PROPOSALPROGRAM KREATI

VITASMAHASI
SWA

TEHJAUSEN(
TEHJAHE(ZI
NGIBEROFFICINALE)DANDAUN
KERSEN(MUNTI
NGIACALABURAL)SEBAGAIMINUMANPENEKANASAM
URAT

BI
DANGKEGI
ATAN

PKM KEWI
RAUSAHAAN

Di
usul
kanol
eh:

PRI
SKILEKAPUTRI 1880200009

MUHAMMADAZLAM MAULANA 1914201022

I
ZTOHARI 1914201023

RI
NDANGAYULESTARIARI
YANTO 2014201036

PROGRAM STUDII
LMUKEPERAWATAN

FAKULTASI
LMUKESEHATAN

UNI
VERSI
TASMUHAMMADI
YAHBENGKULU

1
2
 DAFTARI
SI
DAFTARI
SI 3
BAB1 4
PENDAHULUAN 4
1.
1Lat
arBel
akang 4
1.
2RumusanMasal
ah 5
1.
3Tuj
uanMasal
ah 5
1.
4Luar
anYangDi
har
apkan 5
1.
5Kegunaan 6
BABI
I 7
GAMBARANUMUM RENCANAUSAHA 7
2.
1Kondi
siUmum Li
ngkungan 7
2.
2keunggul
anpr
oduk 7
2.
3pel
uangpasar 7
2.
4Anal
i
saPr
oduk 7
2.
5Tar
get 8
BABI
II 9
METODEPELAKSANAAN 9
TahapPeker
jaan 9
BABI
V 10
BI
AYADANJADWALKEGI
ATAN 10
4.
1Jadwal
Kegi
atanPr
ogr
am 10
4.
2Ri
ngkasanbi
ayaanggar
an 10
DAFTARPUSTAKA 11
LAMPI
RAN. 12
Lampi
ran1 12
Lampi
ran2 17
Lampi
ran3 19
Lampi
ran4 20

3
 BAB1

PENDAHULUAN

1.
1LatarBelakang
Asam ur atmer upakanhasi lakhirkataboli
smepur indal am tubuh
yang tidak memi likif ungsif i
siologi
s sehingga dianggap sebagai
produkbuangan.Padakondi sinor mal,kadarasam uratdal am darah
adalah3-7mg/ 100mlpadapr iadan2, 5-6mg/100mlpadawani ta.Pada
kondisipat ofi
siologis,dapatt erjadipeningkatan kadarasam ur at
dalam darahmel ewat ibatasnor maly angdisebuthiper
urisemi ayang
dapatmeny ebabkanakumul asiKr i
staluratpadapersendiansehi ngga
meni mbulkanrasasaki tatauny eriyangdikenaldenganist
ilahgout .
Asam ur at dapat di sembuhkan dengan daun ker sen y ang
mempuny aikandunganal ami yangmeny ehat kant ubuhdanmencegah
ti
mbul nya peny akit y ang akan mengganggu t ubuh.Daun ker sen
mer upakant umbuhany angcukupsubury angadadiI ndonesi atetapi
bany ak orang y ang tidak menget ahuibahwa daun ker sen dapat
menur unkanasam ur at
.Daunker senmemi l
ikiseny awaf laf
onoi tyang
didalamnyat erdapatzatbiflavan,fl
avandanf lavanon, memi likizatanti
oksidan dan ant iinfl
amasiy ang dapatmengur angiper adangan,
memi l
i
kikandunganzatant iseptiky angkuatmel i
ndungil ukadan
peradangan, mengandungzatal kal
oid,
t annin, dansaponi ny angcukup
ti
nggiy angmampumenur unkanasam ur at,
manf aatl aindaunker sen
yait
udapatmenur unkankadargul adalam dar ah,
menur unkant ekanan
daraht i
nggi(hiper
tensi)
,menur unkankol esterol.

4
 Gambardaunker
sendanpohonker
sen

Asam ur atjugadapatdi atasidenganj ahet erut

amaj ahemer ah
karnamemi l
ikivol
atil
eoildannon- volatil
eoilyangdapatmenur unkan
kadarasam ur atdalam darah.selai
ni tu,j
ahemer ahdapatmer edakan
nyeriolehkarenapenghambat anpadaj al
ursikl
ooksigenasesehingga
prostaglandi
ndapatdi hambat .Manf aatlaindarijaheyait
umembuat
l
ambung ny aman,menghi langkan r asa mual .jahe memi l
i
kief ek
anti
infl
amasi .

Gambart
umbuhanj
ahemer
ah

1.
2RumusanMasal
ah
1)ApakahTehj
ausendapatber
manf
aatbagi
masy
arakat
.?
2)ApakahTehJausenbenar
-benardapatmenekankadarasam ur
at.
?
3)Bagai
manamekani
smepembuat
anTehJausen.
?

1.
3Tuj
uanMasal
ah
1)TehJausenbermanf
aatbagimasy
arakat kar
enakhasi
atny
abi
sa
menekanasam ur
at
2)TehJausensudahdi
bukt
ikankal
aubi
samenekanasam ur
at
3)Pembuat
anTehJausendengancaramengeri
ngkandaunkersen
danj
aheset
elahi
tudi
tumbukhi
nggamenj
adi
produkTheJausen.

5
1.
4Luar
anYangDi
har
apkan
Luarany angkamii nginkandalam program kreat
ivi
tasinisangat
besar,kamisangatber harapkedepanny anantibahwapr oduky ang
kamibuati nidapatdi ter
ima oleh masy ar
akatdan dapatmenj adi
produk y ang unggul unt uk menj adi mi numan y ang sangat
bermanf aat.
Dankamij ugaber har
apsemogapr odukyangkamibuati ni
dapattercapai dandi
teri
maol ehmasyarakatdenganbaik.

1.
5Kegunaan
Kegunaany
angdapatdi
ambi
ldar
ipr
ogr
am i
niadal
ah:
1.Bagi
Kami
(Mahasi
swa):
a.Mengasahkemampuanmahasi swaunt ukdapatmenci
ptakan
pr
ogram kr
eat
ivi
tas y
ang nant
inya sangatbermanf
aatuntuk
mahasi
swater
sebut
b.MembantuMahasiswamewujudkanide-
idenyauntukmembuat
pr
oduksendi
ridanmemi
li
kikemandir
ianfinansi
alkedepanny
a.
c. Meni
ngkat
kankemampuanker
jat
im.
2.Bagi
Konsumen:
Dapatmembantu menur
unkan asam uratbagipender
it
a dan
mer
edakanr
asany
eridar
iper
adanganasam ur
at.

6
 BABI
I

GAMBARANUMUM RENCANAUSAHA

2.
1Kondi
siUmum Li
ngkungan
padadasar nyatumbuhanj ahemer ahdanker sensudahbany ak
orangy angmenget ahuinyanamunt umbuhani ni masihdi anggapt i
dak
terl
alupent i
ngterutamat umbuhanker senbahkanbany akt umbuhani ni
tumbuhl iarbahkandi pinggirj
alandanhany adi j
adi
kant empatber teduh,
sedangkanj ahebi asanyamasy arakathanyamengol ahny asebagai
rempahunt ukmemasaksaj a,padahalkeduat anam inisangatbany ak
manf aatnyabagi kesehatan.untkituperl
uadany ainovasi barudalam
berwirausahay angdapatber manf aatyangdiolahmenj adi Tehsebagai
minumanpenekanasam ur at.

2.
2keunggul
anpr
oduk
a.Bahanbakumudahdi
dapat
kan.
b.minumany angbanyakmanfaat
nyaant
aral
aindapatmenekanasam
ur
at,mengurangi
rasanyer
i

2.
3pel
uangpasar
Pr
oduk Teh Jausen inidibuatpr aktis agarkonsumen mudah
menikmati
nya.Peluangpr
oduki nicukupbesarkar enabany akorangyang
bel
um menget ahuiny
a,makaakanmembuatr asapenasar anakanTeh
Jausendanmanf aat
nyauntukmenekankadarasam ur atdalam darah.
apal
agi kebanyakan masy ar
akat mengal ami asam ur at,itu akan
meningkat
kanrasapenasaranmasy arakatterhadapproduht ehj
ausenini.

2.
4Anal
i
saPr
oduk
a.Bahanbaku:
daunker
sendanj
ahemer
ah
b.Per alat
an :tal
enan,
pisau dapur,l
umpang kayu ,t
ampa,
baskom
keci
l
,kantongteh,
kemasan,pir
ing,
ser
bet,
timbangan
Tabel
1.Kandunganni
l
aigi
zidaunker
sen

Komponengi
ziset
iap100gr
am Daunker
sen

Ai
r 76,
3gr

Pr
otei
n 2,
1gr

Lemak 2,
3gr

7
Kar
bohi
drat 17,
9gr

Ser
at 4,
6gr

Kal
si
um 125mg

Abu 1,
4gr

Fosf
or 94mg

Vi
tami
na 0,
015mg

Vi
tami
nC 90mg

Ener
gy 380kj
/100g

Sumber:
Lim,
2012

Tabel
1.2.Kandunganni
l
aiGi
ziJahe

KandunganGi
zi Jahe

Ener
gi 51kal

Pr
otei
n 1,
5gr

Lemak 1,
0gr

Kar
bohi
drat 10,
1gr

Kal
si
um 21gr

Fosf
or 39mg

Besi 4,
3mg

Vi
tami
nA 30SI

Thi
ami
n 0,
02mg

Vi
tami
nC 4mg

Ni
asi
n 0,
8mg

Ser
atkasar 7,
53gr

Tot
alabu 3,
70gr

Kal
i
um 57,
0mg

8
Sumber
:Depar
temenKesehat
an,
RI,
(2000)

2.5Target
Targetuntukpemasar
anproduki
nisecar
akhususunt
ukpender
it
a
asam uratdansecar
aumum unt
ukmasyar
aka

9
 BABI
II
METODEPELAKSANAAN

TahapPekerj
aan
a. Persi
apanPr
oduksi

Sebel
um mempr oduksiTehJausenhalper
tamay angdi
l
akukan
adal
ahper si
apanproduksi
.Dal
am tahapi
niter
dapat2kegi
atan
yai
tuper
siapanal
atdanbahan.

Alatyang di
gunakan yait
u :tal
enan,
pisau dapur
,lumpang kay
u,
tampa,
baskom keci
l,
kantongteh,
kemasan,mangkokbesar,ser
bet
,

Bahany
angdi
gunakany
ait
u:DaunKer
sendanJahe

b.Tahapanpr
oduksi
TEHJAUSEN

Langkah-
langkah dal
am pembuat
an t
eh j
ausen adal
ah sebagai
beri
kut:

1.Pembuat
an

a.mengenakancel
emek

b.Memi
l
ihdaunker
sendanj
ahey
angbai
k

c.Mencucidaunker
sendanj
ahesampaiber
sihdal
am t
empat
yangt
erpi
sah.

d.i
ri
skeci
l
-keci
ldaunker
sendanj
ahe

e.set
elahdii
riskeci
lovendaunkersendanj
aheseki
tar30
menitat
ausampaimenger
ingsempurna

f
.ji
kasudahker
ingt
umbukkasardaunker
sendanj
ahe

g.set
elahsel
esai
dit
umbukpi
ndahkankemangkokbesar

2.Pengemasan

TehJausendi kemasmenggunakankant ongt helal

ut i
mbang
berat
nya 2grsetiap kantong kemudian setel
ah di
masukkan
kedal
am kantungt ehkemaskembal imenggunakankemasan
theyangsudahdipersi
apkan,l
aluber
ilabelyangtel
ahdisi
apkan.

3.Pemasar
an

Sel
anj
utny
a set
elah pr
oses pr
oduksisel
esaidi
l
akukan maka

10
l
angkahsel
anj
utnyaadalahpemasaran,tar
getdariTehJausen
i
niadal
ahsemuakalangan.Sel
aini
tuharganyadapatter
jangkau
danter
masukminumany angsehat
.

11
 BABI
V

BI
AYADANJADWALKEGI
ATAN

4.
1Jadwal
Kegi
atanPr
ogr
am
Bul
anke-

No Kegi
atan 1 2 3 4 5

1 Sur
veyl
okasi

2 Persi
apan ker
jasama dengan
tokoyangmenjadisasar
an

3 Memper
siapkan bahan dan
al
aty
angdiperl
ukan

4 Pr
osespembuat
ankemasan

5 Proses pembuat
an “
Teh
Jausen”

6 Pemasar
an“
TehJausen”

7 Moni
tor
ingdanEv
aluasi

8 Lapor
anakhi
r

4.
2Ri
ngkasanbi ay
aanggaran
No Jenispengel
uaran Bi
aya(
Rp)
1 Peralatanpenunjang 635.
000,-
2 Bahanhabi spakai 355.
000,-
3 Perjal
anan 900.
000,-
4 Lain-l
ain 625.
000,-
Jumlah 5,
270.000.
-

12
 DAFTARPUSTAKA

I
lkaf 2018.Daunker
ah. sen( Munti
ngi aCal abur aL)SebagaiAl ternati
f
TerapiPadaPender itaGout
Ar t
ri
ti
s.PharmacyMedi calJour nal.Vol .1o1.Di ambi lDar i
https:/
/ej
ournal.unsart
.ac.
id/index. php/ pmj/art
icle/vi
ew/ 19649 (09
februar
i 2021)
Efendi,
Sumar ono.2017.Pengar
i uhKombi nasiRebusanDaunSal am Dan
j
aheTer hadapPenur unan
KadarAsam Ur atPadaPender i
taGoutAr thri
ti
s.Pendi dikanNer s.
FakultasKeperawat an.UniversitasAi rlanggaSur abaya.di ambildari
https:/
/schol
ar.google.co.
id/schol ar ?
hl=id&as_sdt =0%2C5&q=manf
aat+jahe+unt
uk+asam+ur at&oq=manf aat+jahe+#d=gs_ qabs&u=%2
3p%3DR5Nqy UfffeAJ(09februar i2021)

Aryant
a,IWay anRedi .2019.Manf aatJaheUntukKesehat
an.Prodi
KesehatanAy urweda, Fak.
Kesehat anUni versit
asHinduIndonesi
a.di
ambildar
i
https://
ejournal.unhi.
ac.i
d/i
ndex.
php/wi
dyakesehat
an/ar
ticl
e/downl
oad/ 463/387( 09f ebruar
i2021)
Ker t
ia,Ny oman.2009.Asam Ur at.Yogyakart
a: BFir
st(PTBentang
Pust aka).DiambilDari
https://
books. googl
e.co.i
d/books?id=g11kHIagr
MUC&pr int
sec=fr
ontcov
er
&hl=id&sour ce=gbs_ge_summar y_r&cad=0#v=onepage&q&f=f
alse(10
februari2021)

13
LAMPI
RAN.

14
15
16
17
18
Lampi
ran2:
just
if
ikasi
anggar
ankegi
atan

NO mat
eri
al Just
if
ikasi kuant
it
as Harga Har
ga
pemakaian sat
uan (
rp)

1 Per
alat
anpenunj
ang

a.Tal
enan Unt
ukalas 2 15.
000,
- 30.
000,
-
mengi
ri
s

b.pi
sau Unt
ukmengi
ri
s 4 10.
000,
- 40.
000,
-

c.l
umpang Untukmenumbuk 2 150.
000,
- 300.
000,
-
bat
u daunker
sendan
j
ahe

d.baskom Tempatunt
uk 2 15,
000,
- 30.
000,
-
keci
l mencuci
daun
ker
sendanj
ahe

e.cel
emek Unt
ukmel i
ndungi 4 30.
000,
- 120.
000,
-
di
ridar
ibubukteh

f
. ser
bet Unt
uk 3 15.
000,
- 45.
000,
-
member
sihkan

g.mangkok Tempat 4 35.

000,
- 140.
000,
-
besar mencampurdaun
ker
sendanjahe

h.Ti
mbanga Untuk 1 600.
000,
- 600.
000,
-
nduduk meni mbangber
at
di
git
al teh

i
. ov
en Untukproses 1 1,
500.
000 1,
500.
000
penger
inganjahe ,
- ,
-

19
 dandaunker
sen

2 Bahanhabi
spakai

a.Daun Untukbahan 100gr 4000,

- 400.
000,
-
ker
sen minuman

b.j
ahe Untukbahan 1kg 100,
- 100.
000,
-
mer
ah minuman

c.kantong Untukkemasan 1000 200,

- 160.
000,
-
teh teh kant
ong

d.sabuncuci Mencuci
alat
-al
at 2 15.
000 30.
000,
-
pir
ing

3 Per
jal
anan

a.Perj
alanan Unt
ukmembel
i 3x 150.
000,
- 450.
000,
-
kepasar bahan

b.Per
jalanan Unt
ukmembel
i 3x 50.
000,
- 150.
000,
-
ket
oko per
alat
an
per
alatan memasak
memasak

c.perjal
anan Unt uk 3x 50.
000,
- 150.
000,
-
ketokoy ang memasarkan
menj adi “
TehJausen”
sasaran
penjualan
“Teh
Jausen”

d.pel
aksanaa Untukeval
uasi 3x 50.
000,
- 150.
000,
-
neval
uasi penj ual
andi
toko
yangmenjadi
sasaran

4 Lai
n-l
ain

a.Pembuatan Untuk 200bks 650,

- 125.
000,
-
kemasan penyabl
onan
merkspada
kemasan

20
 b.pembuat
an Untukmember 200 500,
- 100.
000,
-
l
abel l
abelpada
kemasan kemasanTeh

c.pembuatan - 150l
embar 1000 150.
000-
,
brosur

d.l
ain-
lai
n Bi
ayat
akt
erduga 1 200.
000,
- 500.
000,
-

Tot
al 5,
270,
000,
-

BEP:

Dari
jumlahbahanhabi
spakaidi
atasdipr
oduksiTehsebanyak200
kemasanseti
apkemasanberi
si5kantongtehcelup.Denganmembuat
kemasansemenari
kmungkindenganhargajualRp15.000

Tot
alHar
gaJual

=200kemasanX15.
000har
gaj
ual
=3,
000.
000,
-

Bi
ayahabi
spakai
=1,
065.
000

Bep= 3.
000.
000

1,
065.
000:
1.
935.
000,
-
Jadi
keunt
ungnunt
uk1xpr
oduksi
adal
ah1,
935.
000,
-

21
Lampi
ran3:
susunanor
gani
sasi
tim penel
i
tidanpembagi
ant
ugas

N NAMA/NPM PROGRAM BI
DANGI
LMU ALOKASI URAI
AN
O STUDI WAKTU TUGAS
(JAM/MI
NGGU
)
1 PriskiLeka I
lmu Kewi
rausahaa 20JAM -
Put r
i Keper
awat
a ndanBahan /MINGGU pembuata
(1880200009 n Makanan nlapor
an
) -
Pembuata
nproduk
-
pemasara
nproduk
2 Muhammad I lmu Kewi
rausahaa 20JAM -
Azlam Keper
awat
a ndanBahan /MI
NGGU Pembuata
Maulana n Makanan nproduk
(1914201022 -
) pemasara
nproduk
3 I
ztohar
i I
lmu Kewi
rausahaa 20JAM -
(
1914201023 Keper
awat
a ndanBahan /MI
NGGU Pembuata
) n Makanan nproduk
-
pemasara
nproduk
4 RindangAy
u I
lmu Kewi
rausahaa 20JAM -
Lestari Keper
awat
a ndanBahan /MI
NGGU Pembuata
Ariyant
o n Makanan nproduk
-
pemasara
nproduk

22
Lampi
ran4:
sur
atper
nyat
aanket
uapel
aksana

23