NAMA : KENSASSA SAYIDINA

NIM : 2013411025

KELAS : REGULER.1/TINGKAT.2

FOOD ACCOOUNT

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :1

Hari/tanggal : Rabu, 30 Maret 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Beras 10 kg Pembelian 100.000 10.000
2 Telur 1 kg Pembelian 25.000 1.000
3 Kangkung 1 ikat Pembelian 2.000 500
4 Gula pasir 1 kg Pembelian 13.000 1.000
5 Cabe merah 1 kg Pembelian 28.000 500
6 Bawang merah ½ kg Pembelian 14.000 1.000
7 Bawang putih ½ kg Pembelian 14.000 1.000
8 Minyak goreng 1 liter Pembelian 28.000 1.000

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :2

Hari/tanggal : Kamis, 31 Maret 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Ikan Baung ½ kg Pembelian 35.000 4.000
2 Bayam 1 ikat Pembelian 2.500 500
3 Tempe 2 papan Pembelian 5.000 500
4 Jeruk 1 bh bsr Pembelian 15.000 3.000
Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :3

Hari/tanggal : Jumat, 1 April 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Ikan lele ½ kg Pembelian 11.000 1.000
2 Labu siam ½ kg Pembelian 5.000 2.000
3 Tahu 1 bungkus Pembelian 4.000 800

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :4

Hari/tanggal : Sabtu, 2 April 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Ikan tongkol ½ kg Pembelian 15.000 1.500
2 Sawi putih 1 buah Pembelian 2.500 500
3 Cabe rawit ¼ kg Pembelian 8.000 250
4 Tempe 2 papan Pembelian 5.000 500

Nama KK :Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :5

Hari/tanggal : Minggu, 3 April 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Telur puyuh ¼ kg Pembelian 9.000 800
2 Wortel ¼ kg Pembelian 6.000 800
3 Kacang panjang 1 ikat Pembelian 2.000 500
4 Tempe 2 papan Pembelian 5.000 500

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :6

Hari/tanggal : Senin, 4 April 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Buncis ¼ kg Pembelian 3.000 500
2 Kol ¼ kg Pembelian 5.000 800
3 Ikan mas ½ kg Pembelian 15.000 4.000
 4 Tahu 1 bungkus Pembelian 5.000 500

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :7

Hari/tanggal : Selasa, 5 April 2022

No Nama makanan/Bahan Jumlah Keterangan Harga Berat (gr)

makanan
1 Ayam 1 kg Pembelian 30.000 8.000
2 Taoge ¼ kg Pembelian 4.000 800
3 Tahu 2 bh sdg Pembelian 1.000 600

REKAPITULASI

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :1

Hari/tanggal : Rabu, 30 Maret 2022

No Nama BM Jumlah Masuk (gram)

Ke-1 Ke-2 Ke-3 Ke-4 Ke-5 Ke-6 Ke-7 Total
1 Beras 10.000 10.000
2 Telur 1.000 1.000
3 Kangkung 500 500
4 Gula pasir 1.000 1.000
5 Cabe merah 1.000 1.000
6 Bawang 1.000 1.000
merah
7 Bawang 1.000 1.000
putih
8 Minyak 1.000 1.000
9 Ikan baung 4.000 4.000
10 Bayam 500 500
11 Tempe 500 500 500 500 2.000
12 Jeruk 3.000 3.000
13 Ikan lele 1.000 1.000
14 Labu siam 2.000 2.000
15 Tahu 800 600 1.400
16 Ikan tongkol 1.500 1.500
17 Sawi putih 500 500
18 Cabe rawit 250 250
19 Telur puyuh 800 800
20 Wortel 800 800
 21 Kacang 500 500
panjang
22 Buncis 500 500
23 Kol 800 800
24 Ikan mas 4.000 4.000
25 Ayam 8.000 8.000
26 Taoge 500 500

KETERSEDIAN PANGAN DAN ZAT GIZI

Nama KK : Bpk Karsono

Pencatatan hari ke :7

Hari/tanggal : Rabu-Selasa/ 30 Maret-5 April 2022

No Bahan Makanan Total Masuk Rata/Hari Kandungan Gizi

(gr) (gr) Energi Protein
1 Beras 10.000 1.428 5.097 119,9
2 Telur ayam ras 1.000 142,8 247,0 19,89
3 Kangkung 500 71,4 33,32 4,04
4 Gula pasir 1.000 142,8 562,6 0
5 Cabe merah 1.000 142,8 60,97 2,56
6 Bawang merah 1.000 142,8 72,98 2,38
7 Bawang putih 1.000 142,8 181,7 7,30
8 Minyak goreng 1.000 142,8 1.262 0
9 Ikan baung 4.000 571,42 702,84 86,28
10 Bayam 500 71,4 16,09 0,90
11 Tempe 2.000 285,7 905,4 69,99
12 Jeruk 3.000 428,57 205,71 2,571
13 Ikan lele 1.000 142,7 149 25,68
14 Labu siam 2.000 285,71 85,713 1,714
15 Tahu 1.400 200 160 21,8
16 Ikan tongkol 1.500 214,2 214,2 29,34
17 Sawi putuh 500 71,4 8,13 0,90
18 Cabe rawit 250 35,7 50,4 1,974
19 Telur puyuh 800 114,8 133,16 12,28
20 Wortel 800 114,28 41,14 1,1428
21 Kacang panjang 500 71,4 24,05 1,78
22 Buncis 500 71,4 26,97 1,90
23 Kol 800 114,28 33,14 1,599
24 Ikan mas 4.000 571,42 491,42 91,4272
25 Ayam 8.000 1.142,85 3.405,693 207,9987
26 Taoge 500 71,4 24,27 2,64
Total Ketersediaan 4.847,28 720,557
 PENILAIAN KECUKUPAN

Nama JK Umur BB AKG

ART (L/P) (th) (kg) Energi Proten
Bpk Karsono L 64 56 1800 64
Ibu Tursini P 54 56 1800 60
Kendati P 26 50
2250 60
Sampurna
Kensassa P 19 58
2250 60
Sayidina
Kenovadya P 16 44
2100 65
Andam
Jumlah kebutuhan 10.200 309
Jumlah ketersediaan 4.847,28 720,557
Persentase kecukupan (%) 210,47 42,88
Interpensi Berlebih -

KATEGORI TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN

(DEPKES, 1996)

% AKG Karegori
< 70% Defisit Berat
70-79% Defisit Sedang
80-89% Defisit Ringan
90-110% Normal
>120% Berlebih