Machine Translated by Google

Chem. Prog. Vol. 6, No.2. November 2013

ANALISIS SENYAWA FITOSTEROL DALAM EKSTRAK BUAH BUNCIS

(Phaseolus vulgaris L.)

Hilyatul Jannah1 , I Made Sudarma2 lan Yayuk Andayani2

1Mahasiswa, Magister Pendidikan IPA, Program Pascasarjana Universitas Mataram

2Dosen, Program Studi Magister Pendidikan IPA, Program Pascasarjana Universitas Mataram

ABSTRAK

Jannah dkk., 2013. Analisis Senyawa Fitosterol Dalam Ekstrak Buah Buncis (Phaseolus vulgaris L.)

Fitosterol minangka sterol nabati, kalebu senyawa metabolit sekunder lan nduweni manfaat sing luas ing bidang
kesehatan. Sumber bahan alam sing ngandhut senyawa fitosterol wis akeh digunakake minangka bahan obat,
salah satunya yaiku buncis (Phaseolus vulgaris L.). Panliten iki mujudake panliten eksplorasi, nduweni ancas
kanggo nganalisis kandungan senyawa fitosterol ing ekstrak udara, ekstrak etanol, lan asil partisi saka ekstrak air
buah buncis nggunakake teknik KLT lan KG-SM. Hasil uji fitokimia nuduhake yen saka 13 ekstrak asil partisi kanthi
pelarut n-heksan, DCM, etil asetat, lan metanol, mung 5 ekstrak sing nuduhake positif steroid, diantarane ekstrak
air, residu heksan, residu DCM, ekstrak metanol, lan residu metanol. Ekstrak etanol uga nuduhake steroid positif.
Hasil uji KLT pada residu heksan hasil partisi dari ekstrak air diduga merupakan senyawa stigmasterol karena
memiliki harga Rf = 0,9 sama dengan harga Rf senyawa standar stigmasterol, sedangkan pada ekstrak etanol,
senyawa fitosterol yang terdeteksi yaitu ÿ-sitosterol 6,01% dan stigmasterol. 2,48%.

Kata Kunci : Senyawa Fitosterol, ÿ-Sitosterol, Stigmasterol, Phaseolus vulgaris L.

ABSTRAK

Jannah et al., 2013. Analisis Senyawa Fitosterol Dalam Ekstrak Buah Buncis (Phaseolus vulgaris L.)

Fitosterol minangka sterol nabati, kalebu senyawa metabolit sekunder lan nduweni manfaat sing luas ing bidang
kesehatan. Sumber bahan alam sing ngandhut senyawa fitosterol wis akeh digunakake minangka bahan obat,
salah satunya yaiku buncis (Phaseolus vulgaris L.). Panliten iki mujudake panliten eksplorasi, nduweni ancas
kanggo nganalisis kandungan senyawa fitosterol ing ekstrak udara, ekstrak etanol, lan asil partisi saka ekstrak air
buah buncis nggunakake teknik KLT lan KG-SM. Hasil uji fitokimia nuduhake yen saka 13 ekstrak asil partisi kanthi
pelarut n-heksan, DCM, etil asetat, lan metanol, mung 5 ekstrak sing nuduhake positif steroid, diantarane ekstrak
air, residu heksan, residu DCM, ekstrak metanol, lan residu metanol. Ekstrak etanol uga nuduhake steroid positif.
Hasil uji KLT pada residu heksan hasil partisi dari ekstrak air diduga merupakan senyawa stigmasterol karena
memiliki harga Rf = 0,9 sama dengan harga Rf senyawa standar stigmasterol, sedangkan pada ekstrak etanol,
senyawa fitosterol yang terdeteksi yaitu ÿ-sitosterol 6,01% dan stigmasterol. 2,48%.

Kata Kunci : Senyawa Fitosterol, ÿ-Sitosterol, Stigmasterol, Phaseolus vulgaris L.

PENDAHULUAN Tanaman lain yang mengandung senyawa

fitosterol dan berpotensi sebagai bahan obat, antara
Fitosterol minangka sterol nabati kanthi struktur
lain antihiperglikemik (Andayani, 2003), campuran
mirip kolesterol. Fitosterol dumadi saka 28 nganti 30
buncis dan bekatul untuk menurunkan kadar glukosa
atom kanthi steroid minangka rangka struktur kanthi
yang lebih efektif (Perdana, et al., 2010), kedawung
gugus hidroksil nempel ing C-3 saka cincin A, lan
untuk mengobati penyakit kolik, pengobatan penyakit
rantai alifatik ing atom C-17 saka cincn D (Pateh, et
kejang wektu haid lan penguat lambung yen dicampur
al., 2009).
karo godhong sembung (Tisnadjaja, dkk ., 2006).
Buncis (Phaseolus vulgaris L.), minangka salah
Analisis fitokimia lan KCKT babagan ekstrak etanol
sawijining tanduran sing ngandhut fitosterol, berkhasiat
wis diterangake sadurunge (Andayani, 2003), nanging
meluruhkan kencing (diuretik) lan nurunake kadar
panlitene padha karo ekstrak air utawa teknik analisa
glukosa darah (hipoglikemik), diduga amarga ana
liyane sing durung pernah dituduhake. Amarga iku,
senyawa aktif ing antarane ÿ-sitosterol lan stigmasterol
supaya luwih akeh manfaat buncis minangka bahan
(Andayani, 2003).
obat sing perlu dikaji, dianalisis, lan dibandhingake jumlah

70 Korespondensi dialamatake marang sing sapanunggalane :

*E-mail:
Machine Translated by Google

Jannah :Analisis senyawa…

(persen (%) area) kandungan ÿ-sitosterol dan HASIL DAN PEMBAHASAN

stigmasterol dalam pelarut air dan etanol.
Panliten iki dikarepake bisa dadi sumber
informasi ilmiah babagan jinis lan jumlah (%) senyawa
fitosterol sing ana ing buah buncis (Phaseolus vulgaris
L.).
BAHAN DAN METODE
Bahan kang digunakake yaiku buah buncis,
aquades, etanol, n-heksan pro-analisis, diklorometana
pro-analisis, etil asetat pro-analisis, plat KLT silika gel
F254, anhidrida asam asetat, asam sulfat pekat, lan
metanol pro-analisis.
Peralatan utama sing digunakake yaiku
seperangkat alat KLT, lampu UV-Vis, spektrometer
KG-SM QP-2010 merk Shimadzu kolom Rtx-5MS,
spektrometer KG-SM merk Agilent Technologies kolom
DB-5MS.
Persiapan Ekstrak
Ekstrak diperoleh dengan cara maserasi dengan
pelarut air dan pelarut etanol pada suhu kamar. Partisi
ditindakake tumrap ekstrak air nggunakake pelarut
organik kanthi tingkat kepolaran sing beda, yaiku n-
heksan, DCM, etil asetat, lan metanol.
Uji Steroid
Maserat kental air sing diweruhi coklat tua
kehitaman, dene maserat kental etanol sing diweruhi
warnane ijo kehitaman. Uji steroid ditindakake marang
kabeh ekstrak, apik ekstrak air buah buncis utawa
ekstrak hasil partisi nggunakake pelarut organik. Owah-
owahan warna dadi biru keunguan tegese steroid
positif, mung ana ing 5 ekstrak yaiku ekstrak air, residu
heksan, residu DCM, ekstrak etanol, lan residu metanol
(Tabel 1). Asil positif steroid ing ekstrak air biji buncis
wis ditindakake dening peneliti sadurunge (Atchibri,
dkk ., 2010a).
Hasil positif ing uji LB nyebabake reaksi antara
sterol ora jenuh utawa triterpen karo asam (CH3COOH
utawa H2SO4) (Marliana, et al., 2005)
(Gambar 1).
Bedane tingkatan kasebut diduga amarga ana
bedane jumlah senyawa steroid sing ana ing ekstrak,
uga ana senyawa senyawa liyane sing saling bersinergi
saengga nggawe warna kanthi tingkat positif sing
beda-beda.

Uji Fitokimia
Uji fitokimia ditindakake kanggo identifikasi awal
keberadaan senyawa steroid. Pereaksi sing digunakake
yaiku Lieberman-Burchard. Anane steroid diawali
kanthi wujud endapan abang sing sacara bertahap
berubah dadi biru.

Analisis Fitosterol
Teknik KLT KLT
ditindakake marang asil partisi sing nuduhake positif
steroid nggunakake senyawa standar stigmasterol Gambar 1. Reaksi LB Pada Uji Fitokimia (Siadi, 2012)
minangka senyawa karo asetat 100% minangka eluen.
Spot-spot sing katon diamati nggunakake lampu UV. Tabel 1. Hasil Uji Fitokimia ingkang Positif Steroid kanthi
Pereaksi LB

Teknik KG-SM Ora Ektrak Air Buncis Steroid

Ekstrak air dan ekstrak hasil analisis KLT
Ekstrak air buah buncis
diinjeksikan ke dalam alat KG-SM. Kondisi running KG- 1 +++
(EB)
SM QP-2010 merek Shimadzu yaiku temperatur injeksi
2800C. Gas pembawa sing digunakake yaiku gas 2 Residu n-heksan (RH) +++
3 Residu DCM (RDCM) 4 +++
helium kanthi tekanan dhuwur 149,9 KPa lan laju alir
Ekstrak metanol (EM) +++
2,77 mL/menit. Kondisi running KG-SM merk Agilent ++
5 Residu metanol (RM)
Technologies yaiku temperatur injeksi 290°C, gas
keterangan:
pembawa sing digunakake yaiku helium kanthi tekanan + :Warna hijau/biru katon ora terlalu jelas (samar
165,47 KPa lan total alir 24,1 mL/menit.
samar)
++ : Warna biru keunguan katon jelas
. +++ : Warna biru keunguan terlihat sangat jelas

71
Machine Translated by Google

Chem. Prog. Vol. 6, No.2. November 2013

Uji fitokimia ing ekstrak etanol buah buncis, wis
ditindakake dening Andayani (2003), nuduhake asil
positif steroid ing ekstrak kasar lan asil fraksi. Ana
asil positif steroid ing ekstrak air, asil partisi, utawa
ekstrak etanol buah buncis, saéngga bisa diarani
menawa buah buncis ngandhut senyawa steroid.
Analisis KLT
Hasil pengamatan ing ngisor sinar UV kanthi
ÿ = 254 nm lan iodin katon yen residu heksan
nduweni spot sejajar tumrap senyawa standar
stigmasterol (Gambar 2) kanthi harga Rf sing
padha karo senyawa standar stigmasterol yaiku
0,90 (Tabel 2).
stigmasterol meskipun dilarutkan dalam pelarut
yang berbeda, menandakan bahwa senyawa
tersebut bersifat semi polar hingga non polar.
Adhedhasar asil kasebut, diduga residu heksan
ngandhut senyawa stigmasterol, didhukung dening
asil uji fitokimia sing menehi asil positif steroid ing
residu heksan (Tabel 1).
Analisis KLT tumrap fraksi ekstrak etanol wis
ditindakake dening peneliti terdahulu kanthi
pangembang kloroform:metanol (9:1), asil nilai
Rf100 saka fraksi alkohol-6 (A-6) yaiku 85 nyedhaki
nilai Rf100 zat pembanding standar ÿ-sitosterol,
saengga diduga fraksi. mengandung senyawa ÿ-
sitosterol (Andayani, 2003).
Analisis KG-SM
Hasil KG-SM pada ekstrak air maupun hasil
partisi (residu n-heksan, residu DCM, ekstrak
metanol, dan residu metanol) menunjukkan bahwa
tidak ditemukan senyawa fitosterol. Senyawa-
senyawa walikota sing dideteksi ing ekstrak-ekstrak
kasebut terangkum ing Tabel 3.

Tabel 3. Walikota Ringkasan Senyawa-Senyawa Pada Ekstrak Air Buah

Buncis dan Hasil Partisi Ekstrak Air Buah Buncis
Ora Ekstrak Jeneng Senyawa %
Walikota Area
1. Air Buah Buncis Sikloat 17,02
(a) (b) Fenol, 4-(2-aminoetil)- 15,19
Gambar 2. Spot-spot Hasil KLT dengan Eluen Etil Asetat Benzenaetanamina 13,30
100% Piperidinon 10,53
a. Tampak ing ngisor sinar UV ing ÿ = 256 nm b. Sawise 1H-indol-3-etanamina 10,36
dilebokake ing iodin Kuinolin, 4-metil- 5,23
2. Residu n Asam oktadek-9-enoat 33,98
heksan
Berdasarkan literatur harga Rf senyawa Heptadeken-(8)-asam
11,02
standar stigmasterol yang dilarutkan dalam karbonat-(1)
Asam heksadekanoat 9,07
heksan:aseton (80:20) yaitu 0,91 dan senyawa
3. Sisa DCM Beta-D-liksofuranosid, metil
standar ÿ-sitosterol yaitu 0,85 (Chaturvedi, et al., 33,98
2013). Yen ana ing rega Rf kasebut, bisa uga ana 2,4(1H,3H)-
senyawa ÿ-sitosterol ing residu DCM lan residu 11,02
pirimidinedion
metanol, nanging durung kapisah saka senyawa Fenol, 4-(2-aminoetil)- 9,15
senyawa liyane. Alfa-D-ribopiranosid, metil
9,07
Ana rega Rf sing padha lan nilaine gedhe ing
senyawa standar 4. Ekstrak Heptadeken-(8)-asam
28,05
metanol karbonat-(1)
Tabel 2. Rega Rf Spot Saben Ekstrak Ekstrak Etil linoleat 23,65
Rega Rf Asam 9-oktadekenoat

Senyawa Standar (z)-, 2-hidroksi-1-

ÿ 0,90 Rf 12,70
Stigmasterol (hidroksimetil)etil ester

Residu Heksan (RH) ÿ 0,90 Rf 5. Residu Asam oktadek-9-enoat 31,78

Rf ÿ 0,8875 ÿ 0,89 metnaol Heksakontan 12,93
Residu DCM (RDCM)

Ekstrak Metanol (EM) Rf ÿ 0,925 ÿ 0,92

Senyawa-senyawa mayor kasebut mayoritas
Sisa Metanol (RM) Rf ÿ 0,8875 ÿ 0,89 minangka senyawa-senyawa metabolit primer
kayata asam lemak, karbohidrat. Iki disebabake amarga

72
Machine Translated by Google

Jannah :Analisis senyawa…

metabolit primer minangka produk sing penting berkembang biak (Ridhia, dkk., 2013), saengga
ana ing kabeh makhluk urip sing kasunyatane mutlak ana ing makhluk urip.
digunakake kanggo kelangsungan urip lan

Tabel 4. Hasil KG-SM Ekstrak Etanol Buah Buncis

No Puncak R.time % Area jeneng

1. 1 9.148 2,05 Asam piperidinkarboksilat, 2-metil

2. 13 11.85 2,78 metil ester
3. 15 11.98 11,40 Asam heksadekanoat
4. 18 12.43 2,01 Metil linoleat
5. 22 12.56 12,62 Siklopentadekanon, 2-hidroksi
6. 23 12.61 4,29 Asam stearat
7. 26 13.25 2,05 9-oktadekenamida, (Z)-
8. 27 13.55 2,14 DI-(9-oktadekenoyl) -gliserol
9. 29 13.64 5,87 Asam heksadekanoat, 2-hidroksi-1-(hidroksimetil)etil ester
10. 30 13.75 2,23 Asam 1,2-benzenedikarboksilat, bis(2-etilheksil) ester
11. 31 14.17 13,49 Asam 9-oktadekenoat (Z)-, 9-oktadekenyl ester, (Z)-
12. 32 14.23 3,09 Asam oktadekanoat, 2-hidroksi-1-(hidroksimetil)etil ester
13. 35 17.13 2,48 Stigmasta-5,23-dien-3.beta.-ol
14. 36 17.58 6,01 gamma-Sitosterol
4,4,6A,6B,8A,11,11,14B-oktametil
15. 38 18,23 2,12 1,4,4A5,6,6A,6B,7,8,8A,9,10,11,12,12A,14,14A,14B - oktadekahidro 2H-pisen-3-one
(olean-12-en-3-one)
16. 39 18,46 4,62 Alfa-amirin (urs-12-en-3-ol)

Saliyane metabolit primer, ana uga metabolit Etanol minangka pelarut organik, tersusun ing ndhuwur
sekunder pada ekstrak air buah buncis, yaitu fenol, 4- atom C, O, lan H sing padha kaya senyawa
(2-aminoetil)-, 1H-indol-3-etanamina, lan kuinolin, 4- fitosterol. Etanol minangka pelarut polar nduweni nilai
metil- sing kalebu saka golongan alkaloid. konstanta dielektrik sing luwih cilik tinimbang hawa,
Ana senyawa kasebut ing ekstrak air buah buncis nanging amarga ana gugus OH padha etanol sing
disebabake dening sifat dhasar saka senyawa sing bisa bisa diwenehi hidrogen kanthi gugus OH padha
larut ing hawa. Sudarma (2010) ngandharake yen senyawa fitosterol, lan anané atom C ing gugus etil
alkaloid dalam bentuk garamnya mudah larut dalam minangka bahan non polar saka etanol bisa diikat
hawa. Hal ini dipengaruhi oleh adanya atom O dan N rantai non polar senyawa fitosterol, sehingga senyawa
pada senyawa alkaloid sing mampu berikatan fitosterol bisa terekstrak dening pelarut etanol
hidrogen karo udara. sanajan kanthi persen (%) area sing cilik (Tabel
Hasil KG-SM ekstrak etanol buah buncis 4).
nuduhake yen senyawa fitosterol terdeteksi
ing puncak 35 kanggo stigmasterol karo persen area
2,48% lan paling dhuwur 36 kanggo ÿ-sitosterol
(6,01%) (Tabel 5). Iki bukti yen ing
buah buncis ngandhut senyawa fitosterol
kasebut.
Gamma-sitosterol (Gambar 3b) minangka
stereoisomer saka beta-sitosterol
(http://webbook.nist.gov), isomernya dumunung ing
(a) (b)
atom C24 pada ÿ-sitosterol (Devi, et al., 2011),
memiliki titik leleh 147-148 ºC (Tripathi, et al., 2013). Gambar 3. Struktur isomer ÿ-sitosterol (a)
Panaliten sadurungé dening Tripathi, et al. (2013) ing ÿ-sitosterol, (b) ÿ-sitosterol (Tripathi et
isolasi ÿ-sitosterol ing daun Girardinia al. (2013)
heterophylla, wis mbuktekake manawa ÿ-sitosterol
dadi epimer saka ÿ-sitosterol. Satu-satunya
prabédan saka epimer kapindho kasebut yaiku anané Miturut uraian ing ndhuwur, senyawa fitosterol
substituen C24-etil. C24-etil ana ing rantai
ing ekstrak air buah buncis ditemokake mung ing
samping ÿ-sitosterol (Gambar 3.).

73
Machine Translated by Google
Chem. Prog. Vol. 6, No.2. November 2013
asil uji fitokimia lan KLT, nanging ora ditemokake
ing analisis KG-SM, nanging ana ing ekstrak etanol
buah buncis keberadaan fitosterol ana ing kabeh
uji, uji fitokimia, KLT, utawa KG SM. Ketiadaan
senyawa fitosterol ing asil analisis KG-SM ekstrak
air buah buncis kemungkinan disebabake dening
sawetara faktor, kalebu sifat senyawa fitosterol,
faktor teknis, lan komposisi.
sing.
Faktor-faktor sing diduga dadi panyebab ora
bisa dideteksi senyawa fitosterol ing ekstrak udara
antarané sifat senyawa, faktor teknis, lan komposisi
senyawa. Senyawa fitosterol nduweni titik leleh sing
dhuwur, yaiku 136-140ºC kanggo ÿ-sitosterol,
147-148 ºC kanggo ÿ-sitosterol, lan 160-164ºC
kanggo stigmasterol. Supaya bisa misahake
senyawa senyawa fitosterol ing cuplikan lan cuplikan
kudu diowahi luwih dhisik dadi bentuk gas, kanthi
suhu sing dhuwur banget.
Miturut Winkler-Moser (2011), metode kromatografi
fitosterol sing khas kalebu split injection (kanthi rasio
pemecahan beda-beda saka 1:15 nganti 1:100),
suhu injektor saka 250-300ºC, suhu awal,
250-300ºC, lan apik ing kondisi isokratik utawa
temperatur sing wis diprogram kanggo oven
Gambar 4. Stigmasterol
Gambar 6. Molekul air
Senyawa fitosterol (stigmasterol lan ÿ-sitosterol)
(Gambar 4 lan 5), tersusun saka atom C, O, lan H
sing gugus OH terikat karo atom C3 cincin A
(Gambar 5) dene atom C saling terikat dadi rantai
siklik lan nonsiklik. Yen dibandhingake karo molekul
udara (Gambar 6), iku mung disusun saka atom O
lan H dadi mung bisa ngemot hidrogen karo gugus
OH lan ora bisa ngiket rantai senyawa non polar
fitosterol. Iki disebabake amarga udara ora nduweni
atom C sing tumindak minangka gugus non polar.
Aisyah (2007) njlentrehake manawa ana ikatan
hidrogen sajrone nggunakake pelarut hawa sing njalari
74
pemanas. Seharusnya, kondisi kolom (Rtx-5) yang
digunakan dalam penelitian ini yaitu program oven
300ºC isotermal, injektor 300ºC 1:50 split (Winkler
Moser, 2011), namun peralatan yang tersedia di
laboratorium memiliki keterbatasan suhu maksimal
yaitu 300ºC dan penggunaannya selalu di ngisor
suhu maksimal, saengga kurang leluasa ing nggoleki
kondisi mlaku sing tepat. Kajaba iku, kasedhiya gas
helium sing ora bisa diduga nyebabake laju alir gas
ora maksimal saengga bisa nyebabake jumlah
komponen senyawa sing bisa ditindakake. Alat
perawatan, kalibrasi lan kebersihan kolom uga
diduga mengaruhi asil analisis.
Faktor liyane yaiku komposisi senyawa
fitosterol sajrone buah buncis sathithik, iki katon
saka jumlah persen (%) area sing cilik ing ekstrak
etanol buah buncis (Tabel 5). Miturut hal kasebut,
ora ditemokake senyawa fitosterol ing ekstrak air
buah buncis diduga amarga tertutup dening senyawa
liyane sing jumlahe luwih gedhe karo wektu retensi
sing padha utawa meh padha lan karo jinis sing
padha. Kajaba iku, bisa uga katon saka wangun
struktur komponen penyusun senyawa fitosterol
karo pelarut udara lan etanol.
CD
AB
Gambar 5. ÿ-sitosterol
Gambar 7. Etanol
kelarutan molekul non polar rendah. Pernyataan iki
didukung dening sifat senyawa fitosterol
(stigmasterol) sing ora larut ing udara nanging larut
ing pelarut organik lan sebagian besar pelarut sing
nduweni fungsi alkohol (Kanimozhi.D et al, 2012).
Oleh sebab itu, meskipun air dikenal sebagai
pelarut universal serta memiliki konstanta dielektrik
yang lebih besar daripada etanol, namun diduga
yang menjadi penyebab tidak ditemukan senyawa
fitosterol dalam ekstrak air buah buncis yaitu
disebabkan oleh energi ikatan hidrogen pelarut
(udara) yang digunakan untuk memutus ikatan hidrogen. pada
Machine Translated by Google
pelarut luwih gedhe tinimbang energi interaksi antara
zat terlarut (senyawa fitosterol) karo pelarut (udara).
KESIMPULAN
Miturut asil panaliten lan pembahasan bisa
disimpulake yen : (i) Ekstrak sing paling akeh ngandhut
senyawa fitosterol yaiku ekstrak etanol buah buncis. (ii)
Senyawa fitosterol sing ana ing residu heksan asil partisi
ekstrak air buah buncis diduga minangka stigmasterol,
nanging ing ekstrak etanol buah buncis yaiku
stigmasterol lan ÿ-sitosterol. (iii) Jumlah persen (%)
area senyawa fitosterol sing ana ing ekstrak air buah
buncis ora bisa dideteksi, nanging ing ekstrak etanol
buah buncis yaiku stigmasterol 2,48%, lan ÿ-sitosterol
6,01%.
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Dr.
Yayuk Andayani, M.Si atas dukungan dana pada
penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
Aisyah, S. 2007. Kimia Umum Larutan lan Sifat-sifatnya.
(online): http://www.scribd.com/doc/36100644/8-
Larutan. Diakses tanggal 11 Maret 2012.
Andayani, Yayuk. 2003. Mekanisme Aktivitas Antihiperglikemik
Ekstrak Buncis (Phaseolus vulgaris Linn) ing Tikus
Diabetes lan Identifikasi Komponen Aktif. Disertasi.
Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Atchibri, AL Ocho-Anin, KD Brou, TH Kouakou, Y.
J. Kouadio lan D. Gnakri. 2010a. Skrining aktivitas
antidiabetik lan konstituen fitokimia biji kacang buncis
(Phaseolus vulgaris L.).
Jurnal Penelitian Tanaman Obat 4 (17): 1757-1761.
Chaturvedi, Pratibha; Pushpa Khanna; lan Abhay Chowdhary.
2013. Fitosteroid saka kultur jaringan Allium cepa L.
lan Trachyspermum ammi S praha. Jurnal
Pharmacognosy lan Phytochemistry 1 (6): 42-48.
Dalimartha, Setiawan. 2008. Atlas Tumbuhan Obat
Indonesia Jilid 5. Jakarta: Pustaka Bunda.
Devi, KJ Uma; V. Vanitha; K. Vijayalakshmi; lan Florida
Tilton. 2011. Penentuan Komponen Bioaktif Aegle
marmelos L. Godhong dening GC
Jannah :Analisis senyawa…
Analisis MS. Jurnal Riset Aliran India 1 (11): 1-5.
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=299-26-3.
1H indole-3-ethanamine. (Diakses tanggal 13 Juni 2013
pukul 11.00 WITA).
Kanimozhi.D, V.Ratha Bai. 2012. Evaluasi Aktivitas
Antimikroba Antioksidan Fitokimia Penentuan
Komponen Bioaktif Ekstrak Etanol Bagian Udara dan
Bawah Tanah Cynodon dactylon L. Jurnal Internasional
Riset Ilmiah lan Ulasan 1 (2): 33-48.
Marliana, Soerya Dewi; Venty Suryanti; lan Suyono. 2005.
Skrining Fitokimia lan Analisis Kromatografi Lapis
Tipis Komponen kimia Buah Labu Siam (Sechium
edule Jacq. Swartz) ing Ekstrak Etanol.
Biofarmasi 3 (1): 26-31.
Pateh, UU, Haruna AK, Garba, M., Iliya, I., Sule, IM,
Abubakar, MS and Ambi AA. 2009. Isolasi ÿ-sitosterol,
hydroxyhexadecanoid stigmasterol, lan 2-saka
acid metil ester Stylochiton
rimpang
lancifolius. Nig. Journ.
Pharm. Sci. 8 (1): 19-25.
Perdana, Yonathan Agung Wisnu; Sampurna; lan Chodidjah.
2010. Uji Efektifitas Air Rebusan Buncis (Phaseolus
vulgaris Linn) lan Bekatul tumrap Kadar Glukosa.
Sains Medika 2 (1): 32-35.
Ridhia, Sanusi Ibrahim, lan Mai Efdi. 2013. Isolasi Lan
Karakterisasi Triterpenoid Saka Fraksi N-Heksan Ing
Kulit Batang Srikaya (Annona Squamosa L).
Jurnal Kimia Unand 2 (1): 83-86.
Siadi, Kusoros. 2012. Ekstrak Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha curcas) minangka Biopestisida sing Efektif
karo Penambahan Larutan NaCl. Jurnal MIPA 35 (1):
77-83.
Sudarma, I Made. 2010. Uji Fitokimia, Ekstraksi, Isolasi, lan
Transformasi Senyawa Bahan Alam. Mataram:
Fakultas MIPA Universitas Mataram.
Tisnadjaja, Djadjat; Suci Lestari Hidayat; Sukma Sumirja;
lan Partomuan Simanjuntak. 2006. Pengkajian
Kandungan Fitosterol pada Tanaman Kedawung
(Parkia roxburgii G. Don.). Biodiversitas 7 (1): 21- 24.
Tripathi, Nisha; Sunita Kumar; Rakesh Singh; CJ Singh;
Prashant Singh; lan VK Varshney. 2013.
Phytoconstituents saka Roots of Girardinia
heterophylla (Decne). International Journal of
Biomedical and Advance Research 04 (08): 545-550.
Winkler-Moser, Jill. 2011. Analisis Kromatografi Gas Stérol
Tanduran.phytosterols/index.
Agustus htm, Diakses tanggal 22:
(online) http://lipidlibrary.aocs.org/topics/
2013.
75