BUKU JAWABAN UJIAN (BJU)

UAS TAKE HOME EXAM (THE)

SEMESTER 2021/22.2 (2022.1)

Nama Mahasiswa MESTIANA:

………………………………………………………………………………………..
Nomor Induk Mahasiswa/NIM 858707836:
………………………………………………………………………………………..
Tanggal Lahir 27/10/1980:
………………………………………………………………………………………..
Kode/Nama Mata Kuliah PAUD4205/KESEHATAN DAN GIZI:
………………………………………………………………………………………..
Kode/Nama Program Studi 122/PGPAUD S1 (AKPPM):
………………………………………………………………………………………..
Kode/Nama UPBJJ 71/SURABAYA:
………………………………………………………………………………………..
Hari/Tanggal UAS THE SELASA 21 JUNI 2022:
…………………………………………………………………………………………

Tanda Tangan Peserta Ujian

Petunjuk

1. Anda wajib mengisi secara lengkap dan benar identitas pada cover BJU pada halaman ini.
2. Anda wajib mengisi dan menandatangani surat pernyataan kejujuran akademik.
3. Jawaban bisa dikerjakan dengan diketik atau tulis tangan.
4. Jawaban diunggah disertai dengan cover BJU dan surat pernyataan kejujuran akademik.
KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN
RISET, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TERBUKA
 BUKU JAWABAN UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA

Surat Pernyataan Mahasiswa

Kejujuran Akademik

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Mahasiswa : MESTIANA

NIM : 858707836
Kode/Nama Mata Kuliah : PAUD4205
Fakultas : KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
Program Studi : S1 PGPAUD
UPBJJ-UT : UT SURABAYA

1. Saya tidak menerima naskah UAS THE dari siapapun selain mengunduh dari aplikasi THE pada laman
https://the.ut.ac.id.
2. Saya tidak memberikan naskah UAS THE kepada siapapun.
3. Saya tidak menerima dan atau memberikan bantuan dalam bentuk apapun dalam pengerjaan soal ujian
UAS THE.
4. Saya tidak melakukan plagiasi atas pekerjaan orang lain (menyalin dan mengakuinya sebagai pekerjaan
saya).
5. Saya memahami bahwa segala tindakan kecurangan akan mendapatkan hukuman sesuai dengan aturan
akademik yang berlaku di Universitas Terbuka.
6. Saya bersedia menjunjung tinggi ketertiban, kedisiplinan, dan integritas akademik dengan tidak
melakukan kecurangan, joki, menyebarluaskan soal dan jawaban UAS THE melalui media apapun, serta
tindakan tidak terpuji lainnya yang bertentangan dengan peraturan akademik Universitas Terbuka.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya. Apabila di kemudian hari terdapat pelanggaran
atas pernyataan di atas, saya bersedia bertanggung jawab dan menanggung sanksi akademik yang ditetapkan oleh
Universitas Terbuka.
……., ………………………

Yang Membuat Pernyataan

MESTIANA
 BUKU JAWABAN UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA

1. A. STATUS GIZI ANAK ADALAH SUATU TOLAK UKUR PENILAIAN TERCUKUPNYA KEBUTUHAN ASUPAN GIZI HARIAN SERTA PENGGUNAAN ZAT

GIZI TERSEBUT OLEG TUBUHNYA,JIKA ASUPAN NUTRISI HARIAN TERSEBUT TERUS DIPENUHI DAN DIGUNAKAN SEOPTIMAL MUNGKIN.

NAMUN JIKA STATUS GIZI SIKECIL BISA SAJA BERMASALAH SEHINGGA MEMPENGARUHI PERKEMBANGANNYA HINGGA DEWASA. DALAM

RENTANG USIA ANAK MULAI DARI 0- 18 TAHUN TERMASUK DALAM PERKEMBANGAN ANAK 6-9 TAHUN, TUBUH AKAN TERUS MENGALAMI

PERTUMBUHAN MENGINJAK UMUR 6 TAHUN SEPERTI BUDI ANAK SUDAH MENENTUKAN PILIHAN MAKANANNYA SENDIRI, GOLONGAN ANAK

USIA BIASANYA MEMPUNYAI ANAK DAN AKTIVITAS DILUAR RUMAH ( BERMAIN )SEHINGGA MELUPAKAN WAKTU MAKAN DAN ORANGTUA

HARUS MEMAHAMI PENYEBAB BUAH HATINYA SUSAH MAKAN KARENA BISA JADI DISEBABKAN MASALAH SENSOSIK,ANAK TAK MAU MAKAN

TEKSTUR ATAU WARNA MAKANAN TERTENTU.

B. Z SCORE : NILAI PENGUKURAN – NILAI MEDIAN BAKU / NILAI SIMPANG BAKU RUJUKAN

: 13 – 19,2 / 19,2-16

: -6,2 / 3,2

: - 1,9 (GIZI KURANG)

BERDASARKAN HASIL DIATAS MAKA STATUS GIZI BUDI DENGAN BERAT BADAN 13 KG YAITU HASIL Z SCORENYA -1,9 DENGAN KATAGORI

STATUS GIZI KURANG (-3 SD SAMPAI DENGAN <-2 SD)

C. SOLUSI AGAR BUDI TIDAK KENA STATUS GIZI BURUK YAITU

- HINDARI MEMBERI MAKAN ANAK BERDEKATAN DENGAN JAM TIDUR ANAK

- CIPTAKAN SUASANA MAKAN YANG MENYENANGKAN

- BERIKAN PORSI MAKAN DAN GIZI SEIMBANG SESUAI DENGAN KEBUTUHAN ANAK DAN USIANYA

- MENGATUR TAMBAHAN CEMILAN DAN DIBERIKAN SESUAI DENGAN KEBUTUHAN ANAK

2. A. ENERGI ( KKAL) 2025

PROTEIN ( GRAM ) 35

VITAMIN A ( RE ) 350

VIATAMIN D 5

VITAMIN K 17,5

B. KEBUTUHAN KECUKUPAN GIZI PADA ANAK USIA SEKOLAH SETIAP INDIVIDU BERBEDA TERGANTUNG DENGAN AKTIFITAS DAN YANG

DILAKUKAN ANAK DAN PADA PRINSIFNYA ANAK HARUS MENGONSUMSI MAKANAN SEIMBANGYANG TERDIRI ATAS SEMUA ZAT GIZI YAITU

KARBOHIDARAT,PROTEIN, VITAMIN, MINERAL, DAN AIR UNTUK MEMENUHI GZI SEIMBANG ANAK USIA SEKOLAH,KARBOHIDRAT SEBANYAK 3-8

PORSI, SAYURAN 2-3 PORSI BUAH SEBANYAK 3-5 PORSI, PROTEIN HEWANI SEBANYAK 2-3 PORSI PROTEIN NABATI 2-3 PORSI DAN TERAKHIR

MAKANAN BERLEMAK ,MAKANAN MANIS, GARAM DAN JUMLAHNYA DIBATASI

3. A. KELUARGA SADAR GIZI ADALAH KELUARGA YANG SELURUH ANGGOTA KELUARGANYA MELAKUKAKN PERILAKU GIZI SEIMBANG,MAMPU
MENGENAL I MASALAH KESEHATAN DAN GIZI BAGI SETIAP ANGGOTA KELUARGANYA DAN MAMPU MENGAMBIL LANGKAH LANGKAH
UNTUK MENGATASI MASALAH GIZI YANG DIJUMPAI OLEH ANGGOTA KELUARGANYA
B. KELUARGA SUPARMAN ADALAH KELUARGA YANG MINIM PENDIDIKAN JUGA KELUARGA PEDAGANG,KARENA KESIBUKAN BERDAGANG
MAKA KEBUTUHAN GIZI DAN PERHATIAN JUGA KASIH SAYANG TIDAK TERPENUHI DENGAN BAIK KARENA TANGGUNG JAWAB UNTUK
KEBUTUHAN GIZI TERSEBUT TIDAK DILAKUKAN OLEH ORANGTUA KHUSUSNYA IBU MELAINKAN OLEH ANAK PERTAMA ATAU ANAK SULUNG
C. KARENA KURANG KESADARAN GIZI PADA KELUARGA SUPARMAN SEHINGGA ANAK- ANAKNYA KEKURANGAN PERHATIAN,KASIH SAYANG
ATAUPUN KEBUTUHAN GIZI DAN POLA ASUH DAN PEMBERIAN PENDIDIKAN GIZI PADA ANAK SANGAT KURANG DILAKUKAKN DAN TIDAK
ADA UPAYA UNTUK MEMBAWA ANAKNYA KONTROL STATUS KESEHATAN KE POSYANDU ATAU PUSKESMAS
4. A. TUJUAN PENDIDIKAN GIZI DISEKOLA TK DEWI SARTIKA ADALAH MENGENALKAN CARA HIDUP SEHAT BAGI SISWANYA MULAI DARI KECIL
B. PHBS ADALAH UPAYA UNTUK MENULARKAN PENGALAMAN HIDUP SEHAT MELALUI INDIVIDU,KELOMPOK ATAUPUM MASYARAKAT LUAS
DENGAN JALUR JALUR KOMUNIKASI SEBAGAI MEDIA BERBAGAI INFORMASI DAN DI TK DEWI SARTIKA DILAKUKAN DENGAN MENGAJARKAN ANAK
UTUK MENCUCI TANGAN SSUDAH MELAKUKAN KEGIATAN BERMAIN DAN MENCUCI TANGAN SEBELUM MAKAN
C. PERAN GURU DALAM PELAKSANAAN KEGIATAN PHBS ADALAH DENGAN MEMBERIKAN PENGERTIAN KEPADA ME=URID MURIDNYA AGAR BSA
MEMJALANKAN CARA HIDUP SEHAT
D. KESIMPULANNYA DI TK DEWI SARTIKA ANAK DIDIK DAPAT MENDAPATKAN GIZI TAMBAHAN DENGAN KEGIATAN PEMBERIAN MAKANAN
TAMBAHAN DAN DAPAT MENMBAH PENDIDIKAN GIZI JUGA KESADARAN AKAN GIZI DENGAN MENU YANG SETIAP SAAT MEREKA TERIMA.
BUKU JAWABAN UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA
BUKU JAWABAN UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA
BUKU JAWABAN UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA