SKP

DIETARY HISTORY

Disusun oleh:
Aanisah ardiyanti
Ersa fredella
Febi darrajati
Veby fitrianthy D3A/4
Yunita listiarini Sugeng Wiyono, SKM, MKes
 IDENTITAS KASUS

Nama = Nn D
Usia = 19 tahun
Jenis kelamin = Perempuan
Bb = 84 kg
Tb = 160 cm
IMT = 32.81
Riwayat penyakit = gejala tipus, alergi
kerang hijau
Pekerjaan = mahasiswa, freelancer
Anak ke = 4 dari 4 bersaudara
Tempat tinggal = komplek dan bersama
orang tua
Pekerjaan ortu = ibu: IRT ; bapak:
wiraswasta
 FFQ

Makanan yang disukai tempe goreng, ayam

bakar bagian dada
Makanan yang tidak disukai kerang hijau,
pete, jengkol, oyong
Makanan pembuka tidak ada
Makanan penutup tidak ada
Suplemen vit c, sangobion
 AKTIFITAS FISIK
Ke kampus dengan naik kendaraan

Naik-turun tangga
Pulang dari kampus setiap hari dengan
jalan kaki sampai halte sejauh 1.5 km
Dari halte jalan kaki cepat ke tempat
penjemputan 300 m
Menyetrika baju jam
Cuci piring
Peregangan sebelum tidur sebanyak 2
menit
Setiap 1 minggu 2x jogging 1 jam
 FOOD RECALL

waktu hidangan BM Berat E P L KH Ca Fe Vit A Vit B1 Vit C

05.45 nasi nasi 100 180 3 0,3 39,8 0,2 25 0,4 0 0,05
telur ceplok telur 54 83,16 6,696 5,832 0,378 0 46,44 1,62 32,94 0,2052
minyak 4,8 42,432 0 4,8 0 0 0 0 0 0
tempe goreng tempe 50 75 7 3,85 4,55 0,7 258,5 0,75 0 0,085
minyak 5 44,2 0 5 0 0 0 0 0 0
kerupuk kerupuk 5 25,1 0,37 1,265 3,05 0 0 0 0 0
minyak 2,5 22,1 0 2,5 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
10.30 nasi nasi 150 270 4,5 0,45 59,7 0,3 37,5 0,6 0 0,075
semur daging daging sapi 72 144,72 13,536 10,08 0 0 7,92 2,016 6,48 0,0576
kecap 5 3,55 0,285 0,065 0,45 0 6,15 0,285 0 0
kering tempe tempe 30 45 4,2 2,31 2,73 0,42 155,1 0,45 0 0,051
minyak 3 26,52 0 3 0 0 0 0 0 0
kerupuk kerupuk 5 25,1 0,37 1,265 3,05 0 0 0 0 0
minyak 2,5 22,1 0 2,5 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
16.30 singkong goreng singkong 56 86,24 0,56 0,168 20,608 0,504 43,12 0,616 0 0,0336
minyak 0,8 7,072 0 0,8 0 0 0 0 0 0
risol terigu 7 23,31 0,63 0,07 5,404 0,021 1,54 0,091 0 0,007
minyak 5 44,2 0 5 0 0 0 0 0 0
bihun 3 10,44 0,141 0,003 2,463 0 0,18 0,054 0 0
cireng aci 20 41,8 0,06 0,04 10,32 0 5,4 0,12 0 0,002
minyak 5 44,2 0 5 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
19.00 mie instan mie kering 60 203,4 6 1,02 3,78 0,24 18,6 2,34 0 0
minyak 10 88,4 0 10 0 0 0 0 0 0
tahu goreng tahu kuning 84 67,2 9,156 3,948 0,672 0,084 187,32 2,856 0 0,0084
minyak 4 35,36 0 4 0 0 0 0 0 0
nasi nasi 15 27 0,45 0,045 5,97 0,03 3,75 0,06 0 0,0075
chiki piattos chiki 12 60 1 3 8 0 0 0 0 0
jambu biji jambu biji 13,4 6,566 0,1206 0,0402 1,6348 0 1,876 0,1474 0 0,00268
pisang pisang 50 63,5 0,7 0,1 16,8 0 3,5 0,4 0 0,045

TOTAL 1817,67 58,7746 76,4512 189,3598 2,499 801,896 12,8054 39,42 0,62998
KEBUTUHAN 1822,4 45,5 50,6 193,26
Kecukupan 99% 129% 151% 98%
 ASUPAN

Energi : 1817,67 (99% dari kebutuhan)

Protein : 58,775 (129% dari kebutuhan)
Lemak : 76,45 (151% dari kebutuhan)
KH : 189,36 (98% dari kebutuhan)
 KESIMPULAN

Terlalu banyak makan berlemak

Terlalu banyak makan yang digoreng
Kurang konsumsi sayur dan buah
Konsumsi air baik, lebih dari 2 liter
Aktivitas fisik baik
 SOLUSI-REKOMENDASI

Mengurangi makanan yang berlemak

Mengurangi makanan yang digoreng
Mengimbangi asupan dengan konsumsi sayur
dan buah