NAMA : THYARA AISHWARYA

NIM : P07131221078
KELAS : REG B, GIZI D4, SEMESTER 4, TINGKAT 2

KASUS NCP OBESITAS ORANG DEWASA DAN ANAK

 KASUS NCP ORANG DEWASA

Ibu Ana seorang pekerja kantor yang berusia 35 tahun mempunyai BB 70 kg dan TB 150 cm, setiap hari senin sampai jumat ia
bekerja dari jam 08.00 WIB pagi sampai jam 20.00 WIB malam. Ibu Ana memiliki kebiasaan memakan makanaan siap saji dan
ngemil di depan komputer kantornya, serta jarang mengonsumsi buah dan sayur dan selama beberapa bulan ini ia mempunyai keluhan
mengalami sesak nafas, sering lelah, sakit lutut dan punggung serta mengalami kenaikan berat badan, selain itu ibu Ana juga jarang
beraktivitas dikarenakan kesibukannya dan ibi Ana juga belum menikah. Ibu Ana telah pergi ke dokter dan dilakukan pemeriksaan
laboratarium dan didiagnosis hipertensi dengan tensi 160/90 mmHg dan mempunyai kolesterol yang cukup tinggi yaitu 325 mg/dl.

1. ASSESMENT

a. Identitas Klien

Nama : Ana
Jenis kelamin : Perempuan
Umur : 35 tahun
Tinggi badan : 150 cm
Berat badan : 70 kg
IMT : 31,11 (obesitas)
Diagnosa penyakit : Obesitas dan hipertensi
Pekerjaan : Staf administrasi
 b. Riwayat Makan ( Food Ricall dan Food Frekuensi)

 Food ricall

Pagi : nasi uduk ( 2 centong nasi ) 100 gr + ayam goreng (2 Ptg) 100 gr + telur ayam goreng (1 btr) 100 gr
Cemilan : coklat batang manis (1 pcs) 100 gr + pocari sweat (1 btl) 500 gr + kentang goreng (1 prng)100 gr
Siang : nasi goreng ( 2 centong nasi) 100 gr + ikan tongkol panggang (1 ekor ) 100gr
Cemilan : ubi bakar (1bh) 100 gr + bolu peca (4 bh) 100 gr + teh dingin ( 1 btl) 20 gr
Malam : nasi putih ( 2 centong nasi) 100 gr + ikan lele goreng (1 ekor) 100 gr
Cemilan : pocari sweat (1 btl) 500 gr + sosis goreng (5 bh) 100 gr + kentang goreng (1 prng) 100 gr

Bahan Protein Vit. Vit. Vit.

Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
07.00 nasi uduk nasi uduk 100 118,1 0,0 2,1 1,5 23,5 3,0 34,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 37,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 30 270,6 0,0 0,0 30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 18000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
telur Telur
goreng ayam 100 162,0 12,8 0,0 11,5 0,7 54,0 180,0 2,7 900,0 0,1 0,0 158,0 178,0 550,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
coklat Coklat
batang manis,
10.00 manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
pocari Pocari
sweat Sweat 500 125,0 0,0 0,0 0,0 30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 225,0 0,0 0,0
kentang
goreng Kentang 100 83,0 0,0 2,0 0,1 19,1 11,0 56,0 0,7 0,0 0,1 17,0 7,0 396,0 0,0
 Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
nasi Nasi
13.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
ikan Ikan
panggang Tongkol 100 110,9 24,0 0,0 1,0 0,0 17,0 196,0 0,7 16,0 48,0 0,4 0,0 38,0 190,0
Ubi jalar
15.00 ubi bakar merah 100 123,0 0,0 1,8 0,7 27,9 30,0 49,0 0,7 7700,0 0,1 22,0 0,0 0,0 0,0
bolu peca Bolu peca 100 197,0 0,0 3,3 4,6 35,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
teh dingin Teh 20 26,4 0,0 3,9 0,1 13,6 143,4 53,0 2,4 0,4 0,0 0,0 2,0 360,0 0,0
Beras
20.00 nasi putih giling 100 360,0 0,0 6,8 0,7 78,9 6,0 140,0 0,8 0,0 0,1 0,0 5,0 100,0 0,0
ikan lele
goreng ikan lele 100 83,9 14,8 0,0 2,3 0,0 9,0 243,0 0,3 12,0 0,2 1,0 40,0 335,0 58,0
Minyak
kelapa
sawit 30 270,6 0,0 0,0 30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 18000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
pocari Pocari
22.00 sweat Sweat 500 125,0 0,0 0,0 0,0 30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 225,0 0,0 0,0
sosis Sosis
goreng daging 100 452,0 14,5 0,0 42,3 2,3 28,0 61,0 1,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
kentang
goreng Kentang 100 83,0 0,0 2,0 0,1 19,1 11,0 56,0 0,7 0,0 0,1 17,0 7,0 396,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Total 4335,9 111,7 276,9 363,5 394,4 1519,0 15,0 93478,4 78,9 57,4 1269,0 2263,0 938,0
  food frekuensi

Pagi : nasi uduk ( 1 centong nasi) 100 gr + ayam goreng ( 2 ptg) 100 gr + cumi goreng (4 ekor) 50 gr + udang goreng
(5 ekor) 50 gr
Cemilan : pocari sweat ( 1btl) 500 gr + bolu peca (4 bh) 100 gr + kacang arab ( 1pcs) 100 gr + coklate manis ( 1 pcs) 100 gr
Siang : nasi goreng ( 1 centong nasi) 100 gr + daging sapi goreng (1 P) 100 gr + telur goreng ( btr) 100 gr
Cemilan : bakwan (2 bh) 50 gr + bakpia ( 2 bh) 50 gr + bolu peca ( 4 bh) 100 gr + ubi bakar ( 1bh) 100 gr
Malam : nasi putih (1 centong nasi) 100 gr + ikan lele panggang ( 1 ekor) 100 gr
Cemilan : teh ( 1 btl) 20 gr + sosis goreng ( 5 bh) 50 gr + kentang goreng ( 1 prng) 50 gr

Bahan Protein Vit. Vit. Vit.

Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
nasi nasi
07.00 uduk uduk 100 118,1 0,0 2,1 1,5 23,5 3,0 34,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 37,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
cumi- Cumi-
cumi Cumi
goreng Segar 50 73,4 12,5 0,0 1,1 2,5 25,5 177,0 0,6 4,0 12,0 0,0 3,5 35,0 197,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
udang Udang
goreng segar 50 45,5 10,5 0,0 0,1 0,1 68,0 85,0 4,0 30,0 0,0 0,0 92,5 166,5 62,5
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
 pocari Pocari
10.00 sweat Sweat 500 125,0 0,0 0,0 0,0 30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 225,0 0,0 0,0
bolu Bolu
peca peca 100 197,0 0,0 3,3 4,6 35,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
kacang Kacang
arab arab 100 330,0 0,0 23,8 1,4 60,2 57,0 388,0 4,7 140,0 0,8 2,0 0,0 0,0 0,0
Coklat
coklate manis,
manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
Nasi Nasi
13.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
daging
sapi Daging
goreng sapi 100 207,0 18,0 0,0 14,0 0,0 11,0 170,0 2,8 30,0 0,1 0,0 93,0 489,0 70,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
telur Telur
goreng ayam 100 162,0 12,8 0,0 11,5 0,7 54,0 180,0 2,7 900,0 0,1 0,0 158,0 178,0 550,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
15.00 bakwan Bakwan 50 140,0 0,0 4,1 5,1 19,5 102,0 39,5 3,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
bakpia Bakpia 50 136,0 0,0 4,4 3,4 38,2 24,5 38,5 2,5 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0
bolu Bolu
peca peca 100 197,0 0,0 3,3 4,6 35,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
ubi Ubi jalar
bakar merah 100 123,0 0,0 1,8 0,7 27,9 30,0 49,0 0,7 7700,0 0,1 22,0 0,0 0,0 0,0
nasi Beras
20.00 putih giling 100 360,0 0,0 6,8 0,7 78,9 6,0 140,0 0,8 0,0 0,1 0,0 5,0 100,0 0,0
ikan
lele ikan lele 100 83,9 14,8 0,0 2,3 0,0 9,0 243,0 0,3 12,0 0,2 1,0 40,0 335,0 58,0
 bakar

22.00 teh Teh 20 26,4 0,0 3,9 0,1 13,6 143,4 53,0 2,4 0,4 0,0 0,0 2,0 360,0 0,0
sosis Sosis
goreng daging 50 226,0 7,3 0,0 21,2 1,2 14,0 30,5 0,6 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
kentang
goreng Kentang 50 41,5 0,0 1,0 0,1 9,6 5,5 28,0 0,4 0,0 0,1 8,5 3,5 198,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 20 180,4 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Total 4878,4 154,0 284,3 459,7 634,9 2106,5 30,7 93666,4 43,7 33,5 1222,5 2321,5 1077,5

c. Riwayat Penyakit

 Pernah mengalami sesak nafas, sering lelah, sakit lutut, sakit punggung, hipertensi dan kolesterol
tinggi serta mengalami kenaikan berat badan.

d. Data Laborataarium

 Antropometri :

BB = 70 kg, TB = 150 cm

IMT = BB/TB²(m) = 70/1,5² = 31,11 ( 18,5 – 25 ) Normal

Status Gizi : Obesitas

Rumus RBW :
RBW = BB/ (TB – 100)x 100 %
 = 70/ (150 – 100) x 100%
= 140% ( 90-100% Normal
Status Gizi : Obesitas
BBI = (TB – 100) – 10%
= (150 -100) – 10%
= 45 kg

 Biokimia : Kolesterol 325 mg/dl ( 150-200 mg/dl) Normal

Status : Tinggi

 Clinic :
 Mengalami sesak nafas, sering lelah, sakit lutut, dan punggung, serta mengalami kenaikan berat
badan
 Tensi 160/90 mmHg ( 120/80 mmHg) Normal
Status : Hipertensi

e. Riwayat Personal
 Jarang mengonsumsi buah dan sayur
 Memiliki aktivitas fisik yang rendah
 Sering ngemil makanan cepat saji
 Klien memiliki tingkat sosial ekonomi yang menengah ke atas

f. Screening

No. Indicator
1. Perubahan berat badan √
2. Nafsu makan berkurang -
3. Kesulitan menelan/mengunyah -
4. Mual/muntah -
 5. Diare/konstipasi -
6. Alergi/intoleran zat gizi -
7. Diet khusus -
8. Enteral/parental -
9. Serum albumin darah -

2. NUTRITION DIAGNOSIS
a. Domain Asupan ( Intake)

 NI.5.6.2 kelebihan asupan lemak berkaitan dengan kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi lemak
ditandai sering mengonsumsi lauk hewani yang diolah dengan cara di goreng.

 NI.5.8.2 kelebihan asupan KH berkaintan dengan kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi karbohidat di
tandai dengan sering mengonsumsi cemilan dan makanan kaya karbohitrat.

b. Domain Klinis

 NC. 3.3 kelebihan berat badan berkaitan dengan pola makan yang salah (suka ngemil), mengonsumsi
makanan dalam jumlah besar, kebiasaan makan makanan yang tinggi lemak, karbohidrat, makanan dan
minuman manis serta kurangnya beraktivitas fisik.

c. Domain Lingkungan - Perilaku

 NB. 1.1 kurang pengetahuan terkain makanan dan gizi, ditandai dengan asupan gizi yang tidak seimbang
dan pola makan yang salah.

 NB. 1.7 pemilihan makanan yang salah, ibu Ana sangat suka memakan makanan siap saji dan suka
mengemil makanan dalam porsi banyak.

 NB. 2.3 tidak mampu mengurus diri sendiri berkaitan dengan kebiasaan mengonsumsi makanan yang
manis seperti coklate batang manis.
 KOMPONEN NUTRITION DIAGNOSIS
a. Masalah : klien memiliki berat badan yang berlebih, mengalami sesak nafas, sering lelah, sakit
lutut, dan punggung
b. Sebab : penyebab klien mengalami BB yang berlebih dikarenakan klien sehari-hari telah
mengonsumsi zat gizi yang berlebih.
c. Gejala/tanda-tanda : pipi tembem, perut membuncit dan memiliki berat badan yang lebih dari
pada yang seusianya.
3. INTERVENSI GIZI

a. Terapi Diet : Diet energi rendah seimbang

b. Bentuk Makanan : Biasa

c. Metode Pemberian : Oral

d. Tujuan Diet :

 Mencapai status gizi sesuai dengan umur, gender, dan kebutuhan fisik
 Mencapai IMT normal 18,5-25
 Mengurangi asupan energi, sehingga tercapai penurunan berat badan sebanyak½ kg/minggu. Pastikan
bahwa yang berkurang adalah sel lemak dengan mengukur tebal lemak lipatan kulit dan lingkar
pinggang
 Mencapai perubahan prilaku makan yang sehat secara berangsur menuju perubahan yang permanen
 Membantu menurunkan kadar cholesterol dalam darah
 Membantu menurunkan tekanan darah agar mencapai normal
 Memotivasi agar siap menjalankan perubahan diet dan meningkatkan aktivitas fisik serta meningkatkan
asupan buah dan sayur
e. Prinsip Diet

 Energi rendah
  Protein sedikit lebih tinggi
 Lemak sedang
 Karbohidrat sedikit lebih rendah
 Vitamin dan mineral yang cukup
 Cairan cukup
 Tinggi serat

f. Syarat Diet
 Pengurangan dilakukan secara bertahap dengan mempertimbangkan kebiasaan makan dan segi kualitas
maupun kuantitas. Untuk menurunkan berat badan sebanyak ½ kg/minggu, asupan energi dikurangi
sebanyak 500 kalori hari.
 Memberikan energi sesuai kebutuhan, yaitu 916,96 kkal
 Memberikan protein sesuai kebutuhan, yaitu 34,38 gram
 Memberikan lemak sesuai kebutuhan, yaitu 20,37 gram
 Memberiksn karbohidrat sesuai kebutuhan, yaitu 149,006 gram
 Memberikan vitamin dan mineral yang cukup
 Mempertahankan pola makan 3x makan utama dan 2 x makan selingan
 Cairan cukup, yaitu 8-10 gelas

g. Menghitung Kebutuhan Energi dan Zat Gizi

Menurut filipinos :

 BMR = BBA x 24 jam x 1 kal = 70 x 24 x 1 = 1680 kal

Umur 30 – 49 th BMR turun 3% yang dihitung dari BMR maka:

BMR – ( 3% x BMR ) = 1680 – ( 3% x 1680) = 1680 – 50,4 = 1629,6 kal

 Koreksi tidur = BBA x 8 jam x 0,1 = 70 x 8 x 0,1 = 56 kal

 Aktivitas = 30% x ( BMR – koreksi tidur) = 30% x ( 1629,6 – 56 ) = 472,08 kal

 SDA = 10% x ( BMR – koreksi tidur) + Aktivitas

= 10 % x ( 1629,6 – 56) + 472,08 = 629,44 kal

Kebutuhan energi normal = BMR – koreksi tidur + aktivitas – SDA

= 1629,6 – 56 + 472,08 – 629,44 = 1416,96 kal

Pengurangan 500 kal/hari dari kebutuhan energi normal = 500 kal

 Kebutuhan energi total = kebutuhan energi normal – 500 kal

= 1416,96 – 500 = 916,96 kal

 Karbohidrat = 65% x 916,96 : 4 kalori = 149,006 gram

 Protein = 15% x 916,96 : 4 kalori = 34,38 gram

 Lemak = 20 % x 916,96 : 9 kalori = 20,37 gram

h. Implemen Tasi

 Daftar pembagian makanan sehari lengkap dengan perhitungan energi dan zat gizi .
 Susunan menu sehari

i. Rencana Konseling Gizi

 Sasaran : pasien
 Tempat : rumah pasien
 Waktu : tentatif
 Media: Leaflet, dan contoh menu serta daftar bahan makanan penukar
  Metode: Konsultasi, diskusi dan tanya jawab dengan pasien
 Materi Memberi informasi tentang pola hidup sehat
 Menjelaskan mengenai obesitas, cholesterol, dan hipertensi
 Menginformasikan status gizi, asupan energi dan zat gizi, data biokimia yang berkaitan
dengan kondisi klien sesuai dengan hasil pengukuran dan pemeriksaan
 Menginformasikan syarat diet rendah energy (makanan yang boleh dan tidak boleh) dan
kebiasaan makan klien
 Menjelaskan mengenai konsumi makanan yang seimbang dan pola makan sehat
 Menganjurkan memperbanyak makanan serat (buah, sayuran dan karbohidrat kompleks)
 Menganjurkan merubah penggunaan lemak jenuh menjadi tidak jenuh
 Menganjurkan menurunkan berat badan melalui pola makan sehat
 Menginformasikan tentang cara meningkatkan aktifitas fisik

4. MONOTORING DAN EVALUASI

 Monotorig gizi
 Berat badan
 Asupan lemak
 Asupan karbohidrat
 Perilaku dalam menyiapkan makanan
 Aktivitas fisik dan kesiapan menjalanka diet

 Evaluasi
 Terjadi penurunan asupan lemak, dan karbohidrat ketika klien melakukan diet dengan baik, serta
terjadinya penurunan berat badan yang ideal
 Klien sudah dapat menyiapkn makanan sendiri dengan benar dan berusaha melakukan diet
 Klien sudah dapat meningkatkan asupan buah dan sayur serta meningkatkan aktivitas fisik
 PENYUSUNAN MENU MAKANAN KLIEN

Bahan Protein Vit. Vit. Vit.

Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
nasi Beras
07.00 putih giling 50 180,0 0,0 3,4 0,4 39,5 3,0 70,0 0,4 0,0 0,1 0,0 2,5 50,0 0,0
ikan mas
goreng Ikan mas 50 43,0 8,0 0,0 1,0 0,0 10,0 75,0 1,0 75,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Tempe
tumis kedele
komplet murni 30 44,7 0,0 5,5 1,2 3,8 38,7 46,2 3,0 15,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
Tahu 100 68,0 0,0 7,8 4,6 1,6 124,0 63,0 0,8 0,0 0,1 0,0 12,0 151,0 0,0
Kacang
panjang 20 8,8 0,0 0,5 0,1 1,6 9,8 69,4 0,1 67,0 0,0 4,2 1,0 11,1 0,0
Sawi 20 4,4 0,0 0,5 0,1 0,8 44,0 7,6 0,6 1292,0 0,0 20,4 2,3 73,5 0,0
susu
kedele Susu kedele 30 12,3 0,0 1,1 0,8 1,5 15,0 13,5 0,2 60,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0
buah
10.00 potong Melon 20 1,7 0,1 0,0 0,1 1,4 1,6 1,8 0,0 7,4 0,0 2,0 0,4 23,2 0,0
Semangka 20 5,6 0,0 0,1 0,0 1,4 1,4 2,4 0,0 118,0 0,0 1,2 0,8 12,1 0,0
Bit 10 4,2 0,0 0,2 0,0 1,0 2,7 4,3 0,1 2,0 0,0 1,0 3,6 33,0 0,0
Mangga
harumanis 10 4,6 0,0 0,0 0,0 1,2 1,5 0,9 0,0 120,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0
nasi Beras
13.00 putih giling 50 180,0 0,0 3,4 0,4 39,5 3,0 70,0 0,4 0,0 0,1 0,0 2,5 50,0 0,0
pepes
ikan mas Ikan mas 50 43,0 8,0 0,0 1,0 0,0 10,0 75,0 1,0 75,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
 sayur
sop
kembang
tahu Kentang 20 16,6 0,0 0,4 0,0 3,8 2,2 11,2 0,1 0,0 0,0 3,4 1,4 79,2 0,0
Wortel 20 8,4 0,0 0,2 0,1 1,9 7,8 7,4 0,2 2400,0 0,0 1,2 14,0 49,0 0,0
Kol
merah/putih 20 4,8 0,0 0,3 0,0 1,1 9,2 6,2 0,1 16,0 0,0 10,0 2,0 47,6 0,0
jus buah Jeruk manis 20 9,0 0,0 0,2 0,0 2,2 6,6 4,6 0,1 38,0 0,0 3,8 0,4 32,4 0,0
puding
buah
15.00 mangaa Agar-agar 10 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 40,0 12,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Mangga
harumanis 20 9,2 0,0 0,1 0,0 2,4 3,0 1,8 0,0 240,0 0,0 1,2 0,0 0,0 0,0
nasi Beras
19.00 putih giling 50 180,0 0,0 3,4 0,4 39,5 3,0 70,0 0,4 0,0 0,1 0,0 2,5 50,0 0,0
pepes
ikan mas Ikan mas 50 43,0 8,0 0,0 1,0 0,0 10,0 75,0 1,0 75,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
sayur Kacang
asem panjang 20 8,8 0,0 0,5 0,1 1,6 9,8 69,4 0,1 67,0 0,0 4,2 1,0 11,1 0,0
Kangkung 20 5,8 0,0 0,6 0,1 1,1 14,6 10,0 0,5 1260,0 0,0 0,6 13,0 15,6 0,0
Jagung
muda
kuning,
untuk rebus
dan bakar 20 25,8 0,0 0,8 0,3 6,1 1,0 21,6 0,2 23,4 0,0 1,8 0,0 0,0 0,0

Total 1001,9 53,1 21,5 152,7 371,9 788,8 11,0 11950,8 0,6 56,2 59,5 688,8 0,0
 REKAPAN BAHAN DAN PERENCANAAN BELANJA

No Bahan Makanan Jumlah (gr) Harga Ket

1. Beras giling 250 gr Rp. 10,000
2. Ikan mas 300 gr Rp. 50.000
3. Minyak masak 500 gr Rp.5.000
4. Tempe 100 gr Rp. 2.000
5. Tahu 200 gr Rp. 2.000
6. Kacang panjang 200 gr Rp.2.000
7. Sawi 200 gr Rp. 2.000
8. Susu kedele 50 gr Rp. 2.000
9. Melon 100 gr Rp.2.000
10. Semangka 100 gr Rp.2.000
11. Buah bit 100 gr Rp.2.000
12. Mangga harum manis 300 gr Rp.5.000
13. Kentang 100 gr Rp.2.000
14. Wortel 100 gr RP.2.000
15. Kol putih 100 gr Rp.2.000
16. Jeruk manis 200 gr Rp.2.000
17. Agar-agar 50 gr Rp.2.000
18. Kangkung 200 gr Rp.2.000
19. Jagung manis 300 gr Rp.2.000
20. Jeruk nipis 100 gr Rp. 1.000
21. Daun pisang 500 gr Rp.5.000
22. Tusuk gigi 20 gr Rp.1.000
23. Daun salam 20 gr Rp. 1.000
24. Tomat 500 gr Rp. 2.000
25. Bawang merah 300 gr Rp.2.000
26. Bawang putih 100 gr Rp.1.000
27. Cabai merah 300 gr Rp.2.000
28. Cabai rawit 200 gr Rp.2.000
29. Batang serai 200 gr Rp.1.000
30. Kemiri 20 gr Rp.1.000
31. Ketumbar 20 gr Rp.1.000
32. Gula pasir 100 gr Rp.1.000
33. Jahe 50 gr Rp.1.000
34. Kunyit bubuk 50 gr Rp.1.000
35. Lengkuas 50 gr Rp.1.000
36. Seledri 50 gr Rp.1.000
37. Lada bubuk 50 gr Rp.1.000
38. Asam jawa 50 gr Rp.1.000
39. Garam 20 gr Rp.1.000
KET Rp.128.000
  KASUS NCP ANAK

Fahri adalah seorang anak yang berumur 8 tahun, dengan TB 120 cm, BB 40 kg, ia adalah anak dari ibu fitri dan bapak fakhul yang memiliki
kesibukan dikantor, sehingga fahri sering mengonsumsi makanan siap saji dan suka ngemil makanan di bandingkan beraktivitas fisik, selain itu
fahri juga jarang mengonsumsi buah dan sayur. Sekrang fahri bersekolah di SDN 4 Bintang dan duduk di kelas 2. Keseharian fahri setelah pulang
sekolah di jam 11.00 WIB siang adalah, makan siang dengan membeli makanan siap saji oleh bibiknya dan suka main game serta menonton tv
sambil mengemil makanan kesukaannya seperti coklate dan gorengan.

1. ASSESMENT

a. Identitas Klien
Nama : fahri
Jenis kelamin : laki-laki
Umur : 8 tahun
Tinggi badan : 120 cm
Berat badan : 40 kg
IMT /Z-core : 27,8 kg/m² / 6,05 (obesitas)
Diagnosa penyakit : Obesitas
Pekerjaan : pelajar SD

b. Riwayat Makan ( Food Ricall dan Food Frekuensi)

 Food recall

Pagi : nasi goreng 1P ( 100 gr) + ayam goreng 1 ptg ( 100 gr)
Cemilan : bakwan 2 bh (100 gr) + coklate btg manis 1 pcs ( 100 gr) + sosis bakar 2 bh ( 50 gr)
Siang : nasi goreng 1 P ( 100 gr) + ayam goreng 1 ptg ( 100 gr)
Cemilan : susu dancow coklate 1 btl (50 gr) + bakpia 2 bh (50 gr) + coklate btg manis 1 pcs (100 gr) + jagung bakar 1 bh (50 gr)
Malam : nasi goreng 1 P (100 gr) + daging sapi goreng 1 P (100 gr)
Cemilan : susu dancow coklate 1 btl ( 50 gr)
 Bahan Protein Vit. Vit. Vit.
Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
nasi Nasi
07.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
10.00 bakwan Bakwan 100 280,0 0,0 8,2 10,2 39,0 204,0 79,0 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
coklate Coklat
batang manis,
manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
sosis Sosis
bakar daging 50 226,0 7,3 0,0 21,2 1,2 14,0 30,5 0,6 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
nasi Nasi
13.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
susu Susu
dancow Dancow
15.00 coklate Coklat 50 216,3 6,5 0,0 5,7 35,5 231,0 180,5 2,4 226,0 0,1 11,0 96,0 291,5 7,5
bakpia Bakpia 50 136,0 0,0 4,4 3,4 38,2 24,5 38,5 2,5 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0
coklate Coklat
batang manis,
manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
Jagung
jagung muda
bakar kuning, 50 64,5 0,0 2,1 0,7 15,2 2,5 54,0 0,6 58,5 0,1 4,5 0,0 0,0 0,0
 untuk
rebus
dan
bakar
Nasi Nasi
19.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
daging
sapi Daging
goreng sapi 100 207,0 18,0 0,0 14,0 0,0 11,0 170,0 2,8 30,0 0,1 0,0 93,0 489,0 70,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
susu Susu
dancow Dancow
20.00 coklate Coklat 50 216,3 6,5 0,0 5,7 35,5 231,0 180,5 2,4 226,0 0,1 11,0 96,0 291,5 7,5
Total 3914,1 103,8 252,0 350,1 887,0 1679,0 27,7 20250,5 90,8 26,5 1485,0 1999,0 334,0

 food frekuensi

Pagi : susu dandow coklate 1 btl (50 gr) + nasi goreng 1P ( 100 gr) + ayam goreng 1 ptg ( 100 gr)
Cemilan : bakwan 2 bh (100 gr) + coklate btg manis 1 pcs ( 100 gr) + kentang goreng 1 P (50 gr)
Siang : nasi goreng 1 P ( 100 gr) + ayam goreng 1 ptg ( 100 gr) + telur ayam goreng 1 btr ( 50 gr)
Cemilan : susu dancow coklate 1 btl (50 gr) + bakpia 2 bh (50 gr) + coklate btg manis 1 pcs (100 gr) + jagung bakar 1 bh (50 gr)
Malam : nasi goreng 1 P (100 gr) + daging sapi goreng 1 P (100 gr)
Cemilan : susu dancow coklate 1 btl ( 50 gr)
 Bahan Protein Vit. Vit. Vit.
Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
Susu Susu
Dancow Dancow
07.00 Coklat Coklat 50 216,3 6,5 0,0 5,7 35,5 231,0 180,5 2,4 226,0 0,1 11,0 96,0 291,5 7,5
nasi Nasi
goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
10.00 bakwan Bakwan 100 280,0 0,0 8,2 10,2 39,0 204,0 79,0 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
coklate Coklat
batang manis,
manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
kentang
goreng Kentang 50 41,5 0,0 1,0 0,1 9,6 5,5 28,0 0,4 0,0 0,1 8,5 3,5 198,0 0,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Nasi Nasi
13.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
ayam
goreng Ayam 100 302,0 18,2 0,0 25,0 0,0 14,0 200,0 1,5 810,0 0,1 0,0 100,0 350,0 60,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
telur
ayam Telur
goreng ayam 50 81,0 6,4 0,0 5,8 0,4 27,0 90,0 1,4 450,0 0,1 0,0 79,0 89,0 275,0
Minyak 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
 kelapa
sawit
susu Susu
Dancow Dancow
15.00 Coklat Coklat 50 216,3 6,5 0,0 5,7 35,5 231,0 180,5 2,4 226,0 0,1 11,0 96,0 291,5 7,5
bakpia Bakpia 50 136,0 0,0 4,4 3,4 38,2 24,5 38,5 2,5 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0
coklate Coklat
batang manis,
manis batang 100 472,0 0,0 2,0 29,8 62,7 63,0 207,0 2,8 30,0 0,0 0,0 500,0 100,0 0,0
Jagung
muda
kuning,
untuk
rebus
jagung dan
bakar bakar 50 64,5 0,0 2,1 0,7 15,2 2,5 54,0 0,6 58,5 0,1 4,5 0,0 0,0 0,0
nasi Nasi
19.00 goreng goreng 100 249,8 3,5 0,0 17,2 20,1 5,0 44,0 0,3 10,0 30,0 0,0 0,0 9,0 43,0
daging Daging
goreng sapi 100 207,0 18,0 0,0 14,0 0,0 11,0 170,0 2,8 30,0 0,1 0,0 93,0 489,0 70,0
Minyak
kelapa
sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6000,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
susu Susu
Dancow Dancow
20.00 Coklat Coklat 50 216,3 6,5 0,0 5,7 35,5 231,0 180,5 2,4 226,0 0,1 11,0 96,0 291,5 7,5
Total 4207,3 110,4 262,3 394,3 1136,5 1947,0 31,2 32926,5 91,0 46,0 1663,5 2577,5 616,5
c. Riwayat Penyakit

Tidak memiliki riwayat penyakit

d. Data Laborataarium

 Antropometri :

BB = 40 kg, TB = 120 cm

BB ideal anak = (8 X 2) + 8 = 24 kg

IMT = BB/TB²(m) = 40/1,2² = 27,8 kg/m²

Z-score = 27,8 – 15,7 / 17,4 - 15,7 = 12,1/ 1,7 = 7,11 ( -2 SD sd + 1 SD) Normal
Status Gizi : Obesitas

 Biokimia : Tidak ada

 Clinic : Tidak ada

e. Riwayat Personal
 Jarang mengonsumsi buah daan sayur
 Memiliki aktivitas fisik yang rendah
 Sering ngemil makanan cepat saji
f. Screening

No. Indicator

1. Perubahan berat badan √

2. Nafsu makan berkurang -

 3. Kesulitan menelan/mengunyah -

4. Mual/muntah -

5. Diare/konstipasi -

6. Alergi/intoleran zat gizi -

7. Diet khusus -

8. Enteral/parental -

9. Serum albumin darah -

2. NUTRITION DIAGNOSIS

a. Domain Asupan ( Intake)

 NI. 1.5 kelebihan asupan energi, dikarenakan kelebihan asupan makan sehari-hari yang ditandai dengan
total asupan energi dan zat gizi diatas AKG.

 NI. 2.2 kelebihan asupan makan peroral, dikarenakan kelebihan asupan makan sehari-hari yang ditandai
dengan asupan total energy dan zat gizi diatas AKG.

b. Domain Klinis

 NC. 3.3 kelebihan berat badan berkaitan dengan pola makan yang salah (suka ngemil), mengonsumsi
makanan dalam jumlah besar, kebiasaan makan makanan yang tinggi lemak, karbohidrat, makanan dan
kurangnya beraktivitas fisik serta ditandai dengan IMT 27,8 kg/m² (obesitas).
 c. Domain Lingkungan - Perilaku

 NB. 1.1 kurang pengetahuan terkain makanan dan gizi, ditandai dengan asupan gizi yang tidak seimbang
dan pola makan yang salah.

 NB. 1.5 kekeliruan pola makan, dikarenakan kondisi ekonomi keluarga yang tergolong tinggi, ditandai
dengan banyaknya mengonsumsi cemilan dan IMT 27,8 kg/m² (obesitas).

 NB. 1.7 pemilihan makanan yang salah, fahri sangat suka memakan makanan siap saji dan suka
mengemil makanan dalam porsi banyak.

KOMPONEN NUTRITION DIAGNOSIS

a. Masalah : klien memiliki berat badan yang berlebih

b. Sebab : penyebab klien mengalami BB yang berlebih dikarenakan klien sehari-hari telah
mengonsumsi zat gizi yang berlebih.
c. Gejala/tanda-tanda : pipi tembem, perut membuncit, malas gerak dan memiliki berat badan yang lebih dari
pada anak yang seusianya.

d. INTERVENSI GIZI

a. Terapi Diet : Diet energi rendah seimbang

b. Bentuk Makanan : Biasa

c. Metode Pemberian : Oral

d. Tujuan Diet :

 Mencapai status gizi sesuai dengan umur, gender, dan kebutuhan fisik
 Mencapai IMT normal ( -2 SD sd + 1 SD)
  Mengurangi asupan energi, sehingga tercapai penurunan berat badan sebanyak½ kg/minggu. Pastikan
bahwa yang berkurang adalah sel lemak dengan mengukur tebal lemak lipatan kulit dan lingkar
pinggang
 Mencapai perubahan prilaku makan yang sehat secara berangsur menuju perubahan yang permanen
 Memotivasi agar siap menjalankan perubahan diet dan meningkatkan aktivitas fisik serta meningkatkan
asupan buah dan sayur
e. Prinsip Diet

 Energi rendah
 Protein sedikit lebih tinggi
 Lemak sedang
 Karbohidrat sedikit lebih rendah
 Vitamin dan mineral yang cukup
 Cairan cukup
 Tinggi serat

f. Syarat Diet
 Memberikan energi sesuai kebutuhan, yaitu 1462,4 kkal
 Memberikan protein sesuai kebutuhan, yaitu 36,,56 gram
 Memberikan lemak sesuai kebutuhan, yaitu 32,50 gram
 Memberiksn karbohidrat sesuai kebutuhan, yaitu 219,36 gram
 Memberikan vitamin dan mineral yang cukup
 Mempertahankan pola makan 3x makan utama dan 2 x makan selingan
 Cairan cukup, yaitu 8-10 gelas

g. Menghitung Kebutuhan Energi dan Zat Gizi

 Energi = REE x FAA

= (22,7 x BB (kg) + 495) x 1,12
= (22,7 x 40 + 495) x 1,112 = 1462,4 kkal
 Karbohidrat = 65% x 1462,4 : 4 kalori = 219,36 gram
 Protein = 10% x 1462,4: 4 kalori = 36,,56 gram
 Lemak = 20 % x 1462,4 : 9 kalori = 32,50 gram

h. Implemen Tasi

 Daftar pembagian makanan sehari lengkap dengan perhitungan energi dan zat gizi .
 Susunan menu sehari

i. Rencana Konseling Gizi

 Sasaran : pasien dan orang tua pasien
 Tempat : rumah pasien
 Waktu : tentatif
 Media: Leaflet, dan contoh menu serta daftar bahan makanan penukar
 Metode: Konsultasi, diskusi dan tanya jawab dengan pasien
 Materi Memberi informasi tentang pola hidup sehat
 Menjelaskan mengenai obesitas
 Menginformasikan status gizi, asupan energi dan zat gizi
 Menginformasikan syarat diet rendah energy (makanan yang boleh dan tidak boleh) dan
kebiasaan makan klien
 Menjelaskan mengenai konsumi makanan yang seimbang dan pola makan sehat
 Menganjurkan memperbanyak makanan serat (buah, sayuran dan karbohidrat kompleks)
 Menganjurkan merubah penggunaan lemak jenuh menjadi tidak jenuh
 Menganjurkan menurunkan berat badan melalui pola makan sehat
 Menginformasikan tentang cara meningkatkan aktifitas fisik
5. MONOTORING DAN EVALUASI

 Monotorig gizi
 Berat badan
 Asupan lemak
 Asupan karbohidrat
 Perilaku dalam menyiapkan makanan
 Aktivitas fisik dan kesiapan menjalankan diet

 Evaluasi
 Terjadi penurunan asupan lemak, dan karbohidrat ketika klien melakukan diet dengan baik, serta
terjadinya penurunan berat badan yang ideal
 Orang tua klien sudah dapat menyiapkn makanan dengan benar dan berusaha melakukan diet
 Klien sudah dapat meningkatkan asupan buah dan sayur serta meningkatkan aktivitas fisik
 PENYUSUNAN MENU MAKANAN KLIEN
Bahan Protein Vit. Vit. Vit.
Waktu Menu Berat Energi L KH Ca P Fe Na K Coles
Makanan H N A B1 C
bubur Bubur
07.00 ayam ayam 100 158,9 5,1 0,0 2,1 28,6 4,0 55,0 0,3 4,0 12,0 0,0 0,0 7,0 47,0
tumis
sayur Sawi 50 11,0 0,0 1,2 0,2 2,0 110,0 19,0 1,5 3230,0 0,0 51,0 5,9 183,7 0,0
Kol
kembang 30 7,5 0,0 0,7 0,1 1,5 6,6 21,6 0,3 27,0 0,0 20,7 9,0 104,7 0,0
Wortel 30 12,6 0,0 0,4 0,1 2,8 11,7 11,1 0,2 3600,0 0,0 1,8 21,0 73,5 0,0
Buncis 30 10,5 0,0 0,7 0,1 2,3 19,5 13,2 0,3 189,0 0,0 5,7 10,6 23,3 0,0
buah Pisang
potong mas 30 38,1 0,0 0,4 0,1 10,1 2,1 7,5 0,2 23,7 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0
Apel 50 29,0 0,0 0,2 0,2 7,5 3,0 5,0 5,2 45,0 0,0 2,5 1,0 65,0 0,0
kue naga Kue
sari Nagasari 50 92,4 0,0 1,1 1,4 20,0 3,5 20,5 0,3 3,0 9,0 0,1 3,5 1,0 177,5
stik
kentang
10.00 keju Kentang 30 24,9 0,0 0,6 0,0 5,7 3,3 16,8 0,2 0,0 0,0 5,1 2,1 118,8 0,0
Keju 10 32,6 2,3 0,0 2,0 1,3 77,7 33,8 0,2 75,0 0,0 0,1 0,0 0,0 10,0
nasi Beras
13.00 putih giling 50 180,0 0,0 3,4 0,4 39,5 3,0 70,0 0,4 0,0 0,1 0,0 2,5 50,0 0,0
ayam
panggang Ayam 60 181,2 10,9 0,0 15,0 0,0 8,4 120,0 0,9 486,0 0,0 0,0 60,0 210,0 36,0
capcay Wortel 30 12,6 0,0 0,4 0,1 2,8 11,7 11,1 0,2 3600,0 0,0 1,8 21,0 73,5 0,0
Buncis 30 10,5 0,0 0,7 0,1 2,3 19,5 13,2 0,3 189,0 0,0 5,7 10,6 23,3 0,0
Kol
kembang 20 5,0 0,0 0,5 0,0 1,0 4,4 14,4 0,2 18,0 0,0 13,8 6,0 69,8 0,0
tempe Tempe
tahu kedele 50 74,5 0,0 9,2 2,0 6,4 64,5 77,0 5,0 25,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
 rebus murni
bumbu
kuning
Tahu 100 68,0 0,0 7,8 4,6 1,6 124,0 63,0 0,8 0,0 0,1 0,0 12,0 151,0 0,0
Jeruk
jus buah manis 50 22,5 0,0 0,5 0,1 5,6 16,5 11,5 0,2 95,0 0,0 9,5 1,0 81,0 0,0
kue naga Kue
15.00 sari Nagasari 50 92,4 0,0 1,1 1,4 20,0 3,5 20,5 0,3 3,0 9,0 0,1 3,5 1,0 177,5
agar-agar
pisang Pisang
ambon ambon 20 19,8 0,0 0,2 0,0 5,2 1,6 5,6 0,1 29,2 0,0 0,6 3,6 86,8 0,0
Agar-agar 20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 80,0 25,0 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
nasi Beras
19.00 putih giling 50 180,0 0,0 3,4 0,4 39,5 3,0 70,0 0,4 0,0 0,1 0,0 2,5 50,0 0,0
sup sayur
tahu telur telur
puyuh puyuh 60 111,0 7,7 0,0 8,3 0,9 38,4 132,0 2,3 324,0 0,1 0,0 87,6 133,2 530,4
Tahu 100 68,0 0,0 7,8 4,6 1,6 124,0 63,0 0,8 0,0 0,1 0,0 12,0 151,0 0,0
Wortel 50 21,0 0,0 0,6 0,2 4,7 19,5 18,5 0,4 6000,0 0,0 3,0 35,0 122,5 0,0
Buncis 30 10,5 0,0 0,7 0,1 2,3 19,5 13,2 0,3 189,0 0,0 5,7 10,6 23,3 0,0
Mangga
buah harumanis 50 23,0 0,0 0,2 0,1 6,0 7,5 4,5 0,1 600,0 0,0 3,0 0,0 0,0 0,0
Total 1497,5 67,5 43,4 220,7 790,4 936,0 22,5 18754,9 30,9 130,7 320,9 1803,4 978,4
 REKAPAN BAHAN DAN PERENCANAAN BELANJA

No Bahan Makanan Jumlah (gr) Harga Ket

1. Beras giling 300 gr Rp.5.000
2. Sayur sawi hijau 200 gr Rp.2.000
3. Kol kembaang 150 gr Rp.2.000
4. Wortel 500 gr Rp.2.000
5. Buncis 500 gr Rp.2.000
6. Pisang maas 200 gr Rp.2.000
7. Buah apel 500 gr Rp.5.000
8. Kue naga sari 500 gr Rp.5.000
9. Kentang 400 gr Rp.2.000
10. Keju 200 gr Rp.2.000
11. Ayam 300 gr Rp.5.000
12. Tempe 100 gr Rp.2.000
13.. Tahu 500 gr Rp.3.000
14. Jeruk manis 300 gr Rp.2.000
15. Pisang ambon 200 gr Rp.2..000
16. Agar-agar 100 gr Rp.2.000
17. Telur puyuh 500 gr Rp.3.000
18. Mangga harum manis 300 gr Rp.2.000
19. Tepung maizena 300 gr Rp.2.000
20. Lada bubuk 50 gr Rp.1.000
21. Garam 50 gr Rp.1.000
22. Bawang putih 200 gr Rp.1.000
23. Bawang merah 300 gr Rp.1.000
24. Seledri 100 gr Rp.1.000
25. Saus tiram 20 gr Rp.1.000
26. Air mineral 600 ml Rp.5.000
27. Cabai merah 100 gr Rp.1.000
28. Gula pasir 500 gr Rp.1.000
29. Minyak masak 600 gr Rp.5.000
30. Serai 20 gr Rp.1.000
31. Daun salam 10 gr Rp.1.000
32. Merica 10 gr Rp.1.000
33. Daun bawang 10 gr Rp.1.000
34. Kaldu ayam 20 gr Rp.1.000
35. Kemiri 10 gr Rp.1.000
36. Kunyit 10 gr Rp.1.000
37. Bawang merah goreng 20 gr Rp.1.000
38. Kacang kedelai goreng 40 gr Rp.2.000
KET Rp.80.000