Nama : 1.

2.
3.

Kelas : X APHP

Sifat-Sifat Bahan Kimia

“Sifat Bahan Kimia”

LKPD 3

Kompetensi Dasar
3.9 Memahami sifat-sifat bahan kimia (C2)
4.9 Menjabarkan sifat-sifat bahan kimia (C2)

Indikator Pencapaian Kompetensi

3.9.1 Menjelaskan sifat-sifat bahan kimia (C2)
3.9.2 Menentukan sifat-sifat bahan kimia (C3)

Tujuan Pembelajaran
Setelah belajar materi mutu, maka diharapkan siswa dapat :
1. Menjelaskan sifat-sifat bahan kimia (C2) dengan benar serta penuh rasa tanggung jawab
2. Menentukan sifat-sifat bahan kimia (C3) dengan benar serta penuh rasa tanggung jawab
 MATERI POKOK
Dasar Mutu

TUJUAN :
DENGAN LKPD INI, SISWA MAMPU MENYELESAIKAN MASALAH-
MASALAH DALAM KEHIDUPAN NYATA BERKAITAN DENGAN
SIFAT BAHAN KIMIA

Sekolah : SMK Negeri 4 Agrobisnis dan Agroteknologi Jayapura

Mata Pelajaran : Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
Komp. Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian
Kelas/Semester : X / GENAP
Tahun Pelajaran : 2021/2022

Tujuan Pembelajaran

 Siswa mampu Menjelaskan sifat-sifat bahan kimia dengan benar serta penuh
rasa tanggung jawab
 Siswa mampu Menentukan sifat-sifat bahan kimia dengan benar serta penuh
rasa tanggung jawab

Rangkuman Materi
“Setiap bahan kimia, tanpa pengeculian adalah berbahaya: hal ini berarti
bahwa setiap bahan kimia memiliki potensi yang menimbulkan bahaya”. Apa yang
harus dilakukan agar potensi bahaya dari bahan kimia tersebut dapat diminimalkan?
Bagaimana cara mengelola bahan kimia agar saat praktik tidak terjadi hal-hal yang
membahayakan bagi para praktikan ?
Salah satu tugas laboran adalah menata zat kimia yang ada di laboratorium.
Untuk dapat melakukan tugas ini, seseorang memerlukan pengetahuan tentang zat
kimia. Berbagai macam merek tersedia untuk zat kimia, seperti Merck (Jerman Barat),
Baker Chem (Amerika Serikat), Fluka (Swiss), dan sebagainya. Setiap merek
mempunyai sifat tersendiri tentang bahan mentah yang digunakan, tingkat kemurnian
zat, dan perbedaan harganya.
Dalam ilmu kimia, asam ialah senyawa kimia yang jika dilarutkan dalam air
akan menghasilkan sebuah larutan dengan pH lebih kecil dari 7. Dalam definisi
modern, asam yaitu suatu zat yang bisa memberi proton (ion H+) kepada zat lain (yang
disebut basa), atau bisa menerima pasangan electron bebas dari suatu basa.
Basa ialah zat (senyawa) yang bisa beraksi dengan asam, kemudian
menghasilkan senyawa yang disebut garam. Definisi lain menyebutkan bahwa basa
yaitu suatu zat yang bisa menetralkan asam. Secara kimia, asam dan basa saling
berlawanan. Sifat basa pada umumnya ditunjukkan dari rasa pahit dan licin.
Petunjuk Pengerjaan
A. Buatlah kelompok yang beranggotakan 2-3 orang/kelompok
B. Bacalah LKPD dengan teliti dan cermat
C. Ikutilah instruksi di dalam LKPD sesuai prosedur
D. Diskusikan gambar dibawah ini dengan teman satu kelompok!
E. Perhatikan dan amati gambar!
F. Kelompokkan gambar yang telah kalian kumpulkan!
G. Gunakan literatur buku dan internet sebagai bahan untuk menjawab
H. Isilah lembar kerja peserta didik dengan benar

PERHATIKAN GAMBAR BERIKUT INI !

Apakah yang dapat kalian amati dari gambar dibawah ini?

1. Menanya (10 menit)

Buatlah pertanyaan sesuai tampilan gambar diatas

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………....................................................................................
..........
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
 2. Mengumpulkan Informasi (15 menit)
(Cari materi dari referensi buku atau internet mengenai pertanyaan yang
telah diajukan)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….....
………………………………………………………………………………………………………………………………………………....

3. Pengumpulan Data (15 Menit)

Isilah kolom di bawah ini dengan tanda (√) dan tuliskan alasan sesuai dengan
literatur tentang sifat bahan kimia !

Karateristik Bahan Kimia (Simbol Bahan Kimia)

Nama Zai Kimia
Explosive Oxidizing Carcinogenic Flammable Toxit Irritant Radioaktive
Amonium
Uranium
Asam Sulfat
TnT
Merkuri
Asam asetat
Propana
Belerang
Etil eter
Asetilena
 Dari tabel pengamatan, dapat dilihat bahwa terdapat perbedaan sifat bahan kimia.
Bagaimana menentukan sifat-sifat bahan kimia ?

.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................

4. Kesimpulan (5 menit)
Tuliskan kesimpulan dari diskusi kalian mengenai sifat-sifat bahan kimia

................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................