TANAMAN OBAT

BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia)

1.1 Klasifikasi Bawang Dayak

Kingdom : Plantae
_Divisi : Spermatophyta
__Kelas : Liliopsida
___Ordo : Liliales
____Famili : Liliaceae
_____Genus : Eleutherine
______Spesies : Eleutherine palmifolia

Manfaat Bawang Dayak bagi Kesehatan

Manfaat bawang Dayak bagi kesehatan didapatkan dari kandungan zat kimia alami seperti
alkaloid, steroid, flavonoid, glikosida, tanin, felonik, dan zat lainnya yang berkhasiat bagi
kesehatan. Selain dapat dijadikan bumbu masakan, bawang Dayak juga digunakan sebagai obat
tradisional.
Berikut ini adalah manfaat Bawang Dayak
1. Antikanker
2. Mengontrol tekanan darah
3. Mengobati batu ginjal
4. Menurunkan kadar gula darah
5. Mencegah jantung koroner
6. Agen antiinflamasi
7. Menangkal radikal bebas
8. Perawatan kulit
9. Meningkatkan metabolisme
10. Bagus untuk sistem reproduksi wanita
 Cara Mengolah dan Mengonsumsi Bawang Dayak

1. Cara mengonsumsi bawang Dayak untuk pengobatan

Manfaat bawang Dayak bisa diperoleh dengan mengonsumsi dalam keadaan segar untuk
pengobatan. Caranya; Siapkan 3-4 bawang Dayak yang telah dicuci bersih, lalu diiris tipis dan
diseduh dengan 1 gelas air mendidih (200 ml). Diminum selagi hangat 2-3 kali sehari.

2. Cara membuat simplicia bawang Dayak

Siapkan bawang Dayak yang telah dicuci bersih. Kemudian dipotong/diiris tipis-tipis dan
dikeringkan menggunakan oven pada suhu 50 °C selama sekitar 8 jam. Atau dijemur di bawah
terik matahari hingga benar-benar kering. Setelah kering, simplicia bawang Dayak dikemas dan
disimpan dengan rapi. Cara mengonsumsinya adalah dengan menyeduh simplicia bawang Dayak
dengan air mendidih terlebih dahulu lalu diminum selagi hangat untuk mendapatkan khasiat
bawang merah yang menyehatkan.

3. Cara membuat bubuk bawang Dayak

Sama seperti cara yang sebelumnya, siapkan bawang Dayak yang telah dicuci bersih.
Kemudian dipotong/diiris tipis-tipis dan dikeringkan menggunakan oven pada suhu 50 °C selama
sekitar 8 jam. Atau dijemur di bawah terik matahari hingga benar-benar kering. Kemudian
didinginkan dan dihaluskan (ditumbuk). Sebelum membungkus bubuk bawang Dayak, terlebih
dahulu diayak. Cara mengonsumsinya yaitu dengan menyeduh bubuk bawang Dayak dengan air
mendidih, biarkan menjadi hangat lalu diminum.

4. Cara membuat kapsul bawang Dayak

Sebenarnya ini merupakan cara mengawetkan dengan praktis untuk mendapatkan manfaat
bubuk bawang Dayak. Langkah pertama untuk membuat kapsul bawang Dayak adalah sama
dengan membuat bubuk bawang Dayak. Kemudian bubuk bawang Dayak disimpan atau
dimasukkan ke dalam kapsul. Bentuk kapsul lebih praktis untuk mengonsumsinya dan lebih
aman dalam penyimpanan, seperti halnya mengonsumsi obat pada umumnya.
5. Cara membuat bawang Dayak instan
Siapkan bawang Dayak yang telah dicuci bersih, dan dipotong/ diiris tipis. Kemudian
tambahkan air bersih dengan perbandingan 1: 2 (1 kilogram bawang Dayak dicampur dengan 2
liter air) ke dalam panci. Untuk mendapatkan kegunaan bawang Dayak, rebus hingga mendidih
sambil diaduk dan tambahkan 1 kg gula (1 kg gula dan 1 kg bawang dayak). Selama proses
mendidih itu diaduk terus menerus untuk membentuk kristal. Setelah kristal dingin, kristal Dayak
dikemas dan disimpan atau dikonsumsi langsung (diseduh dengan air mendidih).

6. Cara membuat manisan bawang Dayak

Bawang Dayang dipotong/diiris tipis dengan ketebalan antara 1-2 mm. Siapkan 1 kg gula dan
diencerkan dengan 1 liter air. Kemudian rebus bawang Dayak sekitar 5 menit, masukkan larutan
gula sambil diaduk, masak sampai kental atau kering (sampai terbentuk kristal gula). Manisan
bawang dayak siap dikonsumsi.