PROGRAM APLIKASI

PERENCANAAN PANGAN DAN

GIZI WILAYAH

DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA K

FAKULTAS PERTANIAN - INSTITUT PERTANIAN
2007

Mulai
PLIKASI
PANGAN DAN
AYAH

AN SUMBERDAYA KELUARGA
ITUT PERTANIAN BOGOR
PENGANTAR PENGGUNAAN SOFTWARE
1 Software ini disusun untuk membantu perencana dalam menganalisis situasi pangan dan gizi wilayah dan m

konsumsi dan ketersediaan pangan di suatu wilayah dengan menggunakan pendekatan Pola Pangan Harapa
2 Software ini secara garis besar terdiri dari enam bagian pokok yaitu Baseline Analisis Data, Analisis Pola Kon
Ketersediaan, Penetapan Sasaran PPH, Proyeksi Kebutuhan Pangan, Target Ketersediaan dan Produksi Pan
Sasaran, Alternatif dan Prioritas Interbensi Pangan dan Gizi, Luas Lahan yang dibutuhkan, Produksi yang Dih
Ekonomi
3 Demi kemudahan pengoperasian software, pengguna hanya perlu melengkapi data Baseline, Survey Kon
Survey Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) dan serta data-data untuk penyusunan Neraca Bahan Makanan
data berwarna merah sesuai dengan data pada masing-masing wilayah .
4 Pengguna tidak diperkenankan merubah data maupun formula yang selain data berwarna merah kare
kerusakan program

TIM PENGEMBANG SOFTWARE

1. Ir. Yayat Heryatno, MPS
2. Dr. Ir. Drajat Martianto
2. Dr. Ir. Yayuk F. Baliwati, MS

Programmer : Yayat Heryatno, SP, MPS

Departemen Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
Fakultas Pertanian - Institut Pertanian Bogor
Jl. Lingkar Akademik, Kampus IPB Darmaga
Bogor. 16680
Tlp. 0251-8621258, Fax. 0251-8622276
Email : gmskipb@indo.net.id
heryatno@hotmail.com
s situasi pangan dan gizi wilayah dan menyusun perencanaan

nakan pendekatan Pola Pangan Harapan (PPH)

aseline Analisis Data, Analisis Pola Konsumsi dan
, Target Ketersediaan dan Produksi Pangan Berdasarkan PPH
han yang dibutuhkan, Produksi yang Dihasilkan, dan Transaksi

melengkapi data Baseline, Survey Konsumsi Gizi (SKG), dan

uk penyusunan Neraca Bahan Makanan dengan mengganti cell
ah .
ang selain data berwarna merah karena akan menyebabkan

Menu Utama
KEMBALI KE MENU UTAMA

BASELINE DATA

Level Wilayah Analisis

Level Administratif Wilayah Analisis 2 PROPINSI
Nama Wilayah Analisis ACEH

Intansi Penanggungjawab
Nama Instansi BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHA
Alamat Kantor Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda

Tahun Dasar Analisis

Survey Sosial Ekonomi Nasional 2011

Data Demografi
Jumlah Penduduk Pertengahan Tahun 2011 3,210,407 Jiwa
Tingkat Pertumbuhan Penduduk 1.39 % Per Tahun
ANAN PANGAN DAN PENYULUHA
nda
KEMBALI KE MENU UTAMA

BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN DATA KONSUMSI PANGAN PENDUDUK PER KAPITA PER HARI
PROPINSI ACEH BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda

Rata-Rata Konsumsi Per Kapita

Kelompok/Jenis Pangan Per Minggu Per Hari
Satuan Jumlah Gram Energi (Kkal)

A. Padi-padian
Beras (beras lokal, kualitas unggul, impor) Kg 1.954 279.1 1,011
Beras ketan Kg 0.007 0.9 3
Jagung basah dengan kulit Kg 0.005 0.8 0
Jagung pipilan/beras jagung Kg 0.000 0.1 0
Tepung beras Kg 0.004 0.6 2
Tepung jagung (maizena) Kg 0.001 0.1 0
Tepung terigu Kg 0.007 1.0 3
Padi-padian lainnya : Kg 0.000 0.0 0

B. Umbi-umbian
Ketela pohon/singkong Kg 0.026 3.7 5
Ketela rambat/ubi jalar Kg 0.011 1.5 2
Sagu (bukan dari ketela pohon, missal: sagu Ambon) Kg 0.003 0.4 1
Talas/keladi Kg 0.003 0.4 0
Kentang Kg 0.053 7.6 4
Gaplek Kg 0.002 0.3 1
Tepung Gaplek (tiwul) Kg 0.000 0.0 0
Tepung ketela pohon (tapioka/kanji) Kg 0.000 0.0 0
Umbi-umbian lainnya : Kg 0.000 0.0 0

C. Ikan
1] Ikan segar
Ekor kuning Kg 0.019 2.8 2
Tongkol/tuna/cakalang Kg 0.147 21.0 19
Tenggiri Kg 0.005 0.7 1
Selar Kg 0.025 3.6 2
Kembung Kg 0.069 9.8 8
Teri Kg 0.057 8.1 6
Bandeng Kg 0.061 8.8 9
Gabus Kg 0.014 2.0 1
Mujair Kg 0.037 5.4 4
Mas Kg 0.009 1.3 1
Lele Kg 0.006 0.9 0
Kakap Kg 0.007 1.0 1
Baronang Kg 0.002 0.3 0
Ikain segar lainnya : Kg 0.063 9.0 8
2] Udang dan hewan air lainnya yang segar
Udang Kg 0.038 5.5 3
Cumi-cumi/sotong Kg 0.012 1.7 1
Ketam/kepiting/rajungan Kg 0.003 0.4 0
Kerang/siput Kg 0.002 0.3 0
Lainnya : Kg 0.001 0.1 0
3] Ikan diawetkan
Kembung (peda) Ons 0.081 1.2 2
Tenggiri Ons 0.004 0.1 0
Tongkol/tuna/cakalang Ons 0.015 0.2 0
Teri Ons 0.193 2.8 6
Selar Ons 0.029 0.4 1
Sepat Ons 0.006 0.1 0
Bandeng Ons 0.005 0.1 0
Gabus Ons 0.003 0.0 0
Ikan dalam kaleng Ons 0.005 0.1 0
Lainnya : Ons 0.114 1.6 5
4] Udang dan hewan air lainnya yang diawetkan
Udang (ebi) Ons 0.018 0.3 1
Cumi-cumi/sotong Ons 0.002 0.0 0
Lainnya : Ons 0.012 0.2 1
D. Daging
1] Daging segar
Daging sapi Kg 0.007 1.0 2
Daging kerbau Kg 0.001 0.1 0
Daging kambing Kg 0.000 0.0 0
Daging babi Kg 0.000 0.0 0
Daging ayam ras Kg 0.032 4.6 14
Daging ayam kampung Kg 0.014 2.1 6
Daging unggas lainnya : Kg 0.003 0.4 1
Daging lainnya : Kg 0.000 0.0 0
2] Daging diawetkan
Dendeng Kg 0.000 0.0 0
Abon Ons 0.000 - -
Daging dalam kaleng Kg 0.000 0.0 0
Lainnya : Kg 0.000 0.0 0
3] Lainnya
Hati Kg 0.000 0.0 0
Jeroan (selain hati) Kg 0.000 0.0 0
Tetelan Kg 0.000 0.0 0
Tulang Kg 0.001 0.2 0
Lainnya : Kg 0.000 0.0 0

E. Telur dan Susu

Telur ayam ras Kg 0.144 20.6 28
Telur ayam kampung Butir 0.109 0.8 1
Telur itik/itik manila Butir 0.041 0.4 1
Telur puyuh Butir 0.035 0.1 0
Telur lainnya Butir 0.007 0.0 0
Telur asin Butir 0.082 0.8 1
Susu murni Liter 0.001 0.2 0
Susu cair pabrik 250ml*) 0.014 0.4 0
Susu kental manis 397gr**) 0.027 1.5 5
Susu bubuk Kg 0.007 1.0 5
Susu bubuk bayi 400gr***) 0.026 1.5 6
Keju Ons 0.000 - -
 Hasil lain dari susu : Ons 0.001 0.0 0

F. Sayur-sayuran
Bayam Kg 0.068 9.7 1
Kangkung Kg 0.068 9.7 2
Kol/kubis Kg 0.031 4.4 1
Sawi putih (petsai) Kg 0.006 0.8 0
Sawi hijau Kg 0.012 1.7 0
Buncis Kg 0.015 2.1 1
Kacang panjang Kg 0.050 7.2 2
Tomat sayur Ons 0.683 9.8 2
Wortel Kg 0.018 2.5 1
Mentimun Kg 0.017 2.4 0
Daun ketela pohon Kg 0.039 5.5 4
Terong Kg 0.036 5.1 2
Tauge Kg 0.021 3.1 1
Labu Kg 0.013 1.9 0
Jagung muda kecil Ons 0.018 0.3 0
Sayur sop/cap cay Bungkus 0.012 0.9 0
Sayur asam/lodeh Bungkus 0.060 5.1 1
Nangka muda Kg 0.006 0.8 0
Pepaya muda Kg 0.010 1.4 0
Jamur Ons 0.002 0.0 0
Petai Ons 0.007 0.1 0
Jengkol Kg 0.002 0.3 0
Bawang merah Ons 0.582 8.3 3
Bawang putih Ons 0.158 2.3 2
Cabe merah Ons 0.628 9.0 2
Cabe hijau Ons 0.159 2.3 0
Cabe rawit Ons 0.188 2.7 2
Sayur dalam kaleng Kg 0.000 0.1 -
Lainnya : Kg 0.024 3.5 1

G. Kacang-kacangan
Kacang tanah tanpa Kulit Kg 0.003 0.5 2
 Kacang tanah dengan kulit Kg 0.002 0.3 2
Kacang kedele Kg 0.000 0.0 0
Kacang hujau Kg 0.007 1.0 3
Kacang mede Ons 0.000 - -
Kacang lainnya : Kg 0.000 0.0 0
Tahu Kg 0.036 5.1 4
Tempe Kg 0.056 7.9 11
Tauco Ons 0.024 0.3 1
Oncom Ons 0.001 0.0 0
Lainnya : Ons 0.000 0.0 0

H. Buah-buahan
Jeruk Kg 0.103 14.7 5
Mangga Kg 0.010 1.4 1
Apel Kg 0.017 2.4 1
Alpokat Kg 0.002 0.3 0
Rambutan Kg 0.005 0.7 0
Duku Kg 0.003 0.4 0
Durian Kg 0.016 2.3 1
Salak Kg 0.062 8.9 12
Nenas Kg 0.004 0.6 0
Pisang ambon Kg 0.010 1.4 1
Pisang raja Kg 0.013 1.9 2
Pisang lainnya (sebutkan: ???..) Kg 0.066 9.4 11
Pepaya muda Kg 0.045 6.5 2
Jambu Kg 0.008 1.2 1
Sawo Kg 0.013 1.8 1
Belimbing Kg 0.000 0.1 0
Kedondong Kg 0.001 0.2 0
Semangka Kg 0.057 8.2 1
Melon Kg 0.001 0.1 0
Nangka Kg 0.004 0.5 0
Tomat buah Kg 0.027 3.9 1
Buah dalam kaleng Kg 0.000 - -
Lainnya : Kg 0.005 0.7 0
I. Minyak dan Lemak
Minyak kelapa Liter 0.043 5.0 43
Minyak jagung Liter 0.002 0.3 2
Minyak goreng lainnya Liter 0.164 18.8 169
Kelapa Butir 0.335 12.0 64
Margarire Ons 0.004 0.1 0
Lainnya : Liter 0.008 1.0 9

J. Bahan minuman
Gula pasir Ons 1.823 26.0 95
Gula merah (termasuk gula air) Ons 0.018 0.3 1
Teh Ons 0.096 1.4 2
Kopi (bubuk, biji, instan) Ons 0.213 3.0 11
Coklat instan 150gr 0.002 0.0 0
Coklat bubuk Ons 0.001 0.0 0
Sirup 620ml*) 0.008 0.8 1
Lainnya ons 0.004 0.1 -

K. Bumbu-bumbuan
Garam Ons 0.310 4.4 -
Kemiri Ons 0.049 0.7 4
Ketumbar/jinten Ons 0.057 0.8 3
Merica/lada Ons 0.028 0.4 1
Asam Ons 0.223 3.2 4
Biji pala Ons 0.004 0.1 0
Cengkeh Ons 0.004 0.1 0
Terasi/petis Ons 0.060 0.9 2
Kecap 140ml*) 0.051 1.0 0
Penyedap masakan/vetsin Gram 1.046 0.1 -
Sambal masak jadi/sauce tomat 140ml*) 0.004 0.1 0
Bumbu masak jadi/kemasan Ons 0.025 0.4 -
Bumbu dapur lainnya : 100gr 0.149 2.1 1

L. Konsumsi Lainnya
 Kerupuk Ons 0.574 8.2 37
Emping Ons 0.004 0.1 0
Mie basah Ons 0.005 0.1 1
Mie instan 80gr**) 0.006 0.1 0
Bihun Ons 0.096 1.4 5
Makaroni/mei kering Ons 0.032 0.5 2
Bahan agar-agar Bungkus(7gram) 0.008 0.0 0
Bubur bayi kemasan 150gr*) 0.002 0.1 0
Lainnya : gr 0.003 0.0 0

M. Makanan dan Minuman jadi

Roti tawar Bungkus kecil 0.123 2.6 4
Roti manis/roti lainnya Potong 0.317 1.4 7
Kue kering/biskuit/semprong Ons 0.152 2.2 9
Kue basah Buah 1.904 8.2 37
Makanan gorengan Potong 1.239 7.1 32
Bubur kacang hijau Porsi 0.042 1.2 1
Gado-gado/ketoprak/pecel Porsi 0.028 1.0 1
Nasi campur/rames Porsi 0.262 18.7 22
Nasi goreng Porsi 0.086 3.1 7
Nasi putih Porsi 0.078 2.2 4
Lontong/ketupat sayur Porsi 0.122 6.1 5
Soto/gule/soprawon/cincang Porsi 0.019 0.7 0
Sate/tongseng Porsi/5 tusuk 0.051 0.2 1
Mie bakso/mie rebus/mie goreng Porsi 0.477 17.0 36
Mie instan Porsi 0.043 1.5 2
Makanan ringan anak-anak/krupuk/kripik Ons 0.366 5.2 27
Ikan (goreng, bakar, presto, pindang, pepes, dsb.) Potong 0.065 0.7 6
Ayam/daging (goreng, bakar, dsb.) Potong 0.024 0.5 2
Es krim Mangkok kecil 0.132 0.9 4
Es lainnya : Gelas 200ml 0.150 4.3 1
Makanan jadi lainnya : 30gr 0.207 0.9 7
Minumnan ringan mengandung CO2(soda) 200ml*) 0.019 0.6 0
Minumnan Tidak Mengandung CO2(soda) Air kemasan 500ml**) 0.102 7.5 -
Air teh kemasan 200ml***) 0.082 2.4 1
 Sari buah kemasan 200ml**) 0.062 1.8 1
Minuman kesehatan/minuman berenergi 100ml**) 0.025 0.4 0
Minuman lainnya (kopi, kopi susu, teh, susu coklat, dll Gelas 1.157 34.4 10

N. Minuman yang Mengandung Alkohol

Bir 620ml***) 0.000 - -
Anggur 620ml***) 0.000 - -
Minuman beralkohol lainnya : 620ml***) 0.004 0.4 -
ENDUDUK PER KAPITA PER HARI
KONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH

r Hari
Protein (Gram)

23.7
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0

0.4
2.9
0.1
0.3
1.7
0.8
1.4
0.2
0.8
0.2
0.1
0.2
0.0
1.2

0.8
0.3
0.0
0.0
0.0

0.3
0.0
0.1
1.3
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.7

0.1
0.0
0.1
0.2
0.0
0.0
0.0
0.8
0.4
0.0
0.0

0.0
-
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

2.3
0.1
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.1
0.2
0.3
-
0.0

0.1
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.1
0.0
0.0
0.3
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
-
0.1

0.1
0.1
0.0
0.2
-
0.0
0.6
1.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
-
0.0
0.0
0.0
-
0.6
0.0
0.0

-
0.0
0.3
0.5
0.0
0.0
-
-

-
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
-
0.0
-
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.1
0.1
0.5
0.9
0.1
0.1
0.7
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.5
0.0
0.3
0.6
0.2
0.1
-
0.3
-
-
-
 -
-
0.5

-
-
-
KEMBALI KE MENU UTAMA

BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN TINGKAT KONSUMSI EN

PROPINSI ACEH BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NAS
Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda

Tingkat Konsumsi Energi

No Kelompok Pangan Gram/Kap/Hari
Kkal/Kap/Hari % AKE*)

1 Padi-padian 317.4 1,228 61.4

2 Umbi-umbian 47.3 51 2.5
3 Pangan Hewani 129.3 164 8.2
4 Minyak dan Lemak 25.0 224 11.2
5 Buah/Biji Berminyak 13.2 73 3.6
6 Kacang-kacangan 7.8 24 1.2
7 Gula 27.1 97 4.8
8 Sayur dan Buah 171.6 70 3.5
9 Lain-lain 69.8 39 1.9

Total 1,969 98.4

Keterangan =
*) Angka Kecekupan Energi (AKE) 2,000 Kkal/Kap/Hari
**) Angka Kecekupan Protein (AKP) 52 Gram/Kap/Hari
 TINGKAT KONSUMSI ENERGI DAN PROTEIN
SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH

Tingkat Konsumsi Protein

Gram/Kap/Hari % AKP**)

27.9 53.6
0.5 1.0
19.9 38.2
0.1 0.1
0.8 1.6
2.0 3.9
0.0 0.0
2.3 4.4
1.8 3.5

55.2 106.2
KEMBALI KE MENU UTAMA

BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN SKOR POLA KONSUMSI PANGAN HARAPAN AKTUAL
PROPINSI ACEH BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda PROPINSI ACEH

Gram/ Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH)

No Kelompok Pangan
Kap/Hari Kalori % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH

1 Padi-padian 317.4 1228.2 62.4 61.4 0.5 31.2 30.7 25.0 25.0
2 Umbi-umbian 47.3 50.7 2.6 2.5 0.5 1.3 1.3 2.5 1.3
3 Pangan Hewani 129.3 163.9 8.3 8.2 2.0 16.6 16.4 24.0 16.4
4 Minyak dan Lemak 25.0 223.9 11.4 11.2 0.5 5.7 5.6 5.0 5.0
5 Buah/Biji Berminyak 13.2 72.5 3.7 3.6 0.5 1.8 1.8 1.0 1.0
6 Kacang-kacangan 7.8 23.9 1.2 1.2 2.0 2.4 2.4 10.0 2.4
7 Gula 27.1 97.0 4.9 4.8 0.5 2.5 2.4 2.5 2.4
8 Sayur dan Buah 171.6 70.0 3.6 3.5 5.0 17.8 17.5 30.0 17.5
9 Lain-lain 69.8 38.8 2.0 1.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Total 1,969 100.0 98.4 79.3 78.1 100.0 71.0

Keterangan =
*) Angka Kecekupan Energi 2,000 Kkal/Kap/Hari
KEMBALI KE MENU UTAMA

BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN SASARAN POLA KONSUMSI PANGAN HARAPAN
PROPINSI ACEH BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda PROPINSI ACEH

Skor Pola Pangan Harapan

No Kelompok Pangan
2011 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1 Padi-padian 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0

2 Umbi-umbian 1.3 0.7 1.0 1.3 1.6 1.9 2.2
3 Pangan Hewani 16.4 12.6 14.5 16.4 18.3 20.2 22.1
4 Minyak dan Lemak 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0
5 Buah/Biji Berminyak 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
6 Kacang-kacangan 2.4 -1.4 0.5 2.4 4.3 6.2 8.1
7 Gula 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.5 2.5
8 Sayur dan Buah 17.5 11.2 14.4 17.5 20.6 23.7 26.9
9 Lain-lain 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Skor PPH 71.0 56.4 63.7 71.0 78.2 85.5 92.7

Kontribusi Energi Menurut Kelompok Pangan (%)

No Kelompok Pangan
2011 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1 Padi-padian 61.4 67.1 64.3 61.4 58.6 55.7 52.9

2 Umbi-umbian 2.5 0.8 1.7 2.5 3.4 4.3 5.1
3 Pangan Hewani 8.2 6.3 7.2 8.2 9.1 10.1 11.0
4 Minyak dan Lemak 11.2 11.8 11.5 11.2 10.9 10.6 10.3
5 Buah/Biji Berminyak 3.6 3.9 3.8 3.6 3.5 3.3 3.2
6 Kacang-kacangan 1.2 -0.7 0.2 1.2 2.1 3.1 4.0
7 Gula 4.8 4.8 4.8 4.8 4.9 4.9 5.0
8 Sayur dan Buah 3.5 2.2 2.9 3.5 4.1 4.7 5.4
9 Lain-lain 1.9 1.4 1.7 1.9 2.2 2.5 2.7

Angka Kecukupan Gizi (Kkal/Kap/Hari) 98.4 97.7 98.1 98.4 98.8 99.2 99.6

Rata-Rata Konsumsi Energi Menurut Kelompok Pangan (Kkal/Kapita/Hari)

No Kelompok Pangan
2011 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1 Padi-padian 1,228.2 1,342.4 1,285.3 1,228.2 1,171.2 1,114.1 1,057.1

2 Umbi-umbian 50.7 16.0 33.4 50.7 68.0 85.3 102.7
3 Pangan Hewani 163.9 125.8 144.9 163.9 182.9 201.9 221.0
4 Minyak dan Lemak 223.9 235.8 229.8 223.9 217.9 211.9 206.0
5 Buah/Biji Berminyak 72.5 78.8 75.7 72.5 69.4 66.3 63.1
6 Kacang-kacangan 23.9 -14.2 4.8 23.9 42.9 61.9 81.0
7 Gula 97.0 95.5 96.2 97.0 97.7 98.5 99.2
8 Sayur dan Buah 70.0 45.0 57.5 70.0 82.5 95.0 107.5
9 Lain-lain 38.8 28.2 33.5 38.8 44.1 49.4 54.7

Angka Kecukupan Energi (Kkal/Kap/Hari) 1,968.9 1,953.3 1,961.1 1,968.9 1,976.6 1,984.4 1,992.2

Rata-Rata Konsumsi Pangan Menurut Kelompok Pangan PPH (Gram/Kapita/Hari)

No Kelompok Pangan
2011 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1 Padi-padian 317.4 338.6 328.0 317.4 306.8 296.2 285.6

2 Umbi-umbian 47.3 25.9 36.6 47.3 58.0 68.6 79.3
3 Pangan Hewani 129.3 124.0 126.6 129.3 132.0 134.7 137.3
4 Minyak dan Lemak 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0
5 Buah/Biji Berminyak 13.2 14.8 14.0 13.2 12.4 11.6 10.8
6 Kacang-kacangan 7.8 -5.9 1.0 7.8 14.6 21.4 28.2
7 Gula 27.1 25.7 26.4 27.1 27.8 28.6 29.3
8 Sayur dan Buah 171.6 142.4 157.0 171.6 186.2 200.8 215.4
9 Lain-lain 69.8 97.2 83.5 69.8 56.1 42.4 28.7
KONSUMSI PANGAN HARAPAN
ONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH

2015

25.0
2.5
24.0
5.0
1.0
10.0
2.5
30.0
0.0

100

%)
2015

50.0
6.0
12.0
10.0
3.0
5.0
5.0
6.0
3.0

100.0

al/Kapita/Hari)
2015

1,000.0
120.0
240.0
200.0
60.0
100.0
100.0
120.0
60.0

2,000.0

Gram/Kapita/Hari)
2015

275.0
90.0
140.0
25.0
10.0
35.0
30.0
230.0
15.0
KEMBALI KE MENU UTAMA

BADAN KETAHANAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN PROYEKSI KONSUMSI PANGAN PENDUDUK
PROPINSI ACEH BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
Jl. Gajah Mada No. 20 Samarinda PROPINSI ACEH

Tahun 2011 Proyeksi Konsumsi Pangan (Gram/Kapita/Hari)

Kelompok/Jenis Pangan Konsumsi Kontribusi Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun
Gr/Hari Kg/Thn (%) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
1. Padi-Padian
Beras 295.6 107.9 93.1 315.4 305.5 295.6 285.7 275.9 266.0 256.1
Jagung 0.6 0.2 0.2 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.5 0.5
Terigu 21.2 7.8 6.7 22.7 22.0 21.2 20.5 19.8 19.1 18.4
Subtotal Padi-padian 317.4 115.9 100.0 338.6 328.0 317.4 306.8 296.2 285.6 275.0
2. Umbi-umbian
Ubi Kayu 37.3 13.6 78.8 20.4 28.9 37.3 45.7 54.1 62.5 71.0
Ubi Jalar 1.5 0.6 3.2 0.8 1.2 1.5 1.9 2.2 2.6 2.9
Sagu 0.4 0.1 0.8 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
Kentang 7.6 2.8 16.1 4.2 5.9 7.6 9.3 11.0 12.8 14.5
Umbi Lainnya 0.5 0.2 1.0 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
Subtotal Umbi-umbian 47.3 17.3 99.0 25.9 36.6 47.3 58.0 68.6 79.3 90.0
3. Pangan Hewani
Ikan 96.9 35.4 74.9 92.9 94.9 96.9 98.9 100.9 102.9 104.9
Daging Ruminansia 1.5 0.6 1.2 1.4 1.5 1.5 1.5 1.6 1.6 1.6
Daging Unggas 4.7 1.7 3.7 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5.0 5.1
Telur 22.7 8.3 17.6 21.8 22.2 22.7 23.2 23.7 24.1 24.6
Susu 3.9 1.4 3.0 3.8 3.9 3.9 4.0 4.1 4.2 4.3
Subtotal Pangan Hewani 129.3 47.2 100.4 124.0 126.6 129.3 132.0 134.7 137.3 140.0
4. Minyak dan Lemak
Minyak Kelapa 5.0 1.8 19.8 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0
Minyak Sawit 18.8 6.9 75.1 18.8 18.8 18.8 18.8 18.8 18.8 18.8
Minyak Lain 1.3 0.5 5.1 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3
Subtotal Minyak dan Lemak 25.0 9.1 94.9 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0
5. Buah/Biji Berminyak
Kelapa 12.0 4.4 90.7 13.4 12.7 12.0 11.2 10.5 9.8 9.1
Kemiri 0.7 0.3 5.3 0.8 0.7 0.7 0.7 0.6 0.6 0.5
Kacang Mede 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
 Emping 0.1 0.0 0.4 0.1 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0
Subtotal Buah/Biji Berminyak 13.2 4.8 96.0 14.8 14.0 13.2 12.4 11.6 10.8 10.0
6. Kacang-kacangan
Kacang Tanah 0.6 0.2 7.8 -0.5 0.1 0.6 1.1 1.7 2.2 2.7
Kacang Kedelai 5.9 2.2 76.5 -4.5 0.7 5.9 11.2 16.4 21.6 26.8
Kacang Hijau 1.2 0.4 15.3 -0.9 0.1 1.2 2.2 3.3 4.3 5.4
Kacang lain 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Subtotal Kacang-kacangan 7.8 2.8 99.7 -5.9 1.0 7.8 14.6 21.4 28.2 35.0
7. Gula
Gula Pasir 26.0 9.5 96.0 24.6 25.3 26.0 26.7 27.4 28.1 28.8
Gula Merah 0.3 0.1 1.0 0.2 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3
Sirup 0.8 0.3 3.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Subtotal Gula 27.1 9.9 97.0 25.7 26.4 27.1 27.8 28.6 29.3 30.0
8. Sayur dan Buah
Sayur 110.5 40.3 64.4 91.7 101.1 110.5 119.9 129.3 138.7 148.1
Buah 61.1 22.3 35.6 50.7 55.9 61.1 66.3 71.5 76.7 81.9
Subtotal Sayur dan Buah 171.6 62.6 100.0 142.4 157.0 171.6 186.2 200.8 215.4 230.0
9. Lain-lain
Minuman 56.3 20.5 80.6 78.4 67.3 56.3 45.2 34.2 23.1 12.1
Bumbu 13.5 4.9 19.3 18.8 16.2 13.5 10.9 8.2 5.6 2.9
Lainnya 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Subtotal Lain-lain 69.8 25.5 99.9 97.2 83.5 69.8 56.1 42.4 28.7 15.0
 GAP KONSUMSI PANGAN PENDUDUK
BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH

Gap Konsumsi Pangan Aktual dan Harapan (Gram/Kapita/Hari) Proyeksi Konsumsi Pa

Tahun 2009 Tahun 2010 Tahun 2011 Tahun 2012 Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015 Tahun Tahun
Gram % Gram % Gram % Gram % Gram % Gram % Gram % 2009 2010

59.2 23.1 49.4 19.3 39.5 15.4 29.6 11.6 19.7 7.7 9.9 3.9 0.0 0.0 115.1 111.5
0.1 23.1 0.1 19.3 0.1 15.4 0.1 11.6 0.0 7.7 0.0 3.9 0.0 0.0 0.2 0.2
4.3 23.1 3.5 19.3 2.8 15.4 2.1 11.6 1.4 7.7 0.7 3.9 0.0 0.0 8.3 8.0
63.6 23.1 53.0 19.3 42.4 15.4 31.8 11.6 21.2 7.7 10.6 3.9 0.0 0.0 123.6 119.7

-50.5 -71.2 -42.1 -59.3 -33.7 -47.5 -25.3 -35.6 -16.8 -23.7 -8.4 -11.9 0.0 0.0 7.5 10.5
-2.1 -71.2 -1.7 -59.3 -1.4 -47.5 -1.0 -35.6 -0.7 -23.7 -0.3 -11.9 0.0 0.0 0.3 0.4
-0.5 -71.2 -0.5 -59.3 -0.4 -47.5 -0.3 -35.6 -0.2 -23.7 -0.1 -11.9 0.0 0.0 0.1 0.1
-10.3 -71.2 -8.6 -59.3 -6.9 -47.5 -5.2 -35.6 -3.4 -23.7 -1.7 -11.9 0.0 0.0 1.5 2.1
-0.6 -71.2 -0.5 -59.3 -0.4 -47.5 -0.3 -35.6 -0.2 -23.7 -0.1 -11.9 0.0 0.0 0.1 0.1
-64.1 -71.2 -53.4 -59.3 -42.7 -47.5 -32.0 -35.6 -21.4 -23.7 -10.7 -11.9 0.0 0.0 9.5 13.4

-12.0 -11.5 -10.0 -9.5 -8.0 -7.6 -6.0 -5.7 -4.0 -3.8 -2.0 -1.9 0.0 0.0 33.9 34.6
-0.2 -11.5 -0.2 -9.5 -0.1 -7.6 -0.1 -5.7 -0.1 -3.8 0.0 -1.9 0.0 0.0 0.5 0.5
-0.6 -11.5 -0.5 -9.5 -0.4 -7.6 -0.3 -5.7 -0.2 -3.8 -0.1 -1.9 0.0 0.0 1.7 1.7
-2.8 -11.5 -2.3 -9.5 -1.9 -7.6 -1.4 -5.7 -0.9 -3.8 -0.5 -1.9 0.0 0.0 7.9 8.1
-0.5 -11.5 -0.4 -9.5 -0.3 -7.6 -0.2 -5.7 -0.2 -3.8 -0.1 -1.9 0.0 0.0 1.4 1.4
-16.0 -11.5 -13.4 -9.5 -10.7 -7.6 -8.0 -5.7 -5.3 -3.8 -2.7 -1.9 0.0 0.0 45.2 46.2

0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 1.8 1.8
0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 6.9 6.9
0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.5
0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 9.1 9.1

4.3 47.9 3.6 39.9 2.9 31.9 2.2 23.9 1.4 16.0 0.7 8.0 0.0 0.0 4.9 4.6
0.3 47.9 0.2 39.9 0.2 31.9 0.1 23.9 0.1 16.0 0.0 8.0 0.0 0.0 0.3 0.3
0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 0.0
 0.0 47.9 0.0 39.9 0.0 31.9 0.0 23.9 0.0 16.0 0.0 8.0 0.0 0.0 0.0 0.0
4.8 47.9 4.0 39.9 3.2 31.9 2.4 23.9 1.6 16.0 0.8 8.0 0.0 0.0 5.4 5.1

-3.2 -116.7 -2.7 -97.3 -2.1 -77.8 -1.6 -58.4 -1.1 -38.9 -0.5 -19.5 0.0 0.0 -0.2 0.0
-31.3 -116.7 -26.1 -97.3 -20.8 -77.8 -15.6 -58.4 -10.4 -38.9 -5.2 -19.5 0.0 0.0 -1.6 0.3
-6.3 -116.7 -5.2 -97.3 -4.2 -77.8 -3.1 -58.4 -2.1 -38.9 -1.0 -19.5 0.0 0.0 -0.3 0.1
0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 0.0
-40.9 -116.7 -34.0 -97.3 -27.2 -77.8 -20.4 -58.4 -13.6 -38.9 -6.8 -19.5 0.0 0.0 -2.1 0.3

-4.2 -14.5 -3.5 -12.1 -2.8 -9.6 -2.1 -7.2 -1.4 -4.8 -0.7 -2.4 0.0 0.0 9.0 9.3
0.0 -14.5 0.0 -12.1 0.0 -9.6 0.0 -7.2 0.0 -4.8 0.0 -2.4 0.0 0.0 0.1 0.1
0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 0.0
-4.3 -14.5 -3.6 -12.1 -2.9 -9.6 -2.2 -7.2 -1.4 -4.8 -0.7 -2.4 0.0 0.0 9.4 9.6

-56.4 -38.1 -47.0 -31.7 -37.6 -25.4 -28.2 -19.0 -18.8 -12.7 -9.4 -6.3 0.0 0.0 33.5 36.9
-31.2 -38.1 -26.0 -31.7 -20.8 -25.4 -15.6 -19.0 -10.4 -12.7 -5.2 -6.3 0.0 0.0 18.5 20.4
-87.6 -38.1 -73.0 -31.7 -58.4 -25.4 -43.8 -19.0 -29.2 -12.7 -14.6 -6.3 0.0 0.0 52.0 57.3

66.3 548.2 55.2 456.8 44.2 365.5 33.1 274.1 22.1 182.7 11.0 91.4 0.0 0.0 28.6 24.6
15.9 548.2 13.3 456.8 10.6 365.5 8.0 274.1 5.3 182.7 2.7 91.4 0.0 0.0 6.9 5.9
0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 0.0
82.2 548.2 68.5 456.8 54.8 365.5 41.1 274.1 27.4 182.7 13.7 91.4 0.0 0.0 35.5 30.5
 PROYEKSI KONSUMSI PANGAN PENDUDUK
BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011 BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NA
PROPINSI ACEH

Proyeksi Konsumsi Pangan (Kg/Kapita/Tahun) Gap Konsumsi Pangan Aktual dan Harapan (Kg/Kapita/Tahuni)
Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun 2009 Tahun 2010 Tahun 2011 Tahun 2012 Tahun
2011 2012 2013 2014 2015 Kg % Kg % Kg % Kg % Kg

107.9 104.3 100.7 97.1 93.5 21.6 23.1 18.0 19.3 14.4 15.4 10.8 11.6 7.2
0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.0 23.1 0.0 19.3 0.0 15.4 0.0 11.6 0.0
7.8 7.5 7.2 7.0 6.7 1.6 23.1 1.3 19.3 1.0 15.4 0.8 11.6 0.5
115.9 112.0 108.1 104.2 100.4 23.2 23.1 19.3 19.3 15.5 15.4 11.6 11.6 7.7

13.6 16.7 19.8 22.8 25.9 -18.4 -71.2 -15.4 -59.3 -12.3 -47.5 -9.2 -35.6 -6.1
0.6 0.7 0.8 0.9 1.1 -0.8 -71.2 -0.6 -59.3 -0.5 -47.5 -0.4 -35.6 -0.3
0.1 0.2 0.2 0.2 0.3 -0.2 -71.2 -0.2 -59.3 -0.1 -47.5 -0.1 -35.6 -0.1
2.8 3.4 4.0 4.7 5.3 -3.8 -71.2 -3.1 -59.3 -2.5 -47.5 -1.9 -35.6 -1.3
0.2 0.2 0.3 0.3 0.3 -0.2 -71.2 -0.2 -59.3 -0.2 -47.5 -0.1 -35.6 -0.1
17.3 21.2 25.1 29.0 32.9 -23.4 -71.2 -19.5 -59.3 -15.6 -47.5 -11.7 -35.6 -7.8

35.4 36.1 36.8 37.6 38.3 -4.4 -11.5 -3.7 -9.5 -2.9 -7.6 -2.2 -5.7 -1.5
0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 -0.1 -11.5 -0.1 -9.5 0.0 -7.6 0.0 -5.7 0.0
1.7 1.8 1.8 1.8 1.9 -0.2 -11.5 -0.2 -9.5 -0.1 -7.6 -0.1 -5.7 -0.1
8.3 8.5 8.6 8.8 9.0 -1.0 -11.5 -0.9 -9.5 -0.7 -7.6 -0.5 -5.7 -0.3
1.4 1.5 1.5 1.5 1.6 -0.2 -11.5 -0.1 -9.5 -0.1 -7.6 -0.1 -5.7 -0.1
47.2 48.2 49.1 50.1 51.1 -5.9 -11.5 -4.9 -9.5 -3.9 -7.6 -2.9 -5.7 -2.0

1.8 1.8 1.8 1.8 1.8 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0
6.9 6.9 6.9 6.9 6.9 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0
0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0
9.1 9.1 9.1 9.1 9.1 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0

4.4 4.1 3.8 3.6 3.3 1.6 47.9 1.3 39.9 1.1 31.9 0.8 23.9 0.5
0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 47.9 0.1 39.9 0.1 31.9 0.0 23.9 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0
 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 47.9 0.0 39.9 0.0 31.9 0.0 23.9 0.0
4.8 4.5 4.2 3.9 3.7 1.7 47.9 1.5 39.9 1.2 31.9 0.9 23.9 0.6

0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 -1.2 -116.7 -1.0 -97.3 -0.8 -77.8 -0.6 -58.4 -0.4
2.2 4.1 6.0 7.9 9.8 -11.4 -116.7 -9.5 -97.3 -7.6 -77.8 -5.7 -58.4 -3.8
0.4 0.8 1.2 1.6 2.0 -2.3 -116.7 -1.9 -97.3 -1.5 -77.8 -1.1 -58.4 -0.8
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0
2.8 5.3 7.8 10.3 12.8 -14.9 -116.7 -12.4 -97.3 -9.9 -77.8 -7.5 -58.4 -5.0

9.5 9.8 10.0 10.3 10.5 -1.5 -14.5 -1.3 -12.1 -1.0 -9.6 -0.8 -7.2 -0.5
0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.0 -14.5 0.0 -12.1 0.0 -9.6 0.0 -7.2 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0
9.9 10.2 10.4 10.7 11.0 -1.6 -14.5 -1.3 -12.1 -1.1 -9.6 -0.8 -7.2 -0.5

40.3 43.8 47.2 50.6 54.0 -20.6 -38.1 -17.1 -31.7 -13.7 -25.4 -10.3 -19.0 -6.9
22.3 24.2 26.1 28.0 29.9 -11.4 -38.1 -9.5 -31.7 -7.6 -25.4 -5.7 -19.0 -3.8
62.6 68.0 73.3 78.6 84.0 -32.0 -38.1 -26.6 -31.7 -21.3 -25.4 -16.0 -19.0 -10.7

20.5 16.5 12.5 8.4 4.4 24.2 548.2 20.2 456.8 16.1 365.5 12.1 274.1 8.1
4.9 4.0 3.0 2.0 1.1 5.8 548.2 4.8 456.8 3.9 365.5 2.9 274.1 1.9
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0 - 0.0
25.5 20.5 15.5 10.5 5.5 30.0 548.2 25.0 456.8 20.0 365.5 15.0 274.1 10.0
 GAP KONSUMSI PANGAN PENDUDUK PROYEKSI KEBUTUHAN PANGAN PENDUDUK
ATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011 BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH PROPINSI ACEH

Harapan (Kg/Kapita/Tahuni) Proyeksi Kebutuhan Pangan (Ton Per Tahun)

2013 Tahun 2014 Tahun 2015 Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun
% Kg % Kg % 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

7.7 3.6 3.9 0.0 0.0 359,472 353,058 346,397 339,482 332,308 324,869 317,159
7.7 0.0 3.9 0.0 0.0 714 701 688 674 660 645 630
7.7 0.3 3.9 0.0 0.0 25,835 25,374 24,895 24,398 23,883 23,348 22,794
7.7 3.9 3.9 0.0 0.0 385,971 379,085 371,932 364,507 356,804 348,817 340,538

-23.7 -3.1 -11.9 0.0 0.0 23,296 33,350 43,679 54,288 65,185 76,373 87,860
-23.7 -0.1 -11.9 0.0 0.0 957 1,371 1,795 2,231 2,679 3,139 3,611
-23.7 0.0 -11.9 0.0 0.0 249 357 468 581 698 818 941
-23.7 -0.6 -11.9 0.0 0.0 4,752 6,804 8,911 11,075 13,298 15,580 17,924
-23.7 0.0 -11.9 0.0 0.0 295 423 553 688 826 968 1,113
-23.7 -3.9 -11.9 0.0 0.0 29,550 42,304 55,406 68,864 82,685 96,878 111,449

-3.8 -0.7 -1.9 0.0 0.0 105,876 109,661 113,532 117,488 121,533 125,668 129,894
-3.8 0.0 -1.9 0.0 0.0 1,649 1,708 1,769 1,830 1,893 1,958 2,024
-3.8 0.0 -1.9 0.0 0.0 5,172 5,357 5,546 5,740 5,937 6,139 6,346
-3.8 -0.2 -1.9 0.0 0.0 24,824 25,712 26,619 27,547 28,495 29,465 30,456
-3.8 0.0 -1.9 0.0 0.0 4,302 4,456 4,613 4,774 4,938 5,106 5,278
-3.8 -1.0 -1.9 0.0 0.0 141,309 146,362 151,527 156,808 162,207 167,725 173,365

0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 5,663 5,740 5,818 5,898 5,978 6,060 6,143
0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 21,425 21,717 22,014 22,314 22,618 22,927 23,240
0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 1,452 1,472 1,492 1,513 1,533 1,554 1,576
0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 28,540 28,930 29,324 29,725 30,130 30,541 30,958

16.0 0.3 8.0 0.0 0.0 15,286 14,662 14,018 13,353 12,666 11,958 11,228
16.0 0.0 8.0 0.0 0.0 900 863 825 786 745 704 661
- 0.0 - 0.0 - 0 0 0 0 0 0 0
 16.0 0.0 8.0 0.0 0.0 71 68 65 62 59 55 52
16.0 0.3 8.0 0.0 0.0 16,858 16,170 15,459 14,726 13,969 13,188 12,383

-38.9 -0.2 -19.5 0.0 0.0 -521 86 710 1,351 2,010 2,686 3,382
-38.9 -1.9 -19.5 0.0 0.0 -5,108 843 6,961 13,248 19,709 26,347 33,165
-38.9 -0.4 -19.5 0.0 0.0 -1,023 169 1,394 2,654 3,948 5,278 6,644
- 0.0 - 0.0 - 0 0 0 0 0 0 0
-38.9 -2.5 -19.5 0.0 0.0 -6,675 1,102 9,097 17,313 25,756 34,431 43,341

-4.8 -0.3 -2.4 0.0 0.0 28,096 29,289 30,510 31,759 33,037 34,345 35,682
-4.8 0.0 -2.4 0.0 0.0 283 295 307 320 333 346 359
- 0.0 - 0.0 - 0 0 0 0 0 0 0
-4.8 -0.3 -2.4 0.0 0.0 29,252 30,494 31,765 33,066 34,396 35,757 37,150

-12.7 -3.4 -6.3 0.0 0.0 104,526 116,840 129,476 142,440 155,740 169,382 183,373
-12.7 -1.9 -6.3 0.0 0.0 57,823 64,635 71,625 78,797 86,154 93,701 101,441
-12.7 -5.3 -6.3 0.0 0.0 162,350 181,475 201,101 221,237 241,894 263,083 284,814

182.7 4.0 91.4 0.0 0.0 89,315 77,792 65,932 53,726 41,169 28,252 14,969
182.7 1.0 91.4 0.0 0.0 21,440 18,674 15,827 12,897 9,883 6,782 3,593
- 0.0 - 0.0 - 0 0 0 0 0 0 0
182.7 5.0 91.4 0.0 0.0 110,832 96,533 81,815 66,670 51,087 35,059 18,575

Jumlah Penduduk Pertengahann Tahun 2011 3,210,407 Jiwa

Tingkat Pertumbuhan Penduduk 1.39 % Per Tahun

Tahun 2009 Tahun 2010 Tahun 2011 Tahun 2012 Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015
3,122,985 3,166,394 3,210,407 3,255,032 3,300,277 3,346,150 3,392,662
 GAP KONSUMSI PANGAN PENDUDUK
BERDASARKAN DATA SURVEY SOSIAL EKONOMI NASIONAL TAHUN 2011
PROPINSI ACEH

Gap Kebutuhan Pangan Aktual dan Harapan (Ton/Tahuni)

Tahun 2009 Tahun 2010 Tahun 2011 Tahun 2012 Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015
Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg %

42,313 13 35,900 11 29,238 9 22,323 7 15,149 5 7,710 2 0 0

84 13 71 11 58 9 44 7 30 5 15 2 0 0
3,041 13 2,580 11 2,101 9 1,604 7 1,089 5 554 2 0 0
45,433 13 38,546 11 31,394 9 23,969 7 16,266 5 8,278 2 0 0

-64,564 -73 -54,510 -62 -44,181 -50 -33,572 -38 -22,676 -26 -11,487 -13 0 0
-2,653 -73 -2,240 -62 -1,816 -50 -1,380 -38 -932 -26 -472 -13 0 0
-691 -73 -584 -62 -473 -50 -360 -38 -243 -26 -123 -13 0 0
-13,171 -73 -11,120 -62 -9,013 -50 -6,849 -38 -4,626 -26 -2,343 -13 0 0
-818 -73 -691 -62 -560 -50 -425 -38 -287 -26 -146 -13 0 0
-81,899 -73 -69,145 -62 -56,043 -50 -42,585 -38 -28,764 -26 -14,571 -13 0 0

-24,018 -18 -20,232 -16 -16,362 -13 -12,405 -10 -8,360 -6 -4,226 -3 0 0
-374 -18 -315 -16 -255 -13 -193 -10 -130 -6 -66 -3 0 0
-1,173 -18 -988 -16 -799 -13 -606 -10 -408 -6 -206 -3 0 0
-5,631 -18 -4,744 -16 -3,836 -13 -2,909 -10 -1,960 -6 -991 -3 0 0
-976 -18 -822 -16 -665 -13 -504 -10 -340 -6 -172 -3 0 0
-32,056 -18 -27,003 -16 -21,838 -13 -16,557 -10 -11,158 -6 -5,640 -3 0 0

-480 -8 -402 -7 -324 -5 -245 -4 -164 -3 -83 -1 0 0

-1,815 -8 -1,523 -7 -1,226 -5 -926 -4 -621 -3 -313 -1 0 0
-123 -8 -103 -7 -83 -5 -63 -4 -42 -3 -21 -1 0 0
-2,418 -8 -2,028 -7 -1,634 -5 -1,234 -4 -828 -3 -417 -1 0 0

4,058 36 3,434 31 2,789 25 2,124 19 1,438 13 730 7 0 0

239 36 202 31 164 25 125 19 85 13 43 7 0 0
0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 -
 19 36 16 31 13 25 10 19 7 13 3 7 0 0
4,475 36 3,787 31 3,076 25 2,343 19 1,586 13 805 7 0 0

-3,902 -115 -3,296 -97 -2,672 -79 -2,031 -60 -1,372 -41 -695 -21 0 0
-38,273 -115 -32,322 -97 -26,205 -79 -19,917 -60 -13,456 -41 -6,819 -21 0 0
-7,667 -115 -6,475 -97 -5,249 -79 -3,990 -60 -2,696 -41 -1,366 -21 0 0
0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 -
-50,016 -115 -42,239 -97 -34,245 -79 -26,028 -60 -17,585 -41 -8,911 -21 0 0

-7,586 -21 -6,393 -18 -5,172 -14 -3,923 -11 -2,645 -7 -1,337 -4 0 0
-76 -21 -64 -18 -52 -14 -40 -11 -27 -7 -13 -4 0 0
0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 -
-7,898 -21 -6,656 -18 -5,385 -14 -4,084 -11 -2,753 -7 -1,392 -4 0 0

-78,847 -43 -66,533 -36 -53,897 -29 -40,933 -22 -27,633 -15 -13,991 -8 0 0
-43,617 -43 -36,806 -36 -29,816 -29 -22,644 -22 -15,286 -15 -7,740 -8 0 0
-122,464 -43 -103,339 -36 -83,713 -29 -63,577 -22 -42,920 -15 -21,731 -8 0 0

74,346 497 62,823 420 50,963 340 38,758 259 26,200 175 13,284 89 0 0
17,847 497 15,081 420 12,234 340 9,304 259 6,289 175 3,189 89 0 0
0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 - 0 -
92,257 497 77,958 420 63,240 340 48,095 259 32,512 175 16,484 89 0 0