TUJUAN PEMBELAJARAN PADA

TIAP PERTEMUAN
1. Peserta didik mampu menjelaskan pengertian inovasi teknologi biologi,
membandingkan bioteknologi konvensional dan modern, dan membandingkan
bioteknologi kondisi steril dan non steril.

2. Peserta didik mampu menjelaskan mikroorganisme yang berperan dalam bioteknologi,

dan menganalisis dampak positif dan negatif bioteknologi.

3. Peserta didik mampu menjelaskan prinsip dan membuat diagram tahapan kultur
jaringan pada tumbuhan, kloning, dan rekombinasi DNA.

4. Peserta didik mampu menjelaskan prinsip dan membuat diagram tahapan hibridoma,
teknologi plasmid, dan organisme transgenik.
5. Peserta didik mampu membuat produk makanan/minuman berbasis bioteknologi.
PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bios Teuchos Logos

Hidup Alat Ilmu

 PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi dapat diartikan sebagai
cabang ilmu yang mempelajari
pemanfaatan makhluk hidup maupun
produk dari mahluk hidup dalam proses
produksi barang dan jasa untuk
meningkatkan kesejahteraan umat
manusia.
 PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi didefinisikan sebagai

teknologi yang memanfaatkan
organisme atau bagian-bagiannya
untuk mendapatkan barang dan jasa
dalam skala industri untuk memenuhi
kebutuhan manusia.
 SEJARAH
PERKEMBANGAN
BIOTEKNOLOGI
 JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI
NO PERBEDAAN BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BIOTEKNOLOGI MODERN

Berkembang sejak ditemukannya struktur

1 Permulaan
2 Cara pemanfaatan
Sejak awal peradaban manusia
dan fungsi DNA
Menggunakan mikroorganisme,
Menggunakan langsung hasil yang diproduksi
makroorganisme, atau bagian-bagiannya
oleh mikroorganisme, berupa senyawa kimia
untuk memperbaiki dan meningkatkan
atau bahan tertentu yang bermanfaat bagi
kinerja genetik organisme yang dapat
manusia
dimanfaatkan oleh manusia

Peralatan dan teknologi Menggunakan peralatan dan metode yang Menggunakan peralatan modern dengan
3
yang digunakan sederhana berbagai teknologi

Steril, mampu memproduksi banyak

Kurang steril, hasilnya terbatas (sedikit), dan
4 Proses dan hasilnya dalam waktu cepat, dan kualitas
kualitas belum terjamin
terstandarisasi

Tempe, tapai, roti, yoghurt, keju, dan nata de Kultur jaringan, organisme transgenik,
5 Contoh
coco hewan hasil kloning, dan insulin buatan
 JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI
• Kelebihan: biaya produksi murah, teknologi menggunakan peralatan
sederhana, dan pengaruh jangka panjang sudah diketahui.
Bioteknologi • Kelemahan: Perbaikan genetik tidak terarah, memerlukan waktu relatif
konvensional lama, belum ada pengkajian prinsip-prinsip ilmiah, hasil tidak dapat
diperkirakan sebelumnya, tidak dapat mengatasi ketidaksesuaian genetik,
hanya diproduksi dalam skala kecil, dan prosesnya relatif belum steril.

• Kelebihan: Hasil dapat diperhitungkan, dapat mengatasi kendala

ketidaksesuaian genetik, perbaikan sifat genetik dapat dilakukan secara
Bioteknologi terarah, dan dapat menghasilkan organisme yang sifat barunya tidak ada
modern pada sifat alaminya.
• Kelemahan: Biaya produksi relatif lebih mahal, memerlukan teknologi
canggih, dan pengaruh jangka panjang belum diketahui.
 Bioteknologi Kondisi Steril
dan Non Steril
Bioteknologi Kondisi Nonsteril
• Proses fermentasi dilakukan pada
lingkungan yang terbuka sehingga
memungkinkan adanya kontaminasi
mikroorganisme lain.
• Digunakan dalam pengolahan limbah,
pembuatan pupuk kompos, dan
pembuatan zat-zat biokimia (asam sitrat,
asam asetat, asam laktat, aseton,
butanol, etanol, dan gliserol).
Bioteknologi Kondisi Steril
• Proses fermentasinya berlangsung
tanpa adanya kontaminasi
mikroorganisme lain (steril).
• Memerlukan alat-alat yang modern untuk
mencegah terjadinya kontaminasi
mikroorganisme lain.
• Produk bioteknologi steril, antara lain
antibiotik, hormon buatan, antibodi,
enzim, asam amino, steroid, dan vitamin
B12.
MIKROORGANISME
YANG BERPERAN
DALAM
BIOTEKNOLOGI
 TEKNIK YANG DIGUNAKAN DALAM
BIOTEKNOLOGI MODERN

Kultur Jaringan Tumbuhan Rekombinasi DNA

Kloning Teknologi Plasmid

Hibridoma Organisme Transgenik

 DAMPAK PENERAPAN
BIOTEKNOLOGI BAGI KEHIDUPAN

Dampak Dampak
Positif Negatif
Dampak di Bidang
Lingkungan
Mengurangi
Menimbulkan
pencemaran
kerusakan pada
lingkungan akibat
ekosistem.
pemakaian pestisida.

Mengurangi
pencemaran limbah
Hilangnya plasma
dengan penggunaan
nutfah.
Thiobacillus
ferrooxidans.
Dampak di Bidang Sosial Ekonomi

Dampak Positif Dampak Negatif

Terjadi persaingan
Terjadi kesenjangan
untuk mencari
sosial dan ekonomi
tanaman atau hewan
pada masyarakat.
varietas baru.
Dampak terhadap Kesehatan

Dampak Dampak
Positif Negatif

Adanya penemuan
produk-produk obat
Mengakibatkan
maupun hormon
timbulnya alergi.
hasil rekayasa
genetika.

Mengakibatkan
seseorang menjadi
resistan terhadap
beberapa jenis
antibiotik tertentu.
Dampak Etika Moral

Penerapan teknologi kloning yang dikhawatirkan akan

diterapkan pada manusia dianggap merendahkan
martabat manusia. Kloning pada manusia sangat
ditentang karena tidak sesuai dengan etika moral dan
melanggar aturan agama.