PEDOMAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

Percobaan 1 : STRETOKIMIA

- Tujuan : Mengetahui konformasi molekul senyawa dengan model moltmod, konfigurasi

berkaitan dengan kiralitas dengan model molymod, dan isomer struktur, geometri kimia dengan
model molymod
- Landasan Teori : stretokimia ; susunan ruang dari atom dan gugus fungsi dalam molekul
umumny, molekul organic dalam objek tiga dimensi yang merupakan hasil hibridasi dan ikatan
secara geometri dari ataom dan molekul.
- KOnformasi : berkaitan dengan bentuk molekuml akibat adanya putaran bebas disepanjang
ikatan C-c tunggal
- Konfigurasi berkaitan dengan kiralitas molekul : Bagaiman penataan atom2 disekitar atom
karbon yang mengakitbatkan terjadinya isomer.
- Isomer molekul : senyawa karbon yang memiliki rumus molekul sama tapi rumus strukturnya
berbeda.

Percobaan 2 : Identifikasi Gugugs Senyaw Organik

- Tujuan : Melakukan identifikasi terhadap gugus (alcohol, amina, inti benzene, aldehid, keton,
fenol)
- Prosedur : Gugus alcohol : EtOH + H2SO4 == warna ungu hilang
- Aldehid : benzaldehil + gula sampel +reagen benedict lalu dipanaskan == endapan merah bata
- Fenol : Fenol +FeCl3 = watna ungu tua jika ditambah EtOH jadi kuning
- Asam Karboksilat : Asam benzoate + EtOH

Percobaan 3 : Reaksi Pembentukan Sabun (Saponifikasi)

- Tujuan : Menjelaskan hidrolisis Ester yang dikatalisis oleh basa, prinsip saponifikasi.
- Prosedur : Pembuatan sabun dari minyak jelantah yang dimurnikan

Percobaan 4 : Sintesis Metil Asetat (Minyak Gandapura

- Tjuan : Mampu menjelaskan proses reaksi esterifikasi fischer dengan katalis asam, pengaruh
katalis dengan reaksi, sistesis metil salisilat
- Prosedur : Sintesis Asam Salisilat dan metanol dengan Katalis H2SO4 Pekat, -- Sintesis Metil
Salisilat dari asam salisilat dan metanol dengan katalis HCL pekat
- Hasil % Rendemen hasil percobaan dan hasil perhiungan

Percobaan 5 : Asam Asetil Salisilat (Aspirin )

- Tjuan : dapat memahami esterifikasi pada gugus fenol dan mensintesis senyawa aspirin dari asam
salisilat, rekasi fisher dalam sintesis asam salisilat

Percobaan 6 : Sintesis Kalkon Rekasi Kondensasi Claisen- Schmidt

- Tjuan : Paham prinsisp reaksi, dapat mensintesis senyawa kalkon dan asetofenon dan
benzaldehid. Aplikasi reaksi kondensasi claisen Schmidt
 - Senyawa kalkon merupakan perkousor senyawa flavonoid dan isoflavonoid.

PRAKTIKUM KIMOR 2

Percobaan 1 : Identifikasi Gugus Senyawa Organik

- Tujuan : Melakukan Identifikasi gugus

Percobaan 3 : Dentilasi Minyak Atsisri

- Tjuan : Memahami prinsip destilasi senyawa bahan alam

Percobaan 4 : Rekristalisasi

- rekristalisasi merupakan suatu teknik yang digunakan untuk memurnikan zat kimia.[1] Dengan

melarutkan baik pengotor dan senyawa dalam pelarut yang sesuai, baik senyawa yang diinginkan
atau pengotor bisa dikeluarkan dari larutan, meninggalkan yang lain di belakang. Hal ini dinamai
bagi kristal yang kerap terbentuk ketika senyawa endapan keluar. Atau, rekristalisasi dapat
merujuk pada pertumbuhan alami dari kristal es yang lebih besar dengan mengorbankan yang
lebih kecil.

Percobaan 5 : Stretokimia