PENENTUAN LOKASI SHOWROOM YANG EFISIEN

PADA UMKM PERMATA AGRO MANDIRI DI KOTA BATU

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Ilham Pujo Winulyo

201710160311535

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2021
 2

PENENTUAN LOKASI SHOWROOM YANG EFISIEN

PADA UMKM PERMATA AGRO MANDIRI DI KOTA BATU

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Ilham Pujo Winulyo

201710160311535

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2021

2
 4

4
 5

5
 6

6
 KATA PENGANTAR

Bismillahirohmanirrohim.
Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha
Segala, atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq-Nya sehingga Skripsi dengan judul
“Penentuan Lokasi Yang Efisien Pada UMKM Permata Agro Mandiri Di Kota
Batu” ini dapat terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.

Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan Nabi

Muhammad SAW, Rasul Akhir Zaman, penutup para Nabi yang membawa
kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti dan semoga tumpahan
do’a sholawat menetes kepada segenap keluarga serta sahabatnya, para syuhada’,
para mushonnifin, para ulama, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas
mencintai dan menjunjung sunnahnya.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan
ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dr. H. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

yang telah memberikan kesempatan untuk menempuh perkuliahan di
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Hj. Idah Zuhroh., M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan
untuk menyusun skripsi.
3. Dr. Marsudi M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan persetujuan dalam
penelitian.
4. Dr. Nurul Asfiah, M.M., selaku dosen pembimbing I yang telah sabar dalam
mengarahkan dan membimbing penulisan skripsi.
5. Dra. Triningsih Sri S., M.P., selaku dosen pembimbing II yang telah
membimbing dan memberikan masukan selama proses penulisan skripsi.
6. Dr. Eko Handayanto, M.M., selaku dosen wali dari kelas Manajemen J 2017

iv
 yang telah memberikan pengarahan dan motivasi.
7. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Manajemen yang telah
memberikan arahan dan wawasan selama pembelajaran di Universitas
Muhammadiyah Malang.
8. Terima Kasih kepada Ibu Rini Nurul selaku direktur dari UMKM Permata
Agro Mandiri yang telah memberikan izin dan informasi terkait penelitian
yang dilaksanakan hingga tuntas.
9. Kepada ayah (Alm) Pujo Riyanto dan ibu Winarni, untuk Almarhum Ayah
yang mendoakan anaknya dari atas sana dan ibu yang selalu memberikan
do’a, perhatian, dan kasih sayang serta telah sabar dalam membesarkan saya
hingga saat ini.
10. Terima kasih kepada kakak-kakak sepupu, telah membantu memberikan
arahan dan masukan selama kuliah dan juga dalam pengerjaan skripsi.
11. Terima kasih kepada Frista Arma Fitriana yang telah membantu mencari
obyek penelitian dan selalu memberikan semangat positif bagi saya
walaupun berbeda Kampus dan berbeda Kota.
12. Terima kasih kepada teman seperjuangan Khansa Tsamara dan Sherly Lola
yang selalu memberikan masukan, dukungan serta semangat.
13. Teman kontrakan yang masih satu kontrakan maupun tidak mengontrak
lagi, Ari Bayu, Ariandi Ega, Henri Dwi, Ayubi, Huda, Gandy, Dita, Samsul,
Adhon, Jimmy, Septian terimakasih atas pertemanan luar biasa yang kalian
berikan, semoga silaturahmi tetap terjaga meskipun sudah tidak satu atap
dan satu kasur.
14. Seluruh teman-teman Manajemen Kelas J angkatan 2017 yang telah
membantu sewaktu kuliah serta memberikan dukungan dan semangat dalam
menyusun skripsi.
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak
membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat tersekesaikan.

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang
dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya

v
tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah
yang tiada ternilai. Amiin.

Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya

persembahkan karya tulis ini kepada siapa pun yang membutuhkannya. Kritik
konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk penyempurnaan
karya-karya saya selanjutnya. Terimakasih.

Billahitaufiq Wal Hidayah.

Malang, 27 Maret 2021

Ilham Pujo Winulyo

vi
 DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 5
C. Batasan Masalah........................................................................................... 6
D. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 6
E. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 6
BAB II KAJIAN TEORI ...................................................................................... 8
A. Landasan Teori ............................................................................................. 8
B. Penelitian Terdahulu .................................................................................. 23
C. Kerangka Pikir ........................................................................................... 26
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 28
A. Lokasi Penelitian ........................................................................................ 28
B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 28
C. Definisi Operasional Variabel .................................................................... 28
D. Jenis dan Sumber Data ............................................................................... 31
E. Teknik Pengumpulan ................................................................................. 32
F. Teknik Analisis Data .................................................................................. 33
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 36
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ........................................................... 36
B. Analisis Data .............................................................................................. 45
C. Pembahasan ................................................................................................ 58
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 61

vii
 A. Kesimpulan ................................................................................................ 61
B. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 62
C. Saran ........................................................................................................... 63
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 64
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 66

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu ............................................................................ 23

Tabel 4.1. Jenis Produk Perusahaan ...................................................................... 38

Tabel 4.2. Toko dan Volume Pengiriman ............................................................. 46

Tabel 4.3. Perhitungan Titik Koordinat dan Volume Pengiriman ........................ 51

Tabel 4.4. Faktor dan Indikator ............................................................................. 54

Tabel 4.5. Bobot Setiap Faktor ............................................................................. 55

Tabel 4.6. Penilaian Alternatif Lokasi .................................................................. 56

Tabel 4.7. Perhitungan Factor Rating ................................................................... 57

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pikir................................................................................... 26

Gambar 4.1. Struktur Organisasi Perusahaan ....................................................... 38

Gambar 4.2. Proses Pembuatan Pia Apel. ............................................................. 40

Gambar 4.3. Layout Produksi UMKM Permata Agro Mandiri ............................ 41

Gambar 4.4. Titik Koordinat Dari Setiap Lokasi .................................................. 47

Gambar 4.5. Koordinat Lokasi di Kelurahan Sisir ................................................ 48

Gambar 4.6. Koordinat Lokasi di Kelurahan Temas ............................................ 49

Gambar 4.7. Koordinat Lokasi di Kelurahan Beji ................................................ 50

Gambar 4.8. Peta Alternatif Lokasi Showroom dan Center of Gravity ................ 52

Gambar 4.9. Lokasi Koordinat Perhitungan Metode Center of Gravity ............... 53

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Pemberian Bobot Faktor dan Indikator ...................................... 66

Lampiran 2 : Penilaian Lokasi......................................................................... 67

Lampiran 3 : Pedoman Wawancara................................................................. 68

xi
 DAFTAR PUSTAKA

Andayani, L., Rahmaddiansyah, & Deli, A. (2019). ANALISIS KELAYAKAN

LOKASI PEMBANGUNAN PABRIK PENGERING JAGUNG PIPIL PT .
GOLDEN DARU UTAMA ( Feasibility Analysis Location of Pipil Corn
Dryer Plant Development at Program Studi Agribisnis , Fakultas Pertanian ,
Universitas Syiah Kuala PENDAHULUAN Lokasi. 4(November), 263–272.

Asfiah, N. (2015). Model Penguatan Usaha Melalui Konsep Creative Capital Pada
Usaha Kecil Menengah (Ukm) Olahan Apel Di Kecamatan Pujon Kabupaten
Malang. Journal of Innovation in Business and Economics, 5(1), 81.
https://doi.org/10.22219/jibe.vol5.no1.81-92

Asfiah, N. (2020). Enhancing Women Empowerment on Micro and Small

Business Through Social Entrepreneurship Concept. 477(Iccd), 550–554.

Assauri, S. (2016). Manajemen Operasi Produksi (3rd ed.). PT RajaGrafindo

Persada.

Haming, M., & Nurnajamuddin, M. (2011). Manajemen Produksi Modern (2nd

ed.). PT Bumi Aksara.

Handoko, T. H. (2015). Dasar-Dasar Manajemen Produksi Dan Operasi (1st ed.).

BPFE-Yogyakarta.

Heizer, J., & Render, B. (2016). Manajemen Operasi: Manajemen

Keberlangsungan dan Rantai Pasokan (11th ed.). Salemba Empat.

Heizer, J., & Render, B. (2017). Manajemen Operasi (11th ed.). Salemba Empat.

Lokasi Beji. (2021).

https://www.google.com/maps/place/7°54’03.3%22S+112°33’30.3%22E/@-
7.90091,112.5562173,17z/data=!3m1!4b1!4m8!1m2!11m1!3e4!3m4!1s0x0:
0x0!8m2!3d-7.90091!4d112.558406

Lokasi COG. (2021).

https://www.google.com/maps/place/7°52’45.6%22S+112°31’55.9%22E/@-

64
 65

7.8793263,112.5300093,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d-
7.8793263!4d112.532198

Lokasi Sisir. (2021).

https://www.google.com/maps/place/7°52’34.6%22S+112°31’54.5%22E/@-
7.876267,112.5296193,17z/data=!3m1!4b1!4m8!1m2!11m1!3e4!3m4!1s0x0
:0x0!8m2!3d-7.876267!4d112.531808

Lokasi Temas. (2021).

https://www.google.com/maps/place/7°53’02.0%22S+112°31’43.9%22E/@-
7.883887,112.5266663,17z/data=!3m1!4b1!4m8!1m2!11m1!3e4!3m4!1s0x0
:0x0!8m2!3d-7.883887!4d112.528855

Nurhayaty, M., & Orshella, D. D. (2020). Penentuan Lokasi Sentra IKM Galendo
untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Kabupaten Ciamis. Jurnal
Media Teknik Dan Sistem Industri, 4(1), 25.
https://doi.org/10.35194/jmtsi.v4i1.745

Paillin, D. B., & Dasfordate, M. T. (2012). Metode Center of Gravity dan Point
Rating ( Studi Kasus Di Kabupaten Seram Bagian Barat ). Arika, 06(2).

Riady, R., & Aspiranti, T. (2019). Penentuan Lokasi Alternatif Kantor dan Pabrik
Pt . Sublimindo dengan menggunakan Metode Center of Gravity dan Factor
Rating. Prosiding Manajemen, 5(2460–6545), 869–874.

Seluruh Lokasi. (2021). https://www.google.com/maps/@-

7.8862499,112.5292716,14z/data=!4m2!11m1!3e4

Stevenson, W. J., & Chuong, S. C. (2014). Manajemen Operasi Perspektif Asia

(9th ed.). Salemba Empat.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Dr. Ir.
Sutopo. S.Pd (Ed.)). Alfabeta.
64