MAKALAH

GANGGUAN KEBUTUHAN NUTRISI, PENGKAJIAN STATUS NUTRISI

(IMT)

DOSEN PEMBIMBING

Ns Rebby Permata Sari, M Kep

DI SUSUN OLEH

Suci rahayu

(2114201047)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN ALIFAH PADANG

KEPERAWATAN

2021/2021
KATA PENGANTAR................................

DAFTAR ISI...............................................

BAB 1 PENDAHULUAN..............................

1.LATAR BELAKANG............................

2.RUMUSAN MASALAH......................

3.TUJUAN...........................................

4.MAMFAAT.......................................

BAB 2 PEMBAHASAN.................................

A.GANGGUAN KEBUTUHAN NUTRISI, PENGKAJIAN STATUS NUTRI (IMT)........

1.PENGERTIAN.................................

2.TUJUAN........................................

3.FAKTOR YANG MEMPENGARUHI...

4.GAGASAN YANG BIASA TERJADI....

5.TANDA DAN GEJALA......................

6.ASUHAN PERAWAT........................

BAB 3 PENUTUP.................................

A.KESIMPULAN.............................

B.SARAN.......................................
 BAB 1

PENDAHULUAN

A.Latar belakang

Nutrisi sangat penting bagi manusia karena nutrisi merupakan kebutuhan fital bagi semua makhluk hidup, mengkonsumsi
nutrien (zat gizi) yang buruk bagi tubuh tiga kali sehari selama puluhan tahun akan menjadi racun yang menyebabkan
penyakit di kemudian hari.

Dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi ada sistem yang berperan di dalam nya yaitu sistem pencernaan yang terdiri atas saluran
pencernaan dan organ asesoris, saluran pencernaan dimulai dari mulut sampai usus halus bagian distal sedangkan organ asesoris terdiri
dari hati, kantong empedu dan pankreas.

Secara umum gangguan kebutuhan nutrisi terdiri atas kekurangan dan kelebihan nutrisi,obesitas,malnutrisi,diabetes

mellitus,hipertensi,jantung koroner,kanker dan anoreksia.

kekurangan nutrisi adalah ketidak cukupan asupan zat gizi dalam memenuhi kebutuhan energi harian karena asupan

makanan yang tidak memadai atau karena gangguan pencernaan dan penyerapan makanan.

kekurangan nutrisi sangat berbahaya untuk kesehatan ketika tubuh tidak mendapatkan asupan nutrisi yang cukup

maka tubuh tidak dapat menjalankan fungsinya dengan baik.

B.Rumusan masalah

Bagaimanakah gambaran asuhan perawat terhadap gangguan nutrisi pada manusia

C.Tujuan

1.Untuk memenuhi kebutuhan tugas mata pelajaran

2.Mempertahankan status kesehatan dan mencegah penyakit

3.Untuk mengetahui gangguan dalam kebutuhan nutrisi dan pengkajian status nutrisi (IMT).

D.Manfaat penelitian

1.untuk menambah wawasan

2.untuk menambah pengetahuan

BAB 2

PEMBAHASAN

A. Gangguan kebutuhan nutrisi, pengkajian status nutrisi (IMT).

1.Pengertian nutrisi

Nutrisi merupakan proses pengembangan zat-zat makanan dengan kata lain nutrient adalah apa yang manusia
makan dan bagaimana tubuh menggunakannya.

Gangguan kebutuhan nutrisi secara umum terdiri atas kekurangan dan kelebihan nutrisi,
obesitas,malnutrisi,diabetes mellitus,hipertensi,jantung koroner,kanker dan anoreksia.

2.Tujuan

a.pertumbuhan dan perkembangan

b.mempertahankan status kesehatan dan mencegah penyakit

c.mempertahankan temperatur e tubuh

d.menyediakan energy untuk berfungsinya organ pergerakan tubuh

3.Faktor yang mempengaruhi

a.fisiologis

1.intake nutrien

• Kemampuan mendapatkan dan mengolah makanan

• pengetahuan

• Gangguan menelan

• perasaan tidak nyaman setelah menelan

• Anoreksia

• Nausea dan Vomitus

• Intake kalori dan lemak yang berlebih

2.kemampuan mencerna nutrien

• Obstruksi saluran cerna

• Malaborbsi Nutrient

• DM

3.kebutuhan metabolisme

• Pertumbuhan

• Stres

• Kondisi yang meningkatkan BMR ( Latihan ,Hipertiroid)

• Kanker

b.gaya hidup dan kebiasaan

c.kebudayaan dan kepercayaan

d.sumber ekonomi

e.obat dan interaksi nutrien

f.gender

4.Gagasan yang bisa terjadi

a.obesitas

Obesitas merupakan masalah peningkatan Berat badan yAng mencapai lebih dari 20%

berat badan normal. Status nutrisinya adalah melebihi kebutuhan metabolisme karena kelebihan asupan kalori

dan menurunan dalam penggunaan kalori.

b.malnutrisi

Malnutrisi merupakan masalah yang berhubungan dengan kekurangan zat gizi pada tingkat seluler atau dapat di katakan sebagai
masalah asupan zat gizi yang tidak sesuai kebutuhan tubuh . Gejala umumnya adalah berat badan rendah dengan asupan makanan
yang cukup atau asupan kurang dari kebutuhan tubuh ,adanya kelemahan otot dan penurunan energi pucat pada kulit

c.diabetes mellitus

diabetes mellitus meruapkan kebutuhan nutrisi di tandai dengan adanya gangguan metabolisme karbohidrat akibat kekurangan
Insulin atau penggunaan karbohidrat secara berlebihan.

d.kekurangan nutrisi

Kekurangan nutrisi merupakan keadaan yang dialami seseorang dalam keadaan tidak berpuasa (Normal) atau
resiko penurunan berat badan Ketidak cukupan asupan nutrisi untuk kebutuhan metabolisme.

5.Tanda dan gejala

a.penurunan berat badan

b.mudah lelah

c. konsentrasi menurun

d. kulit dan rambut kering dll

6.Asuhan perawat

1.kebiasaan dan pola makan

2.kondisi kesehatan
 3.nafsu makan

4.kondisi kesehatan

5.kondisi mulut dll

BAB 3

PENUTUP

A.Kesimpulan

Nutrisi adalah substansi organisi yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh.
Pertumbuhan pemeliharaan kesehatan nutrisi didapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya
diasimilasikan tubuh.Nutrisi sangat berperan penting dalam hidup manusia, Kekurangan nutrisi

merupakan ketidak cukupan asupan zat gizi dalam memenuhi kebutuhan energi harian karna asupan makanan yang tidak

Yg tidak memadai atau karena gangguan pencernaan dan penyerapan makanan.

merupakan patubuh mengalami ketidak cukupan asupan zat gizi dalam memenuhi kebutuhan energi harian

B.Saran

Berdasarkan beberapa kesimpulan diatas maka, penulis mengajukan beberapa saran yang ditujukan kepada diri
saya sendiri dan mengajak kepada teman-teman dan pembaca lainnya untuk menjadi bahan pertimbangan dan
masukkan demi meningkatkan mutu dan kualitas tubuh kita.