Resep Kue Coklat Karamel

Resep Kue Coklat Karamel

Bahan 1:

 460 gr gula pasir

 100 gr air

 6 butir kuning telur

 6 butir putih telur

bahan 2 :

 140 gr tepung terigu

 60 gr coklat bubuk

 100 gr mentega, lelehkan

 Custard :

 50 gr gula pasir

 6 butir kuning telur

 500 ml susu cair

Cara membuat :

 Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental

 Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

 Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.

 Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

 Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.

 Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata

 Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.

 Panggang dalam api atas selama 20 menit.

 Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.

 Hias dengan potongan buah segar.

 Sajikan