Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

BAHAN DISKUSI
untuk
TOPIK 2a: PIGMENTASI DAN PEMUTIHAN KULIT
TOPIK 2b: PRODUK PERAWATAN KULIT (PEMUTIH)

MATA KULIA :

KOSMETIK

Disusun oleh PJMK :

MM Farida Lanawati Darsono, S.Si.,M.Sc

Gasal Semester
Tahun Akademik : 2022-2023

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

[Farmasi
BU FARIDA_UKWMS 1
 Topik 2 sebuah
Pigmentasi dan Pemutihan Kulit
(Dosen/Penulis : MM Farida Lanawati Darsono, S.Si.,M.Si)

definisi:
• Sediaan atau paduan bahan yang siap untuk digunakan pada bagian luar, gigi dan rongga
mulut untuk membersihkan, menambahkan tarik, menambahkan penampilan,
meningkatkan, menjaga agar dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan tetapi tidak
badan kerjauntuk mengobati atau menyembuhkan suatu penyakit (seyogyanya tidak
mempengaruhi struktur faal kulit)
• Permenkes RI No. 445/Menkes/Permenkes/1998

tujuan
• Kebersihan pribadi
• peningkatan daya tarik via make-up
• peningkatan rasa percaya diri & perasaan tenang
• Lindungi kulit & rambut dari kerusakan sinar uv, polusi & faktor lingkungan lain
• Meghan penuaan

penggolongan (menurut Permenkes)

Youtube ttg kulit:
• Siapkan u/bayi
1. https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Skin.p
• Persiapan u/mandi ng
• Siapkan u/mata 2.https://www.youtube.com/watch?v=63YdI
• Persiapan u/wangi-wangian H2S2ls === kulit 1
• Siapkan u/rambut 3.https://www.youtube.com/watch?v=yKAz
VC0WcmI==== kulit 2
• Preparat u/ pewarna rambut
4.https://www.youtube.com/watch?v=Mwgr
• Preparat u/ make up (kecualai mata) gsLXBsQ === melanin
• Persiapan/ kebersihan mulut 5.https://www.youtube.com/watch?v=aiARv
• Persiapan u/kebersihan badan deXdKM === proses melanin ke melanoma
• Siapkan u/ kuku
6.https://www.youtube.com/watch?v=OKos
• Preparat u/ kulit (pembersih, pelembab, pelindung)
GSM7Ps4 === keratinisasi
• Siapkan u/ cukur
• Siapkan u/ berjemur & tabir surya

penggolongan menurut sifat & cara pembuatan

1. Kosmetika modern --- kosmetik
2. Kosmetika tradisional : ~
betul-betul tradisional ~
semi tradisional
~ hanya sebatas nama (kandungan bebas dari bahan tradisional)

penggolongan menurut kegunaan pada kulit

1. Perawatan kulit (skin care kosmetik)
sebuah. pembersih (cl. krim, cl.susu, penyegar)
b. pelembab (mo.cream, krim malam, krim kerut)
c. pelindung krim ( alas bedak tabir surya, krim/lotion tabir surya)
d. u/menipiskan /mengampelas kulit (mengupas)
2. Riasan / dekoratif

BU FARIDA_UKWMS 2
struktur kulit
• Epidermis (kulit ari/komponen epitel):
• Sel-sel epidermis
• Mengandung keratinosit
• Tebal 0,1 – 1 mm
Epidermis tdd :
sebuah. str corneum / lp.tanduk :
Mengandung :
*keratin --- protein tdk larut dalam air
*tahan bahan kimia
*mantel asam kulit
* NMF (Faktor Pelembab Alami)
b. str lucidum / lp jernih
Mengandung :
* eleidin
*tdp lapisan keratin tipis : rein's barrier (Szakall) ---impermeabel
c. str granulosum / lp berbutir-butir Mengandung:
Serabut protein dan Cairan limfe
d. str spinosum / lp malphigi
e. str germinativum / lp basal :
Containing : sel-sel melanosit -------------sel tidak mengalami keratinisasi pembentuk
pigment melanin

• Dermis (korium/kutis/kulit jangat):

sebuah. serabut kolagen
b. elastin

fungsi kulit
sebuah. Pelindung
b. Termoregulasi
c. Persepsi sensoris
d. Penyerapan
e. Status emosional

BU FARIDA_UKWMS 3
mekanisme sebagai pelindung
• Pembentukan lapisan tanduk (keratinisasi)
• Respirasi
• Pengaturan suhu tubuh
• Produksi sebum & keringat
• Pigmen (proteksi sinar uv)

mekanisme sebagai termoregulasi

• Dilatasi pembuluh darah
• Konstriksi pembuluh kapiler
• Melalui respirasi

persepsi sensoris (rangsang reseptor ssp korteks serebral)

• Tekanan (reseptor) korpuskulum pacini
• Raba (reseptor) benda meissner, diskus merkell, korpuskulum golgi
• Suhu (reseptor) korpuskulum ruffini, benda kraves
• Sakit (reseptor) pelat ujung saraf

mekanisme absorpsi:epidermis dan kelenjar sebasea

mekanisme status emosional:warna kulit dan kopntraksi otot penegak rambut

fisiologi & biokimia kulit

1. Pernapasan kulit
2. Mantel asam kulit
3. Mantel lemak kulit
4. Sistem pengaturan air kulit
5. Permeabilitas & penetrasi kulit

pernapasan kulit
• Bila terhambat --- CO2 >> --- terhambat (regenerasi) sel-sel kulit
• Tergantung pada:
suhu, komposisi gas disekitar kulit, kelembaban udara, kecep.aliran darah ke kulit, tekanan gas
dalam darah kulit, dilatasi pembuluh darah kulit, penyakit kulit, usia, keadaan vitamin &
hormon di kulit, perubahan metabolisme kulit dan pemakian bahan kimia pada kulit

• Distimulasi oleh :
sebuah. eks.ragi e. vitamin A & d
b. eks. Plasenta f. mawar udara
c. sebagai. Pantotenat g. hidrokortison
d. sebagai. boraks h. antibiotik

• Dihambat oleh:
sebuah. bahan pengawet e. butil alk
b. bahan antiseptik f. amoniak Hg
c. asam lemah g. sebagai. Benzoat/salisilat
d. tepung h. sulfur

BU FARIDA_UKWMS 4
mantel asam kulit
• Lap.tipis lembab yg bersifat asam (pH=4,5-6,5---pH seimbang)
• Fungsi : buffer, pembunuh kuman, mengurangi kekeringan kulit
• Disebut jg penghalang garis pertama kulit
• Beberapa hal yg pelu diperhatikan:
~ ph kulit berlawanan dg suhu udara
~ pengurangan minyak kulit menyebabkan pH kulit menurun --- netralisasi lebih kuat

mantel lemak kulit

• Tdd asam lemak, squalene (bahan utama lemak pd kel.sebasea), wax, kolesterol, ester
fosfolipid, parafin
• Susunan lemak permukaan kulit :
sebuah. lipida

b. kolesterol bebas
c. asam lemak bebas
d. TG
e. wax & ester kolesterol
f. squalene
g. jenis parafin

• Lemak kulit + asam lemak keringat ------ emulsi

sistem pengaturan air kulit
Barrier rein --- barier pengatur air kulit (terletak di bawah lapisan str corneum) (hubungan yg
fungsional antara kandungan lemak & air dipermukaan kulit ---- NMF)

permeabilitas & penetrasi kulit

Cara penetrasi ke dalam kulit :
• Lewat antara sel-sel korneum (transepidermal)
• Melalui dinding saluran folikel rambut (transfolikular)
• Via kelenjar keringat (penetrasi)
• Via kelenjar sebasea (penetrasi)
• Menembus sel-sel str korneum (transpeidermal)
Dipengaruhi oleh:
• Ukuran molekul bahan
• Daya larut dalam lemak/air
• pH
• Kecepatan pemberian bahan pada kulit

warna kulit
• terdiri dari:
sebuah. kosntitutif --- genetik
b. fakultatif --- sinar uv / hormon (MSH/GSH/Estrogen-progresteron)
• dipengaruhi :
sebuah. oksihemoglobin (merah)
b. hemoglobin tereduksi (merah kebiruan)
c. melanin (coklat) --- plg dominan --- (**)
d. keratohialin (buram)
e. str corneum (putih/keabu-abuan)
f. karoten (sdkt—tdk penting)

BU FARIDA_UKWMS 5
BU FARIDA_UKWMS 6
 PIGMEN MELANIN
Terdiri dari :
https://www.google.com/search?source=hp&ei=ee
sebuah. eumelanin
GxX-
(*) warna gelap (hitam atau coklat)
(*) tidak larut vXDKzjz7sPgdqpiAE&q=mekanisme+dari+pigmentasi+oq
CgZwc3ktYWIQAzoOCC4QsQMQgwEQyQMQ
(*) BM tinggi
kwI6BQgAEL
(*) mengandung nitrogen https://www.google.com/search?source=hp&
(*) pigmen turunan yang tidak larut dari polimerisasi Haiefsaya
tyLr=eHaiSsxsaya
tidak Indo
X 6vHaiCx DIAtkamuioz7nsPwrm32Ac&q=Kerat
Msebuah

produk iniization&oq=Keratinization&gs_lcp=CgZw
2 jenis oksidasi: c3ktYWIQAzIFCAAQyQMyAggAMgIIADI
CCAAyAggAMgIIADICCA
sebuah. Penambahan oksigen ke monofenol (aktivitas kresol)
b. Dehidrogenasi difenol (aktivitas katekolase)
b. feomelanin
(*) warna cerah (kekuningan dan coklat kemerahan)
(*) larut dalam alkali
(*) mengandung nitrogen & sulfur

Produksi melanin dipengaruhi:

* Paparan sinar uv
*Hormon

mekanisme pigmentasi
• dendrit ---- sel melanosit ---- mengandung butir-butir melanosom (lapisan basal epidermis)--
- - sel-sel keratinosit
• pembentukan melanosom dalam melanosit melalui 4 fase
1. fase 1 : protein matrik dan tirosinase --- melanosom :
2. fase 2 pre-melanosom
3. fase 3 : deposit melanin di membran vesikula
4. fase 4 : deposit melanin memenuhi melanosom yg merupakan partikel padat &
berbentuk sama
mekanisme depigmentasi
• menghancurkan melanosit secara selektif
• menghambat pembentukan melanosom & mengubah strukturnya
• menghambat biosintesis tirosinase
• menghambat pembentukan melanin
• mengganggu transfer melanosom

keratinisasi
• Perbanyakan sel/berdiferensiasi terdesak menuju ke permukaan kulit menjadi sel
mati kering & pipih dalam str corneum
• Lama : 14 – 21 hari --- waktu pergantian sel
• Susunan :
sebuah. protein 27%
(alb,globulin, musin, elastin, kolagen, keratin)
b. lemak 2%
c. garam mineral 0,5%
d. air/bahan larut air (asam- 70,5%
asam amino bebas)

BU FARIDA_UKWMS 7
FORMULIR MELANIN
• tirosin ---- DOPA ---- dopaquine --- leukodopachrome ---dopachrome ---- 5,6-
ihidroksiindole ----5,6-indolequinone ---- melanin
• melamin :
(*) polimer tinggi dengan warna bervariasi dari coklat sampai
hitam (*) tbt dr C,N,H,O serta S dan Fe
(*) reaksi kimia :
sebuah. melanin dari dihidroksifenilalanin
C9H11HAI4+ 2O2= C8H5TIDAK3+ BERSAMA2+ H2HAI

b. dari tirosin
C9H11TIDAK3+ 21/2O2= C8H5TIDAK3 + CO2+ H2HAI
c. dari tiramin
C8H11TIDAK + 21/2O2= C8H5TIDAK3+ 3H2HAI

Diproduksi oleh peningkatan aktivitas melanosit yang terkait dengan produksi

melanosom mereka yang lebih besar daripada kulit putih
• Melanosom negroid biasanya terdisposisi secara individual dalam keratinosit sedangkan pada
kaukasoid biasanya berkompleks
• Kulit negroid biasanya menunjukkan granula melanin setinggi lapisan tanduk sedangkan eropean
jarang terdeteksi di atas lapisan basal epidermis

protein
• Gabungan molekul asam amino dg tertentu
• Gugus amino (-NH2) + gugus karboksil (-COOH) amida (-CONH-)
• Ikatan amida/peptida (-CONH-)
* dapat diputus : larutan asam, basa atau enzim ---- u/menghancurkan keratin tua
mengungkapkan lap.yg masih baru &segar
(contoh: pembersih masker wajah)

Ikatan garam (-COO- + NH3-) ~ rantai

penghubung keratin (pH= ±4) ~ pada
lingkungan dg pH alkalis / asam kuat ~
mekanisme :
sebuah. keratin akan membengkak
b. keratin daya tahan mekanis & kimianya
Ditemukan pada :
• sabun & krim cukur
• Larutan pengriting dingin
• Krim krim rambut

Ikatan hidrogen (-CO.., NH-.. Atau –CO.., HO-..)

*dipasangkan rantai keratin dalam posisi tertekuk
* dalam air – pembengkakan --- ikt hidrogen melemah
* dalam larutan jenuh garam – ikt hidrogen rusak
* mekanisme tsb ditemukan pada: ~
pengobataninfeksi
~ jamur di batang rambut / di bagian dalam kuku
Ikatan disulfida (-SS-)
* mengikat rantai-rantai keratin
* bertahan dalam rambut yg basah
*diputius oleh : bahan lkimia pereduksi dan enzim

BU FARIDA_UKWMS 8
intensitas warna kulit ditentukan oleh
(*) jumlah melanosom ------ dalam keratinosit & melanosit (*)
kecepatan melanogenesis dalam melanosit
(*) kecepatan transfer dalam populasi keratinosit

• Kulit + sinar matahari (6-20 jam) eritema tanning

• sinar matahari uv :
sebuah. terbakar sinar matahari (290 – 320 nm),

b. melanogenesis (320 – 700 nm)

c. penyamakan lambat (320 – 500nm)

proses ”penuaan” kulit

• terjadi perubahan :
sebuah. anatomi
b. fisiologis
c. Kimiawi
• akibat : (*) menurunkan fungsi kelenjar minyak kulit
(*) mengurangi kadar air kulit
(*) serabutnya serabut kolagen & elastin
(*) menurunkan kecepatanmetabolismesel basal : dari sangat reaktif
kuinon menengah

• metabolisme : terdiri dari 2 jenis reaksi :

~ reaksi oksidasi monofenol (aktivitas ceresolase) ~
dehidrogenasi difenol (aktivitas catecholase)

klasifikasi kulit
sebuah.kering :
kulit kusam bersisik
tampak kerutan
pori-pori tidak terlihat
b. normal :
kulit segar & cerah
cukup tegang & bertekstur halus
pori-pori tampak
kadang terlihat di daerah dahi, dagu dan hidung
c. ada :
tekstur kulit kasar & pori-
pori besar
mudah kotor &

metode untuk mengetahui keadaan kulit

sebuah. pengukur pH kulit

b. correometer (kadar air kulit)

c. sebumeter (kadar minyak kulit)
d. alat potong (elastisitas kulit)
e. tewameter (penguapan air kulit)
f. visiometer kulit (tekstur kulit)
g. mexameter (kadar melanin/kemerahan)
h. kromameter (indeks warna kulit/kecerahan kulit)
saya. Konfigurasi 3D dengan sistem ultrasond (anatomi kulit)

BU FARIDA_UKWMS 9
faktor yang mempengaruhi hasil pemakaian kosmetika terhadap kulit
(1) faktor manusia
(2) faktor kosmetik
(3) faktor lingkungan
(4) faktor interaksi

reaksi negatif kosmetik pada kulit

• ditentukan oleh : lama kontak, tempat, pH kosmetika, kandungan gas
• meliputi :
sebuah. iritasi (secara langsung)
b. alergi (bisa setelah beebrapa saat/lama)
c. Fotosensitisasi
d. Jerawat
e. intoksikasi dan fisik
kosmetika penyebab reaksi negatif
• pemutih (Hg, hidrokuinon) krim wajah
• tabir surya rambut kucing
• parfum deodoran / antiperspiran
• lipstik

tes keamanan kosmetika

• tes keamanana :
• bahan baku / uji tempel
• produk akhir :
sebuah. uji pemakaian (sebelum dipasarkan)
b. uji efikasi (setelah dipasarkan) : potensi iritasi, fototoksisitas dan komedogenisitas
• uji tempel
– Pemeriksaan kulit terhadap suatu bahan atau diagnosis penyakit kulit
(dermatitis kontak alergi)
– teknik : fiksasi & menempelkan apa yang menempel di
kertas aluminium foil yang satu sisinya telah dilapisi film
polietilen
– ada 2 jenis tes: tes AC dan Silver Pacth
– cara uji :
1. di belakang tubuh
2. 48 jam --- dilepas --- diberi tanda
3. setelah 15' dan 30' terinspirasi oleh strategi 24 jam
4. & hasil terakhir --- kesimpulan ??
5. klasifikasi reaksi patch test ---- sistem + , ++, +++.....dst
• tes terbuka: --- bila (+) ----- alergi
• tes potensi iritasi pada kulit:
sebuah. tes draise

b. tes ajuvan lengkap freund (FCAT)

c. uji maksimalisasi kelinci percobaan (GPMT)
d. tes buhler
e. tes epikutan terbuka (OET)

BU FARIDA_UKWMS 10
 Topik 2 b
Produk Perawatan Kulit (Pemutih)
(Dosen/Penulis : MM Farida Lanawati Darsono, S.Si.,M.Si)

krim pemutih https://theklog.co/what-

• zat pemutih : pemutih-berarti-dalam-
untuk menghambat kerja enzim tirosinase sehingga tidak terjad saya pkeom
rebaenn-btuekabibi/
pheomelanin
dari melanin
• melanosit ----oksidasi-----melanin (eumelanin dan phaemelani n)
• mekanisme depigmentasi :
– selektif menghancurkan melanosit
– menghambat pembentukan melanosom & mengubah strukturnya
– menghambat biosintesis tirosinase
- menghambat pembentukan melanin
– mengganggu transfer melanosom
• contoh
~ hidrokuinon ---- contoh toksik ----- pembentukan melanosit,
melanisasi, degradasi melanosom

definisi(tugas)
• Pemutih :
• Pemutihan :
• Mencerahkan :

senyawa aktif
• Sifat kimia --- turunan ??
• Sifat fisik --- tl, pH, kelarutan (polaritas)
• terbiasa
• Fungsi : sebagai whitening-bleaching atau ligthening
•Mekanisme : sebagai pemutih-pemutih atau ligthening
• Dasar:
sebuah. krim

b. losion
c. gel

produk untuk mencerahkan kulit

• 2 cara untuk kulit kulit : (*)
mengurangi pigmentasi
(*) menghilangkan warna melanin
• pembentukan melanin di kulit :
warna kulit ---- jumlah dan distribusi melanin ---- disekreasi oleh melanosit dalam
bentukmelanosom ---- logam Cu + enzim tirosinase (sbg katalisator u/menghasilkan
indole5-6 kuinon)

indole5-6 kuinon + intermediet tirosin -----polimerisasi dg zat yang sangat tidak larut
- - - berikatan kuat dg protein ---- via sulfihidril linkages (melanoprotein)

BU FARIDA_UKWMS 11
AGEN PENCERAH KULIT
(1) agen penutup buram:
sebuah. sebagai penutup noda untuk menyembunyikan ketidaksempurnaan warna kulit

b. di bawah make-up

(2) zat pengoksidasi : ~

senyawa merkuri
~ hidrokuinon :
* krim penghilang(1,5 – 2%)
* cara kerja lambat (baru terlihat setelah aplikasi selama beberapa minggu atau bahkan berbulan-
bulan)
* sifat reversibel
* mekanisme :
(*) menghambat oksidasi enzimatik tirosin menjadi 3,4-dihidroksi fenilalanin
(DOPA)
(*) menghambat reaksi DOPA histokimia & mendalilkan aksi langsungnya pada
tirosin
* jenis:
* ) hidroanisol
* ) hidrokuinon monobutil eter
* ) katekol & turunannya
* ) asam askorbat dan derivatnya (mengurangi o-quinone --- menonaktifkan tirosin)
* ) merkaptoamin
* ) lilin alami ( jus mentimun, lemon, stroberi, air jeruk nipis, buttermilk, lobak
kuda resh)
Hidrokuinon
• Kristal putih
• Titik lebur 170-171ºC
• Larut dalam air (1:14), larut bebas dalam alkohol & eter
• Sol menjadi coklat jika terpapar udara sebagai akibat dari oksidasi dan harus distabilkan
(oksidasi cepat --- dalam sol basa)
• pH (stabilitas sediaan) : 4,0 – 6,0
• efek toksik:
1. pembentukan dan fungsi melanosit,
2. melanisasi dan degradasi melanosom
3. menghasilkan gangguan sitoplasma membran
• Hemat & efektif untuk efek pencerah kulit --- FDA

Formula: riasan cair khas

Bagian A Bagian B
R/ TEH 0,5% R/ Gliseril monostearat 4%
Prop.glikol 5% Alca lanolin 4%
Air 62,5% Asam stearat 2%
Ti2O 6% Asam sorbat 0,2%
Cab-o-sil 3% Alca oleat 3%
pewarna 9,5% Parfum 0,3%

BU FARIDA_UKWMS 12
Formula : berbahan dasar hidrogen peroksida (merkuri) ----sudah dilarang

Formula: krim anhidrat --- efek emolien

Bagian A Bagian B
R/ Carolate R/ ZnO
Cerafil 28 Bismut subnitrat
Ceraphyl 140 A am klorida
Liq kosmetik 585
Ozokerit 95%
lilin lebah
Ceraphyl 424
Butil paraben

KOMPOSISI KHUSUS
sebuah. Emulsi O/W
(*) lipid + bahan pengental lipofilik 10-40%
(*) emulsifier (HLB 9-10) 5%
(*) ko-emulsifier 2%
(*) pengawet qs
(*) air + bahan pengental hidrofilik ad 100%
(*) penambahan parafin non polar meningkatkan retensi kelembapan kulit

b. Emulsi W/O
(*) komponen lipid 20%
(*) zat pengental lipofilik (*) 1%
pengemulsi 7-10%
(*) Pengawet qs
(*) air + bahan pengental hidrofilik ad 100%
(*) dasar untuk perlindungan matahari tahan air, krim bayi, krim malam, krim siang
pelindung

Emulsi:
(*) cair ---- lotion
(*) semipadat --- krim

Senyawa R / Lipofilik
Senyawa hidrofilik
Senyawa pengemulsi
Komponen amfifilik
emolien
Humektan
Zat penambah
viskositas Zat aktif
Pengawet
Parfum & zat pewarna

BU FARIDA_UKWMS 13
EMULSIFIER CONTOH
(*) non ionik
* ester alkohol lemak polietilen
* polietilen memodifikasi ester asam lemak
* kolesterol dan asam lemak
* glikol stearat
(*) kationik
* PEG-alkylamines
* Garam amonium kuarter
(*) anionik
* Na lauril sulfat
* Dinatrium laureth ulfosuksinat
* Alkohol eter sulfat
(*) basis pengemulsi diri
* PEG-20-stearat
* stearil alkohol
* gliseril stearat
(*) basis penyerapan
* alkohol lanolin + minyak mineral + oktil dodekanol
* petrolatum + ozokerite + minyak mineral

bahan pelembab & fungsinya :

Bahan Gunakan tingkat (%) Komentar
emolien 5-25 Ubah rasa berminyak
Minyak trigliserida 5-30 Digunakan sebagai agen penyebar
minyak mineral 5-70 Emolien, kendaraan oklusi
Minyak silikon 0,1-15 Meningkatkan penyebaran, anti air, pelindung kulit
Humektan 0,5-15 Pengikat kelembaban
pengental 0,1-2 Viskositas, stabilitas

evaluasi emulsi:
penentuan jenis emulsi, organoleptis, viskositas semu, pH, kadar air, kadar volatil,
stabilitas, identitas kimia fasa yang dipisahkan, penentuan emulsi sabun (kuantitatif),
(jenis boraks lilin lebah/alkanolamina/gliseril monostearat/logam alkali)

penentuan jenis emulsi (*)

tegangan listrik :
~ jika tidak ada aliran arus fase luar tidak menghantar ----
berminyak ~ jika ada aliran arus fase luar mengalir ----- air (*) o/w –
mudah terdispersi dalam air
(*) w/o mudah menyebar dalam minyak
(*) pewarna yang larut dalam air akan menyebar melalui emulsi minyak dalam air, pewarna yang larut dalam minyak melalui
air dalam emulsi minyak (*)
diemulsi dengan alkilsulfat
~kuantitatif : metilen biru + CHCl3 (spektrofotometri) (*) diemulsikan
dengan sebagian besar surfaktan yang tidak bercampur dengan air
~larut dalam MeOH : air (4:1) ---- PE ---- Spektrum IR (*)
diemulsikan dengan senyawa amonium kuarten
~ kualitatif : uji bromophenol blue (spektrofotmetri)

BU FARIDA_UKWMS 14