BIOTEKNOLOGI

RUANG LINGKUP DAN

PERANAN BIOTEKNOLOGI

Isna Jati Asiyah

Pengertian bioteknologi
bioteknologi

BIO LOGI
TEKNO (TEKNIK)
(HIDUP) (ILMU PENGETAHUAN)

cabang ilmu baru yang mempelajari teknik dn inovasi untuk

memanfaatkan makhluk hidup seperti jamur,bakteri, virus dan
sebagainya sehingga bermanfat bagi kemaslahatan manusia di
bumi ini
 ILMU PENDUKUNG
ddd

MACAM BIOTEKNOLOGI
Konvensional Modern
1. Memakai makhluk 1. Memakai makhluk hidup
hidup scr langsung dan komponen-nya scr
2. Tanpa didasari prinsip langsung
ilmiah 2. Menggunakan prinsip-
3. Berdasarkan keteram- prinsip ilmiah
pilan yg diwariskan 3. Hasil pengkajian berbagi
turun temurun disiplin ilmu yg mendalam
4. Tidak diproduksi scr 4. Diproduksi secara masal
masal
PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI TRADISIONAL DAN
MODERN

Bioteknologi Tradisional Bioteknologi Modern

Memanfaatkan mikroba, proses Didasarkan pada manipulasi atau
biokimia, dan proses genetik alami rekayasa DNA
 Kelangsungan Hidup
PETA KONSEP Manusia
Ditunjang Oleh

Teknologi
melalui

Bioteknologi

Bioteknologi Bioteknologi
Konvensional Modern
Misalnya

Tempe Kecap Keju mikroprotein Kultur

Jaringan Rekayasa
Genetik
CONTOH APLIKASI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Fermentation
Menggunakan

mikrorganisme
mengubah suatu
senyawa seperti
pati atau gula
menjadi senyawa
Digunakan pada:
lain seperti etanol
Bioteknologi klasik
Industri farmasi
Biopulping
CONTOH APLIKASI BIOTEKNOLOGI MODERN

KULTUR JARINGAN
 Adalah Teknik untuk memperoleh bibit tanaman dengan
cara menumbuhkan sebagian jaringan tumbuhan dalam
media khusus.

 totipotensi
yang artinya setiap sel tumbuhan memiliki kemampuan
untuk tumbuh menjadi individu bila ditempatkan pada
Lingkungan yang sesuai.
HASIL KULTUR JARINGAN:
 REKAYASA GENETIK

Adalah mengubah susunan gen untuk mengubah sifat organisme

sehingga memiliki kemampuan yg diinginkan

Teknik Rekayasa genetik:

1. Fusi Genetik
2. Fusi protoplasma
3. Amplifikasi gen
4. Teknologi Rekombinasi Gen (DNA)
5. Pembuatan Hibridoma
APLIKASI REKAYASA GENETIKA

DNA REKOMBINAN
 Teknologi DNA rekombinan
merupakan kumpulan teknik
atau metode yang
menggabungkan atau
mengkombinasikan gen-gen
yang berasal dari sumber-
sumber yang berbeda
HIBRIDOMA
fusi sel pada organisme tingkat tinggi yang
bertujuan untuk mendapat-kan gabungan sifat
kedua sel induk.
Contoh :
 Fusi sel manusia dan tikus untuk menghasilkan antibodi untuk
pengobatan kanker.
 Fusi sel tomat dan kentang menghasilakan tanaman baru
Pomato ( Potato-Tomato) yang berbuah tomat dan berumbi
kentang
ANTIBODI MONIKLONAL
POMATO
PROSPEK BIOTEKNOLOGI
Green Biotecnology
 mempelajari aplikasi bioteknologi dibidang pertanian dan
perternakan.
 Bioteknologi tanaman modern menggunakan metode kultur
jaringan untuk perbanyakan mikro dalam skala besar,
pembentukan tanaman homosigot, dan tanaman baru
 metode rekayasa genetika untuk menghasilkan tanaman
dengan gen dari dua individu yang berkerabat jauh
Contoh
 Contoh dibidang pertanian
tanaman tahan hama, bahan pangan dengan kandungan gizi
lebih tinggi dan tanaman yang menghasilkan obat atau
senyawa yang bermanfaat.
 Contoh dibidang peternakan,
binatang-binatang telah digunakan sebagai “bioreactor”
untuk menghasilkan produk penting contohnya kambing , sapi,
domba , dan ayam telah digunakan sebagai penghasil
antibody-protein protektif dan membantu sel tubuh mengenali
dan melawan senyawa asing ( antigen )
1. Tanaman Kebal Terhadap Hama dan Penyakit

 Dengan rekayasa genetika menyisipkan gen bakteri

Bacillus thuringiensis yang dapat menghasilkan
senyawa endotoksin pada tanaman budidaya.

 Tanaman transgenik telah memiliki kemampuan

memberantas hama dan penyakit dengan senyawa
racun yang dikandungnya.
Bt Corn
 Natural insecticide from Bacillus
thuringiensis
 Non-toxic to humans
 Target insect: Corn borer, root worm Boll
worm
 reduces insecticide use
 reduces mycotoxins in corn
 47% U.S. Corn crop Bt (2007)
 59% U.S. Cotton crop (2007)
ddd
Tanaman yang Dapat Memfiksasi Nitrogen

Dengan bioteknologi mengembangkan tumbuhan yang akarnya dapat bersimbiosis

dengan Rhizobium. melibatkan gen nif. Para ilmuwan menyisipkan gen nif ini pada:
a. Tumbuhan serealia yang sesuai
b. Bakteri yang berasosiasi
dengan tumbuhan serealia
c. Plasmid Ti (Tumor Inducing) dari
Agrobacterium dan kemudian
menginfeksikannya ke tumbuhan
yang sesuai dengan bakteri
yang telah direkayasa.
Hewan Transgenik
 Hewan yang diberi perlakuan rekayasa genetika
disebut hewan transgenik. Hewan disisipkan gen-gen
yang dibutuhkan manusia. Contohnya domba transgenik.
Teknik pelestarian dengan rekayasa genetika sangat berguna karena:
a. induk dari spesies biasa dapat melahirkan anak dari spesies
langka.
b. telur hewan langka yang sudah dibuahi dapat dibekukan, lalu
disimpan bertahun-tahun.
=
Pemanfaatan hormon BST (Bovin somatotropin)
Blue Biotecnology
 Disebut juga bioteknologi akuatik\peraiaran yang mengendalikan proses-
proses yang terjadi lingkungan akuatik.

 Salah satu contoh yang paling tua adalah akuakultura, menumbuhkan ikan
bersirip atau kerang-kerangan dalam kondisi terkontrol sebagai sumber
makanan,(diperkirakan 30% ikan yang dikonsumsi di seluruh dunia dihasilkan
oleh akualkultura ) .
 pengembangan bioteknologi akuatik termasuk rekayasa genetika untuk
menghasilkan tiram tahan penyakit dan vaksin untuk melawan virus yang
menyerang salmon dan ikan yang laiin.
 Contoh lainnya aadalah salmon transgenic yang memiliki hormone
pertumbuhan secara berlebihan sehinga menghasilkan tingkat pertumbuhan
sangat tinggidalam waktu sangat tinggi dalam waktu
Pemanfaatan Hormon GH pada salmon
RED Biotecnology
 cabang bioteknologi yang mempelajari aplikasi teknologi
di bidang medis.
 CAKUPAN : PENGOBATAN MANUSIA
1. PERVENTIF  Vaksin

2.DIAGNOSIS  identifikasi bakteri patogen

3.PENGOBATAN  antibiotik, terapi gen

Prinsip-prinsip rekayasa genetika dalam pembuatan vaksin:

a. mengisolasi (memisahkan) gen-

gen dari organisme penyebab
penyakit yang berperan
menghasilkan antigen
b. menyisipkan gen-gen yang
telah diisolasi ke tubuh
organisme yang kurang
patogen
c. mengkulturkan organisme hasil
rekayasa
d. mengekstraksi antigen yang
kemudian digunakan sebagai
White Biotecnology
 bioteknologi yang diaplikasikan dalam industri
seperti pengembangan dan produksi senyawa baru serta
pembuatan sumber energy terbarukan.
 CONTOH:
1. pengolahan limbah

2. biodegradasi plastik

3. biogas
Contoh;
1.Pengolahan Limbah Minyak
Untuk mengurangi minyak menggunakan jamur Cladosporium
resinae.
2. Biodegradasi Plastik
Plastik dapat didegradasi oleh mikroba jamur Cladosporium
resinae.
Telah ada penelitian yang berhasil menemukan bentuk baru
plastik yang biodegradable untuk industri pengemasan.
DAMPAK POSITIF BIOTEKNOLOGI
1. Peningkatan produksi pangan
2. Peningkatan kesehatan
3. Penyedia bahan bakar alternatif
DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI
1. Di bidang Etika/ Moral
Ada masyarakat yang menganggap bahwa menyisipkan gen suatu MH ke MH berten-
tangan dengan nilai budaya dan melanggar hukum alam
2. Di bidang sosial ekonomi
Menimbulkan kesenjangan antara negara/ perusahaan yang memanfaatkan biotekno-logi
dengan yang belum memanfaatkan bioteknologi (negara dunia ke tiga)
3. Dampak di bidang kesehatan
Ada produk hasil rekayasa genetik yang disinyalir menimbulkan masalah serius, misalnya
kematian akibat penggunaan insulin, sapi penghasil susu yang disuntik dengan Hormon BGH
mengandung bahan kimia yang berbahaya, tomat Flavr Savr diketahui membawa gen
resisten terhadap antibiotik.
4. Dampak terhadap lingkungan
Pelepasan organisme transgenik ke alam dapat keseimbangan alam dan kelestarian
organisme.