PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMK NEGERI I AMARASI
JL. Jurusan Oekabiti-Oenoni, Desa Tesbatan II, Kec. Amarasi, Kab. Kupang, KP.
85367

SOAL UJIAN SEMESTER GANJIL

TAHUN AJARAN 2022/2023
MATA PELAJARAN : AGRIBISNIS ANEKA TERNAK
KELAS : XII ATU

A. Pilihan ganda
Pilihlah jawaban yang dianggap benar, dengan memberi tanda (x)
1. Tujuan pemeliharaan merpati potong adalah…
a. Penghasil bulu
b. Penghasil telur
c. Penghasil daging
d. Penghasil tulang
e. Penghasil susu
2. Pemeliharaan merpati potong dibagi menjadi 2 tahap yaitu :
a. Tahap pertama dari umur menetas sampai 15 hari dan tahap kedua setelah 15 hari sampai
masa panen, anak merpati perlu dipindahkan pada kandang pembesaran
b. Tahap pertama dari umur menetas sampai 10 hari dan tahap kedua setelah 10hari sampai
masa panen, anak merpati perlu dipindahkan pada kandang pembesaran
c. Tahap pertama dari umur menetas sampai 25hari dan tahap kedua setelah 25hari sampai
masa panen, anak merpati perlu dipindahkan pada kandang pembesaran
d. Tahap pertama dari umur menetas sampai 30 hari dan tahap kedua setelah 30 hari sampai
masa panen, anak merpati perlu dipindahkan pada kandang pembesaran
e. Tahap pertama dari umur menetas sampai 45 hari dan tahap kedua setelah 45 hari sampai
masa panen, anak merpati perlu dipindahkan pada kandang pembesaran
3. Untuk tujuan pemeliharaan merpati potong, kandang yang diperlukan adalah sebagai berikut :
a. Kandang ayam dan kandang merpati
b. Kandang jodoh dan kandang pembesaran
c. Kandang perkembangan dan kandang dewasa
d. Kandang jodoh dan kandang bukan jodoh
e. Kandang kecil dan kandang besar
4. Peralatan yang diperlukan untuk menunjang fungsi kandang merpati antara lain ,kecuali :

a. Tempat pakan
b. Tempat minum
c. Tempat untuk grit
d. Sarang untuk mengeram
e. Thermometer
5. Sebuah bangunan (atau gua) yang dipakai oleh burung wallet untuk berlindung dan
berkembang biak disebut :

a. Kandang jodoh d. Hutan

b. Kandang pembesaran e. Taman burung
c. Rumah wallet

6. Bangunan yang disenangi walet meliputi :kecuali….

a. Terang d. Kelembaban udara 75%-95%

b. Gelap e. Remang-remang
c. Suhu ruangan sekitar 26◦C-29◦C

7. Apa yang dimaksud dengan tipe dwi guna :

a. Kemampuan unggas dalam menghasilkan bulu dan daging
b. Kemampuan unggas dalam menghasilkan kulit dan daging
c. Kemampuan unggas dalam menghasilkan telur dan daging
d. Kemampuan unggas dalam menghasilkan telur dan susu
e. Kemampuan unggas dalam menghasilkan daging dan tulang
8. Gallus galus merupakan spesies dari jenis unggas :

a. Merpati d. Kalkun
b. Ayam e. Puyuh
c. Bebek

9. Beberapa jenis ayam local yang memiliki potensi sebagai ternak petensial penghasil daging
dan telur adalah : kecuali

a. Ayam pelung d. Ayam burik

b. Ayam kedu e. Ayam merawang
c. Ayam gaok

10. Bentuk fisik dari ayam pelung adalah :kecuali

a. Warna bulu beraneka warna, hitam kuning
b. Warna kaki kuning atau abu-abu atau putih
c. Jengger berwarna hitam
d. Profil tubuh jantan bulat memanjang
e. Profil tubuh betina bulat lonjong
11. Berikut ini unggas yang berasal dari Amerika latin yaitu :

a. Ayam
b. Merpati
c. Kalkun
d. Angsa
e. Puyuh
12. Berikut ini beberapa jenis kalkun yaitu :
a. Aves dan chordate
b. Animalia dan aves
c. Kalkun red dan kalkun black
d. Kalkun white Holland dan kalkun Beltsville Small White
e. Kalkun small snow dan kalkun short white
13. Selain berwarna hitam putih, itik manila memiliki warna :

a. Hitam dan kuning d. Hitam dan abu-abu

b. Hitam dan hijau e. Hitam dan ungu
c. Hitam dan putih

14. Berapakah telur yang dihasilkan itik manila dalam satu tahun :

a. 10-20 c. 33-50 e. 50-100

b. 20-30 d. 30-40

15. Jenis angsa yang banyak dipelihara dihalaman rumah daerah pedesaan di Indonesia adalah :

a. Angsa afrika c. Angsa Indonesia e. Angsa Amerika

b. Angsa Cina d. Angsa jepang

16. Angsa merupakan unggas penghasil daging. Bobot hidup angsa bisa mencapai :

a. 7 hingga 9 kg c. 9 hingga 12 kg e. 12 hingga 16 Kg

b. 8 hingga 10 kg d. 10 hingga 14 kg

17. Selain dipelihara sebagai unggas potong, merpati juga dipelihara sebagai :

a. Ternak potong c. Ternak d. Ternak budidaya

b. Ternak liar kesayangan e. Ternak besar

18. Beberapa jenis merpati yang cocok dipelihara sebagai unggas penghasil daging adalah
sebagai berikut : kecuali

a. Merpati hati
b. Merpati king
c. Merpati Carneau
d. Merpati Mondain
e. Merpati King
 19. Beberapa ciri burung wallet, sebagai berikut : kecuali
a. Mempunyai kaki yang sangat panjang dan kuat
b. Mempunyai paruh yang kecil, pendek dan sedikit bengkok
c. Mempunyai sayap ramping
d. Mempunyai kaki yang sangat pendek dan lemah
e. Tinggal ditempat Yang gelap
20. Hasil dari pemeliharaan wallet yaitu :

a. Daging d. Ternak kesayangan

b. Telur e. bulu yang beraneka ragam
c. Air liur yang berbentuk sarang

f. warnanya

21. berikut ini yang bukan ciri- cirri anak unggas yang baik yaitu :
a. lincah bergerak
b. bentuk paruh normal (tidak bersilang)
c. Berat badan sesuai standar
d. Bulu kusam
e. Kaki tidak cacat
22. Apakah fungsi larutan gula untuk anak ayam :
a. Memberi rasa enak pada air
b. Sebagai sumber protein bagi anak ayam
c. Sebagai sumber kalsium bagi anak ayam
d. Memulihkan kondisi tubuh pada anak ayam
e. Menambah bobot badan pada anak ayam
23. Apa fungsi dari brooder:
a.Tempat pakan
b. Tempat minum
c. Memberi kehangatan bagi anak ayam
d. Sebagai alat untuk mengukur suhu tubuh
e. Alat pengukur batas kandang
24. Berapa suhu brooder untuk anak ayam :

a. 30℃ d. 45℃
b. 35℃ e. 50℃
c. 40℃

25. Apakah fungsi dari thermometer :

a. Alat untuk mengukur suhu

b. Alat untuk mengukur kelembapan udara
c. Alat untuk mengukur ketinggian kandang
d. Alat untuk mengukur tekanan udara
e. Alat untuk mengukur panjang kandang
26. Jika sebagian besar anak unggas berkumpul di bawah pemanas ini berarti :
a. Suhu kandang stabil
b. Suhu kandang masih kurang panas
c. Suhu kandang panas
d. Suhu kandang normal
e. Suhu kandang terlalu panas
27. Jika anak ayam menjauhi pemanas berarti :
a. Suhu kandang stabil
b. Suhu kandang masih kurang panas
c. Suhu kandang panas
d. Suhu kandang normal
e. Suhu kandang terlalu panas
28. Jika anak ayam menyebar merata dalam brooder berarti:
a. Suhu kandang terlalu dingin
b. Suhu kandang masih kurang panas
c. Suhu kandang panas
d. Suhu kandang normal
e. Suhu kandang terlalu panas
29. Apa yang dimaksud dengan model kandang bateray :
a. Kandang dengan alas lantai beralas liter
b. Kandang panggung dengan alas bilah-bilah bambu atau kayu
c. Kandang individu
d. Kandang kelompok
e. Kandang pembesaran
30. Apa yang dimaksud dengan model kandang postal :
a. Kandang dengan alas lantai beralas liter
b. Kandang panggung dengan alas bilah-bilah bambu atau kayu
c. Kandang individu
d. Kandang kelompok
e. Kandang pembesaran

B. URAIAN
1. Sebutkan dan jelaskan tiga macam system pemeliharaan ternak !
2. Sebutkan beberapa persyaratan dasar dari suatu kandang !
3. Sebutkan 5 jenis peralatan kandang !
4. Sebutkan jenis-jenis ayam lokal beserta ciri-cirinya !
5. Jelaskan apa arti tipe dwi guna pada ternak unggas !