Bil Nama Nama Saintifik Manfaat Cara Makan

. Sayuran
1. Nanas Ananas comosus Nanas mengandungi khasiat  Dikisar
vitamin A, B1 dan bromelain menjadi jus
(digunakan untuk melembutkan buah nanas.
daging). Ia juga mengadungi  Dimakan
asid sitrik yang berkesan untuk selepas
menghilangkan lemak dan dipotong.
menguruskan badan.  Buah rojak.
 Dimasak
gulai.
2. Halia Zingiber officinale Halia dapat merawat penyakit  Digunakan
banyak angin dalam badan, untuk
sakit kepala, sistem pencernaan memasak
bermasalah, sakit jantung, sebagai
muntah, cirit-birit, asma dan rempah
sakit perut. perasa.
 Dibuat
minuman
(teh halia)
 Dibuat
sebagai
makanan
(halia
bergula)
3. Serai Cymbopogon Kandungan nutrisi pada  Digunakan
citratus tanaman serai memiliki sifat untuk
antioksidan. Memiliki sifat memasak
antiradang, meningkatkan (kari, sup,
sistem pencernaan, tom yam
mengurangkan tekanan darah,
membantu menurunkan berat
badan, meringankan gejala
PMS (Pre-menstrual
syndrome), sebagai
aromaterapi, dan mengubati
insomnia.
4. Tebu Saccharum Tebu digunakan untuk  Batang tebu
meningkatkan kesuburan, yang dimakan
mengeluarkan uri yang terus, yang
tertinggal dalam rahim, dimamah
menyejukkan badan, ramuan bagi
minyak urut, meredakan mengeluarkan
demam kuning dan juga untuk airnya dan
mengawal tekanan darah hampas
rendah. diludah
keluar.
 Diproses
menjadi gula.
5. Daun Ubi Manihot esculenta Daun ubi baik untuk ibu  Dimakan
mengandung (mengelakkan selepas
anemia). Air rebusan akar dan dicelur.
daun ubi kayu membantu  Digoreng.
melegakan demam dan sakit  Direbus (jus
kepala dan cirit-birit. diminum).
Membantu memulihkan selera  Dimasak
makan. Membantu memulihkan gulai.
selera makan. Membantu
mengekalkan stamina badan
dengan menghapuskan pelbagai
penyakit. Membantu
menyembuhkan luka dengan
cepat.
6. Keladi Caladium Keladi tinggi kandungan  Puri keladi
phytochemical (β-Carotene)  Kerepek
berfungsi sebagai salah satu keladi
anti-oksidan yang dapat  Digunakan
melindungi tubuh daripada dalam
radikal bebas. Mengurangkan masakan
Risiko Tulang Rapuh
(Osteoporosis). Bertindak
sebagai anti oksidan yang
berkait dengan penyakit kanser.
Tinggi kandungan serat dan
penting bagi di dalam sistem
pencernaan. Sumber protein
bagi pembinaan sel, tisu dan
juga sistem di dalam tubuh
manusia. Membekalkan sumber
folate (Vitamin B9) dalam
proses penghasilan darah merah
dan juga pembentukkan DNA.
7. Sayur Manis Sauropus Sayur manis mampu merawat  Digunakan
 androgynus panas badan, mengawal dalam
tekanan darah rendah dan masakan
sesuai untuk wanita yang baru (digoreng,
bersalin terutama untuk tujuan gulai)
pengeluaran susu ibu.  Dimakan
Membaiki sistem pembuangan sebagai ulam
air kecil bermasalah serta
menghilangkan masalah pening
kepala dan membantu
mengatasi penyakit jantung dan
saluran darah.
8. Lobak Putih Raphanus sativus Lobak putih membantu bunuh  Dibuat jus
var. Longipinnatus kulat Candida yang menjadi  Direbus
punca penyakit keputihan.  Dimakan
Membantu kencing tidak lawas. gulau atau
Jus lobak putih yang diminum digoreng
secara teratur mampun  Dibuat
menurunkan berat badan. Boleh kerepek
dimanfaatkan sebagai pemutih  Dibuat sup
muka semula jadi. Dapat
menjaga kelembapan kulit. Jus
lobak putih mampu
menghancurkan batu karang.
Menyembuhkan buasir dan
sembelit. Sup lobak putih
mampu membersihkan buah
pinggang. Mengatasi masalah
system penghadaman.