Tabel 8.

Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu menurut Komoditi Makanan dan Golongan Pengeluaran
Kabupaten/Kota 3603 KAB. TANGERANG, PROVINSI BANTEN

Golongan Pengeluaran Perkapita Sebulan

kurang
dari 150.000- 200.000- 300.000- 500.000- 750.000- 1.000.000 1.500.000
150.000 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 -1.499.999 keatas Rata-rata

Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya Banyaknya

Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi Konsumsi
Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita Perkapita
Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu Seminggu
Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean
KODE PADI-PADIAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Beras (beras lokal, 1,53102 1,60010 1,53741 1,66179 1,65924 1,62169

kualitas unggul, impor)

Beras ketan 0,00286 0,01239 0,00374

Jagung basah degan 0,00731 0,00878 0,01188 0,01497 0,01111

kulit

Jagung pipilan/beras 0,00718 0,00080 0,00032 0,00093 0,00088 0,00096

jagung/jagung titi

Tepung terigu 0,04632 0,04015 0,03914 0,04815 0,08214 0,05507

Padi-padian lainnya
UMBI-UMBIAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Ketala 0,10396 0,10281 0,11482 0,12819 0,10970 0,11552

pohon/singkong

Ketela rambat/ubi jalar 0,04720 0,02913 0,02611 0,03859 0,04097 0,03556

Sagu (bukan dari 0,00032 0,00036 0,00017

ketela pohon)

Talas/keladi 0,00081 0,00053 0,00021 0,00029

Kentang 0,01426 0,02435 0,03153 0,05864 0,08274 0,05372

Gaplek 0,00047 0,00222 0,00262 0,00155
Umbi-umbian lainnya 0,00826 0,00066 0,00247 0,00128 0,00156

IKAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Ekor kuning 0,00336 0,00169 0,00361 0,00819 0,00440

Tongkol, tuna, 0,02533 0,02610 0,02267 0,03279 0,02263 0,02646

cakalang, dencis, ikan
kayu

Tenggiri 0,00106 0,00053 0,00171 0,00336 0,00180

Selar 0,00504 0,00506 0,00372 0,00586 0,00471
Kembung, 0,03276 0,03832 0,04430 0,05801 0,07776 0,05733
lema/tatare,
banyar/banyara

Teri 0,00246 0,00682 0,00544 0,00735 0,00789 0,00687

Bandeng 0,02426 0,05067 0,04943 0,08068 0,07138 0,06525
Gabus 0,00042 0,00492 0,00366 0,00143 0,00270
Mujair 0,03875 0,03485 0,03691 0,05650 0,04973 0,04670
Mas, nila 0,00566 0,01336 0,01750 0,02613 0,01693
Lele 0,01056 0,03898 0,04445 0,05298 0,06510 0,05142
Kakap 0,00112 0,00053 0,00795 0,00267
Baronang 0,00149 0,00287 0,00132
Patin 0,00364 0,00911 0,00385
Bawal 0,04515 0,03175 0,04926 0,06006 0,06407 0,05445
Gurame 0,00060 0,00375 0,01332 0,00526
Ikan segar/basah 0,01202 0,00445 0,00844 0,00926 0,00470 0,00714
lainnya

Udang, lobster 0,00578 0,00457 0,00720 0,01203 0,02360 0,01316

Cumi-cumi, sotong, 0,00288 0,00222 0,00701 0,01767 0,00833

gurita

Ketam, kepiting, 0,00029 0,00212 0,00072

rajungan

Kerang, siput, bekicot, 0,00025 0,00331 0,00690 0,00235 0,00363

remis

Udang dan hewan air 0,00114 0,00073 0,00067 0,00413 0,00175

lainnya yang segar
lainnya
Kembung 0,02066 0,02027 0,01256 0,02930 0,03598 0,02615
diawetkan/peda

Tenggiri diawetkan 0,00123 0,00069 0,00509 0,00169

Tongkol/tuna/cakalang 0,00577 0,01956 0,03017 0,03741 0,03375 0,03126

diawetkan

Teri diawetkan 0,05435 0,12648 0,11551 0,15521 0,15061 0,13815

Selar diawetkan 0,00835 0,00991 0,00477 0,03408 0,03394 0,02356

Sepat diawetkan 0,01402 0,04281 0,03562 0,04706 0,02635 0,03687

Bandeng diawetkan 0,00745 0,01673 0,01207 0,01045 0,01155

Gabus diawetkan 0,00611 0,00834 0,01555 0,02004 0,01351

Ikan dalam kaleng 0,00532 0,01894 0,02758 0,02602 0,02125

(sardencis, tuna
dalam kaleng, dsb)

Ikan diawetkan 0,01560 0,03893 0,01865 0,02728 0,02406 0,02578

lainnya

Udang diawetkan (ebi, 0,02990 0,06308 0,05716 0,05733 0,04676 0,05413

rebon)
Cumi-cumi, sotong, 0,01263 0,01173 0,02333 0,01769 0,01694
gurita diawetkan

Udang dan hewan air 0,00289 0,00193 0,00208 0,00418 0,00020 0,00220
lainnya yang
diawetkan

DAGING 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Daging sapi 0,00211 0,00005 0,00335 0,01336 0,00532

Daging kambing,
domba/biri-biri

Daging babi 0,00190 0,00056

Daging ayam ras 0,05345 0,10483 0,13494 0,17940 0,22372 0,16846

Daging ayam 0,00264 0,00484 0,00513 0,00473 0,01956 0,00914

kampung

Daging segar lainnya 0,00035 0,00023 0,00012

Daging diawetkan 0,00021 0,00028 0,00131 0,00259 0,00127

lainnya

Tetelan, sandung 0,00017 0,00005 0,00179 0,00324 0,00156

lamur
Lainnya ( hati, jeroan, 0,00165 0,00663 0,00985 0,00957 0,00718 0,00826
iga, kaki, buntut,
kepala, dsb)

TELUR DAN SUSU 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Telur ayam ras 1,53249 1,99747 2,23521 2,57534 3,02335 2,52027

Telur ayam kampung 0,00223 0,00718 0,02558 0,01031

Telur itik/telur itik 0,00752 0,00724 0,01822 0,00928

manila

Telur lainnya (telur 0,04195 0,03080 0,16502 0,14249 0,20045 0,14536

puyuh, telur asin
mentah maupun
matang, telur penyu,
telur angsa, dsb)

Susu cair pabrik 0,02712 0,02764 0,03800 0,15453 0,06743

Susu kental manis 0,06378 0,08655 0,11601 0,13444 0,13566 0,12186

Susu bubuk 0,00566 0,00616 0,02020 0,02549 0,01607

Susu bubuk bayi 0,01590 0,00475 0,01328 0,01921 0,03571 0,02066

Susu lainnya dan hasil 0,02148 0,02121 0,01322 0,00324 0,04145 0,01976
lain dari susu

SAYUR-SAYURAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Bayam 0,05238 0,04984 0,05414 0,07336 0,08253 0,06797

Kangkung 0,06658 0,06464 0,06669 0,08772 0,07943 0,07686
Kol/kubis 0,00002 0,00437 0,00555 0,00758 0,01261 0,00794
Sawi putih (petsai) 0,00335 0,01355 0,01538 0,01650 0,02685 0,01849

Sawi hijau 0,00650 0,01798 0,01189 0,01609 0,01980 0,01626

Buncis 0,00264 0,00547 0,00470 0,00745 0,01053 0,00734
Kacang panjang 0,00648 0,02229 0,02235 0,04031 0,04080 0,03301

Tomat sayur, tomat 0,01150 0,03356 0,03396 0,04298 0,05637 0,04268

ceri

Wortel 0,00550 0,01319 0,01299 0,01542 0,02765 0,01788

Mentimun 0,03205 0,03528 0,04671 0,06377 0,06392 0,05514
Daun ketela 0,01287 0,00733 0,00916 0,00788 0,00948 0,00870
pohon/daun singkong

Terong 0,00955 0,01191 0,01134 0,01831 0,01819 0,01561

Tauge 0,00668 0,01442 0,01885 0,02486 0,02813 0,02249
Labu, labu siam, labu 0,00724 0,00912 0,01516 0,02506 0,01519
parang

Bahan sayur sop/cap 0,20752 0,22791 0,27039 0,30974 0,31606 0,28839

cay/ kimlo (paket)

Bahan sayur 0,23289 0,22092 0,26577 0,29480 0,29184 0,27531

asam/lodeh (paket)

Nangka muda 0,00295 0,00057 0,00108 0,00543 0,00249

Pepaya muda 0,00291 0,00481 0,00372 0,00128 0,00300

Jengkol 0,02127 0,03275 0,03364 0,04621 0,04498 0,04048

Bawang merah 0,35685 0,38213 0,44814 0,59321 0,65801 0,54405

Bawang putih 0,17919 0,20617 0,24550 0,32138 0,38645 0,30359

Cabe merah 0,03083 0,03210 0,03566 0,05225 0,05800 0,04688

Cabe hijau 0,00287 0,00642 0,00625 0,01197 0,01113 0,00943

Cabe rawit 0,04854 0,02357 0,02757 0,03538 0,03894 0,03351

Sayur-sayuran lainnya 0,00770 0,01331 0,00605 0,00847 0,01454 0,01041

KACANG- 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

KACANGAN
Kacang tanah tanpa 0,00060 0,00107 0,00176 0,00233 0,00313 0,00221
kulit

Kacang kedele 0,00026 0,00016 0,00013

Kacang lainnya 0,00103 0,00127 0,00070

Tahu 0,09002 0,12568 0,13288 0,15027 0,16031 0,14415

Tempe 0,09864 0,13590 0,13967 0,17372 0,16454 0,15603
Oncom 0,02456 0,07242 0,09300 0,09088 0,05316 0,07550
Hasil lain dari kacang- 0,00601 0,00566 0,00191 0,00255
kacangan

BUAH-BUAHAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Jeruk, jeruk bali 0,04441 0,07318 0,08133 0,12598 0,17354 0,12045

Mangga 0,01258 0,01300 0,01028 0,02120 0,01926 0,01687

Apel 0,01184 0,00525 0,00731 0,01746 0,03262 0,01786
Rambutan 0,01862 0,00986 0,01187 0,01763 0,02235 0,01672

Duku, langsat 0,02195 0,02153 0,02351 0,03508 0,04415 0,03296

Durian 0,00516 0,00043 0,00128 0,00125

Salak 0,02541 0,04047 0,03162 0,03435 0,03814 0,03548
Pisang ambon 0,01991 0,01567 0,02568 0,03045 0,06386 0,03686

Pisang lainnya 0,01202 0,03234 0,02937 0,03918 0,06559 0,04306

Pepaya 0,02443 0,05934 0,05896 0,07601 0,14066 0,08746

Semangka 0,00943 0,01639 0,02248 0,05600 0,02851
Tomat buah 0,00120 0,00275 0,01164 0,00694 0,00651

Buah-buahan lainnya 0,03608 0,01101 0,02594 0,01848 0,03942 0,02574

MINYAK DAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

KELAPA

Minyak kelapa 0,00516 0,00196 0,00591 0,00895 0,00567

Minyak goreng 0,15000 0,21006 0,25486 0,28472 0,32018 0,27399

(kelapa sawit, bunga
matahari)

Kelapa (tidak 0,00755 0,00585 0,00868 0,01105 0,01841 0,01187

termasuk santan
instan)

Minyak dan kelapa 0,01452 0,02451 0,00450 0,01172 0,02565 0,01620

lainnya

BAHAN MINUMAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Gula pasir 0,41745 0,57313 0,68179 0,80038 0,95730 0,77712

Gula merah, gula air 0,01204 0,01811 0,02241 0,04035 0,05277 0,03615
(pohom aren, kelapa,
lontar)

Teh bubuk 0,02636 0,01762 0,02093 0,01086 0,01306 0,01510

Teh celup (sachet) 0,67327 0,74328 1,11185 1,59012 1,77935 1,39506

Kopi (bubuk, biji) 0,01989 0,02115 0,04255 0,02459 0,02814

Kopi instan (sachet) 1,38497 1,59983 1,76402 2,13010 2,58937 2,08894

Bahan minuman 0,00999 0,00081 0,00187 0,00294

lainnya

BUMBU-BUMBUAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

Garam 13,92915 19,26438 22,83036 27,65310 27,44945 24,94383

Kemiri 4,76004 9,94233 9,73481 14,05573 12,91776 11,92396
Ketumbar/jinten 1,28249 3,00751 3,67817 5,15136 4,46724 4,20991

Merica/lada 0,57743 1,76108 2,44796 2,89736 2,85206 2,55406

Asam 4,47968 4,39959 5,57025 6,36686 5,56499 5,62203

Terasi/petis 2,21748 2,11533 2,33059 3,49389 3,50683 3,01419

Kecap 0,06428 0,12854 0,14259 0,17335 0,20993 0,16780

Penyedap 5,28350 4,66823 5,79042 7,48016 8,06366 6,82424
masakan/vetsin

Sambal jadi 0,00288 0,00469 0,00522 0,01688 0,02720 0,01527

Saus tomat 0,03343 0,00880 0,01740 0,04117 0,05061 0,03405

Bumbu maskan 1,28691 5,91219 6,40237 7,62874 9,45170 7,46243
jadi/kemasan, bumbu
racikan

Bumbu dapur lainnya 2,97464 7,70128 9,29471 13,66077 16,00231 12,24003

(pala, jahe, kunyit,
dsb)

BAHAN MAKANAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

LAINNYA

Mie instan 0,90269 0,86475 1,13651 1,28466 1,52641 1,25281

Kerupuk 0,01604 0,04387 0,05806 0,10769 0,14181 0,09525
Bubur bayi kemasan 0,03673 0,00835 0,01045 0,01656 0,03028 0,01877

Lainnya 0,00441 0,00397 0,00258

MAKANAN MINUMAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000
JADI

Roti tawar 0,04452 0,13255 0,13743 0,37525 0,69427 0,37388

Roti manis, roti 0,52130 0,87821 1,17344 1,28177 1,48448 1,23730
lainnya

Kue kering, biskuit, 0,14866 0,23664 0,26230 0,40976 0,42707 0,35068

semprong
Kue basah (kue lapis, 0,53773 0,98953 0,87954 1,23597 1,51868 1,18656
bika ambon, lemper,
dsb)

Makanan gorengan 1,80726 2,45852 2,93816 3,46672 3,39520 3,13778

Bubur kacang hijau 0,07001 0,13991 0,20019 0,25548 0,35004 0,24936

Gado-gado, ketoprak, 0,10902 0,22491 0,33978 0,41501 0,37908 0,35178

pecel

Nasi campur/rames 0,22409 0,59675 0,75347 0,97674 1,46241 0,99488

Nasi goreng 0,03175 0,11698 0,16330 0,20829 0,38138 0,23126

Nasi putih 0,10818 0,05286 0,09875 0,17627 0,26273 0,16561

Lontong/ketupat sayur 0,08526 0,33571 0,45248 0,48823 0,45959 0,43785

Soto, gule, sop, 0,04802 0,02448 0,05748 0,08481 0,19420 0,10154

rawon, cincang

Sayur matang 0,02364 0,12851 0,15111 0,21653 0,44434 0,25125

(ditumis, disantan,
dsb)

Sate, tongseng 0,01837 0,01683 0,04015 0,09477 0,23841 0,11205

Mie bakso, mie rebus, 0,24580 0,36154 0,56691 0,70930 0,84353 0,65464
mie goreng

Mie instan 0,04345 0,11133 0,15259 0,13444 0,12607 0,12969

Makanan ringan anak- 0,47157 0,49080 0,58214 0,64248 0,63652 0,60097
anak, krupuk/kripik

Ikan matang 0,19947 0,10136 0,09554 0,17236 0,27513 0,17710

Ayam/daging matang 0,06565 0,13426 0,15358 0,22541 0,54186 0,28552

(ayam goreng,
rendang, dsb)

Daging olahan (sosis, 0,33883 0,74414 0,69486 0,75105 0,82008 0,74552

nugget, daging asap,
dsb) matang

Bubur ayam 0,07663 0,26034 0,42409 0,57866 0,76757 0,54051

Siomay, batagor 0,02969 0,25658 0,40919 0,47464 0,52166 0,42963

Makanan jadi lainnya 0,22506 0,35238 0,41389 0,36171 0,35657 0,36568

Air kemasan 0,03805 0,07617 0,25764 0,35539 0,48566 0,32339

Air kemasan galon 0,13696 0,22711 0,32715 0,36434 0,44228 0,35278

Air teh kemasan, 0,04636 0,10573 0,18607 0,15320 0,19841 0,16344

minuman
bersoda/mengandung
CO2

Sari buah kemasan, 0,03294 0,23005 0,19396 0,25179 0,28587 0,23957

minuman kesehatan,
minuman berenergi

Minuman jadi (kopi, 0,24235 0,44624 0,80158 0,85798 0,92546 0,78806

kopi susu, teh, susu
coklat, dsb)

Es krim 0,05687 0,24100 0,22541 0,29207 0,30778 0,26787

Es lainnya 0,48851 0,67166 0,66625 0,66194 0,74023 0,68189
Minuman keras

ROKOK DAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000

TEMBAKAU

Rokok kretek filter 6,67410 7,98591 12,82508 14,97791 17,39635 13,97920

Rokok kretek tanpa 2,99680 3,70717 4,27975 2,29103 3,25448
filter

Rokok putih 0,13119 0,16805 0,54707 1,01367 0,52779

Tembakau

Rokok dan tembakau 0,00159 0,00051

Lainnya

TOTAL MAKANAN 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000 0,00000