PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

Saya menyatakan dengan scbcnar-benarnya bahwa sepanjang

pengetahuan saya, di dalam Naskah Laporan Praktik Kerja Industri ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang Iain dan tidak
terdapat karya atau pendapat orang Iain kecuali yang secara tertulis dikutip
dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

Apabila ternyata di dalam naskah LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI ini

dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia LAPORAN
PRAKTIK KERJA NDUSTRI ini digugurkan dan dibatalkan serta diproses sesuai
dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Malang, 30 April 2021

Mahasiswa,

Anggraeni Puspita Sari

NIM
183141

0103
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT atas limpahan rahmat

dan karunia-Nya sehingga penyusunan Laporan Praktek
Kcrja Lapangan di PG Krebet Baru II dapat selesai tcpat
waktu.

Praktik Kcrja Lapangan ini mcrupakan salah satu

syarat bagi mahasiswa untuk menyelesaikan Program Studi
Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri
Malang. Praktik Kerja Lapangan ini diharapkan mahasiswa
dapat mengaplikasikan ilmu yang telah didapat selama
kuliah serta mendapatkan tambahan ilmu secara langsung
dari lapangan khususnya bidang Teknik Kimia.

Laporan praktik kerja lapangan ini disusun

berdasarkan apa yang telah kami lakukan pada saat di PG
Krebet Baru II Jl. Bululawang No 10, Krebet, Bululawang
Malang, Jawa Timur, Indonesia di mulai tanggal I — 30
April 2021. Laporan Praktik Kerja Lapangan ini berisi
gambaran umum perusahaan, proses prodüksi dan tugas
khusus mengenai luas pendingin pada masakan D atau
Continuous Vertical Crystallizer (CVC).

Selama penyusunan Laporan Praktik Kerja

Lapangan, penulis mendapat banyak bimbingan serta
bantuan dari awal sampai selesainya Praktik Kerja
Lapangan dari berbagai pihak. Untuk itü penulis
menyampaikan ucapan terimakasih kepada •

I. Bapak Drs. Awan Setiawan, M.M.T., M.M selaku

Direktur Politeknik Negeri Malang
 2. Bapak Dr. İr. Eko Naryono, M.T selaku Ketua Jurusan
Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang.

3. Ibu Khalimatus Sa'diyah, S,T, M,T selaku koordinator

Praktik Kerja Industri.
4. Ibu Dr. Heny Dewajani, S.T., M.T selaku dosen
pembimbing Praktik Kerja Industri.

5. Bapak Tono Suharyanto selaku General Manager PG

Krebet Baru

6. Bapak Rizky Lintarta selaku Kepala Bagian

Pengolahan KB II.

7. Bapak Pandü Jati Ramadhan selaku pembimbing di

PG Krebet Baru II

8. Semua pihak yang telah membantu dalam proses

penyusunan Laporan Praktik Kerja Industri ini,

Penulis berharap laporan ini dapat digunakan scbagai

referensi dan ilmu pengetahuan dalam penyusunan Laporan
Praktek Kcrja Lapangan yang lebih baik.

Malang, 30 April 2021

P
e
n
u
l
i
s
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat

dan hidayahNya sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan Praktek
Kerja Industri di PG. Krebet Baru Bululawang — Malang pada tanggal
Ol Maret 2021 — 31 Maret 2021.

Praktek Kerja Industri İni merupakan salah satu syarat

dalam menyelesaikan perkuliahan di Politeknik Negeri Malang
program studi D-III Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia, Selain itu,
Juga dapat menambah wawasan ilmu pengetahuan dan pengalaman
selama menyelesaikan perkuliahan. Dengan terselesainya laporan
Praktek Kerja Kerja Industri ini kami ingin menyampaikan terima
kasih kepada:

1. Drs. Awan Setiawan, M.MT., M.M. selaku Direktur

Politeknik Negeri Malang.

2. Dr. İr. Eko Naryono, MT. selaku Ketua Jurusan Teknik

Kimia Politeknik Negeri Malang.

3. İr. Hardjono, M.T. selaku Dosen Pembimbing Praktek

Kerja Industri dan Laporan Akhir di Politeknik Negeri
Malang.

4. Deni Dwianto selaku Pembimbing Lapangan selama

Praktek Kerja Industri di PG. Krebet Baru.

5. Seluruh karyawan PG. Krebet Baru.

6. Seluruh pihak yang membantu yang telah membantu

terselesainya Laporan Praktek Kerja Industri ini yang
tidak dapat kami sebutkan satu persatu,
Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih banyak
kekurangan. Oleh karena itu, kami mengharapkan saran dan
 maşukan demi kesempurnaan dan perbaikan Laporan Praktek
Kerja Industri ini.
Akhir kata, semoga laporan ini dapat bermanfaat
untuk semua khususnya mahasiswa Teknik Kimia Politeknik
Negeri Malang.

Malang, April 2021

Penyusun

EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI

MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG ŽGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG MALANG p0LlTEKNlK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG
žGERl MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK
NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG GERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANC žGERl MAIANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANC EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNII< NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
žGERl MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK
NEGERI MALANG POLITEKNiK NEGERI MALANC žGERl MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI POLITEKUIK
NEGERI MALANC EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MAL/ĂNG POLIȚEKNIK NEGERI MALANG
ŽGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK
NEGERI MALANG POLIȚEKNIK NEGERI MALANC žGERl MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLIȚEKNII< NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG MALANG POLITEKNIK NEGERt
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLIȚEKNÎK NEGERI
MALANC ŽGERI MALANG POLIȚEKN!K NEGERI MALANG
POI.IȚEKNIK NEGERI M/\LANG POLIȚEKNIK NEGERI MALANC
ŽGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLIȚEKNII< NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG GERI MALANG POLITEKNIK
NEGERI
MALANG

POLITEKNIK
POLITEKNIK
POLITEKNiK
POLITEKNIK
POLITEKNIK

POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKhliK NEGERI MALANG EGERt

MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEI<NIK NEGERI
MALANG POLITEKt0!K NEGERI MALANG GERI MALANG POL!TEKNIK
NEGERI MALANG POLITEI<NIK NEGERI MALANG POLITEKNIK
MALANG ŽGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK N - 7ERl MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
(ALANG POLITEKNJK NEGERI MALANC łGERl MALANG POLITEKN\K
NEGERI MALANG POLITE
ŽGERI MALANG POLITEKNIK MALANG p POLITEKNIK
MALANG MALANG ŽGERI MALANG MALANG ŽGERI
MALANG {GERI MALANG ŽGERI MALANG POLITEKN'K
Ž
G
E
R
I

h
'
i
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E
K
N

M
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E

E
G
E
R
I

M
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T

h
'
i
A
L
A
N
G

P
O
L
i
Ț
Ž
G
E
R
I

P
O
L
I
T

ž
G
E
R
!

M
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T

E
G
E
R
!

M
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E

ž
C
E
R
l

N
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E

t
h
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E

ž
G
E
R
l

V
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E

ž
G
E
R
l

t
.
ł
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E
K
Î

ž
G
E
R
l

M
A
L
A
N
G

P
O
L
I
T
E
K
Î
VIALANG POLITEKNI ŽGERf MALANG POLITEKNI
ŽGERI MALANG POLITEKNIK
EGERI MALANG POLITEKNIK
EGERI MALANG POLITEKNIK NE
ŽG
ER
I
M
AL
AN
G
PO
LI
TE
KN
IK
NE
G
EG
ER
I
M
AL
AN
G
PO
LI
TE
KU
IK
NE
GE
žG
ER
l
M
AL
AN
G
PO
LI
TE
KU
IK
NE
GE
RI
EG
ER
I
M
AI
ÂN
G
PO
LI
ȚE
KÎI
IK
NE
GE
RI
EGERI POLITEKNIK NEGERI MALANG poLllîzŔŃîeŃeGËRtWlÂLANG
POLITEIĂ'NIK NEGERI NEGERI MALANG EGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLIT EKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNiK NEGERI MALANG MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG
EGERI MALÂNG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG EGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MAIANG
POLITEKNiK NEGERi MALANG ŽGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERi
MALANG EGERI MAU\NG POLIȚEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK
NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG EGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG EGERI MALANG POLIȚEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG EGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG EGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG EGERI MALANG
POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG
POLITEKNiK NEGERI MALANG MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG POLITEKNIK NEGERI MALANG POLITEKNIK NEGERI
MALANG