BAB II

PROFIL INDUSTRI

A. Manajemen Industri
MUA Rani’s by Yossi merupakan salon milik pribadi yang didirikan oleh Ibu Sugijarni yang
bergerak di bidang tata rias pengantin. Lokasi salon berada di rumah beliau sehingga bisa lebih
leluasa dalam mengelola usaha dan dapat menjaga serta memperhatikan keluarga. MUA Rani’s
by Yossi telah melakukan manajemen industri dengan efektif dan efisien dalam lingkungan kerja
dan keseharian agar dapat memelihara kerjasama yang baik.
Faktor pendukung dan penghambat dalam penerapan unsur manajemen di MUA Rani’s
by Yossi.
a. Faktor Pendukung
1. Lokasi yang strategis
2. Kesediaan perlengkapan rias pengantin yang cukup
3. Harga menyesuaikan dengan hasil maksimal
4. Brand salon yang sudah dikenal luas
5. Kerja sama tim yang bagus

b. Faktor Penghambat
1. Sumber Daya Manusia terbatas
2. Batas jumlah penerimaan klien
3. Pengelolaan laporan keuangan
4. Pengelolaan media promosi
Awal mula berdirinya usaha ini yaitu bernama Salon Rani’s pada 1985 didirikan oleh Ibu
Sugijarni yang lahir di Ngawi 20 Desember 1950 . Beliau menikah dengan Bapak Sugiono yang
berprofesi sebagai tentara angkatan darat dan mempunyai 2 putri yang bernama Yossi Setijawati
dan Indah Setyorini serta 1 putra bernama Iwan Setyono. Informasi tersebut didapatkan
berdasarkan wawancara dengan narasumber pengelola salon atau owner.
 Sebelum mendirikan salon ini, beliau mengikuti kursus di Martha Tilaar. Tempat usaha
MUA Rani’s by Yossi ini tidak menyewa tempat melainkan beliau memanfaatkan tanahnya
sendiri untuk membuat salon.
Salon Rani’s pada mulanya hanya melayani kecantikan rambut seperti cuci rambut,potong
rambut, pewarnaan, pelurusan, pengeritingan, dll. Kemudian semakin berkembang hingga
menerima jasa rias pengantin sampai saat ini. Namun untuk salon rambut sudah tidak berjalan
lagi karena sudah berfokus pada rias pengantin.
Arti nama salon Rani’s yaitu gabungan dari nama Ibu Sugijarni dan anak-anaknya. Yang
kemudian diturunkan kepada putrinya yang bernama Yossi Setiawati pada tahun 2000. Salon
Rani’s beralih pemilik dan berganti nama menjadi MUA Rani’s by Yossi. Untuk mendukung
kompetensi beliau agar mengetahui cara-cara mengelola jasa salon dengan terampil dan
mendapatkan hasil yang bagus, beliau mengikuti kursus di Salon Puspita. Kemudian berlanjut
mempelajari rias pengantin dengan menjadi asisten bersama perias-perias pengantin di kota
Madiun serta memiliki berbagai sertifikat keahlian di bidang kecantikan.

Gambar 2.1. Ijazah Nasional Tata Kecantikan Rambut

 Gambar 2.2 . Ijazah Nasional Tata Rias Pengantin Solo Putri

Gambar 2.3 . Sertifikat Seminar “Perawatan Kulit Untuk Tampil Eksklusif ”

Gambar 2.4 . Sertifikat Seminar Sehari “Pemutih Tubuh dan Hantaran”

 Gambar 2.5 . Sertifikat Seminar Sehari “Tampil Cantik Dengan Kulit Wajah Sehat dan
Tubuh Bugar”

Gambar 2.6 . Sertifikat Fashion Trend 2000

Lokasi salon Rani’s by Yossi di Jl. Sri rejeki no 71, Sukosari, Kartoharjo, Madiun. MUA
Rani’s by Yossi buka pada pukul 08:00 wib sampai 20:00 wib setiap hari. Lokasi usaha juga
mempengaruhi volume penjualan dengan letak yang strategis konsumen lebih mudah
menemukan salon serta didukung lokasi yang ramai dan terletak di pinggir jalan besar membuat
usaha ini dapat bertahan sampai sekarang sehingga mempunyai pelanggan tetap di tengah
persaingan usaha kecantikan yang sejenis semakin banyak.

1. Struktur Organisasi

Yossi Setijawati
Pemilik Usaha
 Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan
penanggun penanggun penanggung penanggun penanggun
g jawab g jawab jawab galleri g jawab g jawab
galleri galleri galleri galleri
…..

Gambar 2.7 Bagan Struktur Organisasi

Keterangan :
a) Pemilik Usaha :
1. Bertanggung jawab dalam merencanakan job rias pengantin
2. Mengkoordinasikan pekerjaan atau job desk karyawan dan assisten salon
3. Mensurvei dan mendekorasi lokasi pelaminan
4. Mengatur pengelolaan keuangan dan pemasaran
5. Memberikan kritik dan saran terhadap hasil kerja karyawan
6. Mengadakan pengawasan terhadap karyawan dan assisten salon
7. Memberikan pengarahan tentang perlengkapan rias pengantin yang dibutuhkan
seperti pakaian, aksesoris, dll.

b) Penanggung jawab galeri :

1. Bertanggung jawab dalam mempersiapkan konsep pernikahan dan perlengakapan
setiap prosesi sesuai dengan arahan pemilik usaha
2. Membersihkan perlengkapan rias pengantin yang kotor seperti make up, busana, dan
aksesoris
3. Merapikan kembali perlengakapan rias pada tempatnya setelah digunakan dan
diberihkan
4. Menjahit baju sesuai dengan ukuran dan permintaan klien
5. Membantu klien ketika booking dan fitting busana
6. Mengecek semua perlengkapan sesudah digunakan

2. Perencanaan Usaha Rani’s by Yossi

a. Tempat strategis
b. Mengurus perijinan
c. Menyediakan modal
d. Menyediakan tenaga ahli
e. Melakukan strategi pemasaran
 3. Perencanaan Promosi

Promosi adalah pengenalan produk atau jasa kepada konsumen. Terdapat banyak cara
yang dapat dilakukan untuk melakukan promosi. Pada awalnya pengelola salon memperkenalkan
jasa salonnya adalah dari mulut ke mulut dan treatment home service, semakin lama konsumen
mulai berdatangan. Selain itu, pengelola salon juga membuat selembaran pamflet dan kartu nama
yang dibagikan kepada konsumen yang menggunakan jasa salon supaya konsumen dapat
merekomendasikan MUA Rani’s by Yossi kepada orang lain. Informasi tersebut diperoleh
dengan melakukan wawancara kepada narasumber yaitu pengelola salon atau owner.

Gambar 2.8 Kartu Nama Rani’s by Yossi

Gambar 2.9 Pamflet Rani’s by Yossi

4. Persyaratan Sumber Daya Manusia MUA Rani’s by Yossi

a. Foto kopi KTP
b. Foto kopi ijazah terakhir
c. Surat CV atau Resume
 d. Surat lamaran kerja

5. Perekrutan Karyawan

Pada awal membuka salon ini, beliau tidak memiliki karyawan hanya mengerjakan usaha
ini sendiri. Semakin lama semakin banyak yang mengenal usaha ini. Maka semakin hari
pelanggan semakin banyak pelanggan MUA Rani’s by Yossi.
Beliau mulai merekrut karyawan untuk membantu menjalankan usaha ini. Saat ini MUA
Rani’s by Yossi memiliki 5 karyawan bernama Suparmi, Leni Sefi Helinawati, Furiza Purwendra
Suwandi, Selvi Puji Rahayu,dan Lina Budiarti.
Dari hasil observasi saya terhadap MUA Rani’s by Yossi mengenai perekrutan karyawan
atau penambahan jumlah tenaga kerja yaitu menyesuaikan dengan semakin bertambahnya
pelanggan yang datang atau job rias pengantin. MUA Rani’s by Yossi berbekal 5 karyawan salon
yang bekerja menyiapkan semua perlengakapan rias pengantin dan 6 asisten rias pengantin yang
memiliki wawasan mengenai tata rias pengantin pada umumnya dapat menyelesaikan 1 sampai 2
lokasi rias pengantin yang berbeda dengan pembagian waktu yang sudah disepakati. Gaji
karyawan salon sendiri yaitu sebesar 1.000.000 per orang, sedangkan untuk asisten rias yaitu
sebesar 800.000 per orang setiap bulannya.
Berikut adalah asisten rias pengantin yang memiliki kerja sama dengan pengelola usaha
Rani’s by Yossi :
Asisten Bu Yossi
1. Mbak Indit : Penata Rias
2. Mbak Vera : Penata Rias
3. Bu Yuli : Penata Rias
4. Mbak Nana : Penata Rambut atau Sanggul
5. Bu Nanik : Penata Hijab
6. Mbak Yeni : Penata Rambut
Asisten cadangan
7. Mbak Arum
8. Mbak Ani
9. Mbka Wiwin
 6. Pelatihan Sumber Daya Manusia

a. Pelatihan disiplin kerja

b. Pelatihan membersihkan perlengkapan rias pengantin
c. Pelatihan penataan area kerja
e. Penguasaan tentang tata busana,aksesoris,dan sanggul pengantin
Dengan adanya pelatihan sumber daya manusia diharapkan dapat meningkatkan
keterampilan dan kemampuan teknis para karyawan sehingga mampu menghasilkan pekerjaan
dengan baik, mendorong dan memotifasi tenaga kerja untuk memiliki jiwa berwirausaha
sehingga pada akhirnya para karyawan dari Rani’s by Yossi dapat menjadi pengusaha dan
lidership yang bisa menciptakan lapangan kerja.

7. Pelayanan Usaha Kecantikan MUA Rani’s by Yossi

MUA Rani’s by Yossi memiliki pelanggan yang cukup banyak, terbukti dalam bulan-
bulan tertentu MUA Rani’s by Yossi dapat menerima 2-4 klien rias pengantin, dekorasi
pelaminan dan make up dalam satu hari. Namun untuk memenuhi permintaan klien juga
diperlukan tenaga kerja dengan jumlah banyak dan berkompeten. Hal ini tentunya akan
mempengaruhi hasil kerja dan efisien waktu yang diperlukan agar mencapai target yang
maksimal. Tidak dipungkiri beberapa kali MUA Rani’s by Yossi harus menolak beberapa klien
karena untuk menghindari keterlambatan waktu dan ketidaksesuaian permintaaan pada saat hari
H.
Proses pelayanan jasa salon yang ditawarkan MUA Rani’s by Yossi :

Konsumen Menawarkan Pelayanan jasa

Kasir
Datang jasa salon salon

Gambar 2.10 Bagan Proses Pelayanan Jasa MUA Rani’s by Yossi

Keterangan :
1. Konsumen datang
 Konsumen yang datang untuk menggunakan jasa salon.
2. Menawarkan jasa salon
Ditahap ini karyawan menawarkan jasa salon seperti rias pengantin, make up, penyewaan
baju, dan dekorasi. Kemudian konsumen memberitahu kepada karyawan salon keperluan
yang dibutuhkan.
3. Pelayanan jasa salon
Pegawai salon melayani konsumen sesuai dengan jasa salon yang diinginkan.
4. Bagian kasir
Setelah pelayanan jasa salon selesai, konsumen menuju ke bagian kasir untuk melakukan
transaksi pembayaran.

8. Pengelolaan Keuangan

Pada awal mendirikan usaha jasa salon pemilik sudah membuat laporan keuangan per bulan.
Tetapi beberapa tahun terakhir ini pemiliki salon tidak membuat laporan keuangan lagi.
Dikarenakan kesibukannya sebagai seorang ibu rumah tangga sekaligus pengelola salon.
Sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti mengenai besar pemasukan dan pengeluaran salon
setiap bulannya.

B. Jenis pekerjaan yang ada di industri

Konsep usaha salon ini sama seperti usaha salon lain yang memenuhi kebutuhan para wanita
untuk mempercantik diri, terlihat lebih menarik dan mengikuti trend mode, misalnya make up
Korean look.
MUA Rani’s by Yossi melayani jasa kecantikan seperti rias pengantin gaya Jogja, Solo,
Muslim, dan Modern. MUA Rani’s by Yossi juga menerima jasa make up, sanggul, penyewaan
kebaya dan dekorasi pelaminan.
 Gambar 2.11 Daftar Harga Pelayanan Jasa MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.12 Menu Paket Rias Pengantin MUA Rani’s by Yossi

C. Proses produksi (barang atau jasa)

1. Rias Pengantin
a) Persiapkan beautician.
o Memakai riasan yang tidak berlebihan
o Mensanitasikan tangan
o Memakai masker mulut
o Memakai sepatu yang nyaman
o Merapikan rambut atau jilbab dan pakaian
o Bersikap ramah terhadap klien
o Kondisi sehat jasmani dan rohani

b) Persiapan area kerja.

Area kerja yang akan dipergunakan diusahakan rapi dan ,bersih agar klien merasa
nyaman.
Seperti contoh :
 Menyapu dan membersihkan area kerja sebelum digunakan.
 Merapihkan dan menyiapkan alat,bahan atau lenan.

c) Persiapan model.
o Duduk pada kursi yang telah disediakan
o Menghapus riasan wajah sebelumnya dan mengikat rambut
o Amati dengan seksama bentuk wajah model
o Klien mengenakan cap rias untuk melindungi baju dari kotoran sisa make up.

d) Proses Kerja
1.Pertama-tama,lakukan pembersihan pada wajah klien dengan menggunakan
make up remover pada bagian mata dan bibir.
2. Kemudian berikan pelembab pada wajah
3. Base Make Up :
- Meratakan Primer menggunakan tangan.
 - Meratakan Cover Foundation pada wajah menggunakan kuas dan beauty
blender.
- Mengkoreksi wajah shading brown menggunakan kuas contour kemudian
dirapihkan menggunakan spons.
- Meratakan Face Powder menggunakan spon atau kuas.
- Meratakan bedak padat menggunakan brush.
4. Dekorative Make Up :
- Base eyeshadow sebelum mengaplikasikan eyeshadow atau bayangan mata.
- Kemudian aplikasikan eyeshadow menggunakan kuas eyeshadow dimulai dari
sudut mata hingga ke tengah kelopak, pada tengah kelopak beri lem bulu mata
tunggu sebentar lalu timpa dengan eyeshadow glitter.
- Aplikasikan eyeliner pada garis mata.
- Bentuk alis menggunakan pensil alis, sikat menggunakan kuas alis dan arsir.
Kemudian correcting menggunakan concealer untuk mempertegas bentuk alis.
- Oleskan lem bulu mata pada bagian atas bulu mata asli tunggu sebentar.
Kenakan bulu mata palsu pada kedua mata dengan cara menambahkan lem
bulu mata sebagai perekat lakukan hingga bulu mata layer terakhir. lalu
aplikasikan eyeliner padat pada geris bulu mata dengan warna hitam agar bulu
mata terlihat tebal.
- Pasangkan bulu mata palsu di bagian bawah juga.
- Aplikasikan perona pipi. Gunakan kuas blush on.
- Aplikasikan highliter pada daerah tulang pipi, dahi, hidung, cuping bibir, dan
dagu.
- Aplikasikan lipstik kuas lipstick.
5. Hair Do dan Hijab Do
Untuk penerapan hairdo, hijabdo, dan aksesoris tergantung pada gaya rias
pengantin yang diambil. Berikut beberapa hasil rias pengantin Rani’s by Yossi :
Gambar 2.13 Rias Panggung Fashion Show MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.14 Rias Pengantin Muslim Solo Putri MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.15 Rias Maskot Karnaval MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.16 Rias Pengantin Modern MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.17 Rias Pengantin Muslim Akad MUA Rani’s by Yossi

 2. Dekorasi Pelaminan

Dekorasi adalah menghias atau memperindah suatu benda, ruangan, panggung, bangunan,
atau objek lainnya agar sesuai dengan keinginan. Mendekor suatu tempat berati menghias dan
mendandani tempat tersebut.
Konsep dekorasi pelaminan khas Jawa terkenal dengan deretan prosesi sacral yang dilakukan
secara turun temurun. Pernak-pernik yang tidak boleh terlupakan dari adat Jawa adalah janur
kuning. Dimana aksesoris ini dijadikan sebagai simbol bahwa sedang diadakan pesta pernikahan.
Konsep dekorasi pelaminan tema internasional memberikan kesan simple dan praktis.
Pernikahan dengan konsep ini biasanya akan penuh dengan hal-hal mewah dan gemerlap. Mulai
dari display setiap ornament utama dalam gedung. Warna-warna yang diusung adalah putih,
silver, dan gold. Biasanya orang-orang yang tinggal di perkotaan akan condong pada konsep ini.
Karena dekorasi pernikahan internasional sendiri membutuhkan ruangan yang luas serta budget
yang cukup besar.
Proses pemasangan dekorasi membutuhkan waktu yang berbeda-beda, karena disesuaikan
dengan luas venue dan kerumitan dekorasi. Pemasangan dekorasi semua plot dikerjakan secara
bersamaan oleh masing-masing tim yang sudah dibagi sesuai bidangnya, seperti tim pelamianan,
area jalan, foto corner, penerima tamu, dan hiasan-hiasan kecil lainnya.
Selain itu dekorasi pelaminan tidak cukup dengan hanya backdrop saja. Penggunaan furniture
yang sesuai perlu dipertimbangkan, seperti sofa yang terlihat mewah dan elegan atau kursi-kursi
minimalis dengan warna yang senada dengan latar pelaminan.
Pertama pemasangan backdrop, setelah itu daun dan bunga-bunga dengan warna
menyesuaikan permintaan klien, lalu aksesoris lain seperti lampu, kursi, dan pernak pernik
lainnya. Apabila ada tim yang sudah selesai terlebih dahulu maka tim tersebut akan membantu
tim yang belum selesai sehingga proses pemasangan akan lebih cepat selesai. Bagian akhir
adalah finishing yang akan dicek oleh pengelola usaha agar jika ada bagian yang kurang sesuai
bisa segera dibenahi.
Proses layanan dekorasi :
 1. Klient konsultasi 7. Maksimal H+3
6. Pengelola usaha
dengan pengelola klien melunasi
memasang dekorasi
salon pembayaran

2. Kemudian
menetapkan tema. 5. Klien membayar
Klien membayar DP 60 %
20 %

3. Pengelola salon 4. Pengelola salon

melakukan survey membuat plotting
lapangan untuk klien

Gambar 2.18 Proses layanan dekorasi Rani’s by Yossi

Keterangan :
1. Klien menanyakan daftar harga dan konsultasi dekorasi yang diinginkan dan
menyesuaikan budget yang telah ditetapkan.
2. Setelah klien menetapkan tema, klien membayar uang muka minimal 20 % untuk
booking tanggal sesuai harga yang telah disepakati
3. Kemudian dilakukan survey lapangan oleh tim dekorasi untuk mengukur lokasi yang
akan digunakan untuk pemasangan dekorasi
4. Setelah melakukan pengukuran, dengan menerapkan desain plotting dekorasi dengan
cepat, dan tepat sehingga klien dapat mengkonfirmasi apakah desain telah sesuai dengan
keinginan klien
5. Kemudian klien membayar 60 % dari total pembayaran yang telah disepakati
6. Setelah dilakukan pemasangan dekorasi sebelum hari H, Rani’s by Yossi menunjukkan
performa pelayanan yang maksimal dan memberikan aspek fisik berupa fasilitas dan
peralatan yang dibutuhkan selengkap mungkin sesuai dengan kebijakan venue dari
pesanan klien
7. Pelunasan pembayaran dapat dilakukan maksimal H+3 setelah acara pernikahan.
Gambar 2.19 Dekorasi Meja Akad MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.20 Dekorasi Foto Corner MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.21 Dekorasi Lorong MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.22 Dekorasi Pelaminan MUA Rani’s by Yossi

 Gambar 2.23 Dekorasi Pelaminan Adat MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.24 Dekorasi Lamaran MUA Rani’s by Yossi

Gambar 2.25 Dekorasi Pelaminan MUA Rani’s by Yossi

D. Peralatan dan bahan yang diperlukan untuk mewujudkan produk (barang

atau jasa) yang di harapkan

1. Rias Pengantin
Pelembab / primer : Ultima II
 Gambar 2.26 Primer Ultima II

Foundation : Latulip x Ultima II

Gambar 2.27 Foundation Ultima II dan LT PRO

Bedak Tabur : Ultima II

Gambar 2.28 Bedak Tabur Ultima II

Bedak Padat : Ultima II

Gambar 2.29 Bedak Padat Ultima II

Lipstik : Wardah dan fenty

Gambar 2.30 Lipstik

Pensil Alis : Pensil alis jepang

 Gambar 2.31 Pensil Alis

Eyeliner cair : Ultima II

Gambar 2.32 Eyeliner Cair

Eyeliner padat : Wardah

Gambar 2.33 Eyeliner Padat

Eyeshadow : Sariayu x Miss Rose

Gambar 2.34 Eyeshadow Pallete

Blush On : LT PRO
 Gambar 2.35 Blush On Pallete

Highliter : Maybelline

Gambar 2.36 Highliter

Shading : Ultima II

Gambar 2.37 Shading Ultima II

Setting spray : Studio Tropic

Gambar 2.38 Setting Spray

2. Dekorasi Pelaminan
1. Karpet
 Gambar 2.39 Karpet

2. Kain backdrop pelaminan

Gambar 2.40 Kain Backdrop Pelaminan

3. Gebyok dekorasi

Gambar 2.41 Gebyok Dekorasi

4. Lampu

Gambar 2.36 Lampu Dekorasi

5. Kursi dan meja dekorasi

 Gambar 2.37 Kursi dan Meja Dekorasi

6. Rangka besi

Gambar 2.38 Rangka Dekorasi

7. Kabel listrik

Gambar 2.39 Kabel Listrik

8. Colokan listrik

Gambar 2.40 Colokan Listrik

9. Bunga, daun imitasi / asli

 Gambar 2.41 Bunga dan daun imitasi/asli

10. Kain tenda

Gambar 2.42 Kain tenda

11. Pernak pernik

Gambar 2.43 Pernak Pernik