Analisis Fitokimia Ekstrak Akar Asparagus africanus

Onyeka Damianfranklin Okolie, Idah Manduna dan Samson Mashele

Departemen Ilmu Kesehatan, Central University of Technology, Bloemfontein, Free State 9301,
Afrika Selatan

Abstrak: Fitokimia merupakan sumber terpercaya untuk pengobatan komplikasi kesehatan di

Afrika dan khususnya Afrika Selatan, yang mengedepankan penyejuk ekstrak akar Asparagus
africamus, meskipun hasil ini menunjukkan beberapa kandungan bioaktif, seperti alkaloid,
karbohidrat, glikosida jantung, protein, flavonoid, tanin, steroid, terpenoid dan saponin yang
terkandung dalam A. africamus akar.

Kata kunci: Tanaman obat, penapisan fitokimia, Asparugus ufricunus.

1. Pendahuluan

Tumbuhan telah ada sejak lama. Lebih dari 250.000 spesies tanaman berbunga diketahui dan
diperkirakan 155.000 spesies dapat ditemukan di daerah tropis [1]. Afrika Selatan diakui sebagai
salah satu negara dengan keanekaragaman hayati terkaya di dunia (http://www.gcis.gov.za/).
Selain bahan bakar, serat dan pangan, tumbuhan selalu dikenal sebagai sumber obat tradisional
karena mengandung metabolit sekunder dengan keragaman kimia yang tinggi. Keanekaragaman
kimia merupakan salah satu dari beberapa faktor penting yang telah memunculkan minat untuk
terus melakukan penelitian terhadap alam [1]. Sebagian besar tanaman obat mengandung
beberapa senyawa organik yang menimbulkan aksi fisiologis tertentu dalam tubuh manusia,
sebagai akibat adanya zat bioaktif, seperti tanin, alkaloid, karbohidrat, terpenoid, steroid, dan
flavonoid [2]. Zat-zat ini juga dilaporkan terdapat dalam akar spesies Asparagus.3 Mengingat
laporan zat bioaktif pada tumbuhan alami, skrining fitokimia tanaman menjadi lebih
penting.Analisis fitokimia dilakukan pada tanaman obat untuk memastikan kesesuaiannya.
penulis: Onyeka Damianfranklin Okolie, Msc, bidang rescarch: etno-plurmakologi, toksikologi
dan skrining fitokimia. kehadiran konstituen yang diketahui menunjukkan faktor obat, serta
aktivitas fisiologis [4]. Selain itu, penelitian terbaru menunjukkan bahwa fitokimia yang ada
dalam daun dan akar telah menerima banyak perhatian, terutama untuk peran mereka dalam
mencegah penyakit yang disebabkan oleh stres oksidatif, yang melepaskan spesies oksigen
reaktif. Mengingat pentingnya zat-zat ini, yang melawan berbagai penyakit dan baik untuk
dikonsumsi manusia, memeriksa keberadaan mereka di setiap tanaman obat adalah suatu
keharusan. Selain itu, ada kebutuhan untuk memvalidasi keberadaan konstituen bioaktif ini
melalui infrastruktur terorganisir (penyaringan fitokimia) jika mereka ingin digunakan sebagai
sarana terapi yang efektif dalam penemuan obat baru [5]. Oleh karena itu, dalam penelitian ini
diperlukan pengetahuan tentang kandungan kimia A. africanus dan diperoleh melalui kualitatif
ini akan dilakukan penapisan fitokimia.
2. Bahan dan Metode

2.1 Persiapan Bahan dan Ekstrak

Tumbuhan A. africanus dibeli dan disahkan di National Botanical Gardens di
Bloemfontein, Afrika Selatan. Akar tanaman yang dikumpulkan dikeringkan dengan oven pada
suhu 40 °C dan disimpan di tempat sejuk dan kering. Sebuah voucher.Analisis Fitokimia
Spesimen Ekstrak Akar Asparagus africanus, CUTO1/11/2012, disimpan di laboratorium di
Central University of Technology.
Akar kering A. africanus (10 g akar kering) ditimbang, dihaluskan dan direndam secara
terpisah dalam 100 mL metanol dan air suling kemudian dicampur pada orbital shaker selama 72
jam. Ekstrak disaring menggunakan cakram kertas saring Whatman No. I dan pelarut (metanol)
dihilangkan sepenuhnya di bawah vakum dengan rotavapor (pada 40 °C) dan disimpan dalam
lemari es sampai digunakan. Ekstrak air dikeringkan menjadi bubuk menggunakan liofilisasi.

2.2 Skrining Fitokimia Asparagus africanus

Semua uji kimia dilakukan pada ekstrak metanol dan air, menggunakan prosedur standar
untuk mengidentifikasi kandungan kimia berdasarkan perubahan warna [4, 6, 7].
22.1 Uji Saponin

Jumlah sekitar 0,7 g ekstrak dilarutkan dalam 3 ml air suling dan dikocok kuat-kuat.
Pembentukan emulsi diamati, Tes dilakukan dalam rangkap tiga.

2.2.2 Uji Karbohidrat

Uji Benedict dilakukan dengan menggunakan (0,2 g ekstrak yang dilarutkan dalam 2 mL
metanol; 1.000 uL sampel dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambahkan larutan Benediet
dengan perbandingan yang sama. Pengujian dilakukan dalam rangkap tiga.

2.2.3 Uji Protein

Uji protein dilakukan dengan mengukur 0,2 g ekstrak yang dilarutkan dalam 2 mL
metanol, beberapa tetes CuSO 1%, dan NAOH 4% digunakan, ini juga reagen Biuret Pengujian
dilakukan dalam rangkap tiga.

2.2.4 Uji Flavonoid

Tiga metode digunakan untuk menentukan keberadaan flavonoid dalam sampel tanaman
[4, 8] Lima (5) ml larutan amonia encer ditambahkan ke kedua metanol dan ekstrak air suling,
dilanjutkan dengan penambahan H,SO4 pekat.Warna kuning yang diamati pada ekstrak cach
menunjukkan adanya flavonoid. Tes dilakukan dalam rangkap tiga.

2.2.5 Uji Tanin

Sejumlah sekitar 0,7 g ekstraet dilarutkan dalam 2 mL metanol dan air suling, kemudian
ditambahkan tiga tetes larutan feri klorida 0,1%. Pembentukan endapan dalam larutan diamati;
terdapat endapan berwarna biru kehitaman atau hijau kecoklatan yang menunjukkan adanya
tanin.
2.2.6 Uji Steroid dan Terpenoid (Uji Salkowski)
Sekitar 2 g setiap ekstrak dilarutkan dalam 2 ml. dari metanol dan air suling. Kedua
ekstrak dicampur dengan 1 ml kloroform dan kemudian asam sulfat pekat (H-SO,) ditambahkan
ke sampel. Sebuah lapisan kemudian terbentuk. Eksperimen ini menghasilkan endapan warna
coklat kemerahan di perbatasan atau antarmuka kloroform dan H2SO4, yang mengkonfirmasi
adanya steroid dan terpenoid.

2.2.7 Uji Glikosida Jantung (Uji Keiler-Killani)

Sekitar 0,7 g setiap ekstrak dilarutkan dalam 2 ml metanol dan air suling, kemudian
kedua ekstrak tersebut diberi 2 mlL asam asetat glasial yang mengandung satu tetes feri klorida
larutan. Ini dilapisi dengan mL asam sulfat pekat. Sebuah cincin coklat pada antarmuka
menunjukkan karakteristik deoxysugar dari cardenolides. Sebuah cincin ungu muncul di bawah
cincin coklat. sedangkan pada Inyer asam asetat, cincin kehijauan terbentuk secara bertahap di
seluruh lapisan tipis.

2.2.8 Uji Alkaloid (Uji Meyer)

Sebanyak sekitar 1 g ekstrak cach dilarutkan dalam 3 mL metanol dan air suling; 1 ml
larutan Meyer (larutan kalium merkuri iodida) ditambahkan ke 200 L masing-masing sampel.
Ekstrak metanol menjadi berwarna krem, sedangkan ekstrak air berwarna oranye kecoklatan.

2.2.9 Uji Alkaloid (Uji Dragendorff)

Sekitar 1 g setiap ekstrak dilarutkan dalam 3 ml. dari metanol dan air suling dan I mL
adanya alkaloid, flavonoid, glikosida, tanin Larutan Dragendorff (larutan kalium Bismut iodida)
ditambahkan ke 200 ul. dari masing-masing dan steroid dalam ekstrak akar kasar A. africanus
ditunjukkan pada Tabel 1. Hasil ini menunjukkan bahwa sampel tanaman. Baik metanol maupun
air suling yang ditampung memiliki kandungan kimia yang cukup banyak, yaitu berwarna coklat
kemerahan. Tes ini dilakukan di mungkin bertanggung jawab untuk banyak rangkap tiga
farmakologis. tindakan. Laporan menunjukkan bahwa konstituen senyawa yang paling aktif
dalam tanaman adalah alkaloid,

12:00 E 10,0KB/d O l 32 Jurnal fitokimia Analisis Fitokimia Ekstrak Akar Asparagus africanus

Fitokimia metanol water gambar

Metanol Alkaloids (Uji Meyer) Warna Krem(+) Oranye kecoklatan(+)
Alkaloid (Uji Dragendorff) Kemerahan brsendiri(+) Merahpiring coklat(+)
Karbohidrat (Uji Benedit) Coklat kemerahan(+) Bata kemerahan( +)

Glikosida jantung (Keller- Cincin coklat(+) Ungu (+)

Kilujilani)

Protein (Uji Biuret) Biru pucat(+) Biru pucat(+)

 Endapan kuning(+) Endapan kuning(+)
Flavonoid

Hijau(+) Hijau kecoklatan(+)

Tanin (ferric chloride
test)kecoklatan

Pembentukanemulsi(+) Pembentukan emulsi(+)

Saponin (uji buih)
Biru hijau(+) Biru hijau(+)
Steroid

Kemerahan coklat(+) Coklat kemerahan(+)

Terpenoid (Uji sal koski)

Positif (+) Negatif (-).

3. Hasil dan Pembahasan

Awal phytochemikal screening revealed Kehadiran alkaloid, flavonoid, glycosides, tanin

dan steroid dalam ekstrak akar kasar A. africanus ditunjukkan di tabel 1. Hasil ini
mengungkapkan bahwa tanaman memiliki cukupnumberkimia constituents, yang mungkin
beresponsible untuk banyakfarmakologis tindakan. Laporan menunjukkan that mostaktif
konstituen senyawadalamtanamansare alkaloid, fenolat, taninnd saponin [9]. Alkaloid yang
sangat penting dalam kedokteran dan merupakan sebagian besar obat yang berharga [10].
Fenolik dianggap berpotensi toksik terhadap pertumbuhan dan perkembangan patogen,
sedangkan tanin merupakan senyawa bioaktif yang cukup poten digunakan untuk tujuan
terapeutik [11, 12]. Semua unsur kimia tersebutberperan dalamtanamanketahananterhadap
penyakit. Pekerjaan lebih lanjut juga harus be dilakukan untuk PENYELIDIKANespesifik
phytoconstituentsbertanggung jawab untuk kegiatan ini. Fitokimia csebuah serves a
sourcberhargae information dan memberikan standar yang sesuai untuk estaBlish kualitasini
bahan akar tanaman dalam penelitian masa depan atau aplikasi.
Konstituen fitokimia, sepertiflavonoids dan fenolik tanaman lainnyand phytoconstituents
of Asparagus laricinus adalah reported oleh Mashele et al. [3]. Flavonoid adalah yang paling luas
Studied fenolik dan antioksidan senyawa, yangh playmbijih peranintensif di etno-farmakologi..

4. Kesimpulan

Hasil di atas menunjukkan bahwa ketiga pelarut ekstrak erude akar A. africanus memiliki
kandungan kimia dan kandungan fenolik yang penting. A. ekstrak kasar akar africanus
mengungkapkan adanya alkaloid, flavonoid, tanin, terpenoid, glikosida jantung, saponin dan
steroid dengan reaksi positif dengan reagen uji masing-masing. Hasil ini menunjukkan bahwa
ekstrak kasar akar A. africanus kaya akan fenolik, dengan aktivitas antioksidan dan pereduksi
yang rendah. Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa akar tanaman ini dapat menjadi sumber
potensial antioksidan alami yang dapat memiliki kepentingan besar sebagai agen terapeutik
dalam mencegah atau memperlambat kemajuan stres oksidatif terkait penuaan terkait dengan
penyakit degeneratif seperti diabetes, kanker dan kardiovaskular. kasus yang disebabkan oleh
kurangnya kapasitas antioksidan. Penelitian lebih lanjut dari tanaman ini harus dilakukan untuk
menentukan senyawa bioaktif dan studi vivo obatnya sifat harus dilakukan untuk menyiapkan
produk farmasi alami yang bernilai tinggi.

Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kantor Penelitian dan Inovasi dari Universitas Central of
Technology, Gratis Stmakan untuk menyediakan Finandukungan resmi.

Reference
1. Cordell, G. 1995.“MengubahStrategi dalamAlami Kimia Produk.” Fitokimia 40 (6):
1585-612.
2. Phillipson, JD, dan Wright, CW 1996. "Tanaman dengan AntiprotozoaAktivitas." In
Pharmacognosy, 14th ed., diedit oleh Trease dan Evans, London: WB Saunders
Company, hlm. 612.
3. Mashele, SS 2008. “Penggunaan di Vitro Tes untuk Menilai Antimutagenic, mutagenik
dan sitotoksik Pengaruh Asparagus laricinus Tanaman Terkait dengan Pencegahan dan
Pengobatan of ProstateCncer.” Kemajuan Farmakologi dan Toksikologi 9 (2): 51-5.
4. Sofowora,A. 1993. Medicinal PLants sebuahd Tradisional Pengobatandi Afrika. Ibadan,
Nigeria: Spectrum Books Ltd.
5. Timmermans, K. 2003. "Hak Kekayaan Intelektual dan Pengobatan
Tradisional:Kebijakan Dilemadi Antarmuka." Ilmu Sosial dan Kedokteran 57 (4): 745-
56.
6. Harborne, JB 1973. Metode fitokimia: sebuah Panduan to Teknik modernTanaman
Analysis ChapmandBalai
7. Trease, GE, dan Evans, WC 1989London:...Farmakognosi, 13 ed London:. Bailliere
Tindall, pp 176-82
8. Harborne, JB 1987. "Flavonoid di Lingkungan: Hubungan Struktur-Aktivitas." Kemajuan
dalamKlinis Penelitiandan Biologis 280: 17-27.
9. Farnsworth, N. 1966. "Biologis dan Fitokimia Penyaringan Tanaman." Journal of
Pharmaceutical Ilmu 55 (3): 225-76.
10. Edeoga, HO, dan Eriata, DO 2001. “Alkaloid, Tannin dan Saponin Isi Beberapa Nigeria
Tanaman Obat." Journal dari Medical Aromatik Tanaman Ilmu 344-9
11. Singh, R., dan Sawhney, SK, eds 1988. Kemajuan dalam FrontIER AreAS Tanaman
BIOC23:...hemistry Prentice-Hall of India Private LimitedKh.
12. an, F. A, Hussain, I., Farooq, S., Ahmad, M., Arif, M., dan Ur Rehman, I. 2011.
"Skrining FitokimiaSome Pakistanian MeTanamandicinal.” Jurnal Riset Ilmiah Timur
Tengah 8 (3): 575-8.