PERHITUNGAN STATUS GIZI

Nama : An.Gibran Hafizs Nurdiansyah

No RM : 2018- 798148
Ruangan : mawar 603
Tanggal Lahir : 19 Februari 2018
Usia : 4 tahun 7 bulan
Tinggi badan : 104 cm
Berat badan : 15,7 kg
TBI : 107,2 cm
BBI : 16,5 kg
Usia Tinggi : 50 bulan
Masuk RS : 17-10 2022
Diagnose : Bronkopneumonia

z-score
15,7−17,5 −1,8
BB/U : = =−0,85(Normal)
17,5−15,4 2,1
104−107,2 −3,2
TB/U : = =−0,72( Normal)
107,2−102,8 4,4
15,7−16,5 −0,8
BB/TB : = =−0,61( Normal)
16,5−15,2 1,3

RDA
Energi : BBI x Kebutuhan Energi Menurut Usia Tinggi
: 16,5 x 90
: 1.485 Kkal = 1.500 Kkal
Protein : 15% x 1.500 = 225/4 = 56,25 gr/hr
Lemak : 30% x 1.500 = 450/9 = 50 gr/hr
Karbohidrat : 55% x 1.500 = 825/4 = 206,25 gr/hr
 MENU HARI 1
Bahan Protei Karbohidra
Waktu Nama masakan Berat Energi Lemak
makanan n t
nasi tim nasi tim 130 156 3,12 0,5 33,8
Ayam bumbu gulai ayam 50 149 9,1 9,8 0
makan minyak 2 17,68 0 2 0
pagi bening wortel+labu
labu siam 25 7,5 0,15 0,025 1,675
siam
wortel 25 9 0,25 0,15 2,97
Jumlah 339,18 12,62 12,475 38,445
puding agar agar
agar-agar 5 0 0 0 0
coklat
gula pasir 3 11,82 0 0 2,82
selingan
bubuk
pagi 5 15,55 0,4 0,2 2,445
coklat
susu bubuk 5 25,65 1,23 0,98 1,81
santan 2 2,44 0,04 0,2 0,152
Jumlah 55,46 1,67 1,38 7,227
nasi tim nasi tim 130 156 3,12 0,5 33,8
telur opor putih telur 60 92,4 7,44 6,48 0,42
minyak 2 17,68 0 2 0
tempe bumbu bali tempe 50 100,5 10,4 2,4 6,75
pasta tomat 5 5,5 0,1 0,02 1,225
makan
kecap 2 1,42 0,114 0,026 0,18
siang
minyak 2 17,68 0 2 0
bening katukjagung
daun katuk 25 14,75 1,6 0,15 2,475
manis
jagung 25 8,75 0,55 0,025 2,01
buah pepaya 110 50,6 0,55 8,2 13,42
Jumlah 465,28 23,874 21,801 60,28
talam kentang kentang 50 31 1,05 0,1 6,75
tepung
10 36,3 0,11 0,05 8,82
selingan tapioka
sore santan 5 6,1 0,1 0,5 0,38
gula pasir 5 19,7 0 0 4,7
tepung sagu 10 29,1 0,05 0,4 6,34
Jumlah 122,2 1,31 1,05 26,99
nasi tim nasi tim 130 156 3,12 0,5 33,8
daging kare daging sapi 40 109,2 7 8,8 0
makan
minyak 2 17,68 0 2 0
malam
0 0 0 0
tahu bistik tahu 50 40 5,45 1,35 0,4
 kecap 2 1,42 0,114 0,026 0,18
minyak 2 17,68 0 2 0
bening wortel+toge wortel 20 15,2 1,8 0,15 1,28
buncis 20 6,8 0,48 0,06 1,44
kentang 15 9,3 0,315 0,03 2,025
minyak 1 8,84 0 1 0
pisang
buah 50 56 0,5 0,3 14,15
barangan
Jumlah 438,12 18,779 16,216 53,275
kebutuhan 1500 56,25 50 206,25
jumlah seluruh 1420,2 58,3 52,9 186,2
persentase% 94,7 103,6 105,8 90,3