LINGKUP MATERI

Mata Pelajaran : Pelayanan makanan dan minuman

GURU MATA PELAJARAN Lalu m panji satria sulambang A,Md.Par
No LINGKUP MATERI
1 Mengidentifikasi Menu
2 Lipatan daun
3 Pemilihan alat hidang
4
5
6
7
8
9
10
MATERI
an makanan dan minuman
nji satria sulambang A,Md.Par
UP MATERI
 TUJUAN PEMBELAJARAN
Mata Pelajaran : Penyajian makanan dan minuman
Guru Mata Pelajaran : Amira Anindita Rafi'i, S.Pd
No Tujuan Pembelajaran
1 mampu menjelaskan pengertian, fungsi, jenis-jenis dan menguraikan Menu menurut waktu
2 mampu menjelaskan pengertia, fungsi, jenis-jenis dan membuat lipatan daun
3 mampu mengelompokkan peralatan saji berdasarkan fungsinya
4 mampu mengidentifikasi karakteristik dan cara perawatan serta penyimpanan dari alat saji
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
JARAN
dan minuman

lajaran
an Menu menurut waktu penyajiannya
patan daun

nyimpanan dari alat saji

 ASESMEN
MATA PELAJARAN MATA PELAJARAN
GURU MATA
PELAJARAN

Petunjuk Pengisian :
1 Asesmen Sumatif dilaksanakan tiap akhir lingkup materi dan/atau akhir semester.
2 Asesmen Sumatif Akhir Semester tidak wajib untuk dilakukan, kewenangan diserahkan pada sekolah.
3 Isilah dengan nilai kuantitatif sejumlah asesmen sumatif yang sudah dilakukan (tidak harus diisi semua)
4 Bentuk asesmen sumatif tidak hanya tes tulis saja bisa beragam (proyek, unjuk kerja, observasi, dll.)

Sumatif Akhir Lin

Materi 1 Materi 2 Materi 3 Materi 4
No Nama Siswa
Pemilihan alat
Menu Lipatan daun D
hidang

1 AFHAN PUTRA 80 80 80
2 AGUS MUSHAEGI 82 80 78
3 AJIM 80 80 78
4 ANIQ APRILIANI 82 80 80
5 ANISAFITRI 84 80 80
6 ANOZA AULIA RAMDHANI 82 80 80
7 ARIL RUMAWAN SOLEH 82 80 80
8 ARINI APRIYATNI 83 80 80
9 BAIQ PARISA AGISNI 82 80 80
10 DAVIT YUDI SAPUTRA 75 80 78
11 DEWI ASLINA 80 80 80
12 DINA MARIANTI 83 80 80
13 ENI ANIASARI 80 80 80
14 FEBRIANTO 86 80 80
15 GOPIADI 80 80 78
16 HALIL 80 80 78
17 IRMAYANI 89 80 80
18 KARTINAH WIDURI 0 0 0
19 KARTINI MARIYANTI 80 80 80
20 LALU FAHUD ALRIDHO 89 80 80
21 LALU RAFLI ISKANDAR 82 80 80
22 LURI RATNA SARI 75 80 0
23 MUHAMAD ARIS MUNANDAR 80 80 78
24 MULIYANI 82 80 78
25 MULIATI 82 80 78
26 NESA ERNAWATI 86 80 80
27 SAFIRA SARI 80 80 80
28 TARI 78 0 0
29 WAHIDIN 82 80 80
30 YUHA SEPTIA PRATAMA 80 80 80
31 YUN FERI 80 80 78
32
33
34
35
36
37
38
39
40
 ASESMEN SUMATIF
MATA PELAJARAN : Penyajian Makanan dan Minuman
GURU MATA : Amira
PELAJARAN Anindita
Rafi'i,
S.Pd

an diserahkan pada sekolah.

ukan (tidak harus diisi semua)
njuk kerja, observasi, dll.)

Sumatif Akhir Lingkup Materi (Wajib)

Sumatif Akhir Semester
Materi 5 Materi 6 Materi 7 Materi 8 Materi 9 Materi 10 NA Sumatif
Lingkup NA Sumatif
E F G H I J Materi Non Tes Tes Akhir
Semester
80 82 82 82
80 82 83 82.5
79.33333 80 80 80
80.66667 84 83 83.5
81.33333 85 84 84.5
80.66667 80 82 81
80.66667 83 80 81.5
81 82 83 82.5
80.66667 80 83 81.5
77.66667 80 80 80
80 80 82 81
81 83 83 83
80 82 80 81
82 85 85 85
79.33333 80 78 79
79.33333 80 78 79
83 87 85 86
0 -
80 80 80 80
83 88 88 88
80.66667 80 80 80
51.66667 75 75 75
79.33333 80 78 79
80 80 80 80
80 80 80 80
82 85 80 82.5
80 85 86 85.5
 26 78 75 76.5
80.66667 83 82 82.5
80 80 80 80
79.33333 80 80 80
-
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
 Nilai
Rapor

81
81.25
79.66667
82.08333
82.91667
80.83333
81.08333
81.75
81.08333
78.83333
80.5
82
80.5
83.5
79.16667
79.16667
84.5
0
80
85.5
80.33333
63.33333
79.16667
80
80
82.25
82.75
 51.25
81.58333
80
79.66667
-
-
-
-
-
-
-
-
-