MODUL AJARIPAS

Untuk SMK Kelas X

Di susun Oleh:
Sri Utami, S,Pd., M.Pd

PUSAT ASSESSMEN PEMBELAJARAN

KEMENDIKBUDRISTEK
 2021

KATA PENGANTAR

Assalamualaikumwrwb

Syukur alhamdulillah kami panjatkanpujisyukurkehadirat

Allah swt, yang ataskarunia Nya, kami
dalamkondisisehatjasmanimdanrohani,
sehinggabisamenyelesaikanmodul ajar Project IPAS
ini.Modul Project IPAS iniadalahmodul ajar yang
diperuntukkanbagi guru
sebagaiacuanataucontohdalammengembangkanmodul
ajar Project IPAS di sekolah masing-masing, sesuaikondisi
dan kemampuansekolah masing-masing.
Yang perluditekankandalampenyusunanmodul ajar
iniadalah di dalamnyaharusterdapataspekkimia, biologi,
ipa dan social sertamengandungunsurtigaelemen yang
disyaratkanyaitumenjelaskanfenomenasecarailmiah,
mendesain dan mengevaluasisecarailmiah dan
menerjemahkan data dan bukti-buktisecarailmiah.
Memangtidakmudahuntukmembuatmodul Project IPAS
yang harusmenyangkutbermacam-macamaspek, namun
yang bisamenjadipeganganadalahdalammembuatmodul
ajar Project IPAS inimuaranyanantiadalahsoft skill yang
dimilikisiswasetelahmempelajari Project IPAS ini. Dengan
soft skill yang dimiliki,
siswadapatmengembangkandiriuntukmenjadikansoft
skillinimenjadipeluangusaha dan sumberpenghasilan.
TerimakasihsayaucapkankepadaPusmenjarKemdikbudriste
k yang telahmengundang kami dan
memberikepercayaankepada kami untukmembuatmodul
ajar Project IPAS ini yang
mungkinmasihbanyakkekurangan di sana-sini.
Semogamodul ajar inibermanfaatuntuksemua yang
membacanya.
Akhir kata,
terimakasihatasbantuandarisegalapihaksehinggamodul
ajar Project IPAS inibisaselesai. Sebaik-
baikmanusiaadalah yang bermanfaatuntuk orang lain.
 Wassalamualaikumwrwb

Penulis

DAFTAR ISI
 1. INFORMASI UMUM PERANGKAT AJAR
Nama penyusun : Sri Utami, S.Pd., M.Pd
Institusi : SMKN 7 Semarang
Tahundisusun : 2021
Jenjang sekolah : SMK
Kelas : X (sepuluh)
Aspek : ZAT DAN PERUBAHANNYA
Alokasi waktu : 24 JP (24 X 45 menit)

2. TUJUAN PEMBELAJARAN
a. FaseCP :E
b. CP :
1. Menjelaskanfenomenasecara
2. Mendesain dan mengevaluasipenyelidikani
3. Menerjemahkan data dan bukti-buktisecarailmiah
c. Tujuan Pembelajaran:
a. Siswadapatmengenalizat-
zatkimiadalamkehidupansehari-hari
b. Siswadapatmenyebutkankegunaansenyawa-
senyawakimiadalamkehidupansehari-hari
c. Siswadapatmembuatlarutankimia yang
 digunakandalamkehidupansehari-hari
d. Siswadapatmenghitungbiayapembuatanlaruta
nkimia yang
digunakandalamkehidupansehari-hari
e. Siswadapatmenjadikanpembuatanlarutankimi
a yang digunakandalamkehidupansehari-
hariinimenjadipeluangusaha
f. Siswamemahamipencemaranlingkungan yang
dapatdisebabkan oleh
penggunaanlarutankimiasertakemasannya.
d. Kata kunci :
Senyawa (larutan)kimia yang
digunakandalamkehidupansehari-hari
e. Pengetahuan
dan/atauketerampilanataukompetensiapa yang
perludimilikisiswasebelummempelajaritopikini:
Siswamengetahuitentanglarutankimia yang
seringdigunakandalamkehidupansehari-hari.
Sepertilarutanpembersihkaca,
larutanpembersihlantai, deterjencair,
sabuncucitangan(handsoap), sabuncucipiring

3. PROFIL PELAJAR PANCASILA

a. Beriman, Bertakwakepada Tuhan yang Maha Esa dan

BerakhlakMulia
Siswasenantiasaingatkepada Allah di
setiapkegiatan/tindakan dan menjagaakhlaknya agar
senantiasamulia
b. Bergotong royong
Siswadalammelaksanakanpraktikmembuatlarutankimi
a yang digunakandalamkehidupansehari-
haribekerjadalamkelompoksehinggapekerjaantersebut
dilakukansecarabergotong royong
c. Kreatif
Siswamenuangkan ide
ataugagasanketikamerencanakan dan membuat label
kemasanproduklarutankimia yang dibuatnya
d. BernalarKritis
Siswamelakukanlangkah-langkahpraktiksecarabenar
dan mampumelakukantindakan yang tepat dan
 cepatapabilaada yang salah dalam proses
pelaksanaanpraktik

4. SARANA DAN PRASARANA

a. Komputer/laptop/HP, jaringan internet, data
internet, aplikasi zoom atau Office 365 Teams
atauaplikasi yang lain
b. Alat Praktik :Terlampir
(dalamsetiaplembarkerjasiswa)
c. Bahan Praktik :Terlampir
(dalamsetiaplembarkerjasiswa)

6. TARGET SISWA 5. JUMLAH SISWA

Semuasiswadalamkelas, Sebanyak 36
tanpaperbedaankemampuanakadsiswadalamsatukelas,
emis dan terbagimenjadi 12
tanpaperbedaantipikalsiswa kelompok, masing-masing
kelompok 3 orang

7. KETERSEDIAAN MATERI
a. Pengayaanuntuksiswaberpencapaiantinggi: YA /
TIDAK
b. Alternatifpenjelasan, metode, atauaktivitas,
untuksiswa yang sulitmemahamikonsep: YA / TIDAK

8. MODA PEMBELAJARAN
Paduan antara PJJ dan PTMdengan model
pembelajaran Project Based Learning

9. MATERI AJAR, ALAT DAN BAHAN

a. Materi Ajar:
1) BukuFilosofiZat dan Materi Menurut Jabir bin
Hayyan (Aspekkimiawi Dari Studi
 FilosofisTerhadapNaskah Mukhtar Rasa’it)
2)
BukuKimia Dasar I
3)
BukuBig Book Kimia SMA 1,2,3
4)
BukuWorld of Chemistry
5)
https://idea.grid.id/read/09696464/ayo-kenali-
alat-pembersih-kaca
6) https://www.cleanipedia.com/id/bagian-dalam-
rumah/mengenal-bahan-bahan-kimia-dalam-
rumah-tangga.html
7) 6052-Article Text-17621-1-10-20210131.pdf
8) 275872-pelatihan-dan-praktek-pembuatan-sabun-cu-
da4d764a.pdf
9) https://www.merdeka.com/sumut/3-cara-
membuat-sabun-cuci-piring-sendiri-di-rumah-
alami-maupun-kimia-yang-aman-dicob-kln.html
10) Bolehdarisumber lain
11) Lembar kerja yang sudahdisiapkan
b. Alat : Alat yang harusdimilikisiswa personal adalah
laptop/computer/HP untukpembelajaran daring
sertakoneksi internet dan data internet (pulsa). Alat
praktikbisamenggunakanalat di Lab jika PTM ataualat-
alatrumahtangga yang ada di rumah. Jenis barang
yang diperlukanada di dalamlampiran Lembar
KerjaSiswa
c. Bahan Praktik : Bahan-bahanpraktikbisadibeli di
tokokimiajenisbahan yang diperlukanadadalam Lembar
KerjaSiswa

10. KEGIATAN PEMBELAJARAN UTAMA

a. PengaturanSiswa :Siswadibuatperkelompok, masing-

masing 3 orangsehinggadalamsatukelasmenjadi 12
kelompok
b. Metode : - Ceramah
- Diskusi
- Demonstrasi
- Project

11. ASSESSMEN

a. Penilaian:Individu dan kelompok

b. JenisPenilaian : 1) Penilaian performance
 (individu)
2) PenilaianlembarKerjaSiswa (individu)
3) Penilaianpembuatan label (kelompok)
4) Penilaianproduk (kelompok)

12. PERSIAPAN PEMBELAJARAN

1. Apakah kalian
pernahmendengarlarutanpembersihkac
a, larutanpembersihlantai,
larutandeterjencair,
larutansabuncucitangan,
ataularutansabuncucipiring?
2. Apakah kalian pernahmelihatlarutan-
larutan yang disebutdiatas?
3. Apakah kalian tahukegunaanlarutan-
larutan yang disebutdiatas?
4. Apakah kalian pernahmembelilarutan-
larutan yang disebutdiatas?

Dalam kehidupansehari-hari, di
sekelilingkitatakpernahbisalebasdaribah
an-bahankimia. Bahan-bahankimia
yang kitagunakanbermacam-
macamfungsinya. Beberpabahankimia
yang kitagunakanberupalarutan.
Misalnya:
-Larutanpembersihkaca,
- larutansabuncucipiring,
digunakanuntukmembersihkankacajen
untukmencucipiringdannperabota
dela, kacalemariataukacameja agar
ndapurlainnya agar bersih. bersihmengkilap
Larutan-larutaninidigunakan oleh
-Larutanpembersihlantai,
setiap orang, digunakanuntukmembersihkanlantai
setiapkeluargasehinggakebutuhanaagar bersih, wangi dan
kanlarutankimiainitidak aka nadadijauhkandariseranggaataupunkuman
habisnya. Jika -kuman yang tidakterlihat oleh mata
kitabisamembuatsendirilarutankimi
-Larutandeterjencair,
a yang kitabutuhkan, digunakanuntukmencucipakaian agar
makainitermasukpengiritandalambebersih dan wangi
lanja dan bisakitajualkepadasemua
-larutansabuncucitangan,
orang yang membutuhkan dan
digunakanuntukmencucitangan agar
inibisamenjadi ladang
bersih dan bebaskuman
untuksumberpenghasilan.
 1. Apakahkitabisamembuatlarutankim
ia yang
digunakandalamkehidupansehari-
hari ?
2. Apakahkitabisamenjualnya?

1. Menyiapkanmateri/
konsepatau link
materi/konseptentangzat dan
perubahannya,
Langkah- tentanglarutankimiadalamkehi
langkahPersiapan dupansehari-hari
Pembelajaran 2. Menyiapkanlembarkerjaatau
job sheet yang diperlukan
3. Menyiapkanlembarinstrumen
performance assessmen yang
diperlukan
4. Menyiapkankriteriapenilaian,
baikpenilaianlembarkerja ,
label,
produkmaupunpenilaianprodu
k
5. Menyiapkanalat-alat dan
bahan yang akandigunakan
13. URUTAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
DALAM 1 SESI PEMBELAJARAN (TATAP
MUKA ATAUPUN PJJ) DISERTAI DENGAN
DIFERENSIASINYA UNTUK SISWA DENGAN
HAMBATAN BELAJAR, BERPANCAPAIAN
TINGGI, DAN/ATAU DENGAN KETUNAAN

PJJ 1 – 3 JP - Menggunakan zoom meeting atau Office 365

(Teams) atau yang lain

 Mengucapsalam
 Berdoa bersamadipimpinketuakelas
 Presensi
 Memperkenalkantopikatau project yang
hendakdilaksanakan
 Memberikanmateri/konseptopikatau link yang
berkaitandengantopiktersebut
 Memberikesempatansiswauntukmembaca/
mempelajarinyMembahasteoridarimateri/konseptopik
yang di maksud
 Guru memberikanpenekanan pada poin-
poinpentingmateri
 Menutuppertemuan dan
mengingatkantanggal/hariuntukpertemuanberikutnya

PJJ 2 – 3 JP - Menggunakan zoom meeting atau Office

365 (Teams) atau yang lain

 Mengucapsalam
 Berdoa bersamadipimpin salah satusiswa/ketuakelas
 Presensi
 Mengulangsebentarapa yang
disampaikanpertemuansebelumnyaterkaittopik yang
dibahas
 Memintasiswauntukmenyebutkanlarutan/bahankimia
yang digunakandalamkehidupansehari-hari
 Merencanakan project pembuatanlarutan /bahankimia
yang digunakandalamkehidupansehari-hari
 Memintasiswauntukmembagidalam 12 kelompok,
masing-masing 3 orang.
Anggotakelompokdipersilahkanuntukmemilihsendiri.
Jika tidakmemungkinkan, bisa guru yang
membagikelompok-kelompoktersebut
 Menyampaikanbeberapaproduk yang hendakdibuat.
Setiapkelompokbolehmemilihproduk yang dikehendaki,
satumacamproduksaja.
 Setiapkelompoksudahmenentukanprodukapa yang
ingindibuatprojectnya.
 Menyampaikanlembarkerja project pembuatanproduk
yang diinginkansiswa.
 Memberitugasrumahkepadasiswauntukmenghitungber
apakebutuhan dana yang
diperlukanuntukmembuatproduk yang dikehendaki
 Memberikan daftar hargabahan-bahankimia yang
dibutuhkanataumempersilahkansiswamencari info
harga pada tokokimia yang terdekat via telepon.
Sampaikannomortelepontokokimia yang bisadihubungi
 Menutuppertemuan dan
mengingatkanuntukjadwalpertemuan yang akandatang

PJJ 3 – 3 JP - Menggunakan zoom meeting atau Office

365 (Teams) atau yang lain

 Memberikansalam
 Meminta salah satusiswauntukmemimpinberdoa
 Presensi
 Menanyakankabar dan juga menanyakantugasrumah
yang diberikankepadasiswaberkaitandenganproduk
yang hendakdibuat
 Berdiskusimengenaihalini,
barangkaliadakesulitanbaikmengenaibahanatauharga
 Setelah tiapkelompok fix denganperincianharga yang
dibutuhkanuntukmembuatproduk, maka guru
memutuskanuntukmenentukanapakahbiayatersebutdit
anggungsekolahatauharusiurandalamsatukelompokters
ebut. Produk yang
dihasilkannantibisadigunakansendiriataudijualkepadapi
 hak lain (initergantung pada kondisisekolah masing-
masing)
 Guru memintasiswauntukmenghitung, biayaproduksi
dan hargajual yang
bisadihasilkansertamenghitungkeuntungan yang
bisadihasilkandariproduktersebut
 Guru
memintatiapkelompokuntukmembagitugasmembawaal
at-alat yang tidakada di lab
 Guru bersepakatdengansiswa, apakahbahan-bahan
yang dibutuhkanakandibelanjakansendiri-
sendiritiapkelompok, atauadaperwakilansiswa yang
akanberbelanjabahan-
bahantersebutuntuksemuakelompokdalamkelastersebu
t.
 Guru
menentukantanggalpertemuanuntukpraktikmembuatpr
oduktersebut
 Guru mengingatkanuntukmempelajarilangkah-
langkahkerja yang harusdilakukansaatpraktik yang
ada pada jobsheet yang sudahpernahdibagi
 Guru menutuppertemuan dan memberikansalam

PTM 1 – 6 JP – Di Laboratoriumatau di ruangan yang

disepakati

 Siswasudahberada di Lab/kelas yang

dijadikantempatuntukmelaksanakanpembuatanproduk
 Jika keadaantidakmemungkinkanuntuk PTM,
makadipersilahkanuntukmelakukanpraktik di
rumahsecaraberkelompok (3 Orang per kelompok)
 Guru memberisalam
 Guru meminta salah satuuntukmemimpinberdoa
 Guru melakukanpresensi
 Guru memberikanlembarinstrumenself
performanceassessmenatau performance
assessmentemansebaya (temansekelompok)
 Guru memintasiswauntukbekerjadenganhati-hati
 Guru mengawasi proses
pelaksanaanpembuatanproduk
 Guru mengingatkanuntukmembersihkantempat dan
alatsetelahselesaipraktik
 Guru
memintasiswauntukmenyimpanproduknyadalamwadah
yang aman dan bagus
 Guru memintalembar performance assessmen yang
sudahdilakukansendiriataudilakukan oleh
temansekelompoknya
 Guru menutuppertemuan dan
membubarkankelassetelahmemintasiswamenyimpanpr
oduknyaditempat yang aman.

PJJ 4 – 3 JP – Menggunakan zoom meeting atau Office

365 (Teams) atau yang lain

 Guru memberisalam
 Guru meminta salah satusiswauntukmemimpindoa
 Guru memberikanevaluasi/review daripekerjaan yang
dilakukan oleh siswa
 Jika adakelompok yang gagaldalammembuatproduk,
guru bertanyadimanaletakpenyebabkegagalanitu,
laludiberikesempatanuntukmengulangsesuaitanggalkes
epakatan
 Guru memberitugaskepadasiswauntukmembuat label
tentangproduknya, yang akanditempel pada
botol/kemasanproduk yang dihasilkan
 Jika belumselesai, makatugaspembuatan label
diselesaikandiluar PJJ
 Label harussudahjadi pada pertemuan yang
akandatang
 Guru mengingatkantanggal/haripertemuanberikutnya
juga tugas yang harusdikerjakan di rumah
 Guru menutuppembelajaran dan mengucapkansalam

PTM 2 – 3 JP – Di Laboratoriumatau di ruangan yang

disepakati

 Siswa dan guru bertemu di Lab/kelas di mana

produkdisimpan
 Jika keadaantidakmemungkinkanuntuk PTM,
makadipersilahkanuntuk salah satusiswa yang
datangkesekolahuntukmemasukkanlarutankedalambot
ol/jeligensertamenempelkanlabelnya.
 Tapijikasaatpraktikkemarin di rumah salah
satutemandalamtiapkelompok, makasiswa yang
ketempatanitu yang melakukankegiatantersebut.
 Guru memberisalam
 Meminta salah satuuntukmemimpinberdoa
 Guru melakukanpresensi
 Guru
mempersilahkansiswauntukmenempatkanproduknya
pada botol/kemasan yang cantikserta di beri label.
 Guru memintasiswamemberikanharga pada
tiapkemasanproduksesuaiperhitunganakhir agar
mendapatkanlaba/keuntungan
 Guru
memintasiswauntukmenawarkanproduktersebutkepad
a orang tua, tetangga, teman, guru-guru di sekolah
agar produktersebutbisaterjualhabis
 Uang yang laba yang
diperolehbisadibagisesuaikesepakatankelompokterseb
ut.
 Guru
memintasiswauntukmenyiapkanlaporansertaevaluasi
pada pertemuan yang akandatang
 Guru menutuppertemuan dan memberisalam

PTM 3 – 3 JP – Di Laboratoriumatau di ruangan yang

disepakati

 Guru dan Siswabertemu di Lab/kelas yang ditentukan

 Jika keadaantidakmemungkinkanuntuk PTM,
makadipersilahkanuntuktetap di rumah masing-masing
dan mengerjakantugasmembuatlaporansecara
individual (tidakbisaberkelompok).
Pembelajarandilakukansecara daring.
 Guru memberisalam
 Guru meminta salah satusiswauntukmemimpinberdoa
 Guru melakukanpresensi
 Guru
memintasiswauntukmengerjakanlaporanpraktikpemb
uatanproduk
 Guru juga memintasiswamenjawabpertanyaan/soal-
soal yang adadalamlembarkerja /job sheet yang
sudahdibagikan.
 Guru
memintasiswauntukmengumpulkanlaporanpraktik
dan/job sheet
 Jika tidakbisa PTM,
makaLaporanPraktikdiscanataudifotolaludikirimkanke
pada guru via WA atau yang lain.
 Guru menyampaikanucapanterimakasih
 Guru menutuppembelajaran dan memberisalam.

14. REFLEKSI GURU

a. Apakahsiswasudahmemahami dan
dapatmengerjakansemuatugas yang diberikan?
Bagaimanaskor yang merekaperoleh?
b. Guru melakukanpenilaianlaporanpraktik/jobsheet
(Lampiran 2)
c. Guru melakukanpenilaiandarilembar performance
assessmen (Lampiran 3)
d. Guru melakukanpenilaianpembuatan label (Lampiran
4)
e. Guru melakukanpenilaiandariproduk yang dihasilkan
(Lampiran 5)
Denganmelakukanpenilaian, guru
akantahuapakahtujuanpembelajaransudahtercapaiatau
belum.
Pembelajarantersebutbisadikatakanberhasilapabilaskor
perolehansiswaselamapembelajarantersebutsudahdiat
as KKM

15. KRITERIA UNTUK MENGUKUR

KETERCAPAIAN TUJUAN PEMBELAJARAN
DAN ASSESSMENNYA (ASSESSMEN
a. Guru membuatkriteriapenskorandari instrument
performance assessmen yang dibuat
b. Guru membuatkriteriapenskoranpenilaian normative
darilaporanpraktik/jobsheetsiswa
c. Guru membuatkriteriapenskorankemampuan ide
menjualdari label yang dibuat
d. Guru membuatkriteriapenskoranproduk yang
dibuatsetelahmencobamenggunakannya.

16. PERTANYAAN REFLEKSI UNTUK SISWA

a. Apakah kalian
merasasenangmelaksanakanpraktikmembuatlarutan
yang bisadimanfaatkansendirimaupundijual?
b. Apakah kalian puasdenganproduk yang dihasilkan?
c. Di bagian mana yang paling
sulitsaatmengerjakanlembarkerja?
d. Apa yang kalian
lakukansaatmerasakesulitanmengerjakanlembarkerja
?

17. REMEDIAL DAN PENGAYAAN

a. Remedial
Remedial
dilakukanapabilatujuanpembelajaranbelumtercapai.
Belum
tercapainyatujuanpembelajaranbisadiketahuiapabilas
korperolehandariinstrumenpenilaian/
assessmenmasihdibawah KKM (Kriteriaketuntasan
Minimal)
b. Pengayaan
Pengayaanbisadiberikan,
apabilasiswasudahberhasilmencapaitujuan yang
diketahuidariperolehanskor pada
assessmennyasudahdiatas KKM. Apabilasiswaada
yang bertanya dan
berminatmengembangkanketrampilan yang
sudahdiajarkan, guru
bisamemberikanbimbinganataupunmengarahkan dan
 memberikankonsep/materi yang
layakuntukdikembangkan

18. DAFTAR PUSTAKA

a. Chandra, Edy. 2012. “FilosofiZat dan Materi Menurut
Jabir bin Hayyan (Aspekkimiawi Dari Studi
FilosofisTerhadapNaskah Mukhtar Rasa’it)”. Jurnal
Scientiae Education, Volume 1 Edisi 2.
b. Cleanipedia. 2018. Mengenal Bahan-bahan Kimia
dalam Rumah
Tangga.https://www.cleanipedia.com/id/bagian-
dalam-rumah/mengenal-bahan-bahan-kimia-dalam-
rumah-tangga.html. DiunduhTanggal 30 Juni 2021.
Jam 17.55 WIB
c. IS, Kasmadi dan Gatot Luhbandjono. 2004. Kimia
Dasar I. Semarang: UPT UNNES Press.
d. Komarudin, Omang. 2015. Big Book Kimia SMA
1,2,3. Jakarta: Cmedia Imprint Kawan Pustaka.
e. Kusumayanti,Henydkk. 2018. PELATIHAN DAN PRAKTEK
PEMBUATAN SABUN CUCI TANGAN CAIR DI PKK
TEMBALANG PESONA ASRI. 275872-pelatihan-dan-praktek-
pembuatan-sabun-cu-da4d764a.pdf. DiunduhTanggal 30 Juni
2021. Jam 18.09 WIB
f. Mardatila,Ani. 2020. 3 Cara
MembuatSabunCuciPiringSecara Alami dan Kimia,
Aman dan MudahDibuat.
https://www.merdeka.com/sumut/3-cara-membuat-
sabun-cuci-piring-sendiri-di-rumah-alami-maupun-
kimia-yang-aman-dicob-kln.html. DiunduhTanggal
30 Juni 2021. Jam 18.10 WIB
g. Unilever Profesional. DeterjenBubuk VS
DeterjenCair. Mana yang Lebih Baik untuk Bisnis
Laundry?.https://www.unileverprofessional.com/id/blog/id-
pro-tips_deterjen-bubuk-vs-deterjen-cair-mana-yang-lebih-baik-
untuk-bisnis-laundry .Diunduh 6 Juli 2021. Jam 19.45
WIB
h. Waterpedia. 2021. Dampakdari Air
SabunbagiLingkungan.
https://waterpedia.co.id/dampak-dari-limbah-air-
sabun-bagi-lingkungan/ . Diunduhtanggal 7 Juli
2021
i. Yuliwardhani, Devi F. 2013. Ayo, Kenali Alat
Pembersih Kaca.
https://idea.grid.id/read/09696464/ayo-kenali-alat-
 pembersih-kaca. DiunduhTanggal 30 Juni 2021. Jam
17.50 WIB
j. Yuvendius, Hazra; Zondra,Elvira;Atmam. 2020.
Pelatihan Teknik PembuatanSabunPembersih Lantai
untukAnggotaAisyiyah Cabang Rumbai. 6052-Article Text-17621-
1-10-20210131.pdf. DiunduhTanggal 30 Juni 2021. 18.03 WIB
k. Zumdahl, S Steven; Zumdahl, L Susan; dan
DeCoste, J Donald. 2007. World of Chemistry.
Illinois USA: Houghton Mifflin Company.

19. LEMBAR KERJA SISWA

LAMPIRAN 2 a

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PEMBUATAN CAIRAN PEMBERSIH KACA

A. Tujuan Percobaan

Mampu membuatprodukLarutanPembersihKaca
B. Alat dan Bahan
a. Alat
1. Timbangan
2. Masker
3. Ember
4. Mixer
5. Glass Cleaner Pump Bottle 450 ml

b. Bahan
1. Emal 5 gram
2. IsopropilAlkohol 100 gram
3. Methanol 5 ml
4. Ammonium Hidroksida 5 ml
5. Air Suling 450 ml
6. Parfum 4 ml
7. Pewarna 1/4 botol
C. Langkah kerja
1. Masukkan emal, isopropyl alcohol, methanol, dan
ammonium hidroksidakedalam ember.
2. Tambahkan air suling sebanyak 450 ml, parfum dan
pewarnakedalam ember.
3. Kemudiandiadukmenggunakan mixer hinggamerata.
D. Data Pengamatan
Pengamatan 3

N Reaksi Pengamatan
o
. mereaksikanemal, isopropyl alcohol,
methanol, dan ammonium + air
suling, parfum dan pewarna dan
dimixer

E. Pertanyaan
1. Tuliskansemuarumuskimiazat-zat yang
terlibatdalamreaksipembuatanpembersihlantai !
2. Mengapasemuazat yang
direaksikandisertaidenganukurannya?
3. Bila sebuahobjekdaribesimenjadiberkarat,
massanyabertambah. Bila
batangkorekapiterbakarmassanyaberkurang.
Apakahmasanyabenarbenarada yang hilang?
4. Berikutiniadalahtabelmassareaktan dan
massaproduk pada suatureaksikimia.

Reaktan → Produk
NaOH NH4Cl → NaCl H2O NH3

5 gr 10 gr 5 gr 5 gr 5 gr

Reaktan → Produk
CaCl2 Na2CO3 NaC
→ CaCO3
l
6 gr 8 gr 7 gr 7 gr
 Apakah data di atassesuaidenganhukumKekekalan
Massa? Mengapa?
5. Jelaskandampakpenggunaandeterjen/sabun yang
berlebihan dan
dampakpembuangankemasannyaterhadaplingkungan
sertabagaimanatindakan yang
harusdilakukanuntukpengelolaanlingkungan yang
Perintah :
baik ?

Buatlahlaporanpraktikumlengkapsecaraindividudengan
data kelompok masing – masing.
Sistematikalaporan :
IDENTITAS DIRI (NAMA, KELAS DAN NOMOR
PRESENSI DILETAKKAN SEBELAH KIRI PALING
ATAS SEBELUM JUDUL PRAKTIKUM
1. JudulPraktikum
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Data Hasil Pengamatan
7. JawabanPertanyaan
8. Kesimpulan
9. Daftar Pustaka
10. Dokumentasi
LaporanPraktikumdikumpulkan paling lambat 7
harisetelahpraktikumdilakukan
 KRITERIA PENILAIAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM
A. LAPORAN PRAKTIKUM
Jika lembarlaporanpraktikumdibuatsiswasesuaidengankisi-kisinya,
makaskormaksimalnya 25 (tanpamelihat data hasilpengamatan dan
jawabanpertanyaan)
B. LEMBAR PENGAMATAN
Jika
lebarpengamatandiisidenganbenarsesuaidenganpengamatansaatpraktik
um, makadiberiskor 10
C. PERTANYAAN
Jika pertanyaandalamjobsheetdijawabdenganbenar,
makaskormaksimaluntuk 5 soaltersebutadalah 15.
D. TOTAL SKOR = 50

LAMPIRAN 2 b

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PEMBUATAN PEMBERSIH LANTAI

A. Tujuan Percobaan

Mampu
membuatprodukcairanpembersihlantai

B. Alat dan Bahan

a. Alat
1. Timbangan
2. Masker
3. Ember
4. Mixer
5. Jerigen 1 liter
b. Bahan
1. CMC 5 gram
2. Asam Asetat (CH3COOH) 10 gram
3. STTP 10 gram
4. Na-Benzoat 5 gram
5. Texapon 5 gram
6. NaCl 5 gram
7. Air Suling 1 liter
8. Parfum 15 ml
9. Np-10 10 ml
C. Langkah kerja
Bagian 1
Larutkan CMC dengan air suling, CMC
akanlangsungmenggumpalataumembentukseper
ti gel, begitu CMC terkena air suling aduk CMC +
air dengan mixer berkecepatantinggi, proses
menjadihalustidakdapatdilakukandengansatu kali
(1x ) mixer, untukmenjadibenar-
benarhalusharusdilakukandengan air.
Bagian 2
a. Larutkanasamasetat + STTP + Na-Benzoat
+Texapon + NaCl campurkandengan air
suling (±1 liter) + asamasetat + STTP
akanterbentuksabun dan
menimbulkanreaksiberbusa,
sehinggagunakanwadah yang
besaruntukmereaksikanya.
b. Larutkanbahanlainyacampurkandengan air
suling (±1 liter) + asamasetat + STTP +
NaCl + Na-Benzoatdiadukdengan mixer
hinggalarutanmenjadiputih susu.
Bagian 3
a. Campurkanbagian 1 dan bagian 2
diadukdengan mixer
hinggamenyatutambahkan parfum + Np-
10 +
pewarnakemudiandiadukhinggamenyatu.
b. Masukkan dalamwadah dan buatkemasan
yang menarik, berinamapembersihlantai
yang kalian buat,
sertakanpenjelasantentangkomposisi dan
penjelasanlainnya.
D. Data Pengamatan
Data Pengamatan 1
No Reaksi Pengamatan

1 CMC + air
 2 CMC + air dimixer

Data Pengamatan 2

No Reaksi Pengamatan

1. Larutkanasamasetat + STTP +
NaBenzoat +Texapon + NaCl

2. Zat-zat lain + asamasetat + STTP

+ NaBenzoatdimixer

Data Pengamatan 3

No Reaksi Pengamatan

1. Bagian 1 + bagian 2

E. Pertanyaan
1. Tuliskansemuarumuskimiazat-zat yang
terlibatdalamreaksipembuatanpembersihlant
ai !
2. Mengapasemuazat yang
direaksikandisertaidenganukurannya?
3. Bila sebuahobjekdaribesimenjadiberkarat,
massanyabertambah. Bila
batangkorekapiterbakarmassanyaberkurang
. Apakahmasanyabenarbenarada yang
hilang?
4. Berikutiniadalahtabelmassareaktan dan
massaproduk pada suatureaksikimia.
Reaktan → Produk

NaOH NH4Cl → NaCl H2O NH3

5 gr 10 gr 5 gr 5 gr 5 gr

Reaktan → Produk

Apakah CaCl2 Na2CO3 → NaCl CaCO3

data di 6 gr 8 gr 7 gr 7 gr
atassesuaidenganhukumKekekalan Massa? Mengapa?
 5. Jelaskandampakpenggunaandeterjen/sabun
yang berlebihan dan
dampakpembuangankemasannyaterhadaplingku
ngansertabagaimanatindakan yang
harusdilakukanuntukpengelolaanlingkungan
yang baik ?

Perintah :

Buatlahlaporanpraktikumlengkapsecaraindividudengan
data kelompok masing – masing.
Sistematikalaporan :
IDENTITAS DIRI (NAMA, KELAS DAN NOMOR
PRESENSI DILETAKKAN SEBELAH KIRI PALING
ATAS SEBELUM JUDUL PRAKTIKUM
1. JudulPraktikum
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Data Hasil Pengamatan
7. JawabanPertanyaan
8. Kesimpulan
9. Daftar Pustaka
10. Dokumentasi
LaporanPraktikumdikumpulkan paling lambat 7
harisetelahpraktikumdilakukan

KRITERIA PENILAIAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

A. LAPORAN PRAKTIKUM
Jika lembarlaporanpraktikumdibuatsiswasesuaidengankisi-kisinya,
makaskormaksimalnya 25 (tanpamelihat data hasilpengamatan dan
jawabanpertanyaan)
B. LEMBAR PENGAMATAN
Jika
lebarpengamatandiisidenganbenarsesuaidenganpengamatansaatpraktik
um, makadiberiskor 10
C. PERTANYAAN
Jika pertanyaandalamjobsheetdijawabdenganbenar,
makaskormaksimaluntuk 5 soaltersebutadalah 15.
D. TOTAL SKOR = 50
 LAMPIRAN 2 c

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PEMBUATAN CAIRAN DETERGEN CAIR

A. Tujuan Percobaan

Mampu membuatprodukcairandetergencair

B. Alat dan Bahan

a. Alat
1. Timbangan
2. Masker
3. Ember
4. Mixer
5. Jerigen 1 liter
b. Bahan
1. Texapon 150 gram
2. Sodium Sulfat 150 gram
3. Citroen 0,5 ons
4. Air Suling 1 liter
5. Parfum 5 ml
6. Pewarna 1/3 botol

C. LANGKAH KERJA
Bagian 1
Larutkan Sodium Sulfat, Texapon dan Citroen
kedalam ember besar. Kemudiantuangkan air
suling ½ liter kedalam ember besar dan
diadukmenggunakan mixer
hinggameratahinggamenghasilkanlarutanber
warnaputihbutek. (Didiamkanselama 1 hari)
Bagian 2
Tuangkan air suling ½ liter, dan
tambahkanpewarnaserta parfum.
Kemudiandiadukhinggamerata.
D. Data Pengamatan
Pengamatan 1

No. Reaksi Pengamatan

 1. Larutkan Sodium Sulfat,
Texapon dan Citroen

2 Larutkan Sodium Sulfat,

. Texapon dan Citroen
+1/4 liter air suling
dimixer

Pengamatan 2

No. Reaksi Pengamatan

1 Larutkan 1 + air
. suling ½ liter,
dan
tambahkanpewa
rnaserta parfum

E. Pertanyaan
1. Tuliskansemuarumuskimiazat-zat yang
terlibatdalamreaksipembuatanpembersihla
ntai !
2. Mengapasemuazat yang
direaksikandisertaidenganukurannya?
3. Bila sebuahobjekdaribesimenjadiberkarat,
massanyabertambah. Bila
batangkorekapiterbakarmassanyaberkuran
g.
Apakahperistiwainimasanyabenarbenarada
yang hilang?
4. Berikutiniadalahtabelmassareaktan dan
massaproduk pada suatureaksikimia.

Reaktan → Produk
NaOH NH4Cl → NaCl H2O NH3

5 gr 10 gr 5 gr 5 gr 5 gr
 Reaktan → Produk

Apakah CaCl2 Na2CO3 → NaCl CaCO3

data di 6 gr 8 gr 7 gr 8 gr
atassesuaidenganhukumKekekalan Massa? Mengapa?
5. Jelaskandampakpenggunaandeterjen/sabun
yang berlebihan dan
dampakpembuangankemasannyaterhadaplingku
ngansertabagaimanatindakan yang
harusdilakukanuntukpengelolaanlingkungan
yang baik ?

Perintah :

Buatlahlaporanpraktikumlengkapsecaraindividudengan
data kelompok masing – masing.
Sistematikalaporan :
IDENTITAS DIRI (NAMA, KELAS DAN NOMOR
PRESENSI DILETAKKAN SEBELAH KIRI PALING
ATAS SEBELUM JUDUL PRAKTIKUM
1. JudulPraktikum
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Data Hasil Pengamatan
7. JawabanPertanyaan
8. Kesimpulan
9. Daftar Pustaka
10. Dokumentasi
LaporanPraktikumdikumpulkan paling lambat 7
harisetelahpraktikumdilakukan

KRITERIA PENILAIAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

F. LAPORAN PRAKTIKUM
Jika lembarlaporanpraktikumdibuatsiswasesuaidengankisi-kisinya,
makaskormaksimalnya 25 (tanpamelihat data hasilpengamatan dan
jawabanpertanyaan)
G. LEMBAR PENGAMATAN
 LAMPIRAN 2 d

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PEMBUATAN SABUN CUCI PIRING

A. Tujuan Percobaan
Mampu membuatproduksabuncucipiring
B. Alat dan Bahan
a. Alat
1. Timbangan
2. Masker
3. Ember
4. Mixer
5. Jerigen 1 liter
b. Bahan
1. Sodium LaurethSulfat 150 gram
2. Amphitol 7 ml
3. NaCl 150 gram
4. Citroen 0,5 ons
5. STPP 10 gram
6. Sodium Benzoat 20 gram
7. Orange Oil (parfum)5 ml
8. Tergitol NP10 2ml
9. Gliserin 4 ml
10. Pewarna 1/3 botol
11. Air suling 1 liter

C. Langkah Kerja
 Bagian 1
1. Tuang ‘bahan 1 - bahan 2 - bahan 3 –
bahan 4 – bahan 5 – bahan 6’ kedalam
ember.
2. Kemudiantuangkan ‘bahan 11’
kuranglebih ½ liter kedalam ember
(timbulreaksibusa, tunggusebentar).
3. Setelah reaksibusaberhenti,
adukdenganmenggunakan mixer hingga
rata (menghasilkanlarutanputihbutek).
4. Didiamkanselama +/- 1 hari
(larutanakanmenjadibening).
Bagian 2
1. Tuangkansisa ‘bahan 11’ kedalam
ember tersebutbeserta ‘bahan 7- bahan
8 - bahan 9 – bahan 10’
2. Aduksemuabahantersebuthinggatercampur
rata

D. Data Pengamatan
Pengamatan 1

No. Reaksi Pengamatan

1. Bahan 1 – 6 dicampurdalam
ember

2. Bahan 1-6 ditambah ½

liter air

3. Bahan 1-6 ditambah ½

liter air diadukdengan
mixer

Pengamatan 2

No. Reaksi Pengamatan

1. Hasil darilarutan bag 1Hasil

darilarutan bag 1 + bahan
 7,8,9,10 dan sisa air. Lalu
diaduksampai rata

E. Pertanyaan
1. Tuliskansemuarumuskimiazat-zat yang
terlibatdalamreaksipembuatanpembersi
hlantai !
2. Mengapasemuazat yang
direaksikandisertaidenganukurannya?
3. Bila
sebuahobjekdaribesimenjadiberkarat,
massanyabertambah. Bila
batangkorekapiterbakarmassanyaberku
rang. Apakahmasanyabenarbenarada
yang hilang?
4. Berikutiniadalahtabelmassareaktan dan
massaproduk pada suatureaksikimia.

Reaktan → Produk
NaOH NH4Cl → NaCl H2O NH3

5 gr 10 gr 5 gr 5 gr 5 gr

Reaktan → Produk

Apakah CaCl2 Na2CO3 → NaCl CaCO3

data di 6 gr 8 gr 7 gr 9 gr
atassesuaidenganhukumKekekalan Massa? Mengapa?
5. Jelaskandampakpenggunaandeterjen/sabun
yang berlebihan dan
dampakpembuangankemasannyaterhadapling
kungansertabagaimanatindakan yang
harusdilakukanuntukpengelolaanlingkungan
yang baik ?

Perintah :

Buatlahlaporanpraktikumlengkapsecaraindividudengan
data kelompok masing – masing.
Sistematikalaporan :
 IDENTITAS DIRI (NAMA, KELAS DAN NOMOR
PRESENSI DILETAKKAN SEBELAH KIRI PALING
ATAS SEBELUM JUDUL PRAKTIKUM
1. JudulPraktikum
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Data Hasil Pengamatan
7. JawabanPertanyaan
8. Kesimpulan
9. Daftar Pustaka
10. Dokumentasi
LaporanPraktikumdikumpulkan paling lambat 7
harisetelahpraktikumdilakukan

KRITERIA PENILAIAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

K. LAPORAN PRAKTIKUM
Jika lembarlaporanpraktikumdibuatsiswasesuaidengankisi-kisinya,
makaskormaksimalnya 25 (tanpamelihat data hasilpengamatan dan
jawabanpertanyaan)
L. LEMBAR PENGAMATAN
Jika
lebarpengamatandiisidenganbenarsesuaidenganpengamatansaatpraktik
um, makadiberiskor 10
M. PERTANYAAN
Jika pertanyaandalamjobsheetdijawabdenganbenar,
makaskormaksimaluntuk 5 soaltersebutadalah 15.
N. TOTAL SKOR = 50

LAMPIRAN 2 d

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PEMBUATAN SABUN CUCI TANGAN CAIR

A. Tujuan Percobaan

Mampu membuatproduksabuncucitangancair
B.Alat dan Bahan
a. Alat
1. Wadah
 2. Pengaduk
b. Bahan:
1. Texapon 100 g
2. Sodium Chloride 150 g
3. Foam Booster 50 mL
4. Asam Karboksilat 30 g
5. EDTA 1,1 g
6. Pewarna ¼ botol
7. Parfum 4 mL
8. Air 1L
C. Langkah kerja
1 Sodium Chloride 25 gram + Ultra SLES aduk
rata sampaikelihatanputih
2 Hasil (1) + air ditambahsedikit demi
sedikitaduk rata sampailarut
3 Hasil (2) + Foam Booster aduk rata
4 Hasil (3) + EDTA aduk rata
5 Asam Karboksilat + air 50 cc aduk rata
6 Hasil (4) + hasil (5) diaduk rata
7 Sodium sisa + air sisadiaduk rata
8 Hasil (6) + hasil (7) aduk rata dan mengental
9 Hasil (8) + pewarnasecukupnyaaduk rata
10 Hasil (9) + parfum secukupnyaaduk rata
11 Diamkanbeberapa jam dan siapdikemas.
D. Data Pengamatan
No Reaksi Pengamatan
.
1. Sodium Chloride 25 gram + Ultra SLES
2. Hasil (1) + air
3. Hasil (2) + Foam Booster aduk rata
4. Hasil (3) + EDTA
5 Asam Karboksilat + air 50 cc
6 Hasil (4) + hasil (5)
7 Sodium sisa + air
8 Hasil (6) + hasil (7) aduk rata dan
mengental
9 Hasil 8 + pewarna + parfum

E. Pertanyaan
1. Tuliskansemuarumuskimiazat-zat yang
terlibatdalamreaksipembuatanpembersihlantai !
 2. Mengapasemuazat yang
direaksikandisertaidenganukurannya?
3. Bila sebuahobjekdaribesimenjadiberkarat,
massanyabertambah. Bila
batangkorekapiterbakarmassanyaberkurang.
Apakahmasanyabenarbenarada yang hilang?
4. Berikutiniadalahtabelmassareaktan dan massaproduk
pada suatureaksikimia.
Reaktan → Produk
NaOH NH4Cl → NaCl H2O NH3

5 gr 10 gr 5 gr 5 gr 5 gr

Reaktan → Produk

Apakah CaCl2 Na2CO3 → NaCl CaCO3

data di 6 gr 8 gr 7 gr 10 gr
atassesuaidenganhukumKekekalan Massa? Mengapa?
5. Jelaskandampakpenggunaandeterjen/sabun yang
berlebihan dan
dampakpembuangankemasannyaterhadaplingkunga
nsertabagaimanatindakan yang
harusdilakukanuntukpengelolaanlingkungan yang
baik ?

Perintah :

Buatlahlaporanpraktikumlengkapsecaraindividudengan
data kelompok masing – masing.
Sistematikalaporan :
IDENTITAS DIRI (NAMA, KELAS DAN NOMOR
PRESENSI DILETAKKAN SEBELAH KIRI PALING
ATAS SEBELUM JUDUL PRAKTIKUM
1. JudulPraktikum
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Data Hasil Pengamatan
7. JawabanPertanyaan
 8. Kesimpulan
9. Daftar Pustaka
10. Dokumentasi
LaporanPraktikumdikumpulkan paling lambat 7
harisetelahpraktikumdilakukan

KRITERIA PENILAIAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

P. LAPORAN PRAKTIKUM
Jika lembarlaporanpraktikumdibuatsiswasesuaidengankisi-kisinya,
makaskormaksimalnya 25 (tanpamelihat data hasilpengamatan dan
jawabanpertanyaan)
Q. LEMBAR PENGAMATAN
Jika
lebarpengamatandiisidenganbenarsesuaidenganpengamatansaatpraktik
um, makadiberiskor 10
R. PERTANYAAN
Jika pertanyaandalamjobsheetdijawabdenganbenar,
makaskormaksimaluntuk 5 soaltersebutadalah 15.
S. TOTAL SKOR = 50

FORMAT LAPORAN PRAKTIK

KOP SEKOLAH

NAMA : …………………………………
KELAS : …………………………………
NO. PRESENSI : …………………………………

JUDUL PRAKTIKUM : ……………………………………………………………

TUJUAN :
…………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….
DASAR TEORI :
……………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..
ALAT :
…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..
BAHAN :
…………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..

CARA KERJA :
………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………..
DATA HASIL PENGAMATAN:

JAWABAN PERTANYAAN :
 ……………………………………………………………………………………
………………..
……………………………………………………………………………………
………………..
……………………………………………………………………………………
………………..
……………………………………………………………………………………
……………….
……………………………………………………………………………………
………………..
……………………………………………………………………………………
………………..
……………………………………………………………………………………
………………..
KESIMPULAN :

…………………………………………………………………………………………………
…..

…………………………………………………………………………………………………
…..

…………………………………………………………………………………………………
…..

…………………………………………………………………………………………………
…..
DAFTAR PUSTAKA :

…………………………………………………………………………………………………
…..

…………………………………………………………………………………………………
…..

…………………………………………………………………………………………………
….
DOKUMENTASI :
 Diterima guru tanggal :

Nilai Paraf guru

LAMPIRAN 3
INSTRUMEN PENILAIAN PERFORMANCE ASSESSMEN
SELF ASSESSMEN ATAU FRIEND ASSESSMEN

N URAIAN SK SKOR
O OR YANG
MA DIPER
X OLEH
1 Siswamengenakan baju praktikumdenganbenar 10
2 Siswaikutsertadalammempersiapkanalat dan 10
bahanpraktik
3 Siswaikutberpartisipasimengerjakanpraktikumdala 10
mkelompokselamaparaktikumberlangsung
4 Siswaikutmencatathasilpengamatanselamapraktik 10
um
5 Siswaikutberpikirmengerjakanpertanyaan yang 10
adadalam Lembar kerja
6 Siswaikutmembersihkanalat- 10
alatsetelahselesaidigunakanpraktikum
7 Siswaikutmenyimpanbahan- 10
bahanhasilpraktikmaupunbahansisapraktik pada
tempat yang semestinya
8 Siswaikutmembersihantempatpraktik 10
9 Siswaaktifberdiskusidengantemansekelompoknyas 10
aatpraktikumberlangsung
1 Siswamenunjukkansikaptanggungjawabterhadapk 10
0 eberhasilanpraktikumkelompoknya
 JUMLAH SKOR 10
0

KRITERIA PENILAIAN
Diri sendiriatautemansekelompoknyadapatmenilai
performance
assessmenberdasarkanpengamatankinerjatemannyaselama
praktikum.
Penilaiandidasarkandaripengamatan, jika yang
dilakukansempurna, makaskor yang
diperolehsesuaiskormaksimal, jikaada yang kurang,
berartiskornyadibawahnilaimaksimal. Jika
tidakmengerjakanberarti nol.

LAMPIRAN 4

INSTRUMEN PENILAIAN LABEL PRODUK

NO POINT YANG DINILAI SKOR SKOR

MAX YANG
DIPEROLEH

1 TULISAN “MERK” , JELAS 10

2 TULISAN TENTANG PRODUK APA, JELAS 10
3 ADA TULISAN KANDUNGAN BAHAN 10
4 ADA TULISAN KEGUNAAN 10
5 ADA TULISAN PERINGATAN 10
PENGGUNAAN
6 LAY OUT TULISAN 10
7 KOMPOSISI BESAR KECILNYA HURUF 10
8 KOMPOSISI WARNA PADA LAY OUT 10
9 SECARA KESELURUHAN LABELNYA 10
MENARIK
10 KEMASAN/ WADAHNYA MENARIK 10
JUMLAH SKOR 100
KRITERIA PENILAIAN
Point-point yang dinilaisudahdiebutkandenganjelas. Jika
tiap point itusempurnapengerjaannya,
makaskorperolehansamadenganskormaksimal. Jika
adakurangnya,
makaskorperolehanbisalebihkecildaripadaskormaksimal.

LAMPIRAN 5

INSTRUMEN PENILAIAN PRODUK

NO POIN YANG DINILAI SKOR SKOR YANG

MAX DIPEROLEH
1 Wujudproduknyasesuai yang 20
diharapkan, menyatusempurna
(homogen)
2 Kekentalannya/keencerannya pas 20
3 Warnanyamenarik/pas 20
4 Saat dicobamenunjukkantanda/ciri 20
yang jelas (misalnyaberbusa,
atautidaklicin, dlsb)
5 Ketika benar- 20
benardigunakanmanfaatnyasesuai
yang diharapkan
JUMLAH SKOR 100

KRITERIA PENILAIAN
 Jika poin yang dinilaisesuaidengan yang
diharapkansecarasempurna,
makaskorperolehannyasesuaiskormaksimal.
Namunjikatidakempurnaskorperolehanbisalebihkecildarisko
remaksimal

20. BAHAN BACAAN SISWA

I
MATERI DAN PERUBAHANNYA
Ilmu Kimiaadalahilmu yang
mempelajarisegalasesuatutentangmateri.
Materiadalahsegalasesuatu yang mempunyaimassa dan
menempatiruang.
Hal-hal yang dipelajaridalamilmukimiaantaralain :
1. Klasifikasimateri
2. Sifat-sifatmateri
3. Perubahanmateri

1. Klasifikasi materi
. Unsur

Zatmurni

Materi Senyawa

Homogen

CampuranSuspensi

Heterogen

Koloid
 1. Unsur

Unsuradalahzatmurni yang
tidakdapatdiuraikanlagimenjadizat lain yang
lebihsederhanadenganreaksikimiabiasa.
Jons Jacob Berzelius dariSwedia pada tahun 1813
mengusulkanlambangunsurdenganketentuansebagaib
erikut :
- Nama asliunsurdaribahasalatin
- Lambangunsur yang
terdiridarisatuhurufharusmemakaihurufbesar
- Lambangunsur yang
terdiriatasduahurufharusmemakaihurufbesar
pada hurufpertama dan hurufkecil pada
hurufkedua.

Contoh:
Nitrogeniumlambangnya N
Natrium lambangnya Na
Berdasarkansifat-
sifatnyaunsurdapatdibedakanmenjadi3,yaitu ;

a. Unsurlogam
Sifat-sifatunsurlogam :
- Pada
suhukamarberwujudpadat,kecualiRaksa,Fransi
um dan Galiumberwujudcair.
- Bersifatkonduktor (dapatmenghantarkanpanas
dan listrik)
- Mengkilap dan dapatditempa.

Di bawahinibeberapaunsurlogam dan lambangnya

Nama latin Nama Lam Nama latin Nama Lamb

Indonesia bang Indonesia ang
Argentum Perak Ag Kalium Kalium K
Aluminium Aluminium Al Magnesium Magnesium Mg
Aurum Emas Au Manganum Mangan Mn
Barium Barium Ba Natrium Natrium Na
 Bismuth Bismut Bi Niculeem Nikel Ni
Calsium Kalsium Ca Plumbum Timbal Pb
Cobaltum Kobalt Co Platinum Platina Pt
Chromium Krom Cr Stanum Timah Sn
Cuprum Tembaga Cu Vanadium Vanadium V
Ferrum Besi Fe Wolfram Wolfram W
Hydrargyrum Raksa Hg Zincum Zeng Zn

b. Unsurbukanlogam
Sifat-sifatunsurnonlogam:
- pada suhukamarberwujudpadat,cairumumnya gas
- bersifatisolator,kecuali Karbon
- tidakmengkilap dan rapuh
Nama latin Nama Lamb Nama latin Nama Lam
Indonesia ang Indonesia bang

Argon Argon Ar Neon Neon Ne

Bromium Brom Br Nitrogenium Nitrogen N
Carbonium Karbon C Kripton Kripton Kr
Chlorium Klor Cl Oxygenium Oksigen O
Fluorium Fluor F Phosphorus Fosfor P
Hydrogenium Hidrogen H Radon Radon Ra
Helium Helium He Sulfur Belerang S
Iodium Yodium I Xenon Xenon Xe

Di bawahinibeberapaunsurbukanlogam dan lambangnya

c. Unsurmetaloid
Unsurmetaloidyaituunsurperalihandariunsurlogamke
unsur non logam,
sehinggamempunyaisifatantaralogam dan non
logam. Yang termasukunsurmetaloidadalah Boron
(B), Silikon(Si), Germanium(Ge), Arsen(As),
 Stibium/Antimon(Sb), Tellurium(Te), dan
Astatin(At).
Beberapaunsurlogam dan kegunaannya :
1. Al :dari kata alumen (tawas), ditemukantahun 1827.
Logamterbanyakdan unsureterbanyakketiga.
Digunakanuntukmembuatperalatanrumahtanggasa
mpaisayappesawat terbang. Duraluminium( Cu, Mg,
Al) digunakansebagaichasispesawat terbang.
2.Co: dari kata kobold (rohjahat)
karenabijihberacunnyamembahayakantambang--
Ditemukantahun 1735. Garam
birunyadigunakanuntukmewarnaiporselin, Ubin, dan
email.Lakurnyadigunakan pada mesin jet, dan
isotopnyadigunakan pada pengobatankanker.
Digunakan juga untukmembuatpaduanlogamAlniko
(50% Al, 10% Co, 20%Ni, 20% Fe) yang
digunakanuntukmembuatmembuat magnet yang
sangatkuat.
3. Cu: dari kata cuprum digunakansebagaikabel,pipa,
kalengmakanan, paduanlogamkuningan
(Cu+Zn),Perunggu (Cu+Sn), Konstanta/Monel
(Cu+Ni). Manganin (Cu,Mn,Ni)
untukperalatanlistrik,Emasimitasi (Cu+Zn 8-18%).
Alpaka (Cu + 20% Ni + Zn 25%).
4. Fe: dari kata ferrum. Unsur paling banyakkeempat dan
logam paling
murahdigunakansebagaibahanbangunan, alat-
alatindustri, dan
merupakanbahanpokokpembuatanbaja.
5. Hg: dari kata Hydrargyrum (perakcair),
digunakansebagaipengisi Thermometer dan
Barometer, paduan Hg dengan Ag atau Au disebut
amalgama untukmenambalgigi,Timah Prada
(Hg+Sn)untukmelapiskacacermin. Uap air
raksadigunakandalamlampu-lampujalan modern
yang kebiru-biruan.
6. Mn: dari kata magnes, ditemukantahun 1774. Mangan
menyebabkansifatkerastetapilentur pada baja dan
juga
tulangsehinggadigunakandalampembuatanbajaberf
 ungsimengikatBelerang dan OksigendalamBesi yang
sedangmencairsupaya pada waktu proses
pembekuanbajatidakterjadigelembung gas yang
menyebabkankeroposnyabaja
7. Cr: dari kata kroma (warna).
digunakansebagaipelindunglogam lain karenatahan
karat. Baja yang mengandung 12 % Krom tahan
karat.
8. Ni:
digunakansebagaipaduanlogamkarenamempunyaisif
attahankorosi,misal Stainless steel (74% Fe,18%
Cr, 8% Ni), Nikrom (60% Ni, 15% Cr, 25 % Fe)
Digunakansebagaielemensetrika
9. Pb:
digunakansebagaikepalapeluru,lempengaccu,padua
nlogam Tenol (Pb+Sn)
10. Sn: digunakanuntukmelapisibesi dan tembaga
11. V :jikadicampurbesimenghasilkanbaja Vanadium yang
keras,kuat dan tahan karat
sertatahankejutansehinggadigunakanuntukmembua
t per mobil.
12. Zn:
digunakanuntukmelapisibesiataubajasupayadapatm
encegahkorosiselanjutnya, sebagaianoda pada batu
baterai.
13. Ag: digunakanuntukbahanperalatanrumahtangga dan
perhiasanuntukmembuatlarutanperakbromida
(AgBr) yang digunakandalamfotografi.
14. Au: digunakanuntukmembuatmatauang,perhiasan dan
salutgigi

2. Senyawa
Senyawaadalahzatmurni yang
dapatdiuraikanmenjadiunsur-
unsurpenyusunnyadenganreaksikimia.
Senyawaterdiridariduajenisunsurataulebihdenganperba
ndinganmassaunsur-unsurpenyusunnyatetap dan
tertentu. Hal inisesuaidenganhasilpercobaanJoseph
Louist Proust, seorangahlikimiaPerancis yang
menyatakanbahwa “perbandinganmassaunsur-
 unsurpenyususnsuatusenyawaadalahtetap”.Inilah
yang disebut Hukum PerbandinganTetap(Hukum
Proust).
Contoh :
Perbandinganmassahidrogendenganmassaoksigendala
m air adalah 1:8. Jika hidrogen dan
oksigendicampurkandalamperbandinganselain
1:8,maka adaunsur yang tersisa (tidakhabis).
Sedangkansifat-
sifatunsurpenyusunsenyawatidaktampaklagijikasudahm
embentuksenyawa.
Contohpemisahansenyawa:
1. Batu kapurbiladipanaskansampaisuhu 900
C,akanteruraimenjadikapurTohor dan gas karbondioksida.
Reaksi : CaCO3→CaO + CO2
2. Air minumbiladielektrolisaakanteruraimenjadi gas H 2
dan gas O2
Reaksi : 2H2O → 2H2 + O2
3. Elektrolisalelehan garam dapur
Reaksi : 2NaCl → 2Na + Cl2

Contohsenyawa dan kegunaannya

1. CaC2 :kalsiumkarbida, digunakanuntukmenghasilkan
gas asetilenjikadicampurdengan air
2. CaSO4 .2H2O : Gibs,
digunakanuntukbahanpembuatan semen
sertauntukmembaluttulang yang patah
3. Ca(OCl)2 :
Kaporit,digunakansebagaipembunuhkuman
pada industri air minum

4. CuSO4.5H2O :Terusi, digunakanuntuklarutanelektrolit

pada proses penyepuhan
(melapisilogamdenganlogam
Cu),untukmembunuhganggang,
dicampurdengan
Cu(OH)2membunuhcendawan (jamur).
5. BaSO4 : Barium sulfat, digunakansebagai cat
putih
 6. AgBr : Perak bromida , digunakandalamcuci film
7. MnO2 : Batu kawi, digunakan pada batu baterai
8. K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O Tawas,
digunakanuntukmengendapkankotorandalam
air munumsehinggamenjadijernih
9. NH4Cl :Salmiak, sebagai pasta yang
berfungsisebagaizatelektrolit pada batu
baterai
10. Pb3O4 : Meni, melindungibesidari karat
11. Pb(C2H5)4 : TEL (tetra etil timbal) , cairan anti
knocking pada mesin
12. Pb3(OH)2(CO3)2Dempul,
untukmeratakanpermukaan
13. ZnS : Zeng Sulfida,
digunakandalampembuatanlayar yang
berfluoresensiyaitu pada layar tv.

3. Campuran
Campuranadalahzat yang
terdiriatasduaataulebihzatlain, dimanasifat-
sifatpenyusunnyamasihtampak.
Campurandapatdibedakanmenjadidua,yaitu :
a. Campuranhomogen
Yaitucampuranduazatataulebih yang
tidakterdapatlagibatasantarazat-zatpenyusunnya.
Campuranhomogendisebut juga larutan.
Contoh :larutan alcohol (campuranalkoholdengan air),
larutanasamsulfat (campuranasamsulfatdengan air),
larutan gula (campuran gula dan air) dan lain-lain.
b. Campuranheterogen
Yaitucampuranduazatataulebih yang
masihterdapatbatasantarazat-zatpenyusunnya.
Campuranheterogenterdiri 2 macamyaitususpensi dan
koloid. Suspensiadalahcampuranheterogen yang
ukuranjari-jarizatpenyusunnya relative besar( > 5 µ)
sehinggamasihdapatdilihatdenganmikroskopbiasa.
Suspensidikenal juga dengandispersikasar.
Contohsuspensi :campurankapurdengan air.
Campuranpasirdengan air, air sungai yang keruhdll.
Koloidadalahcampuranheterogen yang ukuranjari-
 jaripenyusunnyarelatifkecil ( 1 mµ - 0,5 µ )
sehinggahanya bias dilihatdenganmikroskop ultra.
Contohkoloid :agar-agar, susu, kabutdll.
Campurandapatdipisahkandengancarafisikabiasaantara
lain dengancara :
1. Penyaringan /Filtrasi
Contoh :pemisahankerikil dan pasir
2. Pemanasan /Kristalisasi
Contoh :pemisahan garam dapurdari air laut
Pemisahan gula tebudaricampurannya
3. Penyulingan/ Destilasi
Yaitupemisahancampuranberdasarkanperbedaantitikdid
ihzat-zatpenyusunnya
Contoh :Pemisahanalkohol dan air
Pemisahanfraksi-fraksiminyakbumi
4. Kromatografi
Yaitupemisahancampuranberdasarkanperbedaandayase
rap (rembes) unsur-unsurpenyusunnya.
Contoh :pemisahanunsur-unsur yang ada pada kunyit
Pemisahanwarnadalamtinta

Perbedaanantarasenyawa dan campuran

No Senyawa Campuran
1. Sifat-sifatunsurpenyusunnya Sifat-
tidaktampak sifatzatpenyusunnyamasihtampa
2. Perbandinganmassaunsur- k
unsurpenyusunnyatertentu Perbandinganmassazat-
dan tetap zatpenyusunnyasembarang
3. Dipisahkandenganreaksikimia Dipisahkandengancarafisikabiasa
4. Kelarutanzat
Kelarutanzatadalahbanyaknya mol zat yang
dapatlarutsecaramaksimaldalamsatu liter
zatpelarutpadamsuhukamar.
Faktor-faktor yangmempengaruhikelarutan :
- suhu
- jeniszatpelarut
- jeniszatterlarut
Kadar zatdalamcampuran
Suatularutantersusundarikomponenpelarut (yang
jumlahnyalebihbanyak) sertakomponenzatterlarut
(yang jumlahnyalebihsedikit).
Banyaknyazatdalamcampurandapatdinyatakandalampe
rsen (per seratusbagian) ataubpj (per sejutabagian).
Persen seringdipakaidalamperdagangan,
sedangbpjuntukmenyatakankadarzat yang sangatkecil,
misalzat-zatpencemardalamlimbah.

Konsentrasipersendibedakanmenjadidua :
Massa zat
% massa = x 100 %
Massa campuran

Volume zat
% volume = x 100 %
Volume campuran

Massa zat
Bpjmassa = x 10 bpj
Massa campuran

Volume zat
Bpj volume = x 10 bpj
Volume campuran
 II
LARUTAN
Larutanmerupakancanpurandari 2 zat/ lebih yang
bersifathomogen .sistemhomogen yang
mengandungduaataulebihzat yang masing-masing
komponennyatidakbisadibedakansecarafisik. larutan,
sedangkansuatusistem yang heterogendisebutcampuran.
Biasanyaistilahlarutandianggapsebagaicairan yang
mengandungzatterlarut, misalnyapadatanatau gas dengan
kata lain larutantidakhanyaterbatas pada cairansaja.
Komponendarilarutanterdiridariduajenis, pelarut dan
zatterlarut, yang dapatdipertukarkantergantungjumlahnya.
Pelarutmerupakankomponen yang utama yang
terdapatdalamjumlah yang banyak,
sedangkankomponenminornyamerupakanzatterlarut.

Proses PelarutanSecara Umum

Contohnya garam (terlarut) dicampurkandengan air
(pelarut) menjadilarutan garam, sedemikian juga
denganlarutan gula, larutanalkohol, larutancuka, dan
yang lainnya.
A. Molaritas/ Konsentrasi (M)
Molaritasadalahjumlah mol zatterlarutdalamsatu liter
larutan. Maka
dalambentukmatematisnyaadalahsebagaiberikut:
mol
M=
V
Dimana, M = molaritas (satuan Molar)
mol = jumlah mol (mol)
V = volume larutan (liter)
Jika yang diketahuiadalahmassazatterlarut, makajumlah
mol dikonversikankerumusmassa.
Sehinggabentukmatematisnyaadalah:
gram 1
M= ×
Mr V
Dimana, gram = massazatterlarut (gram)
Mr = massamolekulrelatif
V = volume larutan (liter)
Jika yang diketahuiadalahpersentase dan massajeniszat,
makabentukmatematisnyaadalah:
10 ×% × ρ
M=
Mr
Dimana, % = persentase/ kadarlarutan
ρ =massajeniszat (g/mL)
Contoh:
1. Hitunglah volume larutan HCl 0,05 M yang mengandung 0,1
mol.
Jawab:
M larutan HCl = 0,05 M
mol = 0,1 mol
mol
V=
M
0,1mol
¿
0,05 M
= 2 Liter
2. Berapamolaritas0,4 gram NaOH dalam 250 mL larutan? (Ar
Na = 23; O = 16; H = 1)
Jawab:
Massa NaOH = 0,4 g
V = 250 mL = 0,25 L
Mr NaOH = (23 + 16 + 1) = 40
gram 1
M= ×
Mr V
 0,4 1
¿ ×
40 0,25
= 0,01 × 4 = 0,04 M
3. Berapakosentrasi yang terkandungdalamlarutan CO(NH2)2
(urea) dengankadar 10%?
(ρ urea = 0,9 g/mL; Ar C = 12; O = 16; H = 1; N = 14)
Jawab:
% urea = 10%
ρ urea = 0,9 g/mL
Mr CO(NH2)2= 60
10 ×% × ρ
M=
Mr
10× 10× 0,9
¿ = 1,5 M
60
B. LarutanElektrolit
Berdasarkankemampuanmenghantarkanaruslistrik
(didasarkan pada dayaionisasi), larutandibagimenjadidua,
yaitularutanelektrolit, yang terdiridarielektrolitkuat dan
elektrolitlemahsertalarutan non elektrolit.
Larutanelektrolitadalahlarutan yang
dapatmenghantarkanaruslistrik, sedangkanlarutan non
elektrolitadalahlarutan yang
tidakdapatmenghantarkanaruslistrik.
1. LarutanElektrolit
Larutanelektrolitmerupakanlarutan yang
dapatmenghantarkanaruslistrik.
Biasanyadigunakansebagaipengantar pada selbaterai.
Larutanelektrolitterdiriataselektrolitkuat dan elektrolitlemah.
Larutanelektrolitkuatadalahlarutan yang
mempunyaidayahantararuslistrik, karenazatterlarut yang
berada di dalampelarut (biasanya air),
seluruhnyadapatberubahmenjadi ion-ion dengan
hargaderajationisasiadalahsatu (α = 1). Yang
tergolongelektrolitkuatadalah :
 Asam kuat, antara lain: HCl, HClO3, HClO4, H2SO4, HNO3 dan
lain-lain.
 Basa kuat, yaitubasa-basagolongan alkali dan alkali tanah,
antaralain : NaOH, KOH, Ca(OH)2, Mg(OH)2, Ba(OH)2 dan
lain-lain.
 Garam-garam yang mempunyaikelarutantinggi, antaralain :
NaCl, KCl, KI, Al2(SO4)3 dan lain-lain
 Larutanelektrolitlemahadalahlarutan yang
mampumenghantarkanaruslistrikdengandaya yang lemah,
denganhargaderajationisasilebihdarinoltetapikurangdarisatu
(0 < α < 1). Yang tergolongelektrolitlemahadalah:
 Asam lemah, antara lain:CH3COOH, HCN, H2CO3, H2S dan
lain-lain.
 Basa lemah, antara lain: NH4OH, Ni(OH)2 dan lain-lain.
 Garam-garam yang sukarlarut, antara lain: AgCl, CaCrO4,
PbI2 dan lain-lain.
2. Larutan Non Elektrolit
Larutan non-elektrolitadalahlarutan yang
tidakdapatmenghantarkanaruslistrik,
halinidisebabkankarenalarutantidakdapatmenghasilkan ion-
ion (tidak meng-ion). Yang termasukdalamlarutan non
elektrolitantaralain :
 Larutan urea
 Larutansukrosa
 Larutanglukosa
 Larutanalkohol dan lain-lain
C. LARUTAN ASAM & BASA
 Sifat asam dan basatermasukpokokbahasan yang
pentingdalamilmukimia. Dalam kehidupansehari-hari,
sifatinidapatkitajumpaimisalnya rasa asamdaribuahjeruk
dan cuka. Rasa asamtersebutberasaldariasam yang
terkandungdalambuahjeruk dan cuka, yaituasamsitrat dan
asamcuka. Asam askorbatdalam vitamin C
adalahzatpentingdalammakanankita.
 a) buahjeruk (b) selaki(c) cuka (d)pewangipakaian
 Pada gambar di atas, buahjeruk, selaki dan
cukamerupakancontohdarilarutanasam,
sedangkanpewangimerupakanlarutanbasa.
 Asam sulfatadalahcontohsenyawa yang bersifatasam yang
terkandungdalambateraimobil yang produksinyaberada
pada tingkatatasdalamproduksitahunandariindustrikimia.
Senyawa yang bersifatbasa yang
pentingdiantaranyaadalahamonia,
terdapatdalambahanpembersihrumahtangga.
Contohlainnyayaitu natrium hidroksida, dipasaranbernama
lye, terdapat pada pembersih dan zatbuangan.
Demikianjuga ”milk of magnesia” yang
dipakaisebagaiobatpenyakitlambung juga bersifatbasa.

A. Kekuatan Asam dan Basa

Kekuatanasam dan basadinyatakandenganderajatkeasaman
(pH). Konsentrasi ion H+dalamlarutandisebutpH.
Untuk air murni pada temperatur 25 °C :
[H+] = [OH-] = 10-7 mol/L
Sehingga pH air murni = - log 10-7 = 7.
Atas dasarpengertianini, maka :
 Jika pH = 7, makalarutanbersifatnetral
 Jika pH < 7, makalarutanbersifatasam
 Jika pH > 7, makalarutanbersifatbasa
 Pada temperaturkamar :pKw = pH + pOH = 14
1. IndikatorBuatan
a. Lakmusmerah dan lakmusbiru
Asam mengubahkertaslakmusbirumenjadimerah.
Sedangkanbasamengubahkertaslakmusmerahmenjadibir
u.
Senyawanetraltidakmengubahwarnakeduakertaslakmus.
b. Indikator universal
Denganindikator universal,
kitabisalangsungmengetahuiberapa pH (kekuatanasam /
basa)
darisuatusenyawadenganmembandingkanwarnaindikator
yang terkenasenyawadenganwarnastandar. Biasanya
range pH indikator universal adalah 1-14.
 Asam : pH < 7
Netral : pH = 7
Basa : pH > 7
c. pH meter
pH larutan juga bisadiukurdengan pH meter. Alat digital
inimemberikannilai pH yang
lebihakuratdaripadaindikator universal.

(a) kertaslakmus (b) indikator universal

(c) pH meter

III
MENGENAL BAHAN-BAHAN KIMIA DALAM RUMAH TANGGA
Produkpembersihpastidiperlukan di setiaprumahtangga
demi menjagarumahbersihbebaskuman,
entahituberupadetergen,
sabuncucipiringataupembersihlantai, handsoap,
ataularutanpembersihkaca.
Menyimpanprodukpembersihsamadenganmenyimpanbahank
imia di rumah.
Memangbenarbahwabeberpaprodukpembersihmengandungb
ahankimiaberbahaya, namunbahankimiatersebutdiperlukan
agar
produkbekerjamaksimalmengangkatkotoranataumembunuh
kuman. Asal digunakansebagaimanamestinya dan
disimpanjauhdarijangkauananak-anak,
berbagaiprodukpembersihlebihbanyakmemberimanfaar di
rumah. Simak beberapabahankimiapembersihrumahtangga
yang seringdijumpai di rumah dan fungsinya masing-
masing. Gunakansarungtangankaret, masker
penutuphidung dan
mulutjikaperluapabilasedangmenggunakanbahan-
bahanpembefsihinisertabukajendelauntukmemperlancarsirk
ulasiudaraketikamenggunakanbahan-bahanini.
Kandunganbahankimiaprodukpembersihmemilikiberbagaifun
gsi. Jika digunakansecarabenar, andaakanmenikmatirumah
yang bersih dan bebaskuman. Berikutinibebrapabahankimia
yang umumdipakaiuntukbersih-bersih di rumah dan
perannyadalamproduk.
1. Klorin
Seringkalidijumpaidalamprodukpembersih toilet dan
kamar mandi yang dapatmenjadipenghilangjamur dan
pemutihpakaian. Bahan
kimiapembersihinibersifatantibakterisehinggadigunakanu
ntukmengontrolperkembanganbakteri di air
kolamrenang dan kadang-
kadangdisertakandalamprodukdesinfektan.
Sdlainitukhloring juga bermanfaatuntukmengatasijamur
di dinding. Jamur, yang
jikadibiarkanbisamenimbulkanmasalahpernafasanakibats
porajamur yang tersebar di udara,
bisadihilangkandenganmenyemprotkancairan
Berbahankhlorin. Gunakan APD yang cukup,
bukajendelasaatmenggunakanbahanpembersih yang
mengandungkhlorid dan cucidengan air
mengalirbilakulitbersentuhandengankhlorin.

2. Amonia
Amoniaseringdijumpaidalamprodukpembersihkaca dan
pembersihlantai. Bahan
kimiarumahtanggainisangatampuhuntukmengangkatkot
oranmembandeldariberbagaipermukaan.
Bahkanketikadilarutkandalam air, ammonia
tidakkehilangankemampuannyamembersihkankotoranta
npamenggores. Selain itu ammonia
tidakmeninggalkanbekassehinggaseringkalidijadikan
salah satubahandalamprodukpembersihkaca.
Penggunaanprodukberamoniasebaiknyatidakdicampurde
nganprodukpembersih lain
karenaakanberaksimenghasilkan gas yang
beraromakuat dan berbahaya. Gunakan APD dan
bukajendela agar
sirkulasiudaralamcarsaatmenggunakanproduk yang
mengandung ammonia.
 3. Surfaktan
Surfaktansering kali dijumpai di deterjen,
sabuncucipiring dan pembersihpermukaan (sepertiRinso,
Molto, Sunlight, Cif).
Surfaktanterbentukdariduajenisbahankimiayaitumolekul
yang menyukaiminyak dan molekul yang menyukai air.
Pada detergen, surfaktanbekerjamerasukserat-
seratkain, mengangkatnoda dan
mencegahnyanempelkembali. Jadi
bahankimiadetergeninijusgtrusangatmembantudalam
proses pencucian, pada sabuncucipiring dan
pembersihpermukaan,
surfaktanberperanmelarutkanminyak.
Penggunaansurfaktanlebihbaikjikatidakbersentuhandeng
antangan, misalmenggunakanmesincuci.
Lebihbaikpakailahsarungtangankaretsaatmencucipiringd
anmembersihkanpermukaandengancairanpembersih
yang mengandungsurfaktan.

Aturandalammenggunakanlarutanpembersih
 Baca label pada kemasanproduk dan
gunakanproduksesuaianjuran
 Simpanprodukpembersihdarijangkauananak-anak
 Gunakansarungtangankaretketikamenggunakanprod
ukpembersih
 Buka jendela dan pastikansirkulasiudaralancar
 Segeracucitangandengansabunsetelahselesaimengg
unakanprodukpembersih.

1. Larutanpembersihkaca
Pilihanprodukpembersihkacabanyaktersedia di pasaran.
Akan tetapi, apakah Anda
tahubagaimanamembersihkankacadenganefektif?
Berikutiniadalahhal-hal yang perlu Anda
ketahuisebelummembersihkankaca di rumah Anda.
1) Kandunganutamapembersihkaca
Isopropilalkoholmerupakanzatkimia yang paling
banyakdigunakan di dalamcampuranpembersihkaca.
Alkoholinidapatmelarutkan mineral yang
tidakterlalumenempel di kaca. Selain itu, mineral
 tersebutakanmenguapbersamaandenganmenguapnyaalk
ohol.
2) Amoniadalampembersihkaca
Sebagian pembersihkacamengandungamonia di
dalamnya. Amoniasangatampuhdalammenghancurkan
mineral-mineral yang menempel di kaca. Selain itu,
amoniamembentuklapisan yang
dapatmemperlambatmunculnyanodabaru pada kaca.
Akan tetapi, sebaiknya Anda
tidakmenggunakanpembersihkacadenganamonia pada
kaca yang berwarna.
Amoniaakanmemudarkanwarnakacatersebut.
3) Alat pembersihkaca
Di pasaranterdapatbanyaalatpembersihkaca.
Contohnyaadalahspons, wiper, dan kain fiber.
Setiapprodukmemilikifungsinya masing-masing. Kain
fiber digunakan di
awalpembersihankacauntukmengangkatdebu pada kaca
agar tidakterjadigoresan.
Sponsberfungsiuntukmenyebarkansabunataudetergenpe
mbersihkaca.
Wiper untukkacabiasanyaberbahankaretdenganpeganga
nberbahanplastik. Alat
iniberfungsiuntukmengangkatsabun yang
tersisasetelahmembersihkankaca. 
 ContohProdukLarutanPembersih Kaca
Sumber Gambar: https://siplah.blibli.com/product/cairan-pembersih-kaca/SCSJ-0027-
00098

2. LarutanPembersih Lantai
Lantai yang menjadi alas tempatberpijaksehari-hari di
dalamrumahharusnyabersih.
Menyapuuntukmembuangsampah-sampah yang
tercecerdilantaisajatidakcukupkarenaadakuman-
kumanatauseranggaataujamur yang menempel pada
lantai (keramik). Oleh
sebabitukitamembutuhkanlarutanpembersihlantai yang
bisamenghilangkankuman-kuman. Jamur
ataumencegahserangga di lantaikita. Pada
dasarnyasemuabahanpermbersihataupunsabundipakaiun
tukmembersihkanbagiansesuatu yang kotor. Begitu juga
pada pembersihlantai yang
berfungsiuntukmembersihkanlantaikeramik.
Semuabahanbakupembersihadalahterdiridaribahankimia.
Sebelumpelaksanaanpembuatanpembersihini,
makadilakukanpengenalanpenggunaanbahankimiaterlebi
hdahulu. Pelatihanini juga menambahpengetahuansifat
dan karakterbahankimiadaribahanbakupembersihlantai.
Serta untukmeningkatbudayakeselamatan dan
 keamananbekerja. Mengenalsifat-
sifatdaribahankimiaadalahmenjadisuatukewajibansebelu
mkitamereaksikanbahankimiatersebut.
Semualangkahpenimbanganbahankimiaharussesuaideng
anprosedur yang telahditentukan. Juga
harusmembacasetiap label bahankimia yang tertera
pada kemasannya. Hati-hatidalambekerja,
selalugunakan masker dan sarungtangan.
Semuabahanbaku dan
produkharusdijauhkandarijangkauananak-anak dan juga
hewanpeliharaan. Pada
kegiataninidilakukankegiatanpenyuluhantentangpengerti
anteknikpembuatansabunpembersihlantai yang
amandenganperalatan yang
digunakantidakterkontaminasiuntukkeperluanlain.
Pengetahuandasarinisangatpentingdiketahui oleh para
peserta, dikarenakanpesertaakanmelakukan proses
teknikpembuatansabunpembersihlantaiuntukmelakukan
proses perizinandariinstansiterkait. Dari
hasilpenyuluhaninidiharapkanpesertasudahmemahamite
knikpembuatansabunpembersihlantai yang aman dan
mampudiikutkandalampelatihan yang
diselenggarakaninstansiterkaitdalamrangkapengurusaniz
inproduksi dan pemasaran. Pada
kegiataninidilakukanpenyuluhantentang proses
pengadukankomponenkimiauntukpembuatansabunpemb
ersihlantaidenganmunggunakanbahan-bahankimia yang
telahdisiapkan. Pengadukanakandiawalisecara manual
dan
selanjutnyamenggunakanmesincucisebagaipemanfaatant
eknologitepatguna dan yang
terakhiradalahpengemasandenganmenggunaanplastik
standing pouch. Bahan-bahankimia yang
digunakanuntukmembuatpembersihlantaiadalah
Texafon, NaCl, CMC, air panas, Natrium Bikarbonat,
Na2SO4, air, pewarna dan pewangi.
 ContohProdukLarutanPembesih Lantai
Sumber Gambar: https://review.bukalapak.com/others/pembersih-lantai-terbaik-111761

3. LarutanDeterjencair

Deterjencairadalahbahanpencucipakaian yang
mengandungkonsentrat liquid. Sifatnya yang
cairlebihmudahmenembuskeseratpakaiansecaramerata.
Sebagian orang
memilihdeterjencairkarenawanginyalebihlembut dan
tahan lama. Selain
itudeterjencairdianggaplebihramahlingkungankarenatakb
anyakbusa yang dihasilkan. Sedikittakaransaja,
deterjencairmampumengangkatnodahinggabersihsempu
rna. Dari segiharga, deterjeninisedikitlebih mahal
tetapilebihdisukakarenadianggaphemat dan
ramahlingkungan.

Keunggulan

1. DeterjenCairAmpuhuntukMengatasi Noda Minyak

Deterjencair paling
efektifuntukmenghilangkanpakaian yang
terkenanodaminyakatau lemak. Contohnya,
nodamakanan (kuahkare, bumbu, tumpahansaus)
hingganodakosmetik (nodalipstik, krim BB, losion).
Kandungan alcohol ethoxylates pada
deterjencairmampumengangkatnoda lemak.
Bahkannodaminyakbisahilanglebihtuntas dan
cepatdenganmengoleskansedikitcairandeterjenkebagi
an yang kotor.
2. DeterjenCairLebih Aman Digunakanuntuk Kulit
Sensitif

Bagi yang memilikikulitsensitif,

deterjencairmenjadipilihantepatkarenaformulasibaha
npembersihatausurfaktandeterjencairlebihramah di
tangan. Dibandingkandengandeterjenbubuk,
bahanaktif pada
deterjencairtelahdiformulasihinggalarutmenjadicairan
yang lembut dan ringan. Tak perlukhawatirbagi Anda
yang alergidenganbahanaktifdeterjen.

3. MenuangkanDeterjenLebihPraktis dan Efisien

Salah
satualasanmengapadeterjencairdipilihadalahcarapaka
inyalebihmudahdaripadadeterjenbubuk. Sebagian
orang
menganggapbahwamenuangkandeterjencairkemesin
cucilebihpraktisdaribotolsehinggamencegahtumpah.
Berbedadenganmenyendoktakarandeterjenbubukke
mesincuci yang harusdilakukanhati-hati, agar
tidakmenyebabkanbubukdeterjenberhamburan dan
mengotoribagian lain mesincuci.

4. CairanDeterjenMudah Larut

Bahan
aktifsurfaktandeterjencairmampularutdenganmudah
pada cucian. Sangat cocokbagipakaian yang
kebanyakanberwarnagelap,
gunamencegahmasalahdeterjen yang menyelip di
sela-sela pakaian (seperti yang
biasaterjadijikamemakaideterjenbubuk).

5. Bisa DiandalkanuntukMencuciCepat di Area yang

Kotor Saja

Deterjen laundry satuini juga

disukaikarenabisamengatasinodamembandeldalamw
aktusingkat. Begitupakaianterkenanoda, Anda
cukupoleskanbagian yang
kotordenganmencolekdeterjenmenggunakanjari.
Gosoksebentarataurendam, noda pun hilangseketika.

6. CocokuntukPakaian yang BerseratHalus

 Solusi terbaikuntukpakaian yang halus dan
butuhpenanganan yang hati-
hatiadalahdenganmemilihdeterjencair. Bahan aktif
yang telahlaruttidakmerusakseratkain dan
warnapakaian pun tetapcemerlang.

Kekurangan

1. Wangi Semakin Lama SemakinBerkurang

Aroma
pengharumdeterjencairrentanrusakdalamkurunwaktu
tertentu. Hal
inidisebabkankarenakandunganbahanaktifuntukmenj
agapakaiantetapcemerlangmembuatwangideterjenm
akinberkurang.

2. Harga Lebih Mahal DaripadaDeterjenBubuk

Biayapembuatan dan komposisibahandeterjen

laundry
lebihkomplekssehinggaberbedaharganyadengandeter
jenbubuk. Sebagaipemilik laundry
tentusangatberpengaruhjikaprodukdeterjen yang
digunakanlebih mahal karenaharga laundry Anda
pun ikut naik hargaperkilonya.

3. Tidak CocokDigunakan Bersama ProdukPemutih

Pemutihpakaian dan produkpencuci baju yang

mengandungzatkimia yang
kuattidakmampubekerjadengandeterjencair. Jika
pakaianmembutuhkanpenanganankhususpisahkanpa
kaian mana yang akandiberipemutihdenganpakaian
yang akandicucibiasa.

Bahan yang digunakanuntukmembuatdeterjencairantara

lain: Pengental/CMC, Texapon/ABS, STTP, Soda Abu,
Aquadest, pewarna, Pewangi, Anti bakteri.
 ContohProdukLarutandeterjenCair
Sumber Gambar: https://bisnislaundrykiloan.com/cara-membuat-deterjen-cair/

4. LarutanSabunCuci Tangan (Handsoap)

Sabunadalahbahan yang berasaldariminyakalamiatau
lemak bereaksidengan soda
kaustikdalamprosesnyadikenalsebagaireaksipenyabunan
atausaponifikasi. Kebutuhansabun yang
dipakaisetiapharinyamembutuhkanbiaya. Proses
pembuatansabunsebenarnyatidaksesulit yang
dibayangkan. Manfaat
sabunsebagaibahanpembersihberkaitandengansifatsurfa
ktan yang terkandungdidalamnya.
Surfaktanadalahmolekul yang memilikigugus polar yang
suka air (hidrofilik) sekaligusgugus non polar yang suka
lemak/minyak (lipofilik),
sehinggakeduagugustersebutdapatmempersatukancamp
uran yang mengandungminyak dan air
untukdapatdihilangkandengan air.
Sabuncairpembersihtanganmerupakansabununtukpembe
rsihdibuatmenggunakan proses
saponifikasimenggunakanpenambahanzat lain
ataupuntanpapenambahanzat lain yang
tidakmenimbulkaniritasikulittangan. Masyarakat modern
sekaranginibiasanyalebihpraktismenggunakansabuncucit
angancairdalamkemasankecil yang
mudahdibawakemana-mana. Bahan-
bahandalampembuatansabuncucitangancairini HEC
 (Hydroxy Ethyl Cellulose), Texapon70 , NaCl ,
Comperland CDE , Citric Acid , Sodium Benzoat ,
Sanisol, Lemon Aroma (tergantungselera) 3 cc, Pewarna
merah (tergantungselera) 1 gr, Air 850 cc.

ContohProdukLarutanhandsoap
Sumber Gambar: https://www.tokopedia.com/fauzansknstore/dettol-hand-soap-110ml-
promo-obral

5. LarutanPencuciPiring
Membuatsabuncucipiringsendiriterkadangmenjadisuatuk
ebutuhankarenainginmengubahgayahidupmaupuncarakr
eatifseseoranguntukmenghabiskanwaktuluangnya. Cara
membuatsabuncucipiringsendirisebenarnyacukupmudah.
Anda hanyamembutuhkanbeberapabahan yang
mudahdidapatkan di mana pun. Jika Anda
terbiasamenggunakansabuncucipiringkomersial yang
berbusa,
perluwaktuuntukmembiasakandiridenganalternatifbuata
nsendiri.
Sabunpiringkomersialtelahmenambahkansurfaktankimia
berbahaya (seperti natrium laurilsulfat)
untukmembuatbusalebih, efek visual, dan
belumtentulebihbanyakdayapembersih.
Berikutcaramembuatsabuncucipiringsendiri di rumah
yang mudah Anda praktikkan:
1. ResepSabunPiringCairan Alami
 Menggunakanbahan2/3 cangkir Sal Suds, 1 dan 1/3
gelas air suling, 40 tetes minyakesensial lemon atau
grapefruit (atauminyakesensialpilihan), 1 sendokmakan
baking soda, 1 sendokmakan garam  dan 3
sendokmakan air panas. Selain
itubisamenggunakancukaataujeruknipis.
2. Cara MembuatSabunCuciPiringdengan Bahan Kimia
Menggunakanbahanair mendidih, boraks, parutansabun
Batangan. Bisa juga denganmenggunakanbahan NaCl,
EDTA, Texafom, Aquadesatau air bersih, Parfum aroma
(pewangi), Pewarna makanan.

ContohProdukLarutanPencuciPiring
Sumber Gambar: https://www.tokopedia.com/tokoben23/ligent-sabun-pencuci-piring-
dishwashing-detergent

IV
DAMPAK DARI LIMBAH AIR SABUN TERHADAP LINGKUNGAN

Limbahrumahtanggasangatseringkitatemukandalamke
hidupansehari – hari, terutama di
kawasanpemukimanpadatpenduduk.
Dampaklimbahtersebutsangatlahbesarbagiaspekkehidupan,
mulailingkunganmenjadirusaksampaiterganggunyakesehata
nkarenapenyakit yang disebabkan oleh sisalimbah yang
mencemarisumber air.  Limbahrumahtangga yang
cukupbanyakditemukanadalahlimbah air sabun.
Limbahjenisinisangatmudahmencemari air,
karenamengandungsenyawa yang
sulitteruraiseperticontohnya Alkyl Benzene Sulfonates (ABS)
yang biasanyaditemukan pada sabun anti noda.
Permasalahanlimbahdetergenpernahmunculsebagaipol
emik di Jabodetabek pada tahuninisetelahtemuan Kanal
Banjir Timur (KLB) Kali Marunda, Jakarta Utara dan Kali
Bekasi, Jawa Barat yang
hampirseluruhpermukaannyatertutupbusadetergen.  Rata-
rata konsumsipenggunaandetergentiaprumahtanggasebesar
50 gram/hari. Coba
kamubayangkandenganjumlahpenduduk di Indonesia
sekitar 220 jutajiwa dan terdiridarisekitar 40
rumahtanggamakadalamsetahunterdapat720 tondetergen
yang digunakan dan berakhirmenjadilimbahcair. Di sisi lain,
para ahlimenyebutkanbahwasenyawa yang terkandung
pada limbah air sabundapatmengurailapisanlendir pada ikan
dan juga merusakinsang. Denganhilangnyalapisanini,
kemampuan ikan untukterlindungdaribakteri dan
parasitmenghilang. Sehingga ikan yang hidup di perairan
yang terpapartidakamanuntukdikonsumsimanusia.
Untukitu, pentingrasanya agar
mengetahuilebihlanjutmengenaibahayalimbah yang
dihasilkan oleh air sabuntersebut.

Beberapadampak yang sangatdirasakanmeliputi:

1. MemicuterjadinyaEutrofikasi Air
Perairansungaiataurawa yang
tercemarlimbahdetergendapatmemicutimbulnyaeutrofika
si.
Eutrofikasiadalahsuatukondisipesatnyapertumbuhantana
manencenggondok dan ganggang.
Keduatanamanitudiketahuidapatmenghalangisirkulasisin
armatahari dan oksigen yang sangatdibutuhkan oleh
biota air. Jika dibiarkan, keseimbanganekosistem di
dalam air dapatterganggu yang
dapatmenyebabkanbanyak biota air yang
matiataumalahmengalamikepunahan.
2. MenyebabkanPencemaran Air
Kondisilimbahdetergen yang
takterkendaliakanmenyebabkanpencemaran air di got-
got yang mengalirkesungailalubermuara di laut. Apabila
 debit
limbahdetergensemakinbesarmakasangatmemungkinkan
terjadinyapencemaranterhadap air tanah. Padahal air
tanahdigunakansebagaisumber air minummasyarakat,
sehinggazatkimiaberbahayapenyusundetergensecaratida
klangsungakanikutterminum. Selain itu,
adanyabusasabun di permukaanperairan juga
akanmenghalangicahayamatahari dan
sirkulasioksigensehinggadapatmenyebabkankematian
biota air di bawahnya.
3. MenyebabkanBerbagaiPenyakit 
Berbagaisenyawa di deterjendapat 
menyebabkanpenyakitsepertiiritasikulit,
matabahkanmemicukanker.
4. KemasanPlastik Yang Tidak Ramah Lingkungan
Limbahminyak dan juga sabunbukansatu-
satunyaancamanbagilingkungan.
Plastikpembungkussabun dan juga
minyakbisamenjadibahaya yang juga
mengancamkehidupan. Kebanyakandeterjen yang ada di
pasar saatini, dikemas oleh
kemasanbotolplastikataulebihburuknyaadalahmengguna
kankemasan pouch daurulang yang
berbahancampuranaluminium foil dan
plastiksehinggasangatsulituntuk di daurulang. Hal
tersebutmenyebabkanpermasalahanbaru, plastik yang
digunakantidakdapatterurai oleh air atau juga
tanahhingga 40 tahun,
sehinggamemisahkansampahplastiksangatlahdianjurkan
untukmencegahnya.
5. Krisis Air Berkelanjutan
Dampaklimbahyangtidakkalahmengerikannyaadalahkrisi
s air yang terjadi di mana-mana.
Sepertitelahdijelaskansebelumnya, limbahdari air
sabunmengandungsenyawaberbahayabagilingkungan.
Jika dibiarkanterus-menerus, makinbanyaksumber air
yang tercemarlimbahaitsabun dan
menyebabkankelangkaanpasokannyauntukmasyarakat.
Untukmengatasinya, pemerintahatauperusahaanswasta
yang bergerak di
berbagaisektorindustri harusmemasangInstalasiPengola
 han Air Limbah( IPAL ) yang tepat , agar
tidakadalagiekosistem yang mengalamikerusakan.

Penampakanbusa di Kali Sunter pagitadi (Foto: Alpin

Arapli/pembacadetikcom)
Sumber Gambar: https://news.detik.com/berita/d-3888166/dinas-lh-dki-busa-di-kali-
sunter-dari-limbah-deterjen-rumah-tangga

Limbah plastic kemasansabun, deterjen dan lain-lain

Sumber Gambar: https://edukasi.kompas.com/read/2020/05/11/223702071/polusi-air-
soal-dan-jawaban-belajar-dari-tvri-11-mei-2020-untuk-smp

21. BAHAN BACAAN GURU

Lihatreferensi

22. MATERI PENGAYAAN

Bolehdarisumber lain (jikaada)
23. MATERI UNTUK SISWA YANG KESULITAN
BELAJAR
Bolehdarisumber lain (jikaada)