Struktur Dan Fungsi Organel Sel Hewan & Tumbuhan

1.

Dinding sel

 Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan

 Dinding sel tersusun atas selulosa yang kuat yang dapat memberikan
sokongan, perlindungan dan untuk mengekalkan bentuk sel
 Terdapat liang pada dinding sel untuk membenarkan pertukaran bahan diluar
dengan bahan didalam sel
 Dinding sel terdiri dari selulosa (sebagian besar), hemiselulosa, pektin, lignin,
kitin, garam karbonat dan silikat dari Ca dan Mg

Fungsi dinding sel :

 Memberi bentuk sel

 Melindungi bagian sebelah dalam dan mengatur transportasi zat
 Menyokong tumbuhan yang tidaka berkayu

2 Nukleus.
  Merupakan inti dari sel, berbentuk bulat, dibatasi oleh membran sehingga
cairan sel bisa keluar masuk
 Secara kimia terdiri dari DNA, RNA dan protein (histon)
 Dalam nukleus terdapat kromosom yang berfungsi untuk pembelahan sel

Fungsi nukleus :

 Mengendalikan metabolisme sel

 Tempat penggandaan dan transkripsi DNA
 Pengatur pembelahan sel dan pembawa informasi genetik

3. Mitokondria (The Power House)

 Benda bulat berbentuk tongkat mempunyai 2 lapis membran

 Ukurannya 0,2--5 micrometer
 Jumlahnya dalam sel berbeda-beda
 Terdapat pada sel saraf dan sel otot
 Respirasi seluler menghasilkan energi melalui metabolisme aerob
 Lapisan didalamnya berlekuk-lekuk dan dinamakan krista
Fungsi mitokondria :

 Mengandung enzim-enzim yang melakukan oksidasi makanan dan

mensintesa ATP untuk energi pada sel
 Tempat terjadinya respirasi sel menghasilkan energi

4. Ribosom (Ergastoplasma)

 Bagian paling kecil yang tersuspensi/tersebar di dlama sitoplasma

 Terdapat dalam sel hati kurang lebih 25%
 Ada yang melekat di RE (sehingga menjadikan RE tersebut dinamakan RE
kasar dan ada pula yang soliter)

Fungsi ribosom :

 Mensintesa protein, protein yang baru di sintesa dikemas dalam satu organel
yang dibatasi membran

5. Retikulum Endoplasama (RE)

  Berbentuk tabung pipih berpasang-pasangan
 Terbagi dua : 1. RE kasar > retikulum yang pada membrannya menempel
ribosom, berfungsi 
                                           untuk sintesa protein
                     2. RE halus > tanpa ribosom, berfungsi mensintesa lemak,
fosfolipid dan steroid
 Struktur RE hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron

Fungsi Retikulum Endoplasma :

 Sebagai alat transportasi zat-zat didalam sel itu sendiri

6. Badan Golgi (Apparatus Golgi = Diktiosom)

 Terdapat pada semua sel tumbuhan dan hewan

 Berbentuk setumpuk saku pipih berkelok-kelok yang dibatasi membran
 Di hasilkan oleh RE halus
 Pada sel tumbuhan badan golgi disebut diktiosom
 Organel ini dihubungkan dengan fungsi ekresi sel

Fungsi badan golgi :

 Memodifikasi protein dengan menambahkan oligosakarida

 Membentuk lisosom
 Untuk sekresi pada mukosa

7. Lisosom
  Berbentuk bulat, yang dibatasi oleh membran tunggal
 Dihasilkan oleh apparat golgi yang penuh dengan protein
 Mempunyai enzim hidrolitik untuk pencernaan polisakarida, lipid, asam
nukleat & protein
 Salah satu enzimnya yaitu Lisozym

Fungsi lisosom :

 Berperan penting dalam matinya sel

 Mencerna makromolekul secara intraseluler
 Sebagai penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler
 Mencerna materi yang di ambil secara endositosis
 Menghancurkan organel sel lain yang sudah tidak berfungsi
 Menghancurkan selnya sendiri (autolisis)

8. Sentrosom Sentriol

 Terdapat dalam sitoplasma pada permukaan luar nukleus, yang terdiri dari
sebaris silinder sebanyak 9 mikrotubuli
 Sebelum sel membelah, sentriol akan berduplikasi untuk membentuk benda
basal, silia, dan flagela
 Struktur berbentuk bintang yang berfungsi dalam pembelahan sel (mitosis
maupun meiosis)
Fungsi sentrosom :

 Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel

pada hewan
 Mensintesis mikrotubul silia dan flagela
 Menghasilkan gelendong pada sel hewan
 Sebagai benda kutub dalam mitosis dan meiosis

9. Membran Plasma

 Tersusun atas karbohidrat, protein dan lemak

Fungsi membran plasma :

 Pelindung bagi sel agar sel tidak keluar

 Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel
 Melakukan seleksi dalam atau luar sel (selektif permeabel)

10. Sitoplasma

 Merupakan cairan sel dalam sel (sitosol)

 Didalamnya terdapat berbagai organel sel

Fungsi sitoplasma :

 Sebagai tempat berlangsungnya metabolisme sel

11. Vakuola (Rongga Sel)

 Berisi garam-garam organik, glikosida, tanin (zat penyamak), minyak eteris,

alkaloid, enzim, butir-butir pati

Fungsi vakuola :

 Sebagai pengatur tekanan turgor

 Tempat menyimpan cadangan makanan, pigmen, minyak astiri dan sisa
metabolisme

12. Plastida

 Mengandung pigmen dan menyimpan makanan

 Memiliki membran rangkap, berkembang dari proplastida di daerah
meristematik
 Macam-macam plastida : > Leukoplas : tidak berwarna sebagai gudang
simpanan makanan, amiloplas (berisi amilum), proteinoplas (protein),
elailoplas (berisi minyak dan lemak)
                                       > Kloroplas : berwarna hijau, mengandung klorofil,
pigmen karotenoid, berfungsi untuk fotosintesis
                                        > Kromoplas : berwarna merah/kuning, mengandung
karotenoid (karoten dan xantofil), non fotosintesis

13. Peroksisom (Badan Mikro)

 Bentuk dan ukuran sama seperti lisosom

 Mengandung enzim, terutama katalase, yang mengkatalisisr perombakan
H2O2 yang berbahaya pada metabolisme

Fungsi peroksisom :

 Merubah lemak menjadi karbohidrat

 Menghasilkan enzim oksidatif untuk membentuk H2O2 untuk merombak
lemak
 Menghasilkan enzim katalase untuk mengubah H2O2 menjadi H2O dan O2

14. Mikrotubulus

 Berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk mempertahankan bentuk

sel dan sebagai rangka sel, terdapat pada hewan dan tumbuh-tumbuhan

Fungsi mikrotubulus :

 Membentuk protein tubulin

 Penyusun spindel, sentriol, silia & flagela
 Berperan penting dalam pembelahan sel

15. Mikrofilamen

 Berbentuk serat tipis panjang, penampang 5--6 micrometer

 Terdiri dari protein aktin dan miosin (contohnya pada otot)

Fungsi mikrofilamen :

 Berfungsi pada pergerakan sel sewaktu terjadi pembelahan, sitoplasma dan

kontraksi otot