INSTRUMEN

UJI KETERBACAAN CAPAIAN PEMBELAJARAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

BIDANG KEAHLIAN
TEKNOLOGI REKAYASA DAN MANUFAKTUR

Mata Pelajaran: Pengendalian Mutu

DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN VOKASI
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 1 | 9
2020

D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 2 | 9
 Direktorat Pembinaan SMK
Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Jalan Jenderal Sudirman Gedung E Lantai 12 – 13
INFORMASI IDENTITAS DIRI
Senayan, Jakarta 10270
Telepon: (021) 5725466-69, 5725471-74
Faksimile: 5725049. 5725467
Nama dan Gelar : ____________________________________________________
Laman: http://psmk.kemdikbud.go.id

Instansi Asal : _______________________________________________________

KepadaYth. Jabatan/Pekerjaan: __________________________________________________

Bapak/Ibu Peserta Kegiatan Uji Keterbacaan
Draf Capaian Pembelajaran Sekolah Menengah Kejuruan Jenjang Pendidikan Terakhir: D3 S1/D4 S2 S3

Bersama ini kami sampaikan Instrumen Uji Keterbacaan Draf Bidang Ilmu__________________________________________________________
Capaian Pembelajaran Sekolah Menengah SMK (CP SMK). Mohon
kesediaan Bapak/Ibu untuk mengisi: Alamat Instansi: _____________________________________________________

1. Informasi Identitas Diri; dan Provinsi:______________________________________________________________

2. Instrumen sesuai dengan Petunjuk Pengisian Instrumen.
Telepon Kantor: (_______) _____________________________________________
Terima kasih sekali atas kontribusinya di kegiatan Uji Keterbacaan
Draf CP SMK ini. Nomor Faksimili: (_______) ____________________________________________

Alamat e-Mail: _______________________________________________________

Petunjuk Pengisian Instrumen
Nomor HP : (_______) _____________________________________________
Berikut ini draft CP SMK

Bapak/Ibu dimohon untuk mengisi tanggapan dan saran pada kolom

yang telah disediakan. ____________, _____________ 2020_

Terima kasih atas partisipasi Bapak dan Ibu.

((____________________________)_

D r a ft I n s t r u m e n U j i K e t e r b a c a a n C P S M K - 3 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

Rasional

Pengendalian Mutu adalah salah satu unit kompetensi yang dipelajari pada program
keahlian Teknik industri merupakan mata pelajaran yang mengajarkan suatu proses
yang pada intinya adalah menjadikan produk sebagai peninjau kualitas dari semua
faktor yang terlibat dalam kegiatan produksi dengan kegiatan pertanggung jawaban
Pengendalian Kualitas (pembuatan laporan – laporan) dengan tujuan mendukung
kontinuitas kerja unit kerja, sekaligus mendukung efektivitas  dan efisiensi organisasi
secara keseluruhan.

Mata Pelajaran pengendalian mutu ini juga membekali pelajar mampu berwirausaha
dan/ atau bekerja dalam jabatan-jabatan di dunia usaha dan dunia kerja di  bidang
pengendalian mutu.

Ruang lingkup materi yang akan dipelajari dalam mata pelajaran ini adalah: 
Menerapkan Prinsip-Prinsip Keselamatan Dan Kesehatan kerja di lingkungan kerja,
Menetapkan standar kualitas, menentukan program sampling, menggunakan teknik
statistik untuk pengendalian kualitas, menggunakan teknik pemecahan masalah dan
mengembangkan rencana penjaminan kualitas. Masing-masing materi tersebut
mengajarkan tahapan-tahapan hardskill dan softskill dengan pendekatan belajar
Project Based learning yang akan menginternalisasikan bernalar kritis, kreatif,
mandiridan bergotong royong yang mudah dipahami dan diikuti oleh pelajar.
Tujuan Pembelajaran
Mata pelajaran pergudangan bertujuan membekali pelajar dengan kemampuan
hardskill dan softskill melalui proses pembelajaran sebagai berikut:
1. Menerapkan Prinsip-prinsip K3 di
Tempat Kerja,
D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 4 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

2. Menentapkan standar kualitas

3. Menentukan program Sampling
4. Menggunakan teknik Statistik
pengendalian kualitas, 
5. Menggunakan teknik pemecahan
masalah
6. Mengembangkan rencana
penjaminan kualitas

Karakteristik Mata Pelajaran Penyempurnaan Tekstil

Pengendalian Mutu adalah suatu pendekatan teknik pengendalian mutu statistik yang
mencakup bidang manajemen produksi, inspeksi, bahan, perakitan, layanan, dan area
lain yang terkait dengan kualitas produk atau layanan.Kegiatan pengendalian mutu
tidak sekedar pengujian produk untuk mendapatkan produk yang cacat. Dalam
pemilihan produk yang akan diuji, biasanya dilakukan pemilihan produk secara acak
(menggunakan teknik sampling). Setelah menguji produk yang cacat, hal tersebut akan
dilaporkan kepada manajemen pembuat keputusan apakah produk dapat dirilis atau
ditolak. Hal ini dilakukan guna menjamin kualitas dan merupakan upaya untuk
meningkatkan dan menstabilkan proses produksi (dan proses-proses lainnya yang
terkait) untuk menghindari, atau setidaknya meminimalkan, kecacatan .

Pengendalian Mutu sebaiknya diajarkan tentang Merencanakan (Plan), Melaksanakan

(Do), Memeriksa (Check) dan Melakukan (Action). Hal ini mengarahkan Pelajar untuk
mengerti dan memahami pengendalian mutu dari yang mudah ke yang sulit, yang
sederhana ke yang komplek.

Keterkaitan mata pelajaran pengendalian mutu dengan mata pelajaran yang lainnya

D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 5 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

bahwa pengendalian mutu bertujuan untuk mendapatkan jaminan bahwa kualitas

produk atau jasa yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan
dengan mengeluarkan biaya yang ekonomis atau serendah mungkin (baik itubahan
baku, part produk, produk dalam proses, ataupun produk jadi). Dengan melakukan
pengendalian kualitas, diharapkan produk akan terkendali sehingga dapat mengetahui
penyebab dan dengan segera dapat menyelesaikan permasalahan tersebut dan dengan
begitu juga sekaligus mempertahankan kualitas produk yang dihasilkannya. Sebaiknya
pengendalian mutu diajarkan setelahmenerapkan Prinsip-prinsip K3 di Tempat Kerja,
Perencanaan Tata Letak Fasilitas, Perancangan Sistem Kerja dan Ergonomis,
Penanganan Material dan Sikap Kerja, Pengendalian Mutu dan Sistem dan
Pengendalian Produksi.

Rincian Kompetensi Mata Pelajaran Penyempurnaan Tekstil

KODE DAN JUDUL

ELEMEN KOMPETENSI
KOMPETENSI
C.28LOG20.003.2  Melaksankan kerja dengan aman sesuai
Mengikuti praktek-praktek dengan prosedur operasi standar.
kerja yang aman  Melakukan kegiatan rumah tangga
perusahaan sesuai dengan prosedur perasi
standar.
 Mendemonstarikan tanggung jawab dan
tugas-tugas karyawan dalam kegiatan
sehari-hari.
 Menggunakan perlengkapan pelindung diri
dan alat-alat keselamatan sesuai prosedur
operasi standar.
 Menyimpan perlengkapanpelindung diri dan
alat-alat keselamatan disimpan sesuai
prosedur operasi standar.
D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 6 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

KODE DAN JUDUL

ELEMEN KOMPETENSI
KOMPETENSI
 Mengikuti tanda-tanda/simbol sesuai
instruksi.
 Melaksanakan pedoman dan kesehatan
kerja sesuai prosedur operasi standar.
 Mengidentifikasi perlengkapan darurat.

C.28LOG20.003.2  Mengenali bahaya-bahaya di tempat kerja
Melaporkan bahaya-bahaya di selama waktu kerja.
tempat kerja  Melaporkan bahaya-bahaya di tempat kerja
kepada orang yang tepat sesuai prosedur
operasi standar.
C.28LOG20.003.2  Mendemonstraikan cara-cara menghubungi
Mengikuti prosedur keadaan personil yang tepat dan layanan darurat
darurat jika terjadi kecelakaan. 
 Mengerti prosedur kondisi darurat dan
evakuasi (pengungsian).
 Mendemonsrasikan prosedur kondisi
darurat dan evakuasi.
M.702092.015.01  Faktor-faktor kualitas yang diinginkan
Mengidentifikasi factor-faktor pelanggan diidentifikasi.
kualitas  Keterkaitan antar faktor-faktor kualitas
dipetakan.
M.702092.015.01  Parameter kualitas diidentifikasi
Menetapkan standar kualitas berdasarkan peta keterkaitan antara faktor
kualitas.
 Spesifikasi kualitas ditetapkan berdasarkan
parameter.
 Standar kualitas didokumentasika
M.702092.016.0  Faktor kritis diidentifikasi.
Mengidentifikasi variable yang  Variabel pengukuran ditetapkan
akan diukur  berdasarkan faktor kritis.
M.702092.016.01  Alternatif metode atau teknik pengukuran
Menetapkan cara mengukur diidentifikasi.
 Metode mengukur dipilih berdasarkan
variabel yang akan diukur.
D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 7 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

KODE DAN JUDUL

ELEMEN KOMPETENSI
KOMPETENSI
 Alat ukur yang akan digunakan ditetapkan
 sesuai metode yang dipilih.

M.702092.016.01  Metode pengambilan sampel diidentifikasi
Menetapkan metode sampling sesuai keperluan.
 Metode pengambilan sampel ditetapkan
 sesuai prosedur di tempat kerja.
M.702092.017.01  Proses pembuatan produk dipetakan.
Mengidentifikasi parameter  Proses kritis diidentifikasi.
proses yang akan
dikendalikan
M.702092.017.01  Metode pengendalian kualitas berdasarkan
Melakukan pengendalian parameter kritis ditetapkan.
kualitas statistik  Metode sampling ditetapkan.
 Hasil pengendalian kualitas dipetakan.
 Hasil peta kendali dianalisis sesuai dengan
jenis peta kendalinya.
 Tindakan penyesuaian parameter proses
dilakukan.
M.702092.018.01  Masalah diidentifikasi sesuai kondisi.
Mengidentifikasi masalah  Masalah disajikan dalam bentuk tabel atau
grafik.
M.702092.018.01  Performansi pemecahan masalah
Menentukan kriteria evaluasi diidentifikasi sesuai kriteria masalah.
maslah  Kriteria evaluasi pemecahan masalah
ditetapkan
M.702092.018.01  Masalah yang akan diselesaikan
Menentukan prioritas diidentifikasi sesuai dengan kriteria
pemecahan masalah evaluasi.
 Prioritas penyelesaian masalah ditentukan
berdasarkan kriteria evaluasi terbaik.
M.702092.019.01  Parameter-parameter kualitas diidentifikasi
Mengidentifikasi parameter sesuai tujuan.
kritis  Parameter kritis kualitas ditentukan.

D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 8 | 9
 Tanggapan dan/atau Saran Perbaikan
DRAF CP SMK

KODE DAN JUDUL

KOMPETENSI
M.702092.019.01
Menentukan metode
penjaminan kualitas
M.702092.019.01
Menentukan metode
penjaminan kualitas
M.702092.019.01
Mendokumentasikan kualitas
ELEMEN KOMPETENSI

 Prosedur untuk memonitor produk dan
proses diidentifikasi berdasarkan parameter
kritis.
 Metode penjaminan kualitas ditetapkan
sesuai tujuan
 Prosedur untuk memonitor produk dan
proses diidentifikasi berdasarkan parameter
kritis.
 Metode penjaminan kualitas ditetapkan
sesuai tujuan
 Format pelaporan ditetapkan berdasarkan
standar tempat kerja.
 Pelaksanaan penjaminan kualitas
didokumentasikan sesuai format pelaporan.

Rambu-rambu Pembelajaran

1. Proses pembelajaran jika terstruktur harus dilaksanakan secara sistematis

sesuai alur pembelajaran (terstruktur)
2. Proses pembelajaran memeperhatikan perkembangan peserta didik
3. Jika proses pembelajaran menerapkan prosedur kerja maka harus
menggunakan SOP yang standart. Proses pembelajaran harus
memperhatikan karakter dan budaya kerja

D r a ft I n s t r u m e n U j i P u b l i k S I S M K - 9 | 9