Karakteristik Pengering Energi Surya Menggunakan Ketebalan Absorber Porus 9 CM (Tabel A8-1)

KARAKTERISTIK PENGERING ENERGI SURYA MENGGUNAKAN
KETEBALAN ABSORBER PORUS 9 CM
Tugas Akhir
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Mesin
Diajukan oleh :
AJI PRIMA BARUS NURCAHYA

NIM : 055214048
PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

JURUSAN TEKNIK MESIN
FALKUTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2009
CHARACTERISTIC OF SOLAR ENERGY DRIER USING THICK
ABSORBER 9 CM
Final Project
Presented as partitial fulfilment of the requirement

as to obtain the Sarjana Teknik degree
in Mechanical Engineering
by
AJI PRIMA BARUS NURCAHYA

Student Number : 055214048
MECHANICAL ENGINEERING STUDY PROGRAM

MECHANICAL ENGINEERING DEPARTEMENT
SCIENCE AND TECHNOLOGY FACULTY
SANATA DHARMA UNIVERSITY
YOGYAKARTA
2009
ii
iii
iv
v
INTISARI
Sampai saat ini banyak daerah di Indonesia mengeringkan hasil pertanian

dengan cara penjemuran langsung. Cara ini dapat merusak kualitas hasil pertanian
karena radiasi ultraviolet, air hujan dan gangguan binatang. Penjemuran secara
langsung juga memerlukan waktu yang lama, padahal saat panen raya hasil
pertanian umumnya melimpah dan harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum
disimpan atau dipasarkan.
Pengeringan merupakan salah satu proses yang penting khususnya pada
pengolahan hasil pertanian, karena cara pengeringan yang kurang baik dapat
mengakibatkan hasil pertanian menjadi kurang baik misalnya struktur vitaminnya
menjadi rusak, kotor karena debu dan kotoran, mudah berjamur karena lembab,
berubah warna atau berkecambah. Mengingat krisis global dan energi, perlu solusi
yang lain dalam pengeringan yaitu pembuatan pengering energi surya meng-
gunakan absorber porus.
Dalam penelitian ini variasi yang dilakukan adalah sudut buka udara
masuk (untuk mengatur udara masuk) dan kemiringan alat. Variasi bertujuan
mengetahui karakteristik pengering energi surya menggunakan absorber porus
yaitu mengetahui nilai temperatur maksimal, efisiensi kolektor, kelembaban relatif
yang dihasilkan alat pengering dengan menggunakan absorber porus. Pengukuran
dilakukan tiap 10 menit, dengan pengambilan data suhu kering dan suhu basah
udara masuk kolektor, udara setelah kolektor dan udara setelah beban yang
dikeringkan.
Pembuatan pengering energi surya dengan panjang 1,5 lebar 1 m dan
tebal 0,2 m, dan mengunakan porus dari alumunium dicat warna hitam. Setelah
dilakukan penelitian dengan variasi sudut buka udara masuk kolektor, dan
kemiringan alat, maka dapat diketahui nilai suhu udara maksimal terjadi pada saat
keluar kolektor sebesar 70,9 0C , efisiensi kolektor tertinggi 0,00206, kelembaban
relatif udara terendah masuk kolektor adalah 23%, kelembaban relatif udara
terendah setelah kolektor adalah 11%, kelembaban relatif udara terendah setelah
beban adalah 30%.
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan
karuniaNya, sehingga tugas akhir yang berjudul ”KARAKTERISTIK
PENGERING ENERGI SURYA MENGGUNAKAN KETEBALAN ABSORBER
PORUS 9 CM“ ini dapat terselesaikan. Tugas akhir ini adalah sebagai syarat
untuk mencapai derajat sarjana S-1 program studi Teknik Mesin, Fakultas Sains
dan Teknologi, Universitas Sanata Dharma.
Penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan adanya bantuan dan
kerjasama dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih kepada :
1. Dr. Ir. P. Wiryono Priyotamtama, SJ., selaku Rektor Universitas Sanata
Dharma.
2. Yosef Agung Cahyanta, S.T., M.T., selaku Dekan Fakultas Sains dan
Teknologi Universitas Sanata Dharma.
3. Budi Sugiharto S.T.,M.T, selaku ketua Program Studi Teknik Mesin.
4. Ir. FA. Rusdi Sambada, M.T, selaku dosen pembimbing Tugas Akhir.
5. Segenap staf pengajar Program Studi Teknik Mesin Universitas Sanata
Dharma yang telah mendidik dan memberikan ilmu pengetahuan kepada
penulis, sehingga sangat berguna dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.
6. Segenap staf dan karyawan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Sanata
Dharma.
vii
7. Bapak Y. Subandi dan Ibu Rustiningsih selaku orang tua penulis yang
memberikan semangat dan dukungan kepada penulis.
8. Rakel Dara Kusuma Dewi yang selalu memotivasi penulis untuk segera
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
9. Bapak Sunyoto dan Ibu Tiwi yang selalu memberikan semangat dan dukungan
kepada penulis.
10. Bapak Purnomo dan Ibu Sri Rahayu yang selalu memberikan dukungan
kepada penulis.
11. Dewi Endarwati yang selalu memberi dukungan, semangat, dan menemani
penulis dalam suka maupun duka, dan membuat hari-hari penuh warna.
12. Rigar Widi Sulistiawan dan Agustinus Jati Pradana, sebagai teman kelompok
dalam pembuatan Tugas Akhir ini.
13. Rekan-rekan mahasiswa khususnya angkatan 2005 yang telah memberikan
masukan-masukan dan dorongan dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.
14. Serta semua pihak yang tidak mungkin disebutkan satu per satu yang telah
ikut membantu dalam menyelesaikan Tuagas Akhir ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan-kekurangan yang
perlu diperbaiki dalam Tugas Akhir ini, untuk itu penulis mengharapkan masukan
dan kritik, serta saran dari berbagai pihak untuk menyempurnakannya. Semoga
Tugas Akhir ini dapat bermanfaat, baik bagi penulis maupun pembaca.
Terima kasih.
Penulis
viii
ix
DAFTAR ISI
Halaman judul ................................................................................................... i

Title page ............................................................................................................ ii
Pengesahan ........................................................................................................ iii
Pernyataan ......................................................................................................... v
Intisari ................................................................................................................ vi
Kata pengantar .................................................................................................. vii
Lembar Pernyataan Publikasi ......................................................................... ix
Daftar isi............................................................................................................. x
Daftar gambar ………………………………………………………………. xii
Daftar tabel ………………………………………………………………….. xiv
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1 Latar belakang ............................................................................ 1
1.2 Perumusan masalah .................................................................... 2
1.3 Tujuan dan manfaat .................................................................... 4
BAB II LANDASAN TEORI ................................................................... 5

2.1 Prinsip Kerja............................................................................... 5
2.2 Landasan Teori ........................................................................... 7
2.3 Tinjauan Pustaka ........................................................................ 13
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 15

3.1 Skema Alat ................................................................................. 15
3.2 Variabel yang Divariasikan ........................................................ 16
3.3 Variabel yang Diukur ................................................................. 16
3.4 Langkah Penelitian ..................................................................... 17
3.5 Pengolahan Dan Analisa Data .................................................... 17
x
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 18
4.1 Data penelitian ............................................................................ 18
4.2 Hasil Penelitian …………………………………………..……. 23
4.3 Grafik dan Pembahasan ……………… ……………………… 56
BAB V PENUTUP …………………………………………………….. 72

5.1 Kesimpulan …………………………………………………... 72
5.2 Saran …………………………………………………………. 73
Daftar Pustaka ………..………………………..……………………………. 74
Lampiran
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Alat pengering energi surya ………………………………..…….. 7

Gambar 2.2 Pengering Energi Surya, Berdasarkan Rancangan ……………….. 8
Gambar 3.1 Skema alat penelitian ....................................................................... 15
Gambar 3.2 Skema ukuran alat penelitian ........................................................... 16
Gambar 4.1 Grafik temperatur udara kering terhadap radiasi (Gt) pada pengering
energi surya menggunakan absorber porus dengan variasi sudut
udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban
handuk basah 0,55 kg .……………………………...….………… 56
Gambar 4.2 Grafik temperatur udara terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi
surya menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara masuk
60˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55
kg .……………………………………….……..…………………. 57
Gambar 4.3 Grafik temperatur udara terhadap radiasi (Gt) pada pengering energy
kg .………………………………….……………………………... 58
Gambar 4.4 Grafik penurunan tekanan udara terhadap radiasi (Gt) pada pengering
energi surya menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara
masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk
basah 0,55 kg .……………………….………………………….... 59
handuk basah 0,55 kg .………………………...………………..... 60
handuk basah 0,55 kg .……………………...…………………...… 61
Gambar 4.7 Grafik energi berguna terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi
kg .……………………………….………………………………... 62
kg .……………………………………………….………………... 63
surya menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara
basah 0,55 kg .………………………….…………….……...…… 64
Gambar 4.10 Grafik efisiensi kolektor terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi
xii
basah 0,55 kg .………………………….………………………… 65
kg …………………………………………………………………. 66
kg …………………………………………………………………. 67
Gambar 4.13 Grafik kelembaban relatif pada pengering energi surya menggunakan
absorber porus dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan
alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg ...………...… 68
alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg .…….…….... 69
alat 45˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg…………...….. 70
Gambar 4.16 Grafik persentase penurunan berat dari hasil pengeringan dengan alat
pengering dan penjemuran langsung menggunakan beban handuk
basah 0,55 kg .………………………………..…………………… 71
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Data absorber porus aluminium dicat hitam tebal 9 cm, sudut udara
masuk 30˚, kemiringan alat 30 ˚, massa beban handuk 0,55 kg ….... 18
Tabel 4.2 Data hasil pengukuran Gt dengan alat ukur ....................................... 19
masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, massa beban handuk 0,55 kg ..…..... 20
Tabel 4.4 Data hasil pengukuran Gt dengan alat ukur ......................................... 21
masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, massa beban handuk 0,55 kg .......... 22
Tabel 4.6 Data hasil pengukuran Gt dengan alat ukur ........................................ 22
Tabel 4.7 Hasil perhitungan kalor yang diperlukan pada pengering energi surya
dengan absorber porus aluminium ketebalan absorber 9 cm, sudut
udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55 kg .......... 24
Tabel 4.8 Hasil perhitungan energi berguna pada pengering energi surya dengan
absorber porus aluminium ketebalan absorber 9 cm, sudut udara
masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55 kg .................... 26
Tabel 4.9 Hasil perhitungan Efisiensi kolektor pada pengering energi surya
udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55 kg .......... 27
Tabel 4.10 Data perhitungan P- saturated (dari Tabel 4.1) ………...................... 29
Tabel 4.11 Data perhitungan hg (dari Tabel 4.1) ……………………..……...… 29
Tabel 4.12 Data perhitungan hf (dari Tabel 4.1) ……………..………………… 30
Tabel 4.13 Data perhitungan hfg (dari Tabel 4.1) …………………………...…. 30
Tabel 4.14 Hasil perhitungan kelembaban spesifik dan kelembaban relatif pada
pengering energi surya dengan absorber porus aluminium ketebalan
absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban
handuk 0,55 kg ................................................................................... 32
udara masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55kg ........... 35
masuk 60˚,kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55kg ...................... 36
dengan absorber porus aluminium ketebalan absorber 9 cm,
sudut udara masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55kg ... 37
Tabel 4.18 Data perhitungan P- saturated (dari Tabel 4.2) ……………...…........ 39
Tabel 4.19 Data perhitungan hg (dari Tabel 4.3) …………………………...…... 40
Tabel 4.20 Data perhitungan hf (dari Tabel 4.3) ……………………………...… 40
Tabel 4.21 Data perhitungan hfg (dari Tabel 4.3) ……………………….…...… 41
handuk 0,55kg .................................................................................... 43
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg ............ 46
masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg ....................... 47
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg ............ 48
Tabel 4.26 Data perhitungan P- saturated (dari Tabel 4.5) ……....….......…........ 50
Tabel 4.27 Data perhitungan hg (dari Tabel 4.5) …………………..…….……... 51
Tabel 4.28 Data perhitungan hf (dari Tabel 4.5) …………..…………………..... 51
Tabel 4.29 Data perhitungan hfg (dari Tabel 4.5) ……………………..……….. 52
absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚,
beban handuk 0,55kg ......................................................................... 54
Tabel 4.31 Tabel 4.31 Hasil perhitungan persentase penurunan berat air pada
bahan yang dikeringkan (handuk basah) dengan pengering dan
penjemuran lansung berdasarkan hasil perhitungan persentase
penurunan berat .................................................................................. 55
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sampai saat ini banyak daerah di Indonesia pengeringan hasil pertanian
umumnya masih dilakukan dengan cara penjemuran langsung. Cara ini dapat
merusak kualitas hasil pertanian karena radiasi ultraviolet, air hujan dan gangguan
binatang. Penjemuran secara langsung juga memerlukan waktu yang lama, padahal
saat panen raya hasil pertanian umumnya melimpah dan harus dikeringkan terlebih
dahulu sebelum disimpan atau dipasarkan. Cara pengeringan yang lain adalah
menggunakan alat pengering yang umumnya menggunakan bahan bakar minyak atau
energi listrik. Tetapi belum semua daerah di Indonesia terdapat jaringan listrik atau
belum memiliki sarana transportasi yang baik sehingga bahan bakar minyak tidak
mudah didapat. Selain itu penggunaan bahan bakar minyak atau energi listrik
menyebabkan biaya proses pengeringan menjadi mahal sehingga harga jual hasil
pertanian menjadi tinggi.
Pengering adalah suatu alat yang digunakan untuk menurunkan kelembaban
udara dengan cara memanfaatkan energi surya untuk memanaskan kolektor
sehingga udara yang melewati kolektor menjadi panas. Aliran udara panas yang
mengalir digunakan untuk menurunkan kelembaban bahan yang akan dikeringkan,
dengan cara menguapkan kandungan air dari bahan tersebut hingga menjadi kering.
1
2
Energi surya merupakan energi yang tersedia melimpah di Indonesia
sehingga pemanfaatan energi surya dapat mengurangi atau bahkan menggantikan
penggunaan bahan bakar atau energi listrik dalam proses pengeringan hasil-hasil
pertanian. Alat pengering dengan memanfaatkan energi surya yang ada umumnya
menggunakan absorber jenis pelat yang terbuat dari tembaga atau alumunium.
Masalah yang ada dengan penggunaan absorber jenis pelat ini adalah dari segi biaya
yang lebih mahal dan teknologi pembuatan alat pengering yang lebih sukar jika
dibandingkan alat pengering yang menggunakan absorber jenis porus. Informasi
mengenai karakteristik pengering energi surya menggunakan absorber porus
belum,banyak dilakukan, oleh kerena itu perlu banyak dilakukan penelitian untuk
mengetahui karakteristik pengering menggunakan absorber porus.
1.2 Perumusan Masalah
Karakteristik pengering energi surya ditunjukan antara lain dengan:
temperatur atau suhu udara, perbedaan tekanan, energi berguna, dan efisiensi yang
dapat dihasilkan. Temperatur udara adalah suhu yang diukur dari pengering enegi
surya menggunakan absorber porus pada saat masuk kolektor, keluar kolektor, dan
setelah beban. Tingginya temperature udara dipengaruhi oleh volume udara kolektor
dan laju aliran udara dalam kolektor, semakin cepat laju aliran udara semakin rendah
suhunya. Perbedaan tekanan merupakan perbedaan tekanan pada saat udara masuk
kolektor, keluar kolektor, dan setelah beban. Besar kecil tekanan dipengaruhi oleh
suhu udara yang masuk ke pengering. Kalor yang diperlukan untuk mengeluarkan air
adalah energi panas yang diperlukan untuk menguapkan air pada bahan yang
3
dikeringkan. Energy berguna adalah besarnya energi yang digunakan dalam proses
pengeringan. Kelembaban relatif adalah kelembaban yang diperoleh dari suhu kering
dan basah yang diukur pada pengering pada saat udara masuk kolektor, keluar
kolektor dan setelah beban. Pada penelitian ini dibuat sebuah model pengering
dengan energi surya dengan panjang 1,5 m, lebar 1 m, tebal 0,2 m mengunakan
kolektor surya dengan ukuran panjang 1 m dan lebar 1 m, menggunakan absorber
porus dari kasa aluminium yang dicat hitam, jarak antara plastik dengan absorber
porus 0,01 m, ketebalan absorber 0,09 m, ukuran lubang udara masuk dan keluar 1m
x 0,09 m. Sudut buka udara masuk kolektor divariasi 30º, 45º, dan kemiringan
kolektor divariasi 30º, 45º. Variasi sudut udara masuk dan kemiringan alat dilakukan
untuk mengetahui perbedaan tekanan udara di dalam pengering dan suhu udara
didalam pengering. Besarnya suhu maupun tekanan udara didalam pengering
dipengaruhi oleh laju aliran dan volume udara yang masuk. Semakin cepat laju aliran
udara dan semakin besar volume udara yang masuk, maka suhu dan tekanan udara
didalam pengering semakin rendah. Udara mengalir ke dalam alat pengering secara
alami tidak menggunakan bantuan blower, bahan yang dikeringkan adalah handuk
yang dibasahi seberat 0,550 kg. Penjemuran langsung juga dilakukan untuk
mendapatkan perbedaan persentase berat yang dihasilkan.

4
1.3 Tujuan dan Manfaat
Tujuan yang ingin dicapai yaitu :
a. Untuk mengetahui karakteristik alat pengering energi surya dengan absorber
porus.
b. Untuk mengetahui temperatur, penurunan tekanan, energi berguna, efisiensi
kolektor, dan kelembaban relatif.
c. Mengetahui persentase perbedaan pengeringan yang dapat dihasilkan alat
dengan penjemuran langsung.
Manfaat yang di dapat yaitu :
1. Menambah kepustakaan teknologi khususnya pengeringan menggunakan
energi surya.
2. Hasil-hasil penelitian ini diharapkan dapat dikembangkan untuk membuat
prototipe alat pengering menggunakan energi surya yang dapat membantu
masyarakat dalam krisis energi ini.
3. Memberikan solusi penegeringan bagi masyarakat yang belum terjangkau
oleh listrik, untuk mengurangi biaya produksi, dan memberikan solusi energi
surya sebagai energi terbarukan untuk mengurangi penggunaan minyak bumi
yang terbatas jumlahnya.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2. 1 Prinsip Kerja
Prinsip kerja dari pengering yaitu energi surya yang datang akan diterima dan
dikonversikan oleh absorber didalam kolektor. Selanjutnya absorber ini berfungsi
untuk memanasi udara luar yang mengalir lewat lubang udara masuk. Udara yang
panas mempunyai massa jenis yang lebih kecil dari pada udara dingin. Karena
adanya perbedaan massa jenis ini udara dapat mengalir secara alami dan
mengeringkan bahan yang dikeringkan. Proses ini berlangsung terus-menerus sampai
proses pengeringan selesai.
Pengering energi surya menggunakan absorber porus pada umunya terdiri
dari 3 bagian utama yaitu : kotak kolektor, absorber yang berbentuk porus, misalnya
kasa aluminium dan plastik sebagai penutup. Bagian pertama alat penering adalah
lubang udara masuk yang berfungsi untuk lubang masuknya udara sekitar ke dalam
kolektor secara alami. Bagian kedua adalah absorber yang berfungsi untuk
memanaskan udara yang masuk ke kolektor. Absorber yang digunakan adalah jenis
absorber porus dengan bahan alumunium,kemudian absorbernya dicat warna hitam
untuk memaksimalkan penyerapan energi surya. Absorber berfungsi untuk menyerap
energi surya yang berupa energi panas yang kemudian digunakan untuk memanaskan
udara luar yang mengalir ke dalam alat pengering secara alami tidak menggunakan
alat untuk menhembuskan udara. Perpindahan panas dari absorber ke udara tersebut
berlangsung secara konveksi. Udara yang sudah dipanaskan oleh absorber ini akan
5
6
mengalir melewati rak pengering yang digunakan untuk meletakan bahan yang akan
dikeringkan, kemudian udara panas dan kering menembus bahan yang akan
dikeringkan. Pada saat udara panas ini menembus bahan yang dikeringkan terjadilah
perpindahan panas yang menguapkan air dari bahan yang dikeringkan ke udara,
proses ini disebut proses pengeringan. Bagian terakhir dari pengering hasil pertanian
adalah lubang pembuangan uap atau lubang udara basah, dimana fungsinya adalah
untuk membuang udara yang membawa uap air ke lingkungan sekitar di luar alat
pengering. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Litbang Biro Pusat Statistik (BPS)
antara tahun 2004–2006 menunjukkan bahwa tingkat kerusakan hasil pertanian pasca
panen untuk padi berkisar 10,39 % hingga 15,26 % dan salah satu faktornya adalah
proses pengeringan yang kurang baik. Sampai saat ini dibanyak daerah di Indonesia
pengeringan hasil pertanian umumnya masih dilakukan dengan cara penjemuran
langsung. Cara ini dapat merusak kualitas hasil pertanian karena radiasi ultraviolet,
air hujan dan gangguan binatang. Penjemuran secara langsung juga memerlukan
waktu yang lama, padahal saat panen raya hasil pertanian umumnya melimpah dan
harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum disimpan atau dipasarkan. Jenis pengering
yang masih belum banyak dilakukan penelitian adalah pengering energi surya
menggunakan absorber porus, padahal pengering jenis tersebut mudah mudah
mendapatkan bahan bakunya, kontruksi alat dapat dapat dilihat pada gambar dibawah
ini :
7
Engsel
Bahan
dikeringkan
Rak pengering
Pemantul panas
Engsel
Penyangga
Gambar 2.1. Alat pengering energi surya.
2. 2 Landasan Teori
Persamaan–persamaan yang digunakan untuk mengetahui karakteristik dapat
dilihat pada persamaan (1) sampai dengan (14). Perbedaan tekanan ditimbulkan
karena adanya perbedaan massa jenis antara udara didalam dan diluar pengering,
untuk h1 dan h2 dapat dilihat pada gambar 2.2. Secara matematis dapat dituliskan
sebagai berikut: (Arismunandar, W, 1995, hal 143)
p = [h1 (ρ − ρ1 ) + h2 ( ρ − ρ 2 )]g (1)
dengan :
p : penurunan tekanan (Pa)
h1 : jarak antara lapisan bawah handuk dengan lubang udara masuk (m)
h2 : jarak antara lapisan atas handuk dengan lubang udara keluar (m)
h : tebal lapisan yang dikeringkan

8
ρ : massa jenis udara lingkunga sekitar (kg/m 3 )
ρ1 : massa jenis udara setelah melewati kolektor (kg/m 3 )
ρ2 : massa jenis udara setelah melewati lapisan padi (kg/m 3 )
g : 9,81 m/detik 2
Kalor yang diperlukan untuk mengeluarkan uap air adalah kalor yang
diperlukan untuk mengeluarkan uap air, secara matematis dinyatakan dengan
persamaan:
Q = massa air yang keluar x h fg (2)
dengan :
Q : kalor yang diperlukan untuk mengeluarkan uap air (Mj / kg)
h fg : entalpi uap jenuh (kj/kg)
GT
h2 Bahan yang
Aliran udara keluar dikeringkan
h Plastik transparan
h1
Aliran udara masuk
Gambar 2.2 Pengering Padi Energi Surya, Berdasarkan Rancangan.

9
Energi Berguna ( Qu ) adalah jumlah energi yang terpakai untuk memanasi
udara di absorber (jumlah energi yang dipindahkan dari absorber ke udara) disebut
dengan energi berguna, secara matematis dinyatakan dengan persamaan:
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1) (3)
∆t
dengan:
m : laju massa aliran udara dalam kolektor (kg/detik)
CP : panas spesifik udara (J/(kg.OC)
TO : temperatur udara keluar kolektor (OC)
Ti : temperatur udara masuk kolektor (OC)
∆t : waktu pengambilan data (detik)
Laju massa aliran udara (m) dapat dihitung dengan:
m = ρ ⋅V (4)
dengan:
ρ : massa jenis udara (kg/m3)
V : volume aliran udara kolektor (m3)
Efisiensi dari suatu alat adalah perbandingan dari keluaran yang dihasilkan
dengan masukan yang diberikan. Efisiensi kolektor (ηC) didefinisikan sebagai
perbandingan antara energi berguna dengan total energi surya yang datang ke
kolektor, secara matematis dinyatakan dengan persamaan:
QU
ηc = (5)
I Ac
10
dengan:
QU : energi berguna ( W)
I : intensitas energi surya yang datang (W/m2)
AC : luas kolektor surya (m2)
Kelembaban Spesifik ( ω 2 ) dengan menggunakan rumus:
0,622 Pg 2
ω2 = (6)
P2 − Pg 2
dengan: Pg2 = P-sat suhu basah
P2 = 101,325 kpa (1atm)
C p (Tbasah − Tkeing ) + ω 2 h fg 2
ω1= (7)
h g1 − h f 2
dengan: Cp = 1.005 (Kj/kgoC)
T basah = Suhu basah (oC)
T kering = Suhu kering (˚C)
Hfg2 = Hfg basah
Hg1 = Hg suhu kering
Hf2 = Hf suhu basah

11
Tekanan jenuh (P-saturated) dapat dicari dengan menggunakan persamaan yang
daimbil dari Grafik P-saturated pada lampiran 1 dan 2, secara matematis dinyatakan
dengan persamaan sebagai berikut:
P-sat = 10-6.x4 – 0,000.x3 + 0,010.x2 – 0,173x + 1,624 (8)
Dengan x = suhu udara kering dan basah pada saat masuk kolektor, keluar
kolektor, dan setelah beban.
Hg (entalpi uap) dapat dicari dengan menggunakan persamaan yang daimbil dari
Grafik Hg pada lampiran 1 dan 2, secara matematis dinyatakan dengan persamaan
sebagai berikut:
Hg = -10-5.x3 + 0,000.x2 + 1,816.x + 2501 (9)
Hfg dapat dicari dengan menggunakan persamaan yang daimbil dari Grafik Hfg
pada lampiran 1 dan 2, secara matematis dinyatakan dengan persamaan sebagai
berikut:
Hfg = -10-5.x3 + 0,000.x2 – 2,387.x + 2501 (10)
Hf (entalpi cair) dapat dicari dengan menggunakan persamaan yang daimbil dari
Grafik Hf pada lampiran 1 dan 2, secara matematis dinyatakan dengan persamaan
sebagai berikut:
Hf = 40-6.x3 – 0,000.x2 + 4,206.x – 0,007 (11)

12
Kelembaban relatif ( φ1 ) adalah kelembaban yang diperoleh dari suhu kering
dan basah yang dari udara yang masuk ke dalam pengering. Dapat di hituing dengan
rumus : (Çengel, A. Yunus & Robert H. 2005, chapter 14, hal 725)
ω 1 P2
φ1 = (12)
( 0 , 622 + ω 1 ) P g 1
dengan: Pg1 = P saturated suhu kering
P2 = 101,325 kpa (1atm)
ω1 = Kelembaban Spesifik (Kg H2O/Kg dry air)
Penurunan berat (penyusutan berat) ( W) adalah selisih berat yang dihasilkan
dari bahan yang dikeringkan sebelum dan setelah dikeringkan, secara matematis
dihitung dengan rumus :
W = Wawal – Wakhir (13)
dengan: W = penyusutan berat (gram)
Wawal = berat awal ditimbang (gram)
Wakhir = berat akhir setelah ditimbang (gram)
Persentase berat yang dihasilkan (%W) adalah persentase besarnya air yang di
hilangkan dari bahan yang dikeringkan. Secara matematis dihitung menggunakan
rumus :
13
( Wawal - Wakhir )
%W= X 100% (14)
Wawal
dengan :
Wawal = berat awal ditimbang (kg)
Wakhir = berat akhir setelah ditimbang (kg)
% W = Persentase berat (%W)
2.3 Tinjauan Pustaka
Pengeringan merupakan cara terbaik dalam pengawetan bahan makanan dan
pengering energi surya merupakan teknologi yang sesuai bagi kelestarian alam
(Scanlin, 1997). Pengeringan dengan penjemuran langsung (tradisional) sering
menghasilkan kualitas pengeringan yang buruk. Hal ini disebabkan bahan yang
dijemur langsung tidak terlindungi dari debu, hujan, angin, serangga, burung atau
binatang lain. Kontaminasi dengan mikroorganisme yang terdapat di tanah dapat
membahayakan kesehatan (Häuser et. al). Kunci dari pengeringan bahan makanan
adalah mengeluarkan kandungan air secepat mungkin pada temperatur yang tidak
merusak bahan makanan tersebut. Jika temperatur terlalu rendah maka
mikroorganisme akan berkembang sebelum bahan makanan kering tetapi jika
temperatur terlalu tinggi maka bahan makanan dapat mengalami pengeringan yang
berlebih pada bagian permukaan (Kendall, 1998). Kelemahan utama dari pengering
energi surya adalah kecilnya koefisien perpindahan panas antara pelat absorber dan
udara yang dipanasi, sehingga menyebabkan efisiensi kolektor yang rendah.
Beberapa modifikasi telah banyak diusulkan meliputi penggunaan sirip (Garg et al.,
14
1991), penggunaan absorber dengan permukaan kasar (Choudhury et al., 1988), dan
penggunaan absorber porus (Sharma et. al., 1991). Penelitian pengering energi surya
dengan luas kolektor 1,64m2 yang dilengkapi 8 sampai 32 sirip segi empat dengan
luas total sirip 0,384 m2 dapat menaikkan temperatur udara keluar dan efisiensi
kolektor. Sirip dipasang di dalam kolektor dengan dua variasi pemasangan yaitu sirip
dapat bergerak bebas dan tetap (Kurtbas, 2006). Penelitian dengan metode simulasi
untuk mengetahui efisiensi tahunan pengering energi surya dengan absorber jenis
porus di India menghasilkan nilai yang sesuai dengan penelitian secara eksperimen
(Sodha et. al., 1982). Eksperimen dengan absorber porus menggunakan kasa
alumunium dengan permukaan reflektif dibagian bawahnya menghasilkan efisiensi
yang hampir sama dengan enam lembar bilah baja yang dicat hitam tetapi memiliki
keunggulan dalam kemudahan pembuatannya (Scanlin, D et. al. ,1999).

BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Skema Alat
Alat pengering dengan menggunakan absorber porus pada umunya terdiri dari
3 bagian utama yaitu :
a. Kotak kolektor, dengan ukuran 100 cm x 100 cm yang terdiri dari absorber porus
dan plastik transparan, serta lubang udara masuk dengan ukuran 100 cm x 9 cm.
b. Kotak pengering dengan ukuran 100 cm x 50 cm, rak pengering untuk meletakan
bahan yang dikeringkan dengan ukuran 100 cm x 50 cm.
c. Lubang udara keluar dari kotak pengering dengan ukuran 100 cm x 9 cm.
Skema alat pengering hasil pertanian dapat dilihat seperti pada gambar dibawah ini :
Gambar 3.1. Skema alat penelitian
15
16
Plastik
Gambar 3.2. Skema ukuran alat penelitian
3.2 Variabel yang Divariasikan
1. Pengering dengan sudut tutup udara masuk 30˚, 45˚
2. Kemiringan alat pengering 30˚, 45˚
3.3 Variabel yang Diukur
1. Radiasi dari energi surya yang datang (W/m2)
2. Temperatur udara masuk kolektor
T1 = temperatur kering
T2 = temperatur basah
3. Temperatur udara keluar kolektor
17
4. Temperatur udara keluar pengering
3.4 Langkah Penelitian
1. Penelitian diawali dengan penyiapan alat seperti pada gambar 3.1.
2. Pengambilan data dilakukan dengan mevariasikan sudut tutup udara masuk.
3. Pengambilan data dilakukan setiap 10 menit selama kurang lebih 2 jam.
4. Data yang dicatat adalah temperatur udara masuk kolektor, temperatur udara
setelah kolektor, temperatur udara setelah kotak beban.
5. Sebelum melanjutkan pengambilan data untuk varisi berikutnya kondisi alat
pengering harus didiamkan agar kembali ke kondisi awal sebelum dilakukan
pengambilan data variasi saat ini.
3.5 Pengolahan dan Analisa Data
Pengolahan dan analisa data diawali dengan melakukan perhitungan pada
parameter-parameter yang diperlukan dengan menggunakan persamaan (1) sampai
dengan persamaan (14). Analisa akan lebih mudah dilakukan dengan membuat grafik
hubungan efisiensi kolektor dengan waktu.

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Data Penelitian
Kita akan mengetahui data yang telah diambil dengan variasi yang berbeda.
Pengambilan data tiap variasi hanya dilakukan sekali saja. Bahan yang di keringkan
adalah handuk basah. Tempat pengambilan data di lakukan di lingkungan universitas
sanata Dharma.
Dalam penelitian pengering energi surya dengan absorber porus aluminium
ketebalan absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk
basah 0,55 kg yang dilakukan pada :
Tanggal : 05-12-2008
Jam : 10.00 - 12.10 WIB
Massa handuk awal (W 1 ) : 0,55 kg
Ketebalan handuk = 0,01 m
Data yang diperoleh adalah sebagai berikut :
masuk 30˚, kemiringan alat 30 ˚, massa beban handuk basah 0,55 kg.
Suhu masuk Suhu keluar Suhu setelah

Waktu kolektor, C kolektor, C beban, C GT
No (menit ke- ) Kering Basah Kering Basah Kering Basah (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
18
19
Tabel 4.1 Data absorber porus aluminium dicat hitam, tebal 9 cm, sudut udara
masuk 30˚, kemiringan alat 30 ˚, massa beban handuk basah 0,55 kg.
(lanjutan)
Suhu keluar Suhu setelah

Waktu C kolektor, C beban, C GT
No. (menit ke- ) Kering Basah Kering Basah Kering Basah (W/m2)
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
Massa handuk sesudah dikeringkan ( W 2 ) = 0,165 kg

Selisih berat handuk sebelum dan setelah dikeringkan ( W) = 0,385 kg
Dalam penelitian yang telah dilaksanakan, Intensitas energi surya yang datang
sudah diambil menggunakan alat pengukur Gt (Day Star), dan diperoleh hasil sebagai
berikut :
Tabel 4.2 Data hasil pengukuran Gt dengan alat ukur.
Waktu
No (menit ke-)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
!
Dari data tersebut diperoleh Gt rata – rata = 742,08 Watt/m2

20
Tanggal : 05-12-2008
Jam : 12.30 - 14.40 WIB
Ketebalan handuk = 0,01 m
masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, massa beban handuk 0,55 kg.

No (menit ke-) Kering Basah Kering Basah Kering Basah (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130

berikut :
21
Waktu
No (menit ke-)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
!
Tanggal : 18-12-2008
Jam : 09.30-11.40 WIB
Ketebalan handuk = 0,01m

22
masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, massa beban handuk basah 0,55 kg.
No (menit ke-) Kering Basah Kering Basah Kering Basah (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130

berikut :
Waktu
No (menit ke-)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
!
23
4.2 Hasil Penelitian

Perhitungan data ini meliputi : perbedaan tekanan, intensitas energi surya yang
datang, kalor yang diperlukan untuk mengeluarkan uap air, energi berguna, efisiensi
kolektor, kelembaban spesifik, kelembaban relatif, penurunan berat, dan persentase berat
yang dihasilkan dapat dijelaskan pada perhitungan dibawah ini :
Perhitungan pada pengering energi surya dengan absorber porus aluminium,
basah 0,55 kg yaitu :
a) Menghitung Penurunan Tekanan ( p)
Data Tabel 4.1
Diketahui :
h1 = 1 m ∆h = 0,01 m
h 2 = 0,5 m
Ta= 31 (diasumsikan konstan)
T keluar kolektor kering = 29,1 0 C
0
T setelah beban kering = 23 C
Mencari ρ , ρ1 , ρ 2
p= ρRT
p
Sehingga, ρ =
R .T
101,3 kN / m 2
ρ =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 302 K
ρ = 1,161 kg/m 3
101,3 kN / m 2
ρ1 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 302,1K
ρ1 = 1,168 kg/m 3
101,3 kN / m 2
ρ2 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 296 K
ρ 2 = 1,192 kg/m 3
24
p = [1m (1,161Pa − 1,168Pa ) + 0,5m (1,161Pa − 1,192 Pa )]x9,81kg / s 2

p = -0.226 Pa,
b) Menghitung Kalor yang Diperlukan untuk Mengeluarkan Uap Air
Q = massa air yang keluar x h fg
hfg diperoleh dari persamaan pada grafik hfg lampiran 1 dan lampiran 2.
X= suhu kering keluar kolektor
hfg = -10-5x3 + 0,000x2 – 2,387x + 2501
= -10-5. (29,1)3 + 0,000.(29,1)2 – 2,387.(29,1) + 2501
= 2431,29 kj/kg
Q = 0,385 kg x 2431,29 kj/kg
Q = 936,05 kj
Dengan cara perhitungan yang sama, maka didapatkan data hasil perhitungan dari
pengering energi surya dengan absorber porus aluminium ketebalan absorber 9 cm, sudut
udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel:
udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg.
Waktu " " " p # $% Q

(menit ke-) 3
(kg/m ) 3
(kg/m ) (kg/m )3
(Pa) (kj/kg) (kj)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
25
(lanjutan)
Waktu " " " p # $% Q

(menit ke-) (kg/m ) 3 3
(kg/m ) (kg/m )3
(Pa) (kj/kg) (kj)
110
120
130
dengan : h1 = 1 m, h2 = 0,5 m, ∆ h = 0, 02 m.
W1 = 0,55 kg, W2 = 0,165 kg, ∆ W = 0,385 kg.
c) Energi Berguna ( Qu ).
Energi berguna dapat diperoleh dengan persamaan :
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆t
m diperoleh dari =
m = .v = 1,161 kg/m3 (dari Tabel 4.5)
= 1,161 . 0,09 v = 0,09 m3
= 1,1045 kg/detik
Cp = 1,005 J/kg.˚C (1 Atmosfir)
Dari tabel 4.1, data ke-3 menit ke 30 diketahui:
T0 = 32,3 ˚C (suhu kering keluar kolektor) t = 7800 detik
Ti = 31,2 ˚C (suhu kering masuk kolektor)
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆t
1,1045
Qu = x1, 005 .(32 ,3 − 31 , 2 )
7800
= 0,0036 Watt
26
Dengan cara perhitungan yang sama seperti diatas, maka didapatkan data hasil
perhitungan energi berguna dari pengering energi surya dengan absorber porus
aluminium, ketebalan absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban
handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel berikut :
masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk 0,55 kg.
Masuk Keluar
kolektor kolektor m Qu
Waktu Suhu kering Suhu kering Cp
(menit ke-) ( &' ( &' (J/kg.OC) (kg/detik) (W)
10 31,4 29,1 1,005 1,1045 -0,0003
20 31,5 29,0 1,005 1,1045 -0,0004
30 31,2 56,8 1,005 1,1045 0,0036
40 32,6 58,7 1,005 1,1045 0,0037
50 34,4 58,9 1,005 1,1045 0,0035
60 36,1 65,6 1,005 1,1045 0,0042
70 36,6 43,7 1,005 1,1045 0,0010
80 32,5 52,7 1,005 1,1045 0,0029
90 32,8 49,3 1,005 1,1045 0,0023
100 35,3 52,3 1,005 1,1045 0,0024
110 34,1 63,1 1,005 1,1045 0,0041
120 34,3 65,8 1,005 1,1045 0,0045
130 34,2 64,5 1,005 1,1045 0,0043
e) Efisiensi kolektor (ηC)
Dapat diperoleh dengan persamaan :
QU
ηc =
I Ac
QU : 0,0036 W (diambil dari Tabel 4.8)
I : 1140 W/m2(diambil dari Tabel 4.2)
AC : 1 m2
27
QU
Jawab : η c =
I Ac
0,0036
ηc = X 100%
1140.1
= 0,00032 %
perhitungan Efisiensi kolektor dari pengering energi surya dengan absorber porus
aluminium ketebalan absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban
handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel berikut.
Tabel 4.9 Hasil perhitungan Efisiensi kolektor pada pengering energi surya dengan
absorber porus aluminium ketebalan absorber 9 cm, sudut udara masuk
30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg.
A Qu GT (ηC)
Waktu 2 2
(menit ke-) (m ) (W) (W/m ) (%)
10 1 -0,0003 1129 -0,00003
20 1 -0,0004 1108 -0,00003
30 1 0,0036 1140 0,00032
40 1 0,0037 651 0,00057
50 1 0,0035 169 0,00206
60 1 0,0042 1051 0,00040
70 1 0,0010 83 0,00122
80 1 0,0029 439 0,00065
90 1 0,0023 890 0,00026
100 1 0,0024 992 0,00024
110 1 0,0041 1045 0,00039
120 1 0,0045 357 0,00126
130 1 0,0043 593 0,00073
e) Kelembaban spesifik
0,622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
Dengan: Pg2 = P-saturated suhu basah

28
P2 = 101,325 kpa (1atm)
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1=
hg 1 − h f 2
Dengan: Cp = 1,005 (Kj/kgoC)

Hfg2 = Hfg suhu basah
Hf 2 = Hf suhu basah
Tekanan jenuh (P-saturated), dari Tabel 4.1, data ke 1, menit ke 10.
P-sat = 10-6.(x4) – 0,000.(x3) + 0.010.(x2) – 0,173.(x) + 1,624
= 10-6.(31,44) – 0,000.(31,43) + 0,010.(31,42) – 0,173.(31,4) + 1,624
= 7,02 kpa
Entalpi uap (Hg), dari Tabel 4.1, data ke 1,menit ke 10.
Hg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) + 1,816.(x) + 2501
= -10-5.(31,43) + 0,000.(31,42) + 1,816.(31,4) + 2501
= 2557,71 kj/kg
Entalpi cair (Hf), dari Tabel 4.1, data ke 1,menit ke 10.
Hf = 40-6.(x3) – 0,000.(x2) + 4,206.(x) – 0,007
= 40-6.(27,83) – 0,000.(27,82) + 4,206.(27,8) – 0,007
= 116,92 kj/kg
Entalpi laten penguapan (Hfg), dari Tabel 4.1, data ke 1,menit ke 10.
Hfg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) – 2,387.(x) + 2501
= -10-5.(27,83) + 0,000.(27,82) – 2,387.(27,8) + 2501
= 2434,43 kj/kg
29
perhitungan P- saturated, Hg, Hf, dan Hfg, dapat disajikan dalam tabel berikut :
Tabel 4.10 Data perhitungan P- saturated (dari suhu pada Tabel 4.1)
Masuk Keluar Setelah

kolektor kolektor beban GT
Waktu Kering Basah Kering Basah Kering Basah (W/m2)
No (menit ke-) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
Tabel 4.11 Data perhitungan Hg (dari suhu kering pada Tabel 4.1)

kolektor kolektor beban
Waktu kering kering kering GT
No (menit ke-) (kj/kg) (kj/kg) (kj/kg) (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
30
Tabel 4.12 Data perhitungan Hf (dari suhu basah pada Tabel 4.1)

Waktu Basah Basah Basah GT
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
Tabel 4.13 Data perhitungan Hfg (dari suhu basah pada Tabel 4.1)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
31
Untuk menghitung 1, 2, dan kelembaban relatif ( ) diperlukan P-sat, hg, hf, hfg
yang dapat diambil dari Tabel 4.10, Tabel 4.11, Tabel 4.12, dan Tabel 4.13. Dapat dilihat
pada perhitungan dibawah ini :
Jawab :
Dengan: Pg2 = 5,14 (Tp-sat basah)
P2 = 101,3 kpa (1atm)
0,622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
0,622.5,14
ω2 =
101,3 − 5,14
= 0,03 Kg H2O/Kg dry air
Kelembaban Spesifik ( ω 1 ) dengan menggunakan rumus :
Diketahui : Cp = 1.005 (Kj/kgoC)
Hfg2 = 2434,43 (dari Tabel 4.13)
Hg1 = 2557.71 (Hg suhu kering dari tabel 4.11)
Hf2 = 116,92 (Hf suhu basah dari tabel 4.12)
T kering = 31,4 ˚C
T basah = 27,8 ˚C
2 = 0,03 Kg H2O/Kg dry air
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1=
hg 1 − h f 2
1,005.(27,8 − 31,4) + 0,03.2434,43

ω1=
2557,71 − 116,92
ω 1 = 0,03 Kg H2O/Kg dry air

32
f) Kelembaban relatif ( φ1 ) dengan menggunakan rumus:

Diketahui : P2 = 101,3 kpa (1atm)
gl = 7,02 (P-sat suhu kering dari Tabel 4.10)

ω1 = 0,03 (Kg H2O/Kg dry air)
ω 1 P2
φ1 =
( 0 , 622 + ω 1 ) P g 1
0 , 03 . 101 , 3
φ1 =
( 0 , 622 + 0 , 03 ). 7 , 02
= 0,70
= 70 %
udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel
berikut:
handuk basah 0,55 kg.
Waktu Masuk kolektor Keluar kolektor ( ( )

No (menit ke-) * * + + ,-' * * + +,-' * * + +,-'
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
33
g) Penurunan berat yang dihasilkan (%W)
Diketahui: Dengan alat pengering : Penjemuran lansung :
Wawal = 0,55 (kg) Wawal = 0,55 (kg)
Wakhir = 0,165 (kg) Wakhir = 0,45 (kg)
W = Wawal – Wakhir W = Wawal – Wakhir
W = 0,55 – 0,165 W = 0,55 – 0,45
W = 0,385 kg W = 0,1 kg
h) Persentase berat yang dihasilkan (%W) :
(∆W )
%W= X 100%
Wawal
Dengan alat pengering : Penjemuran langsung :
(0,385 ) (0,1 )
%W= X 100% %W= X 100%
0,55 0,55
% W = 70 % % W = 18,9 %
Perhitungan pada alat pengering energi surya dengan absorber porus aluminium
Data Tabel 4.1
Diketahui :
h1 = 1 m ∆h = 0,01 m
h 2 = 0.5 m
34

T setelah beban kering = 43,2 0 C
p= ρRT
p
Sehingga, ρ =
R .T
101,3 kN / m 2
ρ =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 302 K
ρ = 1,161 kg/m 3
101,3 kN / m 2
ρ1 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 336,2 K
ρ1 = 1,05 kg/m 3
101,3 kN / m 2
ρ2 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x316,2 K
ρ 2 = 1,12 kg/m 3
p = [1m (1,161Pa − 1,05 Pa ) + 0,5m (1,161Pa − 1,12 Pa )]x9,81kg / s 2
p = 1,31 Pa,
hfg diperoleh dari persamaan pada gambar grafik hfg lampiran 1 dan
lampiran 2
hfg = y = -10-5x3 + 0,000x2 – 2,387x + 2501
= -10-5. (63,2,1)3 + 0,000.(63,2)2 – 2,387.(63,2) + 2501
= 2431,29 kj/kg
Q = 0,170 kg x 2347.62 kj/kg
Q = 399,09 kj
35
udara masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel.
Waktu " " " p # $% Q

(menit ke-) (kg/m3) (kg/m3) (kg/m3) (Pa) (kj/kg) (kj)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
Dengan : h1 = 1 m, h2 = 0,5 m, ∆ h = 0, 02 m.
W1 = 0,55 kg, W2 = 0,38 kg, ∆ W = 0,170 kg.
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆t
m diperoleh dari =
m = .v = 1,161 kg/m3 (dari Tabel 4.5)
= 1,161 . 0,09 v = 0,09 m3
= 1,1045 kg/detik

36
Dari tabel 4.1 diketahui:
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆t
1,1045
Qu = x1, 005 .(63 , 2 − 33 , 6 )
7800
= 0,0042 Watt
perhitungan energi berguna dari pengering energi surya dengan absorber porus aluminium
basah 0,55 kg disajikan dalam tabel.
masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg.
Masuk Keluar
10 1,005 1,1045 0,0042
20 1,005 1,1045 0,0010
30 1,005 1,1045 0,0007
40 1,005 1,1045 0,0028
50 1,005 1,1045 0,0045
60 1,005 1,1045 0,0044
70 1,005 1,1045 0,0025
80 1,005 1,1045 0,0009
90 1,005 1,1045 0,0039
100 1,005 1,1045 0,0029
110 1,005 1,1045 0,0031
120 1,005 1,1045 0,0018
130 1,005 1,1045 0,0017
37
d) Efisiensi kolektor (ηC)
QU
ηc =
I Ac

I : 721 W/m2 (diambil dari Tabel 4.15)
AC : 1 m2
QU
Jawab : η c =
I Ac
0,0042
ηc = X 100
721.1
= 0,00058
Dengan cara perhitungan yang sama seperti di atas, maka didapatkan data hasil
handuk basah 0,55 kg disajikan dalam tabel :
Waktu A Qu GT (ηC)
2
(menit ke-) (m ) (W) (W/m2) (%)
10 1 0,0042 0,00058
20 1 0,0010 0,00111
30 1 0,0007 0,00074
40 1 0,0028 0,00046
50 1 0,0045 0,00055
70 1 0,0025 0,00184
80 1 0,0009 0,00054
90 1 0,0039 0,00041
100 1 0,0029 0,00060
110 1 0,0031 0,00048
120 1 0,0018 0,00066
130 1 0,0017 0,00068
38
0.622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
Dengan: Pg2 = P saturated suhu basah
P2 = 101,325 kpa (1atm)
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1= (10)
hg 1 − h f 2
Dengan: Cp = 1.005 (Kj/kgoC)

T kering = Suhu basah(oC)
T basah = Suhu kering(˚C)
Hf2 = Hf suhu basah
P-sat = 10-6.(x4) – 0,000.(x3) + 0,010.(x2) – 0,173.(x) + 1,624
= 10-6.(33,64) – 0,000.(33,63) + 0,010.(33,62) – 0,173.(33,6) + 1,624
= 8,38 kpa
Hg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) + 1,816.(x) + 2501
= -10-5.(33,63) + 0,000.(33,62) + 1,816.(33,6) + 2501
= 2561,64 kj/kg
39
Hf = 40-6.(x3) – 0,000.(x2) + 4,206.(x) – 0,007
= 40-6.(33,63) – 0,000.(33,62) + 4,206.(33,6) – 0,007
= 141,31 kj/kg
Entalpi laten penguapan (Hfg), dari Tabel 4.3, data ke 1,menit ke 10.
Hfg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) – 2,387.(x) + 2501
= -10-5.(33,63) + 0,000.(33,62) – 2,387.(33,6) + 2501
= 2420,42 kj/kg
Tabel 4.18 Data perhitungan P- saturated (dari suhu kering Tabel 4.3)

Waktu Kering Basah Kering Basah Kering Basah GT
No (menit ke-) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
40
Tabel 4.19 Data perhitungan Hg (dari suhu kering Tabel 4.3)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
Tabel 4.20 Data perhitungan Hf (dari suhu basah Tabel 4.3)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
41
Tabel 4.21 Data perhitungan Hfg (dari suhu basah Tabel 4.3)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
yang dapat diambil dari Tabel 4.18, Tabel 4.19, Tabel 4.20, dan Tabel 4.21.
Jawab :
Dengan: Pg2 = 4,60 (P sat suhu basah)
P2 = 101,3 kpa (1atm)
0,622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
0,622.4,60
ω2 =
101,3 − 4,60

42
Hfg2 = 2437,32 (Hfg basah dari Tabel 4.21)
Hg1 = 2420,42 (Hfg suhu kering)
Hf2 = 116,92 (Hf suhu basah)
T kering = 33,6 ˚C
T basah = 26,6 ˚C
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1=
hg 1 − h f 2
1,005.(26,6 − 33,6) + 0,03.2434,43

ω1=
2425,74 − 111,87
ω 1 = 0.03 Kg H2O/Kg dry air
gl = 8,38 P sat suhu kering (dari Tabel 4.18)
ω1 = 0,03 (Kg H2O/Kg dry air, darai Tabel 4.22)
ω 1 P2
φ1 =
( 0 , 622 + ω 1 ) P g 1
0 , 03 . 101 , 3
φ1 =
( 0 , 622 + 0 , 03 ). 8 , 38
= 0,50
= 50 %
43
udara masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah 0,55 kg disajikan di dalam
tabel berikut :

No (menit ke-) * * + +,-' * * + +,-' * * + +,-'
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
g) Penurunan berat yang dihasilkan ( W)
W = 0,55 – 0,380 W = 0,55 – 0,425
W = 0,170 kg W = 0,125 kg
44
h) Persentase berat yang dihasilkan (%W) :
(∆W )
%W= X 100%
Wawal
(0,380 ) (0,125 )
%W= X 100% %W= X 100%
0,55 0,55
% W = 69,1 % % W = 22,73 %
Perhitungan pada pengering energi surya dengan absorber porus aluminium

Data Tabel 4.1
Diketahui :
h1 = 1 m ∆h = 0,01 m
h 2 = 0.5 m
T setelah beban kering = 43,7 0 C
p= ρRT
p
Sehingga, ρ =
R .T
101,3 kN / m 2
ρ =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 302 K
ρ = 1,161 kg/m 3
45
101,3 kN / m 2
ρ1 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x 320,5K
ρ1 = 1,101 kg/m 3
101,3 kN / m 2
ρ2 =
0,287 kN .m /(kg.K ) x316,7 K
ρ 2 = 1,114 kg/m 3
p = [1m (1,161Pa − 1,10 Pa ) + 0,5m (1,161Pa −1,11Pa)]x9,81kg / s 2
p = 0,815 Pa,
hfg diperoleh dari persamaan yang dihasilkan gambar grafik hfg lampiran 1
dan lampiran 2.
hfg = y = -10-5x3 + 0,000x2 – 2,387x + 2501
= -10-5. (47,5,2,1)3 + 0,000.(47,5,2)2 – 2,387.(47,5) + 2501
= 2431,29 kj/kg
Q = 0,325 kg x 2386,55 kj/kg
Q = 775,63 kj
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0.55 kg disajikan dalam tabel
berikut:
46
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg.
Waktu " " " p # $% Q

(menit ke-) (kg/m3) (kg/m3) (kg/m3) (Pa) (kj/kg) (kj)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
Dengan : h1 = 1 m, h2 = 0,5 m, ∆ h = 0, 02 m.
W1 = 0,55 kg, W2 = 0,225 kg, ∆ W = 0,325 kg.
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆T
m diperoleh dari =
m = .v = 1,161 kg/m3 (dari Tabel 4.5)
= 1,161 . 0,09 v = 0,09 m3
= 1,1045 kg/detik
Dari tabel 4.1 diketahui:

47
m
Qu = xCp .(T 0 − T 1)
∆T
1,1045
Qu = x1, 005 .(47 ,5 − 33 ,9 )
7800
= 0,0019 Watt
perhitungan energi berguna dari pengering energi surya dengan absorber porus aluminium
ketebalan absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0.55
kg disajikan dalam tabel.
masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg.
Masuk Keluar
10 1,005 1,1045 0,0019
20 1,005 1,1045 0,0009
30 1,005 1,1045 0,0037
40 1,005 1,1045 0,0041
50 1,005 1,1045 0,0035
60 1,005 1,1045 0,0047
70 1,005 1,1045 0,0029
80 1,005 1,1045 0,0027
90 1,005 1,1045 0,0011
100 1,005 1,1045 0,0024
110 1,005 1,1045 0,0035
120 1,005 1,1045 0,0037
130 1,005 1,1045 0,0015
48
d) Efisiensi kolektor (ηC)
QU
ηc =
I Ac

I : 973 W/m2 (diambil dari Tabel 4.24)
AC : 1 m2
QU
Jawab : η c =
I Ac
0,0019
ηc = X 100
973.1
= 0,0002
handuk 0.55 kg disajikan dalam tabel.
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk 0,55kg.
Waktu A Qu GT (ηC)
2
(menit ke-) (m ) (W) (W/m2) (%)
10 1 0,0019 0,00020
20 1 0,0009 0,00012
30 1 0,0037 0,00049
40 1 0,0041 0,00055
50 1 0,0035 0,00038
60 1 0,0047 0,00053
70 1 0,0029 0,00066
90 1 0,0011 0,00046
100 1 0,0024 0,00045
110 1 0,0035 0,00056
120 1 0,0037 0,00057
130 1 0,0015 0,00052
49
0.622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
Dengan: Pg2 = Tp-sat basah
P2 = 101,325 kpa (1atm)
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1= (10)
hg 1 − h f 2
Dengan: Cp = 1.005 (Kj/kgoC)
T keluar kolektor = Suhu basah(oC)
T masuk kolektor = Suhu kering(˚C)
Hf2 = Hf suhu basah
P-sat = 10-6.(x4) – 0,000.(x3) + 0,010.(x2) – 0,173.(x) + 1,624
= 10-6.(33,64) – 0,000.(33,63) + 0,010.(33,62) – 0,173.(33,6) + 1,624
= 8,57 kpa
Hg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) + 1,816.(x) + 2501
= -10-5.(33,63) + 0,000.(33,62) + 1,816.(33,6) + 2501
= 2562,17 kj/kg
50
Hf = 40-6.(x3) – 0,000.(x2) + 4,206.(x) – 0,007
= 40-6.(33,63) – 0,000.(33,62) + 4,206.(33,6) – 0,007
= 142,58 kj/kg
Hfg, dari Tabel 4.5, data ke 1,menit ke 10.
Hfg = -10-5.(x3) + 0,000.(x2) – 2,387.(x) + 2501
= -10-5.(33,63) + 0,000.(33,62) – 2,387.(33,6) + 2501
= 2420,42 kj/kg
Tabel 4.26 Data perhitungan P- saturated (dari Tabel 4.5)
Masuk Keluar
kolektor kolektor Setelah beban
Waktu Kering Basah Kering Basah Kering Basah GT
No (menit ke-) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (kpa) (W/m2)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
51
Tabel 4.27 Data perhitungan Hg (dari suhu kering Tabel 4.5)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
Tabel 4.28 Data perhitungan hf (dari suhu basah Tabel 4.5)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
52
Tabel 4.29 Data perhitungan hfg (dari suhu basah Tabel 4.5)

1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
yang dapat diambil dari Tabel 4.26, Tabel 4.27, Tabel 4.28, dan Tabel 4.29.
Jawab :
Dengan: Pg2 = 3,35 (P-sat suhu basah)
P2 = 101,3 kpa (1atm)
0,622 Pg 2
ω2 =
P2 − Pg 2
0,622.3,35
ω2 =
101,3 − 3,35

53
Hfg2 = 2437,32 (hfg suhu basah dari Tabel 4.30)
Hg1 = 2420,42 (Hg suhu kering)
Hf2 = 98,41 (Hf suhu basah)
T kering = 33,9 ˚C
T basah = 23,4 ˚C
C p (T2 − T1 ) + ω 2 h fg 2
ω1=
hg1 − h f 2
1,005.(23,4 − 33,9) + 0,02.2437,32

ω1=
2420,42 − 98,41
ω 1 = 0,02 Kg H2O/Kg dry air
gl = 8,57 (P-sat suhu kering dari Tabel 4.27)
ω1 = 0,02 (Kg H2O/Kg dry air, darai Tabel 4.28)
ω 1 P2
φ1 =
( 0 , 622 + ω 1 ) P g 1
0 , 03 . 101 , 3
φ1 =
( 0 , 622 + 0 , 03 ). 8 , 57
= 0,31
= 31 %
54
perhitungan dari pengering energi surya dengan absorber porus aluminium ketebalan
absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk basah 0,55 kg
disajikan dalam tabel berikut :

No (menit ke-) * * + +,-' * * + +,-' * * + +,-'
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60
7 70
8 80
9 90
10 100
11 110
12 120
13 130
g) Penurunan berat yang dihasilkan ( W)
W = 0,55 – 0,225 W = 0,55 – 0,275
W = 0,325 kg W = 0,275 kg
55
h) Penurunan berat yang dihasilkan ( W) :
(∆W )
%W= X 100%
Wawal
(0,325) (0,275 )
%W= X 100% %W= X 100%
0,55 0,55
% W = 59 % % W = 50 %
Dari hasil seluruh penelitian, dapat dihasilkan tabel persentase penurunan berat
sebagai berikut :
Tabel 4.31 Hasil perhitungan persentase penurunan berat air pada bahan yang
dikeringkan (handuk basah) dengan pengering dan penjemuran lansung
berdasarkan hasil perhitungan persentase penurunan berat.
# - -
. ) ) . )% )% )% )%
/ 0
/ 0 0
/
Data 1 adalah pengeringan dengan variasi sudut buka 30˚, kemiringan alat 30˚
dan juga penjemuran langsung. Data 2 adalah pengeringan dengan variasi sudut buka 60˚,
kemiringan alat 30˚ dan. Data 3 adalah pengeringan dengan variasi sudut buka 30˚,
kemiringan alat 45˚ dan pada saat bersamaan juga dilakukan penjemuran langsung pada
setiap data untuk mengetahui perbedaan persentase berat yang dapat dihasilkan juga
penjemuran langsung.
56
4.3 Grafik dan Pembahasan
Dari Tabel 4.1 dapat diperoleh hasil temperatur dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.1 Grafik temperatur udara kering terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi
30˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
Dalam grafik temperatur suhu kering pengering energi surya menggunakan
absorber porus dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚
menggunakan beban handuk basah 0,55 kg, temperatur udara masuk kolektor dan setelah
kotak beban dan selalu lebih rendah dari pada temperatur keluar kolektor bahkan kadang-
kadang terjadi kesamaan. Hal tersebut karena udara masuk kolektor dan setelah kotak
beban masih banyak mengandung air dan tidak dipanaskan oleh kolektor.
Dalam grafik diatas diketahui temperatur selalu berubah-ubah pada saat keluar
kolektor, dengan tempertur tertinggi setelah kolektor adalah sekitar 65˚ dan suhu terendah
keluar kolektor sekitar 45˚ hal tersebut dikarenakan radiasi energi surya yang selau
berubah ubah pada saat penelitian. Kenaikan temperatur udara tidak selalu disertai pada
saat kenaikan radiasi energi surya karena pemanasan absorber perlu waktu beberapa saat.
57
Sehingga perpindahan panas secara konveksi dari absorber keudara juga memerlukan
waktu beberapa saat pula.
surya menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara masuk 60˚,
dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
kotak beban dan selalu lebih rendah dari pada temperatur keluar kolektor, hal tersebut
karena udara masuk kolektor dan setelah kotak beban masih banyak mengandung air dan
tidak dipanaskan oleh kolektor.
58
dan kemiringan alat 45˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
kotak beban dan selalu lebih rendah dari pada temperatur keluar kolektor, hal tersebut
karena udara masuk kolektor dan setelah kotak beban masih banyak mengandung air dan
tidak dipanaskan oleh kolektor.
59
Dari Tabel 4.7 dapat diperoleh hasil penurunan tekanan dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.4 Grafik penurunan tekanan udara terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi
30˚, dan kemiringan alat 30 menggunakan beban handuk basah 0,55 kg ˚.
Dalam grafik penurunan tekanan pengering energi surya menggunakan absorber
porus dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan
beban handuk basah 0,55 kg, diketahui penurunan tekanan udara pada pengering
menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara masuk masuk 30˚, dan
kemiringan alat 30˚. Dan didapat perbedaan tekanan kurang tinggi, karena radiasi energi
surya yang diserap oleh absorber relatif tinggi tetapi tidak stabil. Selain itu uap panas
setelah kotak beban tidak mudah keluar karena kemiringan alat 30˚.
60
Pada penelitian pengering energi surya menggunakan absorber porus dengan
variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚ mendapatkan penurunan tekanan
kurang tinggi karena radiasi energi surya yang diserap kolektor relatif tidak stabil
sehingga dapat menhasilkan penurunan tekanan yang kurang tinggi dibandingkan variasi
sudut udara masuk 30˚, kemiringan kolektor 45˚.
60˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
kemiringan alat 30˚. Dan didapat perbedaan tekanan kurang tinggi karena volume udara
yang masuk kolektor tidak cepat dipanaskan oleh absorber, yang disebabkan radiasi
61
energi surya yang diserap oleh absorber relatif tinggi tetapi tidak stabil. Selain itu uap
panas setelah kotak beban tidak mudah keluar karena kemiringan alat 30˚.
variasi sudut udara masuk 60˚, dan kemiringan alat 30˚ mendapatkan penurunan tekanan
kurang tinggi karena radiasi energi surya yang diserap kolektor relatif tidak stabil
sehingga dapat menhasilkan penurunan tekanan yang kurang tinggi dibandingkan variasi
sudut udara masuk 30˚, kemiringan kolektor 45Dari Tabel 4.23 dapat diperoleh hasil
penurunan tekanan dalam grafik sebagai berikut :
dan kemiringan alat 45 menggunakan beban handuk basah 0,55 kg ˚.
62
kemiringan alat 45˚. Dan didapat perbedaan tekanan tertinggi, karena radiasi energi surya
yang diserap oleh absorber relatif tinggi dan stabil. Selain itu udara uap panas setelah
kotak beban mudah keluar karena kemiringan alat 45˚.
variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 45˚ mendapatkan temperatur dan
penurunan tekanan tertinggi karena radiasi energi surya yang diserap kolektor relatif stabil
sehingga dapat menhasilkan suhu udara dan penurunan tekanan yang tinggi.
Dari Tabel 4.8 dapat diperoleh hasil energi berguna dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.7 Grafik energi berguna terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi surya
menggunakan absorber porus dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan
kemiringan alat 30 menggunakan beban handuk basah 0,55 kg ˚.
Dari grafik energi berguna pengering energi surya menggunakan absorber porus
dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 30˚ menggunakan beban
handuk basah 0,55 kg diatas, dapat diketahui energi berguna tertinggi yang dahasilkan
sekitar 0,0043 W. Hal tersebut dikarenakan variasi kemiringan alat 30˚ menggunakan
63
beban handuk basah 0,55 kg, dan radiasi energi surya yang tidak stabil diserap absorber
menyebabkan temperatur dan tekanan yang kurang tinggi setelah kolektor. Sehingga
menghasilkan energi berguna yang tidak relatif tinggi. Diperlukan temperatur yang tinggi
dan tekanan yang tinggi untuk menghasilkan energi berguna yang tinggi, karena
temperatur yang dihasilkan akan mempengaruhi penurunan tekanan yang terjadi pada
pengering untuk menghasilkan Qu yang tinggi.
Dari Tabel 4.16 dapat diperoleh hasil energ berguna dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.8 Grafik energi berguna terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi surya
kemiringan alat 30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
handuk basah 0,55 kg diatas, dapat diketahui energi berguna tertinggi yang dahasilkan
sekitar 0,0045 W. Hal tersebut dikarenakan variasi kemiringan alat 30˚, dan radiasi energi
surya yang tidak stabil diserap absorber menyebabkan temperatur dan tekanan yang
kurang tinggi setelah kolektor.

64
Sehingga menghasilkan energi berguna yang tidak relatif tinggi. Diperlukan
temperatur yang tinggi dan tekanan yang tinggi untuk menghasilkan energi berguna yang
tinggi, karena temperatur yang dihasilkan akan mempengaruhi penurunan tekanan yang
terjadi pada pengering untuk menghasilkan Qu yang tinggi.
Dari Tabel 4.24 dapat diperoleh hasil energ berguna dalam grafik sebagai berikut :
basah 0,55 kg.
dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat 45˚. menggunakan beban
handuk basah 0,55 kg Energi berguna tertinggi dihasilkan pada pengering menggunakan
absorber porus dengan variasi sudut udara masuk masuk 30˚, dan kemiringan alat 45˚.
Dari grafik diatas dpat diketahui energi berguna tertinggi yang dahasilkan sebesar 0,0047
W. Hal tersebut dikarenakan variasi kemiringan alat 45˚, dan radiasi energi surya yang
65
stabil diserap absorber menyebabkan temperatur dan tekanan yang tinggi setelah kolektor.
Sehingga menghasilkan energi berguna yang relatif tinggi.
Dari Tabel 4.9 dapat diperoleh hasil efisiensi kolektor dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.10 Grafik efisiensi kolektor terhadap radiasi (Gt) pada pengering energi surya
Gambar grafik efisiensi pengering energi surya menggunakan absorber porus
handuk basah 0,55 kg diatas adalah grafik efisiensi kolektor dihasilkan pada pengering
kemiringan alat 30˚. Dari grafik diatas dpat diketahui efisiensi kolektor tertinggi yang
dahasilkan sekitar 0,002 %.
Hal tersebut dikarenakan sudut udara masuk 30˚ yang menyebabkan voleme udara
yang masuk ke kolektor terlalu banyak, dan juga energi surya yang diserap kolektor
kurang stabil. Karena kemiringan alat 30˚ tersebut laju aliran udara lebih lambat yang
mengakibatkan tekanan menjadi lebih tinggi setelah kolektor dan menghasilkan efisiensi
66
kolektor lebih tinggi dibandingkan variasi sudut udara masuk masuk 60˚, dan kemiringan
alat 30˚.
handuk basah 0,55 kg diatas adalah grafik efisiensi kolektor dihasilkan pada pengering
kemiringan alat 60˚.
Dari grafik diatas dapat diketahui efisiensi kolektor tertinggi yang dahasilkan
sekitar 0,00180 %. Hal tersebut dikarenakan sudut udara masuk 60˚ yang menyebabkan
voleme udara yang masuk ke kolektor terlalu banyak, dan juga energi surya yang diserap
kolektor kurang stabil. Karena kemiringan alat 30˚ tersebut laju aliran udara lebih lambat
yang mengakibatkan tekanan menjadi lebih rendah setelah kolektor dan menghasilkan
67
efisiensi kolektor lebih rendah dibandingkan variasi sudut udara masuk masuk 30˚, dan
kemiringan alat 30˚ dan variasi sudut udara masuk masuk 30˚, dan kemiringan alat 45˚.
handuk basah 0,55 kg. Efisiensi kolektor tertinggi dihasilkan pada pengering
kemiringan alat 45˚. Dari grafik diatas dpat diketahui efisiensi kolektor tertinggi yang
dahasilkan sebesar 0,0045 %. Hal tersebut dikarenakan variasi sudut udara masuk masuk
30˚, variasi kemiringan alat 45˚ yang menyebabkan volume udara cukup untuk
dipanaskan oleh absorber dan laju aliran udara lebih cepat yang mengakibatkan tekanan
menjadi tinggi setelah kolektor. Radiasi energi surya relatif stabil semakin tinggi sehinnga
menghasilkan efisiensi kolektor yang paling tinggi.

68
Dari Tabel 4.14 dapat diperoleh hasil dalam grafik sebagai berikut :
absorber porus dengan variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat
30˚ menggunakan beban handuk basah 0,55 kg.
Dalam grafik 4.13 grafik kelembaban relatif, hasil perhitungan kelembaban
relatif pada pengering energi surya dengan absorber porus aluminium ketebalan
absorber 9 cm, sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah
0,55 kg dapat diketahui bahwa kelembaban keluar kolektor paling rendah
dibanding dengan kelembaban saat masuk kolektor maupun setelah kotak beban.
Kerena udara pada waktu masuk kolektor adalah udara luar yang masih banyak
mengandung uap air dengan kelembaban sekitar 60%, kemudian dipanaskan oleh
kolektor surya sehingga kelembaban udara menurun hingga sekitar 20%, setelah
itu udara panas melewati bahan yang yang dikeringkan untuk menguapkan air
sehingga kelembaban meningkat sekitar 45%.
Hal tersebut disebabkan sudut buka udara masuk 30˚, laju aliran udara
pelan mengakibatkan suhu dan tekanan udara keluar kolektor jauh lebih tinggi
69
dari pada suhu udara masuk kolektor. Sehingga udara panas setelah melewati
bahan yang dikeringkan mempunyai kelembaban yang tidak terlalu tinggi.
Dari Tabel 4.22 diatas dapat diperoleh hasil dalam grafik sebagai berikut :
Gambar 4.14 Grafik kelembaban relatif pada pengering energi surya menggunakanan
Dalam Grafik 4.14 kelembaban relatif, hasil perhitungan kelembaban
relatif pada pengering energi surya dengan absorber porus aluminium ketebalan
absorber 9 cm, sudut udara masuk 60˚, kemiringan alat 30˚, beban handuk basah
0,55 kg dapat diketahui bahwa kelembaban keluar kolektor paling rendah sekitar
30% dibanding dengan kelembaban saat masuk kolektor maupun setelah kotak
beban yang berkisar 50%. Kelembaban setelah kotak beban pada menit ke 130
hampir menyamai kelembaban udara masuk kolektor.
Hal tersebut dikarenakan kelembaban udara keluar kolektor meningkat
sekitar 50% setelah melewati bahan yang dikeringkan. Hal tersebut dipengaruhi
sudut udara masuk kolektor 60˚, laju aliran udara lebih cepat mengakibatkan
70
tekanan dan suhu udara setelah kolektor rendah sehingga kelembaban udara
setelah bahan yang dikeringkan relatif tinggi.
Dalam Grafik 4.15 kelembaban relatif, hasil perhitungan kelembaban relatif pada
udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚, beban handuk basah 0,55 kg dapat diketahui bahwa
kelembaban udara masuk kolektor, kelembaban saat keluar kolektor maupun setelah kotak
beban memiliki kelembaban relatif yang tinggi. Hal tersebut dikarenakan variasi
kemiringan alat 45˚ mengakibatkan laju aliran udara dalam kolektor cepat sehingga suhu
udara dan tekanan udara keluar kolektor rendah.

71
Gambar 4.16 Grafik persentase penurunan berat dari hasil pengeringan dengan alat
pengering dan penjemuran langsung.
Dari data tabel 4.31 diperoleh gambar 4.16 grafik persentase penurunan berat
dari hasil pengeringan dengan alat pengering dan penjemuran langsung. Dengan
keterangan Data 1 adalah pengeringan dengan variasi sudut buka 30˚, kemiringan alat 30˚
dan juga penjemuran langsung. Data 2 adalah pengeringan dengan variasi sudut buka 60˚,
kemiringan alat 30˚ dan juga penjemuran langsung. pengeringan dengan variasi sudut
buka 30˚, kemiringan alat 45˚ dan juga penjemuran langsung.
Persentase penurunan berat tertinggi alat pengering adalah pada pengeringan
dengan variasi sudut buka 30˚, kemiringan alat 30˚ yaitu sebesar 70%. Dikarenakan
variasi sudut buka 30˚dan kemiringan alat 30˚ menyebabkan volume udara yang masuk
cukup untuk dipanaskan. Dengan kemiringan alat 30˚ kolektor dapat menyerap energi
surya maksimal, sehingga pengeringan berjalan dengan baik dan masimal. Penjemuran
langsung tertinggi sebesar 50% pada data ke 3, dikarenakan radiasi energi surya pada saat
penelitian tinggi, tetapi hasil paling tinggi terdapat pada pengering energi surya.
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dari penelitian dan perhitungan diatas dapat disimpulkan bahwa :
a. Setelah dilakukan penelitian terhadap pengering energi surya dengan
absorber porus variasi sudut buka udara masuk, dan kemiringan alat. Maka
dapat diketahui nilai suhu udara maksimal terjadi pada saat keluar kolektor
sebesar 70,9 0C pada variasi sudut udara masuk 30˚, dan kemiringan alat
45˚.
b. Penurunan tekanan ( P) paling tinggi sebesar 1,773 Pa terjadi pada variasi
sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚.
c. Energi berguna ( Qu ) paling tinggi sebesar 0,0047 W terjadi pada variasi
sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 45˚.
d. Efisiensi kolektor paling tinggi terdapat pada hasil perhitungan efisiensi
kolektor pada variasi sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚. Dengan
efisiensi sebesar 0,00206 %.
e. Kelembaban relatif paling rendah sebesar 11 % pada saat keluar kolektor,
dan 30 % setelah beban dengan variasi sudut udara masuk 30˚, kemiringan
alat 45˚.
f. Persentase penurunan berat paling tinggi terjadi pada pengering energi
surya pada variasi sudut udara masuk 30˚, kemiringan alat 30˚, yaitu
sebesar 70% (0,385 kg).
72
73
g. Persentase penurunan berat paling tinggi dengan penjemuran langsung
adalah 50% (0,275 kg).
5.2 Saran
Adapun saran untuk pihak yang akan mengembangkan penelitian pada bidang
ini adalah :
a. Pengunaan jenis bahan absorber divariasi untuk dapat membedakan
efisiensi kolektornya dengan bahan absorber yang lain.
b. Penggunaan jenis penutup kolektor divariasi untuk mendapatkan perbedaan
efisiensi kolektornya dengan jenis penutup yang lain.

DAFTAR PUSTAKA
Arismunandar, W., (1995), Teknologi Rekayasa Surya. Jakarta : Pradnya Paramita.

Çengel, A. Yunus & Robert H. 2005.Turner. Fundamentals of Thermal-Fluid
Sciences.Mc Graw Hill : New York
Choudhury C.; Anderson S.L.; Rekstad, J., (1988) A solar air heater for low
temperature applications, Solar Energy 40, pp 335-344.
Garg, H.P.; Choudhury, C.; , Datta, G., (1991), Theoretical analysis on a new finned
type solar air heater, Solar Energy, 16, pp1231-1238.
Häuser; Markus; Ankila; Omar, Morroco Solar Dryer Manual; Centre de
Développement des Energies Renouvelables (CER), http://lwww.gtz.de/
gate/isat
Kendall, P.; Allen, L.,(1998), Drying Vegetables; Food and Nutrition Series
Preparation, Colorado State University Cooperative Extension Service
Publication 10 / 1998.
Kennedy, David., (2002), leaf for life, http : //www.leafforlife.org,
dlkennedy@kih.net.
Kurtbas, I.; Turgut, E. (2006), Experimental Investigation of Solar Air Heater with
Free and Fixed Fins: Efficiency and Exergy Loss, International Journal of
Science & Technology, Volume 1, No 1, 75-82.
Scanlin, D., (1997), The Design, Construction And Use Of An Indirect, Through
Pass, Solar Food Dryer, Home Power , Issue No. 57, pages 62 -72,
February/March 1997.
Scanlin, D; Renner, M.; Domermuth, D.; Moody, H., (1999), Improving Solar Food
Dryers, Home Power, Issue No. 69 • February / March 1999
Sharma, S.P.; Saini J.S.; Varma, K.K.; (1991), Thermal performance of packed-bed
solar air heaters, Solar Energy, 47, pp 59 - 67.
Sodha, M. S.; Bansal, N. K.; Singh, D.; Bharadwaj, S. S., (1982), Performance of a
matrix air heater, Journal of Energy, vol. 6, Sept.-Oct. 1982, p. 334-339
74
LAMPIRAN
75
76
LAMPIRAN 1
Tabel Uap
Tabel uap digunakan untuk mencari P-sat (Kpa), Hf (kj/kg), Hfg (kj/kg), Hg
(kj/kg) dengan membuat grafik dan menggunakan rumus yang telah didapat.
Tabel Sifat Air Dan Uap Jenuh (Tabel Uap A-8-1)

77
78
LAMPIRAN 2
Gambar Grafik yang Diperoleh Dari Tabel Sifat Air Dan Uap Jenuh
Tabel sifat air dan uap jenuh diperoleh grafik seperti dibawah ini :
Grafik P-saturated
Grafik Hg
79
Grafik Hfg
Grafik Hf
80
LAMPIRAN 3
Gambar alat pengering energi surya menggunakan absorber porus dapat
dilihat sebagai berikut :
a)
Gambar pengering nenergi surya menggunakan absorber porus
b)
Gambar tampak depan pengering energi surya menggunakan absorber porus

81
c)
Gambar tampak belakang pengering energi surya menggunakan absorber porus
d)
Gambar rak pengering, pengering energi surya menggunakan absorber porus

82
e)
Gambar penutup udara keluar kolektor, pengering energi surya menggunakan

absorber porus
f)
Gambar penutup udara masuk kolektor, pengering energi surya menggunakan

absorber porus
83
g)
Gambar pemasangan termokopel setelah beban pada pengering energi surya

menggunakan absorber porus
h)
Gambar pemasangan termokopel keluar kolektor pada pengering energi surya

84
i)
Gambar pemasangan termokopel masuk kolektor pada pengering energi surya

j)
Gambar tampak samping pengering energi surya menggunakan absorber porus

85
k)
Gambar potensio atau pengatur titik termokopel yang akan diukur, masuk kolektor,
keuar kolektor, dan setelah beban.

Karakteristik Pengering Energi Surya Menggunakan Ketebalan Absorber Porus 9 CM (Tabel A8-1)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Karakteristik Pengering Energi Surya Menggunakan Ketebalan Absorber Porus 9 CM (Tabel A8-1)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KARAKTERISTIK PENGERING ENERGI SURYA MENGGUNAKAN

KETEBALAN ABSORBER PORUS 9 CM

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

AJI PRIMA BARUS NURCAHYA

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

Presented as partitial fulfilment of the requirement

AJI PRIMA BARUS NURCAHYA

MECHANICAL ENGINEERING STUDY PROGRAM

Sampai saat ini banyak daerah di Indonesia mengeringkan hasil pertanian

karuniaNya, sehingga tugas akhir yang berjudul ”KARAKTERISTIK

PENGERING ENERGI SURYA MENGGUNAKAN KETEBALAN ABSORBER

dan Teknologi, Universitas Sanata Dharma.

Penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan adanya bantuan dan

ucapan terima kasih kepada :

1. Dr. Ir. P. Wiryono Priyotamtama, SJ., selaku Rektor Universitas Sanata

Teknologi Universitas Sanata Dharma.

3. Budi Sugiharto S.T.,M.T, selaku ketua Program Studi Teknik Mesin.

5. Segenap staf pengajar Program Studi Teknik Mesin Universitas Sanata

Dharma yang telah mendidik dan memberikan ilmu pengetahuan kepada

penulis, sehingga sangat berguna dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

memberikan semangat dan dukungan kepada penulis.

menyelesaikan Tugas Akhir ini.

dalam pembuatan Tugas Akhir ini.

13. Rekan-rekan mahasiswa khususnya angkatan 2005 yang telah memberikan

masukan-masukan dan dorongan dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

ikut membantu dalam menyelesaikan Tuagas Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan-kekurangan yang

Halaman judul ................................................................................................... i

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

BAB II LANDASAN TEORI ................................................................... 5

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 15

BAB V PENUTUP …………………………………………………….. 72

Gambar 2.1 Alat pengering energi surya ………………………………..…….. 7

1.1 Latar Belakang

Sampai saat ini banyak daerah di Indonesia pengeringan hasil pertanian

pertanian menjadi tinggi.

Pengering adalah suatu alat yang digunakan untuk menurunkan kelembaban

udara dengan cara memanfaatkan energi surya untuk memanaskan kolektor

mengalir digunakan untuk menurunkan kelembaban bahan yang akan dikeringkan,

Energi surya merupakan energi yang tersedia melimpah di Indonesia

sehingga pemanfaatan energi surya dapat mengurangi atau bahkan menggantikan

dibandingkan alat pengering yang menggunakan absorber jenis porus. Informasi

mengenai karakteristik pengering energi surya menggunakan absorber porus

mengetahui karakteristik pengering menggunakan absorber porus.

1.2 Perumusan Masalah

Karakteristik pengering energi surya ditunjukan antara lain dengan:

kolektor surya dengan ukuran panjang 1 m dan lebar 1 m, menggunakan absorber

didalam pengering. Besarnya suhu maupun tekanan udara didalam pengering

mendapatkan perbedaan persentase berat yang dihasilkan.

1.3 Tujuan dan Manfaat

Tujuan yang ingin dicapai yaitu :

a. Untuk mengetahui karakteristik alat pengering energi surya dengan absorber

b. Untuk mengetahui temperatur, penurunan tekanan, energi berguna, efisiensi

kolektor, dan kelembaban relatif.

c. Mengetahui persentase perbedaan pengeringan yang dapat dihasilkan alat

dengan penjemuran langsung.

Manfaat yang di dapat yaitu :

1. Menambah kepustakaan teknologi khususnya pengeringan menggunakan

2. Hasil-hasil penelitian ini diharapkan dapat dikembangkan untuk membuat

prototipe alat pengering menggunakan energi surya yang dapat membantu

masyarakat dalam krisis energi ini.

3. Memberikan solusi penegeringan bagi masyarakat yang belum terjangkau

surya sebagai energi terbarukan untuk mengurangi penggunaan minyak bumi