DAFTAR RIWAYAT HIDUP

a. Nama : An’nisa Auditya Rusman

b. Tempat/tanggal lahir : Bombana, 29 September 1999

c. Alamat : Perdos blok L no.16

d. No tlp/Hp : 0822-1536-1466

e. E-mail : annisauditya@gmail.com

f. Nama Ayah : Rusman

g. Nama Ibu : Harmawati

h. Riwayat Pendidikan :

1. SD : SDN Tampabulu Tahun Lulus 2011

2. SMP : MTsS Baitul Arqom Tahun Lulus 2014

3. SMA : MAS Baitul Arqom Tahun Lulus 2017

4. Perguruan Tinggi :Universitas Halu Oleo,

Tahun Masuk 2017 dan jalur masuk SBMPTN

Motto :
Kesan : Kesan saya pada praktikum ini adalah menambah wawasan saya dalam
bidang Biologi Laut, dalam hal yang saya tidak ketahui kemudian saya
ketahui dengan baik.
Pesan : Pesan yang ingin saya sampaikan adalah :
 Untuk Praktikan, agar kekompakannya lebih di ringkatkan dan
kurangi sifat egoisnya msing-masing.
 Untuk Laboratorium, agar peralatan penunjang praktikum lebih
ditingkatkan guna membuat praktikum tetap berlangsung dengan
lancar.
 Untuk Asisten, agar tetap mempertahankan cara kerjanya sebagai
asisten dan setelah berakhirnya praktikum ini semoga ukhuwah tetap
terjalin antara asisten pembimbing dan praktikan.

iii
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Lengkap Praktikum
Biokimia. Laporan lengkap ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mengikuti
ujian praktikum mata kuliah Biokimia.
Dalam penyusunan laporan lengkap ini, penulis banyak memperoleh
bimbingan, masukan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih khususnya kepada dosen mata
kuliah Biokimia Dr. Muzuni, M.Si dan Dra Sri Ambardini, M.Si. yang telah
memberikan dasar teori yang berguna selama praktikum ini serta kepada para
asisten praktikum biokimia Windi Egidya Putri atas arahan dan koreksi kepada
penulis sehingga laporan lengkap ini dapat selesai seperti yang diharapkan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua penulis yang telah
memberikan kasih sayang yang tulus, doa yang tidak ada hentinya serta motivasi
kepada penulis. Penulis tak lupa pula mengucapkan terima kasih kepada teman-
teman yang telah berbagi suka duka selama praktikum berlangsung serta semua
pihak yang telah memberikan bantuan dan motivasinya kepada penulis hingga
laporan lengkap ini dapat selesai.
Penulis menyadari bahwa laporan lengkap praktikum ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran dari
para pembaca demi kesempurnaan laporan lengkap praktikum ini.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Kendari, 11, Desember 2018

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................... iv
DAFTAR ISI ............................................................................................... v
DAFTAR TABEL ...................................................................................... vi
DAFTAR GRAFIK …………………………………………………........ vii
DAFTAR viii
LAMPIRAN ................................................................................
PRAKTIKUM
I. Isolasi Pati …............................................................................
II. Hidrolisis Pati dengan Asam ........................................................
III. Hidrolisis Pati dengan Amilase…..................................................
IV. Isolasi Kasein Susu ...............................................................
V. Uji Karbohidrat ………….................................................
VI. Titik Leleh dan Titik Beku Lemak ............................................
VII. Isolasi Kolesterol…………………………
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................
LAMPIRAN ………………………..............................

v
 DAFTAR TABEL

Nomo Tabel Halaman

r
1 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
pati
2 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
pati
3 Hasil pengamatan praktikum isolasi pati
4 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum
hidrolisis patii dengan asam
5 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum
hidrolisis pati dengan asam
6 Hasil pengamatan praktikum hidrolisis pati dengan asam
7 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum
hidrolisis pati dengan amylase
8 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum
hidrolisis pati dengan amylase
9 Hasil pengamatan praktikum hidrolisis pati dengan amilase
10 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
kasein susu
11 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
kasein susu
12 Hasil pengamatan praktikum isolasi kasein susu
13 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum uji
karbohidrat
14 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum uji
karbohidrat
15 Hasil pengamatan praktikum uji karbohidrat
16 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum titik
leleh dan titik beku lemak
17 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum titik
leleh dan titik beku lemak
18 Hasil pengamatan praktikum titik leleh dan titik beku lemak
19 Alat dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
kolesterol
20 Bahan dan kegunaan yang digunakan pada praktikum isolasi
kolesterol
21 Hasil pengamatan praktikum isolasi kolesterol

vi
vii
 DAFTAR GAMBAR

Gamba Teks Gambar Halaman

r Gambar pengamatan praktikum isolasi pati
1 Gambarpengamatan praktikum hidrolisis pati dengan asam
2 Gambar pengamatan praktikum hidrolisis pati dengan
3 amilase
Gambar pengamatan praktikum isolasi kasein susu
4 Gambar pengamatan praktikum uji karbohidrat
5 Gambar pengamatan praktikum titik leleh dan titik beku
6 lemak
Gambar pengamatan praktikum isolasi kolesterol
7

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lampiran Halaman

1 Praktikum I
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
2 Praktikum II
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
3 Praktikum III
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
4 Praktikum IV
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
5 Praktikum V
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
6 Praktikum VI
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran
7 Praktikum VII
 Cover
 Daftar Pustaka
 Laporan Sementara
 Lampiran

ix
DAFTAR PUSTAKA