KROKET NASI

Nama Bahan Berat Energi Protein Lemak Karbohidrat

(Kkal) (gr) (gr) (gr)
Nasi putih 50 65,0 1,2 0,1 14,3
Wortel 25 6,5 0,2 0,1 1,2
Bayam 25 9,3 0,9 0,1 1,8
Telur 50 77,5 6,3 5,3 0,6
Minyak 5 43,1 0,0 5,0 0,0
Kentang 20 18,6 0,3 0,0 4,3
Margarin 10 63,6 0,9 7,2 0,0
Total 283,5 10,0 17,7 22,2

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

- 3 Siung bawang merah

- 1 Siung bawang putih
- 1 Sdm margarin
- Garam

Cara membuat

- Kocok telur ayam dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Cara membuat isi

- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang dengan margarin, setelah
matangmasukan wortel masak hingga layu, setelah wortel layu masukan bayam, garam,
dan bumbu lainnya.
- Siapkan telur yang telah didadar gulung bersama isi yang telah dibuat dan nasi
- Gulung dan hidangkan.
 Menu

Nama Bahan Berat Energi Protein Lemak Karbohidrat

(Kkal) (gr) (gr) (gr)
Nasi putih 50 65,0 1,2 0,1 14,3
Bola kornet 35 140,2 10,1 10,5 0,7
Gadon tahu 25 44,9 2,0 4,2 0,5
Bening bayam 30 11,1 1,1 0,1 2,2
Puding Pepaya 20 9,8 0,2 0 2,5
Total 283,6 14,6 15,9 121,2
 Puding Mudisco
Nama Bahan Berat Energi Protein Lemak Karbohidrat
(Kkal) (gr) (gr) (gr)
Agar – agar 1.5 0 0 0 0
Tepung susu 40 185.6 8,6 7.6 20.6
Gula pasir 30 116.1 0 0 30
Minyak 5 43.1 0 5.0 0
Labu siam 10 2.0 0,1 0 0.4
Total 346,8 8,7 12,6 51,0

Puding :

• Campurkan agar-agar,susu, gulapasir, masaksampaimatang,

setelahmatangmasukkanminyak. Sesudah itu masukan labu siam yang sudah di blender

• Siapkancetakan

• Masukkan agar-agar yang telahmatang, laludinginkan

• Kelurkandaricetakanmasukkankedalam plastic.