Na

ma:Ok
tap
iah
era
wat
i

Pr
odi:Tp
pp/
2

NI
T:2
0.4
.04
.07
3

Ma
tak
uli
ah:p
eng
ope
ras
ianb
aha
nba
ku

Do
senp
eng
amp
u:De
diHa
ris
.,S,s
t.Pi
.
,M.Tr
.Pi

Ch
il
le
r Fr
eez
er

Na
map
rod
uk B
uah Da
gin
gda
nun
gga
s

Sa
yur
an I
kand
anma
kan
anl
aut

Te
lur B
umb
usi
app
aka
i

Su
sud
any
ogu
rt Sa
nta
nda
nka
ldu

J
usB
uah Ma
kan
anb
eku

Ka
rak
ter
ist
ik Te
lurd
anp
rod
uks
usu Dagi
ngmerupak
anma k
anany a
ngcepat
pr
odu
k membus
ukd a
nc e
patberubahkese
garan
nya
Kara
kteri
sti
kcair,sedi
kitberl
emak,dan makasupay
at e
tapterj
a g
ak e
segar
annya
ami
s.Karenatu
ntu t
anp eng
olahanyang h a
r u
sdisi
mpanditempatpenyi
mpananber
suh
u
mengh
a r
uskanbahaninidio
lahdala
m -1
8° Cyangdapatmembekuka
nb aha
nma k
anan
kond
isicai
rdansegar,akanlebi
hb ai
k da
lamwa k
tucepat.
bi
ladisi
mpanpadachil
lersehi
nggatida
k
beku
.

Pros
esdan Say
u r
ans ega
rd anbuah-b uah
anp erl
u Da
gin
g,I
kan
,da
nUn
gga
s
sa
rana di
tempatkanpadawa daht er
tentudan
per
alat
an di
jauhkandaritelu
rd anproduks us
u. Untukme n
jagadaging,i
k a
n,danu n
ggasagar
Padabeberapalemaripendin
gin,tat
a tet
aps ega
r,bia
rk a
nme rekatetaptertu
tup
l
etakme n
jadileb
ihmu dahk ar
enas ud
ah rapatdidal
amk emasannyaketi
kad i
bel
idari
di
pi
s a
hkand enga
nr akb e
rtingk
a tdan swal
ayan.Namunt aka d
as al
ahnyajugaji
ka
l
aci
-lacikeci
ldidalamnya.Namu ndal
am Andamemb u
ngkusulangd a
gingdeng
anp l
asti
k
l
emaripendin
ginyangt i
dakt e
rlal
u bungku
sPP(Po l
ypropylene
)u ntu
kme nce
gah
ban
y a
kr ak,pemi
sahanb ahanya ng makananterke
nab akteriberba
haya.J
ika
di
si
mp anperl
ud i
lakukandengan dagi
ngtidakdi
bun g
kusd enga
na l
asstyrofo
am,
mengg
unakanwa dahs e
ndirisupayale
bih Andabisamemberiala
sp iri
ngterl
ebi
hd ul
u
mudah. seb
elumd i
bung
kus.

Me
tod
e Pe
ndi
ngi
nana
irf
orc
edc
ool
i
ng,Pa
da Pe
mbe
kuk
rio
gen
ik(c
ryo
gen
icf
ree
zer
)
p
end
ingi
nand
an pe
ndin
ginanin
iu d
arap en
dingi
nd i
doron
g Me n
ggunakankar
bondi
oksi
da,nit
roge
nc ai
r,a
tau
p
embek
uan de
ngankipas
.Ud ar
ab ers
irk
u l
asiden
gan freoncairygsec
aralang
sngkontakdeng
an
ke
cepata
nt i
nggi75-90%lebihc e
pat b
ahanygd i
bekuk
anKecepat
a npembe
kuanyg
di
band
ingroomc ool
in
g.Penggunaanair dii
ngi
nkanBent
uk,ukur
an,dankemasa
np ro
duk
for
cedcooli
ngharusdenganpengontr
olanp
angan
Ca rapeng
operas
ian:batchatau
RHyangberki
sarantara90-98%.Me tod
ekonti
nyu,berg
antun
gp ad
as kal
aproduk
sidan
pe
ndin
ginanin
ie f
ekti
fu ntukprodukyangj
eni
sprod u
k
di
kemas
.

2
.
3
.