IRENNABILAH

XII IPS 1

MENGIDENTIFIKASI PERANAN
LKS BIOTEKNOLOGI DALAM BERBAGAI BIDANG
8.2
Bioteknologi merupakan penerapan prinsip ilmiah dan rekayasa pengolahan bahan oleh agen biologi
untuk menyediakan barang dan jasa. Bioteknologi memiliki sifat multidisiplin berbagai cabang ilmu dan
bermanfaat dalam berbagai bidang. Lengkapilah tabel berikut ini.

No Bioteknologi Bermanfaat dalam Bidang Contoh Produk

Makanan dan minuman Keju, yoghurt, mentega, kecap, tempe
1.
Industri Asam asetat, asam sitrat, asam laktat, asam amino
2.
Antibiotik, interferon
Kedokteran & farmasi
3. Bacillus thurigenesis
Pertanian Peternakan
BGH
4.

5.

Pertanyaan
1. Dalam bidang apa sajakah produk bioteknologi dapat dimanfaatkan?
- Makanan dan minuman, industri, kedokteran dan farmasi, pertania, pengolahan
limbah/biomediasi, peternakan, pertambangan, rekayasa genetik, perbanyakan jaringan
2. Produk bioteknologi manakah yang berperan dalam bidang pertanian?
- Bacillus thuringenesis : bakteri penghasil racun (biosektisida) bagi serangga
- Baculovirus : pembunuh hama

3. Produk bioteknologi manakah yang berperan dalam bidang kedokteran?

- Antibiotik, dihasilkan oleh streptomyces giseus (streptomisin)
- Chepalosphorium (sefalosforin)
- Penicillium notatum (penicelin)

4. Dari produk-produk tersebut, produk manakah yang mumnya diperoleh dari proses fermentasi?
- Produk dari bidang makanan dan minuman umumnya diperoleh dari proses fermentasi, contohnya
keju (propionibacterium), yoghurt (streptococcus thermophilus), mentega (bakteri asam laktat), kecap
(aspergillus wentii), tempe (rhizopus sp), nata de coco (acetobacter xyllinum)

5. Produk apakah yang diperoleh dari teknik DNA-rekombinan (rekayasa genetika)?

- Tentu, setiap perkembangan suatu teknologi pengetahuan ada hal positif dan hal negatif, untuk hal
negatif terdapat hal-hal berikut:

1
 a. Terjadinya toksitas pada bahan pangan: Tercemarnya bahan pangan, kedelai transgenik dapat
menyebabkan masalah alergi yang cukup fatal saat dikonsumsi
b. Produk bioteknologi mengandung GMO. Pada unggas dapat meningkatkan risiko tumor, hal ini
dikarenakan unggas hasil bioteknologi diketahui mengandung genetically modofied organism
atau GMO
c. Berisiko pada kesehatan manusia: Penggunaan makanan yang diolah dari hasil bioteknologi
secara umum dapat mengganggu kesehatan manusia. Hal ini dikarenakan adanya gen asing yang
masuk kedalam tubuh dapat menimbulkan masalah seperti alergi serta penyakit lainnya.
Misalnya saja gen inang dari produk pertanian akan berinteraksi dengan gen asing tersebut
sehingga memicu terjadinya gesekan

6. Menurut pendapat anda, apakah perkembangan bioteknologi mungkin menimbulkan hal-hal yang bersifat
negatif? Jika ya, berilah contoh!
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................

LKS 8.4 RUANG LINGKUP BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi telah banyak membantu terhadap kebutuhan manusia antara lain dengan meng- gunakan materi
genetik yaitu ADN

Tujuan : Mengetahui hal-hal yang berhubungan dengan bioteknologi malalui studi pustaka
Sumber bacaan : Buku Biologi SMA kelas XII kurikulum 2006 dan buku-buku lain yang relevan Kegiatan
: Beberapa pernyataan berikut ada kaitannya dengan bioteknologi.
1. Proses-proses biologi oleh organisme untuk 17. Tiga basa berdekatan, sebagai kode genetik
kepentingan manusia 18. Merupakan protein, bekerjanya khusus,
2. Disebut sebagai pembawa sifat gen penyakit berfungsi sebagai biokatalisator
keturunan 19. Kumpulan jaringan akan membentuk........
3. Organisme yang hanya hidup dalam jaringan 20. Penambangan biologi, menggunakan bakteri
hidup untuk melepaskan logam
4. Peragian/respirasi anaerob 21. Proses mencetak ARN duta dari ADN
5. Materi genetik yang terdapat dalam inti sel 22. Molekul ADN yang kecil membentuk cincin,
6. Protein sel tunggal dipakai sebagai vektor untuk mentransfer gen
7. Preparat yang dimasukkan ke dalam tu-buh 23. Bahan aktif yang dikeluarkan oleh kelenjar buntu
untuk merangsang kekebalan tubuh 24. Genetic engineering, penerapan teknik DNA re-
8. Kelompok suatu gen yang di copy persis dari gen kombinan
asalnya. 25. Kesatuan organisme terkecil dari suatu individu
9. Bahan kimia yang dihasilkan dari mikro-ba 26. Gas yang difiksasi oleh Rhizobium sp.
misalnya penisilin
10. Penggabungan atau penyambungan ADN dari dua
sumber atau lebih
11. Bintil-bintil akar pada Leguminoceae (dibalik)

12. Antibodi klon tunggal

13. Jenis bakteri yang mendiami usus besar
14. Spesies bakteri yang menginfeksi serangga, di-
pakai sebagai insektisida biologi
15. Digunakan dalam pembuatan tempe
16. Asam ribosa nukleat
2
 Carilah kata-kata yang sesuai dengan pernyataan-pernyataan tersebut dalam Word Square di
bawah ini. Untuk mendapatkannya bisa dibaca dari arah kiri ke kanan atau sebaliknya, dan dari atas
ke bawah atau sebaliknya.
B I O T E K N O L O G I S O S E L A
A S L I B I O T A K A C A J A M U R
C O C A C O L A N D I L M U N P I E
C A R I E R A D I A S I M E A A S K
I R A D I A B I O M I N I N G T A A
L E M B U M U M I Z N E K A D I T Y
L A N O L K O N O M I D O B I T N A
U L T R A V I O L E T N D A V O E S
S I N G A N I S K A V A O M I A M A
T R A N S K R I P S I R N R S B R G
H E R O B L I A S U R E O E I G E E
U A S P I O N L I N U K M K A O F N
R K U D A N G E N U S O O N A L B E
I S U H U T N A B O A M R A D P S T
N I T R O G E N I R K B A K T E R I
G E N E T I S O S G D I M S A L P K
E S A G I L F D I A R N E A B A N A
N O M R O H E U D N F A N T A B I R
S U Z B E R A L A S E N E R G I M B
I L O K A I H C R E H C S E T O K O
S A N T I B I O T I K B R A G I A N

2
2