HUBUNGAN STATUS EKONOMI DAN TINGKAT PENDIDIKAN KEPALA

KELUARGA DENGAN PENCEGAHAN STUNTING DI DESA TEGOREJO

KECAMATAN PEGANDON

Dinda Rizki Mayangsari1, Muhammad Khabib Burhanuddin Iqomh2, Novi Indrayati3 & Istioningsih4
1
Program Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal
Email: dindarm09@gmail.com
2
Program Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

ABSTRAK

Stunting menjadi masalah gizi serius di Indonesia. Stunting merupakan kondisi ketika anak memiliki
panjang atau tinggi badan yang kurang. Dampak stunting akan meningkatkan angka kematian,
gangguan perkembangan kognitif motorik dan verbal pada anak. Tujuan penelitian ini untuk
mengidentifikasi hubungan satus ekonomi dan tingkat pendidikan kepala keluarga dengan pencegahan
stunting. Desain penelitian menggunakan deskriptif korelatifdengan pendekatan cross sectional.
Sampel pada penelitian ini sebanyak 97 orangtua dengan anak sehat usia 1.000 hari pertama
kehidupan, dengan teknik sampling purposive sampling. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner
pencegahan stunting dengan 20 pernyataan. Hasil analisa univariat rata-rata usia anak 10,22 bulan,
jenis kelamin perempuan, dan usia kepala keluarga 32,61 tahun. Sebagian besar responden
berpendidikan SMA dengan status ekonomi tinggi. Analisis bivariat menggunakan uji statistik Chi-
Square Test, didapatkan hasil penelitian nilai p value 0,369 dan 0,976 (p > 0,05). Dapat disimpulkan
bahwa tidak terdapat hubungan antara status ekonomi dan tingkat pendidikan dengan pencegahan
stunting di Desa Tegorejo Kecamatan Pegandon.

Kata kunci : Stunting, Status Ekonomi, Tingkat Pendidikan

ABSTRACT

Stunting is a condition when a child has less length or height. The impact of stunting will increase mortality,
impaired cognitive motor and verbal development in children. This study was to identify the
relationship between economic status and education level of the head of the household with stunting
prevention. The research design used a descriptive correlation with a cross sectional approach. The
sample in this study were 97 parents with healthy children in the first 1,000 days of life, using
purposive sampling technique. The instrument used I a stunting prevention questionnaire with 20
statements. Univariate analysis of the average age of children 10.22 months, female gender, and age
of the head of the family 32.61 years. Most of the respondents have high school education with high
economic status. Bivariate analysis using Chi-Square statistical test, the results obtained p value
0.369 and 0.976 (p> 0.05). It can be concluded that there is no relationship between economic status
and education level with stunting prevention in Tegorejo Village, Pegandon District.

Keywords: Stunting, Economic Status, Education Level

PENDAHULUAN
Stunting menjadi masalah gizi serius di
Indonesia. Stunting atau anak pendek
digambarkan sebagai seorang balita yang
memiliki tinggi badan lebih rendah dari standar
tinggi badan balita seumurnya (Kemenkes RI,
2018). Angka kejadian stunting di dunia
menurut World Health Organization (WHO)
2020 melaporkan 21,3% atau sebanyak 144
juta anak dibawah 5 tahun mengalami stunting.
Berdasarkan data dari Badan Kependudukan
dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN)
per Januari 2021, angka stunting di Indonesia
mencapai 27,6%. Berdasarkan data sebaran
dari Kementrian Dalam Negeri
(KEMENDAGRI) prevalansi kejadian stunting
di Jawa Tengah 9,0%. Sedangkan di
Kabupaten Kendal prevalansi angka stunting
adalah 9,5%. Dari 20 Kecamatan yang ada di
Kabupaten Kendal, Kecamatan Pegandon
berada di urutan ke 8 dengan angka kejadian
sebanyak 167 balita. Berdasarkan data dari
Puskesmas Pegandon yang membawahi 12
desa, angka stunting tertinggi berada di desa
Tegorejo dengan angka kejadian stunting 29
anak dari total 142 balita di desa tersebut.
Kombinasi beberapa faktor dalam
jangka waktu yang panjang dapat
menyebabkan stunting, faktor tersebut antara
lain praktik pengasuhan yang kurang baik,
,masih terbatasnya layanan kesehatan
termasuk layanan ANC-Ante Natal Care, Post
Natal Care, dan edukasi dini yang berkualitas,
masih kurangnya akses keluarga untuk
memperoleh makanan bergizi, penyebabnya
karena harga makanan bergizi di Indonesia
masih tergolong mahal, terakhir adalah
kurangnya akses air bersih dan sanitasi
(TNP2K, 2017). Faktor lain yang
menyebabkan kejadian stunting secara tidak
langsung adalah faktor sosial ekonomi seperti,
pendapatan keluarga. Anak pada keluarga
dengan tingkat ekonomi rendah lebih beresiko
mengalami stunting karena kemampuan
pemenuhan gizi yang rendah meningkatkan
resiko terjadinya malnutrisi (Lutfia, 2017).
Faktor selanjutnya adalah pendidikan orangtua.
Apabila tingkat pendidikan ayah dan ibu
semakin tinggi, maka resiko anak terkena
stunting akan menurun sebesar 3-5 %
(Soekatri, Sandjaja dan Syauqy, 2020).
Efek buruk yang dapat disebabkan
oleh stunting jangka pendek adalah gangguan
perkembangan otak, kecerdasan, gangguan
pertumbuhan fisik, dan gangguan
metabolisme dalam tubuh. . Efek buruk
jangka panjang yang bisa ditimbulkan
adalah menurunnya kemampuan kognitif dan
prestasi belajar, menurunnya kekebalan tubuh
yang menyebabkan anak mudah sakit
(Astarani, Idris, dan oktavia 2020).
Pencegahan stunting dapat dilakukan dengan
beberapa cara, antara lain dengan memenuhi
kebutuhan gizi yang sesuai pada 1.000 hari
pertama kehidupan anak( ASI eksklusif sampai
umur 6 bulan dan setelah umur 6 bulan diberi
makanan pendamping ASI/MPASI) ,
pemenuhan asupan nutrisi dan pelayanan
kesehatan bagi ibu hamil, rutin memeriksakan
pertumbuhan balita di posyandu minimal satu
bulan sekali, serta yang terakhirmenjaga
kebersihan sanitasi dan memenuhi kebutuhan
air bersih (Kemenkes RI, 2018).
Hasil studi pendahuluan yang
dilakukan pada tanggal 14 Oktober 2021 di
wilayah kerja Puskesmas Pegandon yang
membawahi 12 wilayah desa, wawancara
dengan 10 orangtua yang memiliki anak balita
sehat usia dibawah 2 tahun, mayoritas ayah
dan ibu berpendidikan SMA, dengan pekerjaan
ayah sebagai petani, wiraswasta dan serabutan
pendapatan yang didapat dalam sebulan rata-
rata 800ribu sampai 1juta, dan ibu tidak
bekerja. 5 dari 10 anak diberi ASI eksklusif,
sisanya disambung dengan susu formula
dikarenakan beberapa ASI ibu tidak keluar dan
yang lain ASI nya tidak mencukupi, 6 dari 10
ibu mengatakan rajin memeriksakan anaknya
ke posyandu sebulan 2 kali, sisanya sebulan
hanya 1 kali.
Berdasarkan latar belakang tersebut,
maka peneliti tertarik untuk meneliti adakah
hubungan antara status ekonomi dan tingkat
pendidikan kepala keluarga dengan
pencegahan stunting kehidupan di Desa
Tegorejo?
METODE
Jenis penelitian ini adalah penelitian
kuantitatif yang merupakan penelitian non
eksperimental, yaitu penelitian yang bersifat
obyektif mencakup pengumpulan serta anlisa
data dengan menggunakan pengujian statistik,
dengan desain penelitian deskriptif korelatif
yaitu penelitian yang mencari hubungan antara
variabel satu dengan yang, yaitu status
ekonomi dan tingkat pendidikan kepala
keluarga dengan pencegahan stunting. Desain
Penelitian yang digunakan adalah
menggunakan pendekatan cross sectional.
Variabel independen dalam penelitian ini
adalah status ekonomi dan tingkat pendidikan.,
sedangkan variabel dependen dalam penelitian
ini adalah pencegahan stunting.Populasi dalam
penelitian ini adalah orangtua dengan balita
sehat yang ada di desa Tegorejo dengan jumlah
113 balita. Penentuan besar sampel dalam
penelitian ini mengunakan rumus Slovin
dengan menambahkan drop out 10%, maka
jumlah sampel yang digunakan dalam
penelitian ini sebanyak 97 responden dengan
anak usia 1000 hari pertama kehidupan,
diambil dengan menggunakan teknik purposive
sampling.
Penelitian ini dilakukan di Desa
Tegorejo Kecamatan Pegandon, dengan
menggunakan lembar kuesioner pencegahan
stunting sebagai alat ukur kemampuan
orangtua terhadap pencegahan stunting Analisa
data menggunakan analisa univariat dalam
bentuk distribusi frekuensi & persentase serta
analisa bivariat menggunakan uji Chi square-
Test.

HASIL

1. Analisa Univariat
Tabel 1. 1 Tendensi Sentral Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Balita Dan Usia
Kepala Keluarga Di Desa Tegorejo

Variabel Mean SD Minimal-Maksimal 95% CI

Usia Anak (Bulan) 10,22 5,966 2-23 9,02-11,42

Usia Kepala Keluarga 32,61 6,761 22-45 31,25-33,98

(Tahun)

Tabel 1.1 tentang karakteristik responden berdasarkan usia balita dan usia kepala keluarga
didapatkan rata-rata usia anak adalah 10,22 bulan, standar deviasi 5,966 bulan, usia termuda 2
bulan dan usia tertua 23 bulan. Rata-rata usia kepala keluarga adalah 32,61 tahun, standar deviasi
6,761 tahun, usia termuda 22 tahun dan usia tertua 45 tahun.

Tabel 1.2 Distribusi Frekuensi Karakterisik Jenis Kelamin Anak, Status Ekonomi
Orangtua, Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga, Dan Pencegahan Stunting Di Desa
Tegorejo (n=97)

Variabel Frekuensi Presentase (%)

Jenis Kelamin Anak
Laki-laki 41 42,3
Perempuan 56 57,7
Total 97 100,0
Status Ekonomi Orangtua
Rendah (kurang dari Rp.2.335.753) 35 36,1
Tinggi (lebih dari Rp.2.335.753)
62 63,9
Total 97 100,0
Tingkat Pendidikan
 Tidak Sekolah 0 0
SD 8 8,2
SMP 19 19,6
SMA 50 51,5
Perguruan Tinggi 20 20,6
Total 97 100,0
Pencegahan Stunting
Tidak Mampu (skor 1-5) 1 1,0
Rendah (skor 6-10) 45 46,4
Sedang (skor 11-15) 48 49,5
Tinggi (skor 16-20) 3 3,1
Total 97 100.0

Tabel 1.2 tentang karakterisik jenis kelamin anak, status ekonomi orangtua, tingkat
pendidikan kepala keluarga, dan pencegahan stunting menunjukkan frekuensi berdasarkan
jenis kelamin anak di Desa Tegorejo mayoritas berjenis kelamin perempuan yaitu 56 anak
(57,7%) dan status ekonomi orangtua mayoritas tinggi sebanyak 62 responden (63,9%).
Tingkat pendidikan kepala keluarga menunjukkan mayoritas berpendidikan SMA sebanyak 50
responden (51,5%) dan minoritas berpendidikan SD yaitu 8 responden (8,2%).

2. Analisa Bivariat
Tabel 2.1 distribusi Hubungan Status Ekonomi Dengan Pencegahan Stunting Di Desa
Tegorejo (n=97)

Pencegahan Stunting
Tidak P
Rendah Sedang Mampu Total
Status Ekonomi mampu value
F % F % F % F % N % 0,369
Rendah 0 0,0 19 19,6 16 16,5 0 0,0 35 36,1
Tinggi 1 1,0 26 26,8 32 33,0 3 3,1 62 63,9
Total 1 1,0 45 46,4 48 49,5 3 3,1 97 100,0

Tabel 2.1 setelah dilakukan uji Chi-Square Test didapatkan hasil kemampuan
pencegahan stunting tidak mampu 1 (1,0%), rendah 26 (26,8%), Sedang 32 (33,0%) dan mampu
3 (3,1%). Hasil uji hipotesa menunjukkan p value 0,369 (p value>0,05) yang berarti Ha ditolak.
Hal ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara status ekonomi orangtua
dengan pencegahan stunting di Desa Tegorejo.

2.2 Distribusi Hubungan Pendidikan Kepala Keluarga Dengan pencegahan Stunting di

Desa Tegorejo (n=97)
Pencegahan Stunting
Tidak P
Rendah Sedang Mampu Total
Tingkat Pendidikan mampu value
F % F % F % F % N %
Tidak Sekolah 0 0,0 0 0,0 0 0,0 0 0,0 0 0,0 0,976
SD 0 0,0 4 4,1 4 4,1 0 0,0 8 8,2
SMP 0 0,0 10 10,3 9 9,3 0 0,0 19 19,6
SMA 1 1,0 23 23,7 24 24,7 2 2,1 50 51,5
PT 0 0,0 8 8,2 11 11,3 1 1,0 20 20,6

Total 1 1,0 45 46,4 48 49,5 3 3,1 97 100,0

 Tabel 2.2 setelah dilakukan uji Chi-Square Test didapatkan hasil mayoritas pendidikan kepala
keluarga adalah SMA, dengan kemampuan pencegahan stunting tidak mampu 1(1,0%), rendah 23
(23,7%), sedang 24 (24,7%) dan mampu 2 (2,1%). Minoritas pendidikan kepala keluarga adalah SD,
dengan kemampuan pencegahan stunting tidak mampu 0 (0,0%), rendah4 (4,1%), sedang 4 (4,1%) dan
mampu 0 (0,0%). Hasil uji hipotesa menunjukkan p value 0,976(p value> 0,05) berarti Ha ditolak. Hal
ini menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat pendidikan kepala keluarga
dengan pencegahan stunting di Desa Tegorejo.
PEMBAHASAN
A. Karakteristik responden

Usia Anak dan jenis kelamin laki-laki 11 balita

Hasil penelitian menunjukkan usia
anak di Desa Tegorejo rata-rata 10,22
bulan dengan rentang usia 9,02 sampai
11,42 bulan, usia minimal responden
adalah 2 bulan dan maksimal usia 23
bulan. Anak usia 0-2 tahun (1.000 hari
pertama kehidupan) merupakan salah satu
kelompok rawan gizi selain kelompok
usia sekolah, remaja, ibu hamil dan
menyusui, dan kelompok usia lanjut.
Kelompok rawan gizi adalah suatu
kelompok yang paling mudah mengalami
gangguan kesehatan atau rentan
kekurangan gizi. Kekurangan makanan
yang bergizi akan menyebabkan
keterlambatan pertumbuhan anak dan
dikhawatirkan anak mengalami tumbuh
kembang yang kurang optimal. Hal yang
sama juga diperoleh dari penelitian
Fedriansyah, Paramashanti,
Paratmanitya (2020) tentang
faktorsosial ekonomi dan stunting
pada anak usia 6-23 bulan
presentasenya menunjukkan bahwa
mayoritas anak berusia dibawah 18
bulan (71,6%).
Jenis kelamin
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
jenis kelamin anak usia 1.000 hari
pertama kehidupan di Desa Tegorejo
mayoritas berjenis kelamin perempuan
yakni sebanyak 56 anak (57,7%) dan jenis
kelamin laki-laki sebanyak 41 anak
(42,3%). Hasil yang sama juga diperoleh
dari penelitian yang dilakukan oleh
Astutik, Raflifudin, dan Aruben (2018)
dimana kelompok stunting didominasi
oleh balita yang memiliki jenis kelamin
perempuan yaitu sekitar 22 balita (66,7%)
(33,3%).
Pertumbuhan anak-anak bisa terjadi
dengan cara yang berbeda, tergantung
beberapa faktor. Salah satu faktor yang
memengaruhi adalah jenis kelamin.
Dengan kata lain, ada perbedaan
pertumbuhan pada anak laki-laki dan
perempuan. Masing-masing anak tidak
bisa disamakan, karena setiap
perkembangan anak memiliki tahapan
yang berbeda-beda. Meskipun memiliki
tinggi dan berat badan yang hampir sama,
tetapi pertumbuhan fisik anak perempuan
akan lebih cepat ketimbang anak laki-laki,
walau pada akhirnya, tinggi badan laki-
laki akan melebihi tinggi badan anak
perempuan. Sama halnya
dengan pubertas anak. Pada anak
perempuan akan terjadi lebih cepat
ketimbang pada anak laki-laki (Baby
Center, 2021).
Usia Kepala keluarga
Hasil penelitian menunjukkan usia
kepala keluarga anak usia 1.000 hari
pertama kehidupan di Desa Tegorejo rata-
rata berusia 32,61 tahun dengan rentang
usia 31,25 sampai 33,98 tahun, usia
minimum 22 tahun dan maksimum usia
45 tahun. Hasil yang sama juga diperoleh
dari penelitian Paramashanti (2020)
tentang “Faktor sosial ekonomi dan
stunting pada anak usia 6-23 bulan”
dimana usia ayah didominasi oleh usia
>30 tahun (53,2%). Pada rentang usia 20
sampai 40 tahun atau dewasa muda akan
muncul adanya keinginan untuk merawat
atau membimbing orang lain untuk
menjadi lebih baik, sehingga hal ini dapat
menciptakan perilaku yang positif.
 Perilaku tersebut seperti dalam hal
pemberian makanan pada anak untuk
memenuhi status gizinya (Friedman,
2010).
Menurut Jausyan (2016) status gizi
balita lebih terkait dengan pengalaman
orangtua dalam pemenuhan gizi balita.
Orangtua dengan usia dewasa dapat saja
tidak bisa merawat balita untuk memenuhi
gizinya, dikarenakan pengetahuan yang
kurang sehingga pemahamannya kurang
dalam merawat balita.
B. Status Ekonomi Orangtua
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
sebagian besar orangtua dengan anak usia
1.000 hari pertama kehidupan di Desa
tegorejo berstatus ekonomi tinggi yaitu
sebanyak 62 responden. Kondisi ekonomi
dapat digunakan sebagai alat ukur untuk
menilai tingkat pemenuhan kebutuhan
dasar (Notoadmojo, 2012). Hasil ini
sejalan dengan penelitian yang dilakukan
di Ethiopia Selatan. Hal tersebut
kemungkinan disebabkan oleh tidak
adanya perbedaan pola asuh selama ibu
bekerja dan atau pola asuh yang sama
antara ibu dengan pengasuh saat ibu
bekerja (Eshete, 2017). Budaya
memengaruhi praktik gizi pada balita
(Chege, 2015).
Pengeluaran pangan rumah tangga
secara signifikan berhubungan dengan
pencegahan stunting. Anak yang berasal
dari rumah tangga dengan pengeluaran
rendah memiliki risiko sekitar 3,8 kali
lebih besar untuk menderita stunting
apabila dibandingkan dengan anak yang
berasal dari rumah tangga dengan
pengeluaran untuk pangan yang
tergolong tinggi (Paramashanti,
2020).
C. Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga
Berdasarkan hasil penelitian
menunjukkan bahwa sebagian besar
orangtua anak usia 1.000 hari pertama
kehidupan di Desa Tegorejo
berpendidikan SMA sebanyak 50
responden. Hasil penelitian ini sesuai
dengan pernyataan Walker dan Smeker,
(2011) bahwa orangtua dengan latar
belakang pendidikan rendah atau dasar
kurang bisa dalam menerima arahan
tentang peningkatan tumbuh kembang
anak karena kekurangan kemampuan
untuk menyerap dan mngimplementasikan
informasi yang tepat, sedangkan orangtua
yang berpendidikan tinggi akan lebih
mudah menerima arahan tentang
peningkatan pertumbuhan dan
perkembangan anak (penggunaan fasilitas
kesehatan, pemenuhan kebutuhan gizi
anak dan lain-lain).
Hasil penelitian ini didukung dengan
penelitian yang dilakukan oleh Antika dan
Budiastutik (2014), tentang “Sosial
Ekonomi, Berat Lahir Dan Penyakit
Infeksi Dengan Kejadian Stunting Pada
Balita” dimana presentase pendidikan
rendah sebanyak 33 responden (80,5%).
Tingkat pendidikan adalah tahapan
pendidikan yang ditetapkan berdasarkan
tingkat perkembangan peserta didik,
tujuan yang akan dicapai, dan kemauan
yang dikembangkan. Tingkat pendidikan
berpengaruh terhadap perubahan sikap
dan perilaku hidup sehat.
D. Pencegahan Stunting
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
sebagian besar kemampuan orangtua
dalam pencegahan stunting adalah
sedangsebanyak 48 responden (49,5%),
tidak mampu 1 responden (1,0%), rendah
45 responden (46,4%), dan tinggi 3
responden (3,1%). Hal ini menunjukkan
bahwa kemampuan orangtua dalam
pencegahan stunting masih belum
maksimal. Prevalensi stunting di
Indonesia lebih tinggi daripada negara-
negara lain di Asia Tenggara, seperti
Myanmar (35%), Vietnam (23%), dan
Thailand (16%) dan menduduki peringkat
kelima dunia. Stunting merupakan kondisi
ketika balita memiliki panjang atau tinggi
badan yang kurang jika dibandingkan
dengan umurnya (Kemenkes RI, 2018).
Berdasarkan (Markowitz and Cosminsky,
2014) tertulis bahwa stunting
didefinisikan sebagai tinggi badan yang
lebih dari dua standar di bawah Standar
Pertumbuhan Anak menurut World Health
Organization (WHO, 2010).
Stunting disebabkan oleh faktor
multi dimensi dan tidak hanya disebabkan
oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh
 ibu hamil maupun anak balita. Intervensi
yang paling menentukan untuk dapat
mengurangi pervalensi stunting oleh
karenanya perlu dilakukan pada 1.000
Hari Pertama Kehidupan (HPK) dari anak
balita. Pencegahan stunting dapat
dilakukan antara lain dengan cara
1).Pemenuhan kebutuhan zat gizi bagi ibu
hamil. 2).ASI eksklusif sampai umur 6
bulan dan setelah umur 6 bulan diberi
makanan pendamping ASI (MPASI) yang
cukup jumlah dan kualitasnya.
3).Memantau pertumbuhan balita di
posyandu. 4).Meningkatkan akses
terhadap air bersih dan fasilitas sanitasi,
serta menjaga kebersihan lingkungan
(Sutarto, 2018).
Kejadian balita pendek (stunting)
menggambarkan adanya permasalahan
gizi kronis dan hal ini disebabkan oleh
faktor multi dimensi dikarenakan dapat
dipengaruhi oleh kondisi kesehatan dan
gizi calon ibu / ibu, masa janin, dan masa
bayi / balita. Upaya intervensi gizi paling
efektif untuk kejadian balita pendek
(stunting) adalah pada saat 1.000 Hari
Pertama Kehidupan (HPK) yaitu ibu
hamil, ibu menyusui, dan anak usia 0 – 23
bulan. Periode 1.000 HPK meliputi 270
hari selama kehamilan dan 730 hari
pertama setelah bayi dilahirkan
merupakan periode yang menentukan
kualitas kehidupan (Kemenkes RI, 2016).
E. Hubungan Status Ekonomi Orangtua
Dengan Pencegahan Stunting
Hasil penelitian menunjukkan
tidak adanya hubungan yang signifikan
(bermakna) antara status ekonomi dengan
pencegahan stunting di Desa Tegorejo.
Hal ini ditunjukkan dari hasil analisa
bivariat dengan menggunakan uji Chi-
Square Test diperoleh p value 0,369. Hal
ini menunjukkan bahwa hasil yang
diperoleh lebih besar dari 0,05, maka Ha
ditolak yang artinya tidak ada hubungan
yang signifikan antara status ekonomi
dengan pencegahan stunting. Sebagian
besar responden berpenghasilan lebih dari
Rp.2.335.753 yaitu sebanyak 62
responden. Dengan ekonomi yang tinggi,
biasanya keluarga akan mengkonsumsi
makanan yang lebih mahal harganya,
tetapi pendapatan yang tinggi tidak
menjamin tercapainya gizi yang baik
(Aqnita, 2016).
Pendapatan yang tinggi tidak
selamanya meningkatkan konsumsi zat
gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi
kenaikan pendapatan akan menambah
kesempatan untuk memilih bahan
makanan dan meningkatkan konsumsi
makanan yang disukai meskipun makanan
tersebut tidak bergizi tinggi. Terdapat
keluarga dengan pendapatan tinggi kurang
baik dalam mengatur belanja keluarga.
Mereka membeli pangan dalam jumlah
sedikit serta mutu yang kurang, sehingga
dapat mempengaruhi keadaan gizi anak
(Irviani, Ibrahim, & Faramita, 2014).
Hasil penelitian ini sejalan dengan
penelitian yang dilakukan oleh
Fedriansyah, Paramashanti, Paratmanitya
(2020) dengan judul “Faktor Sosial
Ekonomi dan Stunting Pada Anak Usia 6-
23 Bulan” jenis penelitian adalah
penelitian kuantitatif dengan pendekatan
observasional dengan desain potong
lintang ( Cross sectional design) dengan
jumlah sampel 190 anak. Berdasarkan
analisis bivariat (Uji Spearman’s Rank)
diperoleh hasil yang menunjukkan tidak
ada hubungan yang signifikan antara
tingkat pendidikan ayah dengan kejadian
stunting pada anak usia 6-23 bulan di
Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul,
Daerah Istimewa Yogyakarta.
Faktor yang menyebabkan
stunting menurut Kemenkes (2018) adalah
faktor ibu dan pola asuh juga pengetahuan
yang kurang baik terutama pada perilaku
dan praktik pemberian makanan pada
anak. Ibu yang masa remajanya kurang
nutrisi, bahkan di masa kehamilan, dan
laktasi akan sangat berpengaruh pada
pertumbuhan tubuh dan otak anak. Faktor
lainya yang menyebabkan stunting adalah
terjadi infeksi pada ibu, kehamilan
remaja, gangguan mental pada ibu, jarak
kelahiran anak yang pendek, dan
hipertensi. Selain itu, rendahnya akses
terhadap pelayanan kesehatan termasuk
akses sanitasi dan air bersih menjadi salah
satu faktor yang sangat mempengaruhi
pertumbuhan anak.
F. Hubungan Tingkat Pendidikan Kepala
Keluarga dengan Pencegahan Stunting
 Hasil penelitian menunjukkan tidak
adanya hubungan yang signifikan
(bermakna) antara tingkat pendidikan
kepala keluarga dengan pencegahan
stunting(p value 0,976). Sebagian besar
responden berpendidikan SMA sebanyak
50 responden (51,5%). Pendidikan ayah
tidak berpengaruh secara langsung dengan
asupan gizi anak, tetapi tingkat
pendidikan ibu yang berpengaruh
langsung dengan asupan gizi anak. Hal
tersebut berkaitan dengan seberapa rutin
kunjungan ke posyandu untuk mengikuti
penyuluhan tentang tumbuh kembang
anakdan asupan gizi yang diperlukan oleh
anak, yang akan meningkatkan
pengetahuan ibu tentang gizi.
Hal ini sejalan dengan penelitian
yang dilakukan oleh Amanda (2020)
dengan judul “Hubungan Antara
Pendidikan Orangtua Dengan Status Gizi
Anak Pada Keluarga Binaan FK UMSU”
jenis penelitian adalah penelitian
deskriptif analitik dengan pendekatan
observasional dengan desain Cross
sectional, jumlah sampel 43 anak.
Penelitian ini menunjukkan tidak ada
hubungan antara tingkat pendidikan ayah
dengan status gizi pada anak-anak di
keluarga asuh FK UMSU.
Tingkat pendidikan yang rendah
bukan berarti memiliki tingkat
pengetahuan yang rendah pula.
Pengetahuan dapat diperoleh melalui
informasi dari luar. Notoadmojo (2012)
menjelaskan majunya teknologi akan
ketersediaan bermacam-macam media
massa akan dapat mempengaruhi
pengetahuan. Adanya informasi-informasi
mengenai suatu hal memberikan landasan
kognitif baru bagi terbentuknya
pengetahuan terhadap hal yang terkait
dengan pemenuhan gizi balita.
SIMPULAN DAN SARAN
Amanda, F.,Elman, B (2020). Hubungan
Simpulan
1. Karakteristik responden berdasarkan
usia anak rata-rata 10,22 bulan, dengan
sebagian besar berjenis kelamin
perempuan sebanyak 56 anakdan usia
kepala keluarga rata-rata32,61 tahun.
2. Sebagian besar status ekonomi
orangtua tinggi sebanyak 62
responden.
3. Sebagian besar tingkat pendidikan
kepala keluarga adalahSMA sebanyak
50 responden.
4. Tidak ada hubungan antara status
ekonomi dengan pencegahan stunting
pada anak usia 1.000 hari pertama
kehidupan di Desa Tegorejo.
5. Tidak ada hubungan antara tingkat
pendidikan dengan pencegahan
stunting pada anak usia 1.000 hari
pertama kehidupan di Desa Tegorejo
Saran
1. Bagi Masyarakat atau Responden
Kepada masyarakat supaya lebih
meningkatkan pengetahuan gizi pada anak
usia 1.000 hari pertama kehidupan
khususnya para orangtua yang
memperoleh infosrmasi dari petugas
kesehatan sehingga dapat memilih secara
tepat kebutuhan gizi anak.
2. Bagi Peneliti Selanjutnya
Agar lebih menyempurnakan penelitian
dengan aspek-aspek yang lebih mendalam
seperti wawancara, dll dan lebih
menyempurnakan dengan meneliti seluruh
variabel yang kemungkinan
mempengaruhi pencegahan stunting.
3. Bagi Petugas Kesehatan
Kepada petugas kesehatan supaya
mempertahankan dan meningkatkan
program penyuluhan kesehatan khususnya
penyuluhan tentang pemenuhan gizi anak
usia 1.000 hari pertama kehidupan.
4. Bagi Institusi Pendidikan
Diharapkan tenaga kesehatan dapat
membuat suatu intervensi untuk
meningkatkan pengetahuan dan motivasi
orangtua dalam menstimulasi
pertumbuhan anak.
DAFTAR PUSTAKA
Antara Pendidikan Orangtua Dengan
 Satus Gizi Anak Pada Keluarga Binaan
FK UMSU:Jurnal Implementa Husada
. Kendal.Jurnal Keperawatan: STIKES
Astutik, Raflifudin, M., Zen, & Aruben, R
(2018). Faktor Resiko Kejadian Stunting
Pada Anak Balita Usia 24-59 Bulan
(Studi Kasus Di Wilayah Kerja
Puskesmas Gabus II Kabupaten Pati
(2017).Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6
(1) 2356-3346.
Aqnita, Bela D. (2016). Hubungan Tingkat
Pendidikan, Pengetahuan dan Tingkat
Pendapatan Orang Tua Dengan Status
Gizi Balita Di Desa Darupono
Kecamatan Kaliwungu Kabupaten
Kendal.Jurnal Keperawatan.
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana
Nasional (BKKBN) per Januari 2021.
Baby Center. Raising boys and girls:
differences in physical development.
What to Expect. Diakses pada Maret
2021.
Chege PM, Kimiywe JO & Ndungu ZW
(2015). Influence of culture on dietary
practices of children under five years
among Maasai pastoralists in Kajiado,
Kenya. The international journal of
behavioral nutrition and physical
activity 12: 131-131.
Eshete H, Abebe Y, Loha E, Gebru T &
Tesheme T (2017). Nutritional Status
and Effect of Maternal Employment
among Children Aged 6-59 Months in
Friedman, M., (2010). Buku Ajar Keperawatan
Keluarga: Riset, Teori, dan Praktek.
Edisi ke-5. Jakarta:EGC.
Irviani, A. Ibrahim, Ratih Faramit (2014).
Hubungan Faktor Sosial Ekonomi
Keluarga dengan Kejadian Stunting
Anak Usia 24-59 Bulan di Wilayah
Kerja Puskesmas Brombong Kota
Makassar 2014. 7 (1), 2015.
Jausyan A. Ikhsir (2016). Gambaran
Pelaksanaan Tugas Kesehatan Keluarga
Dalam Pemenuhan Gizi Balita Di
Kecamatan Cepiring Kabupaten
Kendal.
Kemenkes RI (2016). Pemantauan
Pertumbuhan Balita. Jakarta: Direktorat
Jendral Bina Kesehatan Masyarakat,
Direktorat Gizi masyarakat
Kemenkes RI (2018). Analisis situasi
kesehatan berbasis siklus kehidupan.
Lemb Pnb Balitbangkes. 2013.
Lutfia, T.F. 2017. Hubungan Tingkat Sosial
Ekonomi Dengan Kejadian Stunting
pada Balita Usia 24-59 Bulan di Desa
Karangrejek Wonosari Gunung Kidul.
Markowitz, D.L., and Cosminsky, S (2014).
Overweight and stunting in migrant
Hispanic children in the USA,
Economics and Human Biology. doi:
10.1016/j.ehb.2005.05.005.
Notoatmodjo,S.(2012).MetodologiPenelitian
Kesehatan.Jakarta:Rineka Cipta
Paramashanti, B A., Fedriansyah, D.,
Paratmanitya, Y. (2020). Faktor Sosial
Eknomi dan Stunting Pada Anak Usia 6-
23 Bulan. Media Gizi Pangan. Vol. 27,
Edisi 1.
Sutarto , Diana Mayasari , Reni Indriyani
(2018). Stunting, Faktor Resiko dan
Pencegahannya. J Agromedicine.
Volume 5. Nomor 1.
Soekatri, M. Y. E., Sandjaja, S. dan Syauqy, A.
(2020) “Stunting was associated with
reported morbidity, parental education
and socioeconomic status in 0.5–12-
year-old Indonesian children,”
International Journal of Environmental
Research and Public Health, 17(17), hal.
1–9. doi: 10.3390/ijerph17176204.
WHO, (2010). Nutrition Landscape
Information System (NLIS) Country
Profile Indicators: Interpretation Guide.
Switzerland: WHO press.