BIOTEKNOLOGI
1. BIOTEKNOLOGI KLASIK
(KONVENSIONAL)
2. BIOTEKNOLOGI MODERN
3. APLIKASI DAN PENERAPAN
PADA KEHIDUPAN SEHARI-
HARI
Bioteknologi 2
DEFINISI BIOTEKNOLOGI
⚫ CABANGILMU YANG
MEMPELAJARI PEMANFAATAN
MAKHLUK HIDUP MAUPUN
PRODUK DARI MAKHLUK HIDUP
DALAM PROSES PRODUKSI
UNTUK MENGHASILKAN
BARANG DAN JASA
Bioteknologi 3
DASAR ILMU
BIOLOGI
BIOKIMIA
BIOLOGI MOLEKULER
MIKROBIOLOGI
GENETIKA
KIMIA
MATEMATIKA, DAN
KOMPUTER
Bioteknologi 4
SEJARAH
800 SM
⚫ PENGUMPULAN BENIH UNTUK DITANAM
KEMBALI (Mesir dan Romawi)→ SELEKSI
ARTIFISIAL UNTUK KUALITAS
600 SM
⚫ PEMBUATAN BIR, WINE dan ROTI →
dengan bantuan ragi (yeast)
400 SM
⚫ PEMBUATAN YOGHURT DAN KEJU
(Cina)→ dengan bakteri asam laktat
Bioteknologi 5
LANJUTAN SEJARAH
1919 : KARL EREKY (Hongaria) YANG PERTAMAKALI
MENGGUNAKAN ISTILAH BIOTEKNOLOGI
1970 : ENZIM UNTUK MEMOTONG GEN DITEMUKAN
(USA)
1975 : METODE PRODUKSI ANTIBODI MONOKLONAL
OLEH KOHLER dan MILSTEIN (Jerman)
1978 : INSULIN DIBUAT DARI BAKTERI YANG ADA
DI USUS BESAR (USA)
1980 : BIOTEKNOLOGI MODERN (DNA REKOMBINAN)
1992 : MAKANAN GM/GE PERTAMA KALI DISETUJUI
2000 : HUMAN GENOM PROJECT
Bioteknologi 6
BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Bioteknologi 7
CONTOH BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Bioteknologi 8
FERMENTASI ATAU PERAGIAN
1. MINUMAN BERALKOHOL
2. TAPE, TEMPE, KECAP dsb
3. ROTI, YOGHURT, KEJU dsb
Fermentasi konvensional
Bioteknologi 9
PRODUKSI OBAT-OBATAN
VAKSIN
ANTIBIOTIKA
INSULIN
Penghasil antibiotika
penicilin Jamur Penicillium sp
Bioteknologi 10
PEMBERANTASAN HAMA DAN
PENYAKIT
PEMUTUSAN DAUR
HIDUP
MEMELIHARA
PREDATOR
Bioteknologi 11
KLON TANAMAN PRODUKSI
PENCANGKOKAN
STEK
GRAFTING
TUNAS
Bioteknologi 12
PENEMUAN BIBIT UNGGUL
PADI VUTW
DURIAN
UNGGUL DURIAN
SALAK PONDOH
SUPER SALAK PONDOH
Bioteknologi 13
TERNAK UNGGUL
Bioteknologi 14
BERTANI RAMAH LINGKUNGAN
BERTANI DALAM
RUMAH KACA
HIDROPONIK
KOMPOSTING
PESTISIDA
ALAMI
NUTRISI
ORGANIK
Bioteknologi 15
CONTOH HIDROPONIK
STRAWBERRY TOMAT
Bioteknologi 16
REVOLUSI HIJAU
PUPUK HIJAU
BERTANAM
LEGUMINOSAE
TUMPANG SARI
KETERSEDIAAN Fe
TERPENUHI DENGAN
TUMPANG SARI KACANG
TANAH DAN JAGUNG
Bioteknologi 17
DIPERLUKAN KEAHLIAN KHUSUS
DIDUKUNG PERALATAN LEBIH
RUMIT
MEMPERHATIKAN ETIKA DAN
KEAMANAN
Bioteknologi 18
PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI MODERN
1. INSEMINASI
BUATAN
2. KULTUR SEL
DAN JARINGAN
3. REKAYASA
GENETIKA
4. TANAMAN DAN
HEWAN
TRANSGENIK
5. CLONING genom
Bioteknologi 19
MANFAAT
PERBAIKAN REPRODUKSI
PENYEMBUHAN PENYAKIT
TANAMAN ATAU TERNAK DENGAN
KUALITAS UNGGUL
PROTEKSI HAMA DAN PENYAKIT
PELESTARIAN LINGKUNGAN HIDUP
DAN SEBAGAINYA
Bioteknologi 20
TANAMAN ATAU TERNAK KUALITAS UNGGUL
TANAMAN BEBAS
HAMA PENYAKIT
TANAMAN DENGAN
GIZI TINGGI
SAPI PERAH/POTONG
UNGGUL
TERNAK YANG KUAT
UNTUK PEKERJA
Bioteknologi 21
PERBEDAAN PEMULIAAN KONVENSIONAL
DAN REKAYASA GEN
Bioteknologi 22
REKAYASA GENETIK (GENETIC
TECHNOLOGY)
Bioteknologi 23
CLONING
Bioteknologi 24
HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN
UNTUK TRANSFER GEN
Bioteknologi 25
Bioteknologi 26
Bioteknologi 27
PEMANFAATAN KLONING GEN
Gen penanda
Plasmid pBR322
Bioteknologi 30
SELEKSI TRANSFORMAN
Bioteknologi 32
PRODUKSI ANTIBODI
MONOKLONAL
Bioteknologi 33
Mengapa cloning begitu penting??
PERTAMA
➢ BUKAN HANYA SEL KELAMIN YANG
DAPAT BEREPRODUKSI
➢ SEMUA SEL SOMATIS DAPAT
MENGHASILKAN INDIVIDU BARU ASAL
DIINPLANTASIKAN KEDALAM SEL
TELUR YANG PENUH NUTRISI
Bioteknologi 34
KEDUA
Bioteknologi 35
TANAMAN TRANSGENIK
➢ KATA KUNCI
▪ SERANGAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA TANAMAN PRODUKSI
▪ BAKTERI Bacillus thuringiensis
▪ SPORULASI
▪ TOKSIN
▪ BIOPESTISIDA
Bioteknologi 36
METODE REKAYASA TANAMAN
Bioteknologi
37
METODE REKAYASA TANAMAN
Bioteknologi 38
HAMA TANAMAN
KUPU MALAM
DIPTERA
COLEOPTERA
KUPU PAGI
Bioteknologi 39
BAKTERI B. thuringiensis
Bioteknologi 40
JAGUNG
TRANSGENIK
Bioteknologi 41
KENTANG TRANSGENIK
Bioteknologi 42
KAPAS TRANSGENIK
Bioteknologi 43
M
E
K
A
N
I
S
M
E Bioteknologi 44
KEAMANAN PENGGUNAAN OHMG
DAN PRODUKNYA
1. BERKURANGNYA KEANEKARAGAMAN
HAYATI (KUPU-KUPU DI SULAWESI)
2. KEBIASAAN MENGGUNAKAN OBAT
ANTIBIOTIKA MASYARAKAT YANG
MASIH RENDAH (MEMBELI SEBAGIAN
SAJA)
3. KEBIASAAN MEMBERI PAKAN TERNAK
SAPI PERAH DIIKUTI SUNTIKAN
HORMON (MENGKONSUMSI OHMG
YANG BERASAL DARI DUA SUMBER)
Bioteknologi 46