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan Volt. 8, No.
2, Desmber 2007. Hal 113-127.
Siw. Panteja V R Ingesti., Budi Handojo. 2019.Impor Gula Mentah (Raw Sugar) Versus
Suwasembada Gula. Politeknik LPP Yogyakarta. Yogyakarta
Thoha, M Yusuf., Anton Fredy Sitanggang., Danil R S Hutahayang. 2009. Pengaruh Pelarut
Isopropil Alkohol 75% dan Etanol 75% Terhadap Ekstraksi Saponin Dari Biji Teh
Dengan Fariabel Waktu dan Temperatur. Universitas Sriwijaya. Palembang. Sumatra
Selatan
Wiranata,Yayan S.2013. Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Impor Gula Pasir Di Indonesia
Tahun 1980-2010. Economics Developmen Analysis Jurnal. Conservation University