BIOLOGI XI IPA

BAB 1

SEL
Oleh
Luspita Wahyuni, S.Pd.
 Peserta didik mampu menjelaskan teori
01 tentang sel dan komponen kimiawi
penyusun sel

02 Peserta didik mampu mengidentifikasi

struktur dan fungsi sel
Tujuan
Peserta didik mampu membandingkan sel
pembelajaran 03 hewan dan sel tumbuhan

04 Peserta didik mampu menganalisis berbagai

bioproses dalam sel yang meliputi transpor
membran, sintesis protein, dan reproduksi.
 PETA KONSEP
SEL

STRUKTUR
TEORI & BIOSINTESIS
SEL SEL
FUNGSI SEL
SEL = SEMANGKOK BAKSO
KOMPLIT?????
Perhatikan gambar dibawah
ini!
PERTEMUAN
1
APA ITU SEL??
- Sel adalah unit fungsional dan struktural terkecil yang menyusun
suatu makhluk hidup.
- Sel sebagai pengatur kehidupan mahkluk hidup.
- Cabang ilmu biologi yang khusus mempelajari tentang sel yaitu
Sitologi
 SIAPAKAH PENEMU SEL?
1. Robert Hooke (1635-1703)
- Beliau adalah tokoh biologi yang mengamati sel pertama kali.
- Melakukan percobaan dengan mengamati sayatan gabus di bawah
mikroskop.
- Hasil pengamatan: terlihat rongga-rongga yang dibatasi oleh dinding tebal,
seperti ruangan kosong yang strukturnya mirip sarang lebah.
- Kesimpulan: Sel adalah satuan terkecil dari rongga yang seperti ruangan
kosong. Nama latin sel adalah cella.

2. Schleiden (1804-1881) dan T. Schwann (1810-1882)

- Melakukan percoban dengan mengamati sel-sel jaringan hewan (Schwann)
dan tumbuhan (Schleiden)
- Hasil pengamatan: terlihat pada tubuh hewan dan tumbuhan tersusun oleh
banyak sel.
- Kesimpulan: Sel merupakan unit terkecil penyusun makhluk hidup dan setiap
mahkluk hidup memiliki banyak sel.
 SIAPAKAH PENEMU SEL?
3. Robert Brown (1831)
- Melakukan percoban dengan mengamati struktur sel pada jaringan tanaman
anggrek
- Hasil pengamatan: terlihat benda kecil yang terapung-apung dalam cairan sel
- Kesimpulan: benda kecil yang ada didalam cairan sel diberi nama inti sel atau
nukleus.

4. Felix Durjadin (1835) dan Johannes Purkinye (1871-1869)

- Melakukan percoban dengan mengamati embrio sel telur
- Hasil pengamatan: terlihat ada cairan dalam sel
- Kesimpulan: cairan dalam sel diberinya nama protoplasma.

5. Max Schultze (1825-1874)

- Beliau menyatakan bahwa protoplasma merupakan tempat terjadinya proses
hidup.
Berdasarkan dari beberapa teori diatas,
disimpulkan bahwa:
- Semua makhluk hidup disusun oleh satu atau
banyak sel
- Sel adalah unit terkecil dari organisasi suatu
mahkluk hidup
- Semua sel berasal dari sel yang sebelumnya.
 KOMPONEN KIMIAWI
PENYUSUN SEL
a. Karbohidrat : Berdasarkan fungsinya karbohidrat dibagi menjadi
dua, yaitu karbohidrat sederhana (untuk sumber energi didalam
sel), dan karbohidrat rantai pendek (untuk cadangan energi)
b. Protein: sebagai komponen pembentuk membran, alat
transportasi, sebagai sinyal sel.
c. Lemak : sebagai komponen utama dari membran plasma
d. Asam nukleat: sebagai penyusun sel utama yang terdiri dari
DNA dan RNA untuk membawa informasi genetik
e. Air: 70% tubuh terdiri dari air yang berfungsi sebagai pelarut dan
katalisator reaksi biologis
f. Vitamin dan mineral: untuk memelihara fungsi dan kerja
metabolisme, pengaturan enzim, dan menjaga asam-basa.
 STRUKTUR DAN
FUNGSI SEL
- Bentuk dan ukuran sel bervariasi.
- Sel berukuran sangat kecil, yaitu berkisar antara 5-15 mikron.
- Sel yang memiliki ukuran terkecil adalah bakteri, sedangkan sel
yang terbesar adalah hewan
 MACAM-MACAM SEL

1. BERDASARKAN MEMBRAN INTI

a. Sel prokarotik
- sel yang tidak memiliki membran inti.
- Semua anggota dari kingdom monera.
b.Sel eukariotik
- sel yang memiliki membran inti.
- Pada umumnya, sel-sel eukariotik berukuran lebih besar
daripada sel prokarotik.
- Semua anggota dari kingdom Protista, Fungi, Plante, dan
Animalia
 MACAM-MACAM SEL

2. BERDASARKAN JUMLAH INTI

a. Uniseluler
- bersel satu
- Semua anggota dari kingdom monera dan protista
b. Multiseluler
- Bersel banyak
- Semua anggota dari kingdom Fungi, Plante, dan Animalia
BAGIAN-BAGIAN
SEL
a. Membran plasma, yang membatasi bagian dalam sel dengan
lingkungan luar. Berfungsi, antara lain membantu mengatur transpor
materi antara sel dan lingkungannya.
b.Inti atau bahan inti, berisi informasi genetik berupa DNA yang
berperan dalam mengatur kegiatan sel dan dapat melakukan
replikasi dalam reproduksi sel.
c. Sitoplasma, di dalamnya aktif terjadi reaksi-reaksi kimia pada
proses metabolisme. Sitoplasma mengandung enzim-enzim, protein,
lemak, serta struktur-struktur khusus.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
a. Membran sel
- Lapisan terluar atau pembungkus isi sel
- Berfungsi sebagai pembatas antar sel, sebagai
pelindung, mengatur lalu lintas berbagai macam zat
karena membran sel bersifat selektif permiabel, dan
sebagai reseptor (penerima rangsang) dari luar dan
meneruskan sinyal
- Membran sel terdiri dari lipid bilayer yang dilapisi
oleh butiran protein
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
b. Inti sel/nukleus
- Komponen nukleus terdiri dari nukleolus (anak inti), kromatin
(DNA dan RNA), nukleoplasma (cairan inti sel), dan
membran inti (karioteka)
- Nukleus merupakan bagian terpenting sel, untuk mengatur
seluruh aktivitas sel
c. Retikulum endoplasma
- Merupakan lipatan membran yang banyak dan berbentuk
seperti jalan yang meleyok-leyok
- Fungsi umum: sebagai jalan/ jalur transportasi zat
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
- Macam-macam RE yaitu RE
kasar (ditempeli oleh ribosom)
dan RE halus
- Fungsi RE kasar : untuk
membuat sintesis protein
- Fungsi RE halus : untuk
sintesis lipid, karbohidrat,
menawarkan racun dan obat-
obatan, dll.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL

d. Ribosom
- Tempat sel membuat protein (trasnkripsi dan translasi)
e. Aparatus golgi/badan golgi/diktiosom
- Tersusun atas tumpukan kantung-kantung pipih (sisterna)
dan di bagian tepinya terdapat gelembung (vesikula).
- Fungsi: untuk sekresi zat (pengeluaran zat yang masih
digunakan), dan untuk penyimpanan sementara produk
sebelum diteruskan atau dikirimkan ke organel lain
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL

f. mitokondria
- Fungsi : penghasil energi
(ATP)
- Proses dalam menghasilkan
energi disebut respirasi seluler
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL

g. Lisosom
- Berbentuk bulat seperti kantung yang terdapat enzim
hidrolitik atau enzim penghancur yang dapat
menghidrolisis/mencerna protein, karbohidrat, lemak, asam
nukleat
- Berdasarkan fungsinya dibedakan menjadi autofag dan
autolisi. autolisis adalah menghancurkan seluruh isi sel
yang sudah habis masanya sedangkan autofagi adalah
penghancuran organel yang rusak
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
h. Sentriol/sentrosom
- Sentrosom hanya dimiliki oleh sel hewan dan berperan pada
proses pembelahan sel menghasilkan benang spindel yaitu
mengatur gerakan kromosom

i. Badan mikro
- Terdapat 2 macam : peroksisom untuk menetralkan racun
H2O2 yang banyak ditemukan dihati (hewan) dan pada
jaringan fotosintesis tumbuhan, glikosisom untuk
menguraikan lemak menjadi karbohidrat.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
j. Sitoskleton
- Merupakan rangka sel yang berfungsi, menopang, memberi
bentuk pada sel
- Tersusun dari serabut mikrotubula dan mikrofilamen
- Mikrotubula berbentuk seperti rongga tebal yang berfungsi
untuk memberi bentuk sel, jalur/transportasi zat, dan terlibat
dalam pemisahan kromosom saat pembelahan sel
- Mikrofilamen berbentuk benang-benang halus dan tipis yang
berfungsi untuk menahan tegangan gaya tarik untuk
mempertahankan bentuk sel, untuk pergerakan sel
khususnya pada sel otot
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL
k. Vakuola
- Berfungsi sebagai penyimpanan cadangan makanan
- Pada hewan tingkat rendah, vakuola berperan sebagai alat
pencernaan
l. Dinding sel
- Hanya terdapat pada sel tumbuhan
- Berfungi sebagai pelindung sel, mencegah penghisapan air
secara berlebihan
m. kloroplas
- Mengandung zat hijau daun atau pigmen hijau yang disebut
klorofil
- Berfungsi sebagai tempat fotosintesis tumbuhan.
 PERBEDAAN SEL
HEWAN DAN TUMBUHAN

SEL HEWAN
 PERBEDAAN SEL
HEWAN DAN TUMBUHAN

SEL TUMBUHAN
 PERBEDAAN SEL
HEWAN DAN TUMBUHAN

Tidak tetap tetap

PEMBAHASAN SELANJUTNYA
PADA PERTEMUAN KE 2

TERIMAKASIH