KELAPA
Nama Ilmiah: Cocos nucifera
Pengertian: Kelapa, nyiur atau kerambil adalah anggota tunggal
dalam genus Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae. Arti
kata kelapa dapat merujuk pada keseluruhan pohon kelapa, biji,
atau buah, yang secara botani adalah pohon berbuah, bukan
pohon kacang-kacangan.
2. Batang
Ciri khas batang dari pohon kelapa adalah permukaannya
beralur-alur. Batang lebih besar dari lainnya dan sistem
pertumbuhannya termasuk monopodial. Arah tumbuhnya pun
bergerak lurus ke atas. Jika batang kelapa diserut hingga
permukaannya licin, dapat dibuat sebagai furniture rumah
tangga. Untuk batang yang lebih tua umumnya dipakai sebagai
kerangka bangunan rumah.
3. Tempurung
Kamu tahu jika tempurung kelapa atau yang sering disebut
'batok' adalah lapisan paling keras di buah kelapa? Berat
tempurung kelapa sekitar 15-19 persen dari berat keseluruhan
buah kelapa. Masyarakat tradisional suka sekali
memanfaatkannya sebagai bahan pembakaran yang diolah
menjadi arang.
4. Daun
Daun kelapa yang berbentuk sirip, penampang melintang pipih,
dan permukaannya yang licin ini ternyata menyimpan banyak
manfaat. Kegunaannya pun beragam. Untuk daun yang masih
muda biasa untuk ketupat. Sedangkan di beberapa negara
digunakan sebagai atap rumah atau dimanfaatkan untuk dibuat
anyaman jerami. Untuk mendapatkan daun kelapa tidaklah sulit.
Kamu dapat membeli dari petani kelapa.
5. Daging buah
Kamu pasti suka kan beli air es kelapa yang banyak buahnya
yang berwarna putih itu. Rasanya yang dingin, mani, dan kenyal
di mulut, bikin ketagihan!. Dilansir dari jurnal yang berjudul
"Peluang Kelapa Untuk Pengembangan Produk Kesehatan"
(2008), daging buah ini pun memiliki ketebalan 8-15 mm. Di
dalam daging buah kelapa mengandung zat gizi yang tergantung
dari kematangan buah. Daging buah kelapa mengandung asam
amino yang baik untuk tubuh. Asam amino ini mengandung
protein tinggi sehingga bisa mengganti kebutuhan protein
hewani yang di dapat dari daging hewani, telur dan susu.
7. Air kelapa
air kelapa muda dijadikan sumber minuman bergizi bahkan
dikembangkan sebagai minuman isotonik karena mempunyai
keseimbangan elektrolit seperti cairan tubuh manusia. Kamu
suka makan nata de coco yang sering terdapat dalam minuman?
Sudah tahu asal usulnya? Air kelapa adalah bahan dasar
utamanya loh! Mengingat air kelapa mengandung gizi dan
beberapa mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, klorin,
sulfur dan vitamin K. Nah kesemua kandungan itu bermanfaat
untuk menurunkan kolesterol dan hipertensi.